Palais de prestige

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  Palais Dar Si Aissa
  37 Rue Sidi el Yamani, Marrakesh 40000
    marrakech

  Tél.   +212 5243-81383

 

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La Carte

Entrées

Plats

Desserts

Menu international

Les entrées

Les plats principaux

Pâtes

Sandwiches

Les desserts

Dégustation de mézès Marocaines, aux épices du souk

(Dégustation de mézès Marocaines, aux épices du souk)

(تذوق mezes المغربية ، مع توابل السوق)

Prix : 90.00 MAD (8.18 €)

  Zaalouk d’aubergine, carotte à la cannelle, courgettes à l’ail ; tomates et poivrons taktouka, potiron caramélisé aux raisins, concombre)

Trilogie de triangles croustillants aux saveurs de l’atlas

(Trilogie de triangles croustillants aux saveurs de l’atlas)

(ثلاثية مثلثات متموجة مع نكهات الأطلس)

Prix : 90.00 MAD (8.18 €)

  (Briouates au jben et coriandre fraiche, aux légumes, à la viande hachée)

Harira Marrakchia, et ses accompagnements

(Harira Marrakchia, et ses accompagnements)

(حريرة المراكشية ومرافقاتها)

Prix : 80.00 MAD (7.27 €)

  Soupe harira traditionnelle, à base d’herbes fraiches, céleri, pois chiche, lentilles, et tomates, dattes et tranche de citron)
  (Allergène: Fruits à coque)

Velouté de potiron à la fleur d’oranger et cannelle

(Velouté de potiron à la fleur d’oranger et cannelle)

(بومكين فيلوتيه مع زهر البرتقال والقرفة)

Prix : 80.00 MAD (7.27 €)

Pastilla au poulet

(Pastilla au poulet)

(باستيلا الدجاج)

Prix : 120.00 MAD (10.91 €)

  Feuilles de Brick, Poulet, Vermicelle Chinois, épices du Souk

Aumônière de fruits de mer

(Aumônière de fruits de mer)

(المأكولات البحرية Chaumiere)

Prix : 140.00 MAD (12.73 €)

  Feuilles de Brick, Crevettes Roses, Calamar, Rascasse Blanc, Vermicelle Chinois, Citron Confit, Coriandre, épices du Souk
  (Allergène: Crustacés, Poissons, Mollusques)

Salade César Poulet

(Salade César Poulet)

(خس روماني ، دجاج ، بارميزان ، أنشوجة ، خبز محمص)

Prix : 90.00 MAD (8.18 €)

Tagine de cuisse de poulet, doré au four, sauce aux olives et citron confit

(Tagine de cuisse de poulet, doré au four, sauce aux olives et citron confit)

(طاجين الدجاج المشوي والليمون المحفوظة والزيتون الأخضر)

Prix : 170.00 MAD (15.45 €)

  (Allergène: Fruits à coque)

Tagine rascasse blanc à la charmoula, & légumes du marché

(Tagine rascasse blanc à la charmoula, & légumes du marché)

(شرائح فيليه العقرب مع صلصة شارمولا ، جزر ، كورجيت ، بطاطس ، شمر ، فلفل ، زيتون أخضر ، توابل)

Prix : 180.00 MAD (16.36 €)

La fameuse Tangia marrakchia

(La fameuse Tangia marrakchia)

(Tangia marrakchia الشهير)

Prix : 200.00 MAD (18.18 €)

  Jarret de Boeuf, bien Mariné au Ras El Hanout, Citron Confit, Smen, Aïl & Cumin, le tout à basse température à la braise

La souris d’agneau façon méchoui aux épices, figues confites à la cardamone

(La souris d’agneau façon méchoui aux épices, figues confites à la cardamone)

(شوربة لحم محمص مع التوابل والتين والكرتون الأخضر)

Prix : 190.00 MAD (17.27 €)

Tagine d’agneau M’rouzia aux raisins et amandes

(Tagine d’agneau M’rouzia aux raisins et amandes)

(طاجين لحم الغنم مع الزبيب واللوز)

Prix : 190.00 MAD (17.27 €)

Seffa Madfouna

(Seffa Madfouna)

(صفاء مدففونة)

Prix : 160.00 MAD (14.55 €)

  Cheveux d’Ange au Poulet, Amandes, Cannelle, Sucre Glace, le tout parfumé à la fleur d’oranger

Kebabs d’agneau maghdour

(Kebabs d’agneau maghdour)

(كباب الضأن)

Prix : 180.00 MAD (16.36 €)

Couscous Royal, Tefaya

(Couscous Royal, Tefaya)

(لحم الضأن ، سجق الدجاج حار)

Prix : 210.00 MAD (19.09 €)

Couscous Végétarien

(Couscous Végétarien)

(الكسكس النباتي: الجزر ، الجزر الأبيض ، الكوسة ، اليقطين ، الملفوف الأبيض ، الباذنجان ، الحمص)

Prix : 160.00 MAD (14.55 €)

Couscous au Boeuf & Légumes

(Couscous au Boeuf & Légumes)

(اللحم الكسكس مع 7 الخضار)

Prix : 190.00 MAD (17.27 €)

Trid au Poulet & aux Lentilles

(Trid au Poulet & aux Lentilles)

(Trid مع الدجاج والعدس)

Prix : 150.00 MAD (13.64 €)

Crème Brûlée aux Quatre Epices

(Crème Brûlée aux Quatre Epices)

(Crème Brûlée مع أربعة توابل)

Prix : 80.00 MAD (7.27 €)

Pâtisseries Marocaines

(Pâtisseries Marocaines)

(أطايب مغربية)

Prix : 90.00 MAD (8.18 €)

Salade d’Orange du Pays, Ananas au Thé & Menthe

(Salade d’Orange du Pays, Ananas au Thé & Menthe)

(شرائح برتقالية مع أناناس مغموسة بشاي النعناع)

Prix : 80.00 MAD (7.27 €)

Salade Croquante Océane

(Salade Croquante Océane)

(اوكيني كرانشي سالاد)

Prix : 90.00 MAD (8.18 €)

  romaine, feuille de chêne rouge, saumon fumé, surimi, crevette, fenouil, avocat, oignons, radis, tomate cerise, pamplemousse

Carpaccio de Boeuf à l’Ancienne

(Carpaccio de Boeuf à l’Ancienne)

(لحوم البقر نوط)

Prix : 90.00 MAD (8.18 €)

  rond de gite de boeuf, champignons de paris, roquette, câpres, coupeaux de parmesan, pistou basilic

Tataki de Saumon au Pistou, Crème Acidulée aux Fines Herbes

(Tataki de Saumon au Pistou, Crème Acidulée aux Fines Herbes)

(تاتاكي سمك السلمون مع بيستو والقشدة الحامضة مع الأعشاب)

Prix : 100.00 MAD (9.09 €)

  (Allergène: Poissons)

Sardines Croustillantes à la Charmoula, accompagnées d’une Pâte Raviole Epicée

(Sardines Croustillantes à la Charmoula, accompagnées d’une Pâte Raviole Epicée)

(سمك السردين المقرمش مع الكريمة ، يقدم مع الرافيولي)

Prix : 70.00 MAD (6.36 €)

  (Allergène: Poissons)

Blanquette de Poulet Revisitée

(Blanquette de Poulet Revisitée)

(بلانكيك من الدجاج المعاد النظر)

Prix : 150.00 MAD (13.64 €)

  Blanc de poulet en sauce blanquette, oignons nouveaux, champignons de Paris, carottes, garniture au choix

Tartare de Boeuf coupé au Couteau, Pommes Frites

(Tartare de Boeuf coupé au Couteau, Pommes Frites)

(لحم بقر نيئ ، شرائح بطاطس مقلية)

Prix : 170.00 MAD (15.45 €)

  Rond de gite de boeuf, champignons de paris, roquette, câpres, coupeaux de parmesan, pistou basilic

Wok de Volaille, Riz Basmati

(Wok de Volaille, Riz Basmati)

(دجاج ووك ، أرز بسمتي)

Prix : 150.00 MAD (13.64 €)

Filet de Poisson Grillé (selon arrivage), Purée de Courgette aux Fines Herbes

(Filet de Poisson Grillé (selon arrivage), Purée de Courgette aux Fines Herbes)

(فيليه مشوي من السمك [قبض من اليوم] ، كوسة بوريه مع الأعشاب)

Prix : 160.00 MAD (14.55 €)

  (Allergène: Poissons)

Filet de Boeuf, Jeunes Légumes Pochés au Jus Parfumé aux Herbes

(Filet de Boeuf, Jeunes Légumes Pochés au Jus Parfumé aux Herbes)

(فيليه من لحم البقر والخضروات بيبي مسلوق مع عصير هيربيد)

Prix : 200.00 MAD (18.18 €)

Belle Côte de Boeuf à l’os, Marinée aux Herbes (2pers)

(Belle Côte de Boeuf à l’os, Marinée aux Herbes (2pers))

(ضلع من لحم البقر ، منقع مع الأعشاب)

Prix : 350.00 MAD (31.82 €)

Brochettes de Poulet aux Saveurs Orientales

(Brochettes de Poulet aux Saveurs Orientales)

(أسياخ الدجاج الشرقية)

Prix : 160.00 MAD (14.55 €)

Brochettes d’Agneau Mariné aux Epices de l’Atlas

(Brochettes d’Agneau Mariné aux Epices de l’Atlas)

(أسياخ لحم الغنم المتبلة بتوابل الأطلس)

Prix : 180.00 MAD (16.36 €)

T Bone Parfumé au Romarin

(T Bone Parfumé au Romarin)

(مشوي شريحة لحم T ، مع روزماري)

Prix : 200.00 MAD (18.18 €)

Spaghetti / Penne / Tagliatelle

(Spaghetti / Penne / Tagliatelle)

(السباغيتي / بيني / تالياتيلي)

Prix : 120.00 MAD (10.91 €)

  sauces au choix : bolognaise, crème aux champignons, crème aux fruits de mer, alarabiata

Au Poulet Teriyaki

(Au Poulet Teriyaki)

(مع دجاج ترياكي)

Prix : 90.00 MAD (8.18 €)

Au Jambon de Boeuf Fumé

(Au Jambon de Boeuf Fumé)

(مع لحم الخنزير المدخن)

Prix : 80.00 MAD (7.27 €)

Oriental, Garni au Taktouka, Thon & Harissa

(Oriental, Garni au Taktouka, Thon & Harissa)

(مع التونة وصلصة التكتوكة والريسيا)

Prix : 90.00 MAD (8.18 €)

Cheeseburger

(Cheeseburger)

(تشيز برجر)

Prix : 130.00 MAD (11.82 €)

Duo de Mangue & Lait de Coco aux Perles du Japon & Jus de Pamplemousse

(Duo de Mangue & Lait de Coco aux Perles du Japon & Jus de Pamplemousse)

(المانغو وجوز الهند حليب التابيوكا ، عصير الجريب فروت)

Prix : 80.00 MAD (7.27 €)

Tarte Fine aux Pommes, Glace Vanille

(Tarte Fine aux Pommes, Glace Vanille)

(ملعقة صغيرة رقيقة ، آيس كريم فانيليا)

Prix : 80.00 MAD (7.27 €)

Cannelloni Crêpe Chocolat & Banane, accompagné d’une Sauce Légère à la Fleur d’Oranger

(Cannelloni Crêpe Chocolat & Banane, accompagné d’une Sauce Légère à la Fleur d’Oranger)

(فطائر فرنسية ملفوفة مع الشوكولا والموز تقدم مع كريمة الكاسترد الخفيفة بنكهة زهر البرتقال)

Prix : 70.00 MAD (6.36 €)

Choix de Glaces & Sorbets (2 Boules)

(Choix de Glaces & Sorbets (2 Boules))

(اختيار الايس كريم والشوربات (2 كرات))

Prix : 60.00 MAD (5.45 €)

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