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• Formule « la table de Plan-Joran » - Formule entière 55€
• Formule « Savoyard » - Formule entière 36€

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Les entrées

• Cassolette d'escargot de Magland aux morilles

  (22.00 €)

• Saumon fumé par nos soins et citron confit

  (22.00 €)

• poellé de saint jacques

  (24.00 €)

• carpaccio de betterave à l'huile de noisettes (végan)

  (19.00 €)

Les Plats

• cocotte de haricots blancs et poelée de légumes rotis (végan)

  (26.00 €)

• cote de veau, sauce morilles

  (35.00 €)

• Burger Joran (steak haché oignons, tomates, salade, créme de reblochon)

  (31.00 €)

• Pièce de Porc de Savoie au jus réduit d’ail

  (32.00 €)

Les Desserts

• Assiette de fromages de Savoie (tomme, reblochon, Beaufort)

  (9.50 €)

• Café affogato

  (8.50 €)

• Biscuit de Savoie à la myrtille, glace vanille maison

  (9.00 €)

• Fruits de saison rotis à l'huile d'olives et crumble amandes

  (8.50 €)

• Café gourmand – (+2€ pour double express, capuccino ….)

  (13.50 €)

• Baba au genépi de Sophie

  (11.00 €)

• Tarte au chocolat destructurée et craquant praliné

  (12.00 €)

Le coin savoyard

• Découverte de Mathys (tartiflette revisité)

  (31.00 €)

• Tartine savoyarde (pain de campagne, ail, tomates, jambon cru de Savoie, beaufort, sauce morilles)

  (29.00 €)

Menu Bout’ch (-12 ans) - Formule à 17 €

• • spaghettis bolognaise ou plat du moment • dessert du moment • boisson enfant

  (19.00 €)

Formule « la table de Plan-Joran » - Formule entière 55€

Formule « la table de plan joran »: Entrées au choix

• Saumon fumé par nos soins, citron confit

• Cassolette d'escargot de Magland aux morilles

Formule « la table de plan joran »: Plats au choix

• Burger Joran

• Pièce de porc

Formule « la table de plan joran »: Desserts

• Au choix à la carte

Formule « Savoyard » - Formule entière 36€

Formule « Savoyard »: Plats au choix

• Tartine savoyarde (pain de campagne, ail, tomates, jambon cru de Savoie, comté, sauce morilles)

Formule « Savoyard »: Desserts au choix

• Biscuit de Savoie aux myrtilles et glace vanille maison

  (9.00 €)

Cassolette d'escargot de Magland aux morilles

(Cassolette d'escargot de Magland aux morilles)

(Magland snail casserole with morels)

Saumon fumé par nos soins et citron confit

(Saumon fumé par nos soins et citron confit)

(Smoked salmon by us and candied lemon)

poellé de saint jacques

(poellé de saint jacques)

(fried scallops)

  (Allergène: Arachides)

carpaccio de betterave à l'huile de noisettes (végan)

(carpaccio de betterave à l'huile de noisettes (végan))

(Beet carpaccio with hazelnut oil (vegan))

cocotte de haricots blancs et poelée de légumes rotis (végan)

(cocotte de haricots blancs et poelée de légumes rotis (végan))

(casserole of white beans and roasted vegetables (vegan))

cote de veau, sauce morilles

(cote de veau, sauce morilles)

(veal chop, morels sauce)

  (Allergène: Gluten, Arachides, Lait)

Burger Joran (steak haché oignons, tomates, salade, créme de reblochon)

(Burger Joran (steak haché oignons, tomates, salade, créme de reblochon))

(Burger Joran (minced steak onions, tomatoes, salad, reblochon cream))

  (Allergène: Gluten, Lait, Graines de sésame)

Pièce de Porc de Savoie au jus réduit d’ail

(Pièce de Porc de Savoie au jus réduit d’ail)

(Piece of Savoy pork with reduced garlic juice)

  (Allergène: Lait)

Assiette de fromages de Savoie (tomme, reblochon, Beaufort)

(Assiette de fromages de Savoie (tomme, reblochon, Beaufort))

(Plate of cheeses from Savoie (tomme, reblochon, Beaufort))

  (Allergène: Lait)

Café affogato

(Café affogato)

(Affogato coffee)

  (Allergène: Lait)

Biscuit de Savoie à la myrtille, glace vanille maison

(Biscuit de Savoie à la myrtille, glace vanille maison)

(Biscuit de Savoie with blueberry, homemade vanilla ice cream)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait)

Fruits de saison rotis à l'huile d'olives et crumble amandes

(Fruits de saison rotis à l'huile d'olives et crumble amandes)

(Seasonal fruits roasted in olive oil and almond crumble)

  (Allergène: Arachides, Fruits à coque)

Café gourmand – (+2€ pour double express, capuccino ….)

(Café gourmand – (+2€ pour double express, capuccino ….))

(Gourmet coffee - (+ 2 € for double express, cappuccino ...))

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait)

Baba au genépi de Sophie

(Baba au genépi de Sophie)

(Sophie's genepi baba)

Tarte au chocolat destructurée et craquant praliné

(Tarte au chocolat destructurée et craquant praliné)

(Destructured chocolate tart and crunchy praline)

Découverte de Mathys (tartiflette revisité)

(Découverte de Mathys (tartiflette revisité))

(Discovery of Mathys (revisited tartiflette))

  (Allergène: Lait)

Tartine savoyarde (pain de campagne, ail, tomates, jambon cru de Savoie, beaufort, sauce morilles)

(Tartine savoyarde (pain de campagne, ail, tomates, jambon cru de Savoie, beaufort, sauce morilles))

(Savoyard tartine (country bread, garlic, tomatoes, cured ham from Savoie, Beaufort, morel sauce))

• spaghettis bolognaise ou plat du moment • dessert du moment • boisson enfant

(• spaghettis bolognaise ou plat du moment • dessert du moment • boisson enfant)

(• spaghetti Bolognese or dish of the moment • dessert of the moment • children's drink)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Graines de sésame)

Saumon fumé par nos soins, citron confit

(Saumon fumé par nos soins, citron confit)

(Salmon smoked by us, candied lemon)

  (Allergène: Gluten, Moutarde)

Cassolette d'escargot de Magland aux morilles

(Cassolette d'escargot de Magland aux morilles)

(Magland snail casserole with morels)

  (Allergène: Gluten)

Burger Joran

(Burger Joran)

(Burger Joran)

  (Allergène: Gluten, Lait)

Pièce de porc

(Pièce de porc)

(piece of pork)

Au choix à la carte

(Au choix à la carte )

(A la carte)

Tartine savoyarde (pain de campagne, ail, tomates, jambon cru de Savoie, comté, sauce morilles)

(Tartine savoyarde (pain de campagne, ail, tomates, jambon cru de Savoie, comté, sauce morilles))

(Savoyard toast (country bread, garlic, tomatoes, Savoy ham, Comté, morel sauce))

  (Allergène: Gluten, Lait)

Biscuit de Savoie aux myrtilles et glace vanille maison

(Biscuit de Savoie aux myrtilles et glace vanille maison)

(Biscuit de Savoie with blueberries and homemade vanilla ice cream)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait)

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