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blasad-bìdh

Tha croque-Monsieur (dh'òl deoch-slàinte sandwitch le hama)

• Croque-Monsieur Max

  (8.50 CHF)

• Croque Madame

  (11.00 CHF)

• Croque-Monsieur Max le sailead

  (15.00 CHF)

• Croque Madame le sailead

  (17.00 CHF)

• Croque -Pizza (hama, tomàto coulis, champpignons sailead)

  (9.50 CHF)

• Croque Pizza le sailead

  (16.00 CHF)

• Croque eggplant, gobhar càise agus Basil

  (9.50 CHF)

• Croque-eggplant sailead le gobhar càise

  (16.00 CHF)

• A Bharrachd airson ròsda ugh

  (2.50 CHF)

Tha croque-Monsieur gun hama (dh'òl deoch-slàinte ceapaire le càise)

• Croque-glasraichear (glasraich, càise)

  (9.00 CHF)

• Croque-glasraichear le sailead

  (15.50 CHF)

DESSERTS

mìlsean an latha

• Fruit Pie Spaidean-

  (5.00 CHF)

Ar mhilis crepes

• Bhreacagan suzette (2 bhreacagan suzette taigh ìm, reòiteag faoineig)

  (11.00 CHF)

• Chocolate bhreacagan (2 pancake taigh, seòclaid sabhs, seòclaid reòiteag)

  (11.00 CHF)

• liomaid bhreacagan (2 pancake taigh, liomaid ìm, liomaid sorbet ball)

  (11.00 CHF)

• Sugar bhreacagan (3 siùcar bhreacagan)

  (8.00 CHF)

• Bhreacagan le staing (2 bhreacagan sùbh-làir staing, Apricot agus sorbet)

  (11.00 CHF)

reòtag

• faoineig mocha teòclaid caramel chnothan calltainn pistachio

  (3.30 CHF)

• 2 scoops

  (6.60 CHF)

• 1 scoop de chuipeadh deigh

  (4.30 CHF)

• 2 scoops de chuipeadh deigh

  (7.60 CHF)

• stailcean mar agad cùbhraidheachd

  (7.00 CHF)

reòiteag cupannan

• ICE Coffee - Three scoops de reòiteag agus cofaidh mocha sabhs, a chuipeadh cream

  (12.00 CHF)

• chocolate reòiteag. 3 teòclaid deigh dannsaichean is teòclaid sabhs, a chuipeadh cream

  (12.00 CHF)

• GHEARRADH leanaibh faoineig reòiteag sùbh-làir agus leanabh seataichean

  (8.00 CHF)

• Melba Coupe Trì reòiteag faoineig mhullach le leth Peach, mhullach le sabhs sùbh-làir, ròsta almoin, a chuipeadh cream

  (12.00 CHF)

• CUP ROMANOFF 2 sùbh-làir de scoops sorbet agus reòiteag faoineig. (Strawberry sabhs, a chuipeadh cream

  (12.00 CHF)

• cupan teth nan sùbhan-craoibh (1 faoineig reòiteag sùbh-craoibhe agus 2 bàlaichean còmhdaichte le teth nan sùbhan-craoibh agus a chuipeadh uachdar.

  (12.00 CHF)

• Dearcan CUP reòiteag faoineig agus cassis sorbet dà bàlaichean, còmhdaichte le blàth fiodh dearcan, a chuipeadh cream

  (12.00 CHF)

• Jacques CUP. Trì scoops de sorbet liomaid, sùbh-làir, sùbh-craoibhe Fruit Salad, a chuipeadh cream

  (12.00 CHF)

• Danmhairg CUP rìghrean reòiteag faoineig bàlaichean, a chuipeadh uachdar, Home dèanamh seòclaid sabhs frithealadh fa leth

  (12.00 CHF)

• Savoy cupa Dà caramel deigh dannsaichean is ball cnò, caramel sioraip, cnòthan Frangach, a chuipeadh cream

  (12.00 CHF)

• Banana sgoilt teòclaid reòiteag, a scoop faoineig agus sùbh-làir sorbet, leth banana, chocolate sabhs, a chuipeadh cream

  (12.00 CHF)

• Iapanach CUP A ball deigh chnothan calltainn, mocha ball, ball de teòclaid, meringue, chocolate sabhs, a chuipeadh cream

  (12.00 CHF)

• Annasach Coupe. fruity dìoghras, mango, cnò, le mullach ùr kiwi sliseagan

  (12.00 CHF)

• TAIGH CUP Trì scoops de sorbet liomaid, sùbh-làir, sùbh-craoibhe, measan medley, drizzled le maraschino, a chuipeadh cream

  (13.00 CHF)

• SORBET VALAISAN .Three Apricot sorbet bàlaichean a crathadh le Abricotine

  (13.00 CHF)

• Còirneal. Trì liomaid sorbet le bàlaichean bhodka claud, sabhs sùbh-làir

  (13.00 CHF)

• CUP airson dà. A dhà-dheug de scoops sorbet agus deigh dol le meringues, measan ùra, dh'òl deoch-slàinte almoin, a chuipeadh cream

  (26.00 CHF)

• CHANTILLY MERINGUE. Dà meringue sligean mhullach a chuipeadh le uachdar, a crathadh le ròsta almoin

  (10.00 CHF)

• Frozen MERINGUE. Dà meringue sligean le dà reòiteag bàlaichean: faoineig, sùbh-làir, le mullach a chuipeadh le uachdar, a crathadh le ròsta almoin

  (11.00 CHF)

• Fresh FRUITS CUP. Fresh shùbhan-làir no nan sùbhan-craoibh seòrsa, a rèir an latha a bhith a

  (12.00 CHF)

• ùr Strawberries cupa le chantilly no nan sùbhan-craoibh a chuipeadh le uachdar, an dèidh ar ruighinn

  (13.00 CHF)

• GHEARRADH Fresh FRUITS mheasgaich na measan ùra a rèir seusan.

  (12.00 CHF)

DESSERTS air truinnsearan

• Blàth Tarte Tatin. Caramelized ubhal Tart a 'frithealadh blàth

  (4.90 CHF)

• bhlàthachadh Tarte Tatin, le reòiteag faoineig ball

  (9.20 CHF)

• Susette bhreacagan. 2 bhreacagan le ìm Susette tigh reòiteag faoineig ball

  (11.00 CHF)

• Chocolate bhreacagan. 2 Homemade bhreacagan, chocolate sabhs, chocolate reòiteag

  (11.00 CHF)

• Sugar bhreacagan. 3 bhreacagan le siùcair

  (8.00 CHF)

• Tha DESSERTS sinn a 'tairgsinn, an dachaigh a dhèanamh. 'S dòcha uime sin, tha sinn a-mach à stoc. Tha sinn a 'toirt taing dhut airson do thuigse.

A LA Carte

SALADS AGUS TARTARES

• tomàto tartare agus buratta de Buffala tartare eadar-dhealaichte tomàto seòrsa (a rèir na tha ri fhaotainn), mozzarella sporan, tomàto eididh, mesclun

  (27.00 CHF)

• Cezar sailead. Mesclun, ròstadh chicken uchd, ròstadh hama, bhruich na h-uighean, carran-creige, parmesan sabhs

  (27.00 CHF)

• Diced marinated tuna le cnò-bhainne agus coriander marinated diced amh tuna cnò le bainne, le blas coriander agus giuthais cnothan dh'òl deoch-slàinte giuthais saladine

  (30.00 CHF)

• mairtfheòil tartare blas uisge-beatha .house tartare gearradh le sgian, buntàta, dùthaich dòigh, Deoch-slàinte, sailead

  (29.00 CHF)

• foie Gràs le Pineau des Charentes, chutney de oraindsear searbh. sailead

  (34.00 CHF)

Starters

• Tha sgìre bheag de ghàrradh ... mheasgachadh de òga Gasan Saladin

  (13.00 CHF)

• Diced marinated tuna le cnò-bhainne agus coriander marinated. diced amh tuna cnò le bainne, le blas coriander agus giuthais cnothan inneal tost, Saladin

  (19.00 CHF)

• Foie Gràs le Pineau des Charentes, oraindsear searbh chutney, sailead

  (23.00 CHF)

• Beef tartare taigh blas (uisge-beatha) .steak tartare gearradh le sgian, Deoch-slàinte, Saladine

  (19.00 CHF)

• Gazpacho dhachaigh.  fuar ràitheil glasraich, croutons, diced peabairean

  (14.00 CHF)

Air an talamh ... Feòil.

• Sgeilp de uan le Rosemary air leabaidh de ratatouille ceàrnagach (àmhainn ròsta uan, ratatouille, Rosemary uachdar, seusan glasraich, ùbhlan Darfin

  (38.00 CHF)

• ròsta tunnag uchd le mil air Cauliflower puree leabaidh (ròstadh tunnag uchd, mil sabhs, a phronnadh Cauliflower Apple Darfin)

  (36.00 CHF)

• Beef steak le sabhs piobar. Ghrìosach air mart-fheòil le steak uaine, uaine piobar sabhs Gratin dauphinois,

  (39.00 CHF)

• A h-uile biadh air a fhrithealadh le garnish ràitheil glasraich.

• A h-uile ar feòil a 'tighinn bho: -Swiss, An Fhraing, Uruguay, New Zealand

EADAR Lake agus SEA .... SEA biadh.

• iasg geal le fillet crayfish snàmh air leabaidh de leantailean beluga (iasg geal Lake Geneva ròstadh crayfish bisque, Pilaw Beluga leantailean)

  (36.00 CHF)

• Ròstadh madadh-allaidh air a chraiceann, dinnsear emulsion (bass fillet le sabhs dinnsear. Bed of ràitheil glasraich, Bhiodh buntàta)

  (36.00 CHF)

• Tagliatelle le muasgain-chaola, le blas liomaid confit agus zucchini. (Tagliatelle, ròsta muasgain-chaola, sabhs candied liomaid, zucchini sliseagan).

  (30.00 CHF)

WINE Menu

RED fìon

• Pinot Noir Centaur Domaine C.Ramu & a mhac Dardagny (5 DL)

  (26.00 CHF)

• Gameret Domain Perrieres B.Rochaix Peissy (5 DL)

  (28.00 CHF)

• Merlo Domaine les Perrières B.Rochaix Peissy (5 DL)

  (62.00 CHF)

• an Clemence (Gameret) AOC. Peissy (botal)

  (45.00 CHF)

• Primitivo di Manduria Contessa Carola (botal)

  (46.00 CHF)

• Merlo Achaidh de Beautiful crois (botal)

  (45.00 CHF)

champagne

• Banntrach Alice Champagne (DL)

  (12.00 CHF)

• Proseco (DL)

  (9.00 CHF)

• Spritz (Proseco, Aperol, boillsgeach uisge)

  (10.00 CHF)

• Achaidh Perrieres .B.Rochaix (5 DL)

  (23.00 CHF)

• Chasselas sgìre na croise Y.Parmelin Bursins (5 DL)

  (24.00 CHF)

GEAL fìon

• Rose GAMAY (5 DL)

  (19.00 CHF)

• Aligote (5 DL)

  (23.00 CHF)

• Chardonnay Centauri C.Ramu & a mhac .Dardigny (5 DL)

  (25.00 CHF)

• Chasselas sgìre na croise Y.Parmelin Bursins (5 DL)

  (24.00 CHF)

• Rose GAMAY Domain Perrieres (botal) B Rochaix. Pessy

  (38.00 CHF)

• 14 eòin-shùil. Domain Perrières B.Rochaix. Pessy. (Bottle)

  (38.00 CHF)

• Aligote 14. Domain Perrières B. Rochaix Peissy (botal)

  (40.00 CHF)

• Chardonnay 14. Achaidh Centauri C.Ramu & a mhac .Dardigny (botal)

  (38.00 CHF)

• Kerner 14. Domaine de Centaur C.Ramu & Fils Dardagny (botal)

  (42.00 CHF)

• 14. Domaine Pinot Gris Centaur C.Ramu & Fils. Dardagny (botal)

  (38.00 CHF)

• Chasselas Gastro (seann Vines) Domaine de la Croix Y.Parmelin Bursins (botal)

  (42.00 CHF)

Leanna ionadail (Brasserie des Mureilles) Meinier

• an bhàn Meynite 2,5dl Dreachd leann

  (4.90 CHF)

• an Meynite làgar Brùthadh 5dl

  (5.90 CHF)

• 'bhana-bhuidseach. Searbh dearg àrd fermentation leann, 6% alc. 33 CL

  (5.60 CHF)

• (Diadhaidh) White leann mullach fermentation 4.5% alc. 33 CL

  (5.60 CHF)

Croque-Monsieur Max

(Croque-Monsieur Maxi)

Price :

8.50 CHF

 

  (Allergen: glutan, Bainne)

Croque Madame

(Croque-Madame)

Price :

11.00 CHF

 

  (Allergen: glutan, uighean, Bainne)

Croque-Monsieur Max le sailead

(Croque-Monsieur Maxi avec salade)

Price :

15.00 CHF

 

  (Allergen: glutan, Bainne)

Croque Madame le sailead

(Croque Madame avec salade)

Price :

17.00 CHF

 

  (Allergen: glutan, uighean, Bainne)

Croque -Pizza (hama, tomàto coulis, champpignons sailead)

(Croque -Pizza (jambon, coulis tomate, champignons, salade))

  (Allergen: glutan, Bainne)

Croque Pizza le sailead

(Croque Pizza avec salade)

Croque eggplant, gobhar càise agus Basil

(Croque aubergine ,chèvre frais et basilic)

  (Allergen: glutan)

Croque-eggplant sailead le gobhar càise

(Croque-aubergine chèvre avec salade)

  (Allergen: glutan)

A Bharrachd airson ròsda ugh

(Supplément pour œuf au plat)

  (Allergen: uighean)

Croque-glasraichear (glasraich, càise)

(Croque-végétarien (légumes, fromage))

Price :

9.00 CHF

 

  (Allergen: glutan, Bainne)

Croque-glasraichear le sailead

(Croque-végétarien avec salade)

Price :

15.50 CHF

 

  (Allergen: glutan, Bainne)

Fruit Pie Spaidean-

(Tranche de tarte aux fruits)

  (Allergen: uighean)

Bhreacagan suzette (2 bhreacagan suzette taigh ìm, reòiteag faoineig)

(Crêpes suzette (2 crêpes maison beurre suzette, boule de glace vanille))

  (Allergen: uighean, Bainne)

Chocolate bhreacagan (2 pancake taigh, seòclaid sabhs, seòclaid reòiteag)

(Crêpes chocolat(2 crêpes maison, sauce chocolat, boule de glace chocolat))

  (Allergen: uighean, Bainne)

liomaid bhreacagan (2 pancake taigh, liomaid ìm, liomaid sorbet ball)

(Crêpes citron (2 crêpes maison, beure citron, boule de sorbet citron))

  (Allergen: uighean, Bainne)

Sugar bhreacagan (3 siùcar bhreacagan)

(Crêpes au sucre (3 Crêpes au sucre))

  (Allergen: uighean, Bainne)

Bhreacagan le staing (2 bhreacagan sùbh-làir staing, Apricot agus sorbet)

(Crêpes à la confiture (2 crêpes confiture fraise, abricot et sa boule de sorbet))

  (Allergen: uighean, Bainne)

faoineig mocha teòclaid caramel chnothan calltainn pistachio

(vanille chocolat moka pistache noisette caramel)

  (Allergen: Bainne)

2 scoops

(2 boules)

Price :

6.60 CHF

 

  (Allergen: Bainne)

1 scoop de chuipeadh deigh

(1 boule de glace chantilly)

Price :

4.30 CHF

 

  (Allergen: Bainne)

2 scoops de chuipeadh deigh

(2 boules de glace chantilly)

Price :

7.60 CHF

 

  (Allergen: Bainne)

stailcean mar agad cùbhraidheachd

(frappe selon votre parfum)

  (Allergen: Bainne)

ICE Coffee - Three scoops de reòiteag agus cofaidh mocha sabhs, a chuipeadh cream

(CAFE GLACE - Trois boules de glace moka et sa sauce café, crème chantilly)

  (Allergen: Bainne)

chocolate reòiteag. 3 teòclaid deigh dannsaichean is teòclaid sabhs, a chuipeadh cream

(glace au chocolat Trois boules de glace chocolat et sa sauce chocolat, crème chantilly)

  (Allergen: Bainne)

GHEARRADH leanaibh faoineig reòiteag sùbh-làir agus leanabh seataichean

(COUPE ENFANT Une boule de glace vanille et fraise, décors enfant)

  (Allergen: Bainne)

Melba Coupe Trì reòiteag faoineig mhullach le leth Peach, mhullach le sabhs sùbh-làir, ròsta almoin, a chuipeadh cream

(COUPE MELBA Trois boules de glace vanille surmontées d’une demi-pêche, nappée d’un coulis de fraise, d’amandes rôties, crème chantilly)

  (Allergen: Peanuts, Bainne)

CUP ROMANOFF 2 sùbh-làir de scoops sorbet agus reòiteag faoineig. (Strawberry sabhs, a chuipeadh cream

(COUPE ROMANOFF 2 boules de sorbet fraise et une boule de glace vanille. ( coulis de fraises, crème chantilly)

  (Allergen: Bainne)

cupan teth nan sùbhan-craoibh (1 faoineig reòiteag sùbh-craoibhe agus 2 bàlaichean còmhdaichte le teth nan sùbhan-craoibh agus a chuipeadh uachdar.

(coupe framboises chaudes ( 1 boule de glace vanille et 2 boules de framboise recouvertes de framboises chaudes , creme chantilly.)

Dearcan CUP reòiteag faoineig agus cassis sorbet dà bàlaichean, còmhdaichte le blàth fiodh dearcan, a chuipeadh cream

(COUPE BAIES DES BOIS Une boule de glace vanille et deux boules sorbet cassis, recouvertes de baies des bois chaudes, crème chantilly)

  (Allergen: Bainne)

Jacques CUP. Trì scoops de sorbet liomaid, sùbh-làir, sùbh-craoibhe Fruit Salad, a chuipeadh cream

(COUPE JACQUES Trois boules de sorbet : citron, fraise, framboise Macédoine de fruits, crème chantilly)

Danmhairg CUP rìghrean reòiteag faoineig bàlaichean, a chuipeadh uachdar, Home dèanamh seòclaid sabhs frithealadh fa leth

(COUPE DANEMARK rois boules de glace vanille, crème chantilly, sauce chocolat maison à part)

  (Allergen: Bainne)

Savoy cupa Dà caramel deigh dannsaichean is ball cnò, caramel sioraip, cnòthan Frangach, a chuipeadh cream

(COUPE SAVOIE Deux boules de glace caramel et boule de noisette, sirop caramel, cerneaux de noix, crème chantilly)

  (Allergen: Bainne, Nuts)

Banana sgoilt teòclaid reòiteag, a scoop faoineig agus sùbh-làir sorbet, leth banana, chocolate sabhs, a chuipeadh cream

(COUPE BANANA SPLIT Fr. 12.- Une boule de glace chocolat, une boule vanille et une boule de sorbet fraise, une demi-banane, sauce chocolat, crème chantilly)

  (Allergen: Bainne)

Iapanach CUP A ball deigh chnothan calltainn, mocha ball, ball de teòclaid, meringue, chocolate sabhs, a chuipeadh cream

(COUPE JAPONAISE Une boule de glace noisette, une boule moka, une boule chocolat, meringue, sauce chocolat, crème chantilly)

  (Allergen: Bainne, Nuts)

Annasach Coupe. fruity dìoghras, mango, cnò, le mullach ùr kiwi sliseagan

(COUPE EXOTIQUE . fruite de la passion , mangue ,noix de coco, garnie de tranches de kiwi frais)

  (Allergen: Nuts)

TAIGH CUP Trì scoops de sorbet liomaid, sùbh-làir, sùbh-craoibhe, measan medley, drizzled le maraschino, a chuipeadh cream

(COUPE MAISON Trois boules de sorbet : citron, fraise, framboise, macédoine de fruit, arrosées de marasquin, crème chantilly)

SORBET VALAISAN .Three Apricot sorbet bàlaichean a crathadh le Abricotine

(SORBET VALAISAN .Trois boules de sorbet abricot arrosées d’Abricotine)

Còirneal. Trì liomaid sorbet le bàlaichean bhodka claud, sabhs sùbh-làir

(COLONEL . Trois boules de sorbet citron arrosées de Vodka, coulis de fraise)

Price :

13.00 CHF

 

CUP airson dà. A dhà-dheug de scoops sorbet agus deigh dol le meringues, measan ùra, dh'òl deoch-slàinte almoin, a chuipeadh cream

(COUPE A DEUX Douze boules de sorbet et de glace assortis avec meringues, fruits frais, amandes grillées, crème chantilly)

  (Allergen: Nuts)

CHANTILLY MERINGUE. Dà meringue sligean mhullach a chuipeadh le uachdar, a crathadh le ròsta almoin

(MERINGUE CHANTILLY . Deux coques de meringue garnies de crème chantilly, saupoudrées d’amandes rôties)

  (Allergen: Nuts)

Frozen MERINGUE. Dà meringue sligean le dà reòiteag bàlaichean: faoineig, sùbh-làir, le mullach a chuipeadh le uachdar, a crathadh le ròsta almoin

(MERINGUE GLACEE . Deux coques de meringue avec deux boules glace : vanille, fraise, garnie de crème chantilly, saupoudrées d’amandes rôties)

  (Allergen: Bainne)

Fresh FRUITS CUP. Fresh shùbhan-làir no nan sùbhan-craoibh seòrsa, a rèir an latha a bhith a

(COUPE DE FRAISES. Fraises ou framboises fraîches nature, selon notre arrivage)

ùr Strawberries cupa le chantilly no nan sùbhan-craoibh a chuipeadh le uachdar, an dèidh ar ruighinn

(COUPE DE FRAISES CHANTILLY . Fraises ou framboises fraîches avec crème chantilly, selon notre arrivage)

GHEARRADH Fresh FRUITS mheasgaich na measan ùra a rèir seusan.

(COUPE DE FRUITS FRAIS Mélange de fruits frais selon les saisons.)

Blàth Tarte Tatin. Caramelized ubhal Tart a 'frithealadh blàth

(Tarte Tatin chaude . Tarte aux pommes caramélisées, servie chaude)

bhlàthachadh Tarte Tatin, le reòiteag faoineig ball

(Tarte Tatin chaude, boule de glace vanille)

Susette bhreacagan. 2 bhreacagan le ìm Susette tigh reòiteag faoineig ball

(Crêpes Susette . 2 crêpes au beurre Susette maison, boule de glace vanille)

  (Allergen: uighean, Bainne)

Chocolate bhreacagan. 2 Homemade bhreacagan, chocolate sabhs, chocolate reòiteag

(Crêpes au chocolat . 2 crêpes maison, sauce chocolat, boule de glace chocolat)

  (Allergen: uighean, Bainne)

Sugar bhreacagan. 3 bhreacagan le siùcair

(Crêpes au sucre . 3 crêpes au sucre)

Tha DESSERTS sinn a 'tairgsinn, an dachaigh a dhèanamh. 'S dòcha uime sin, tha sinn a-mach à stoc. Tha sinn a 'toirt taing dhut airson do thuigse.

(Les desserts que nous vous proposons, sont entièrement confectionnés dans notre laboratoire. Il se pourra donc, que nous soyons en rupture de stock. Nous vous remercions de votre compréhension.)

tomàto tartare agus buratta de Buffala tartare eadar-dhealaichte tomàto seòrsa (a rèir na tha ri fhaotainn), mozzarella sporan, tomàto eididh, mesclun

(Tartare de tomate et sa buratta de Buffala Tartare de différentes variétés de tomate (selon arrivage), bourse de mozzarella , vinaigrette tomate , mesclun)

Cezar sailead. Mesclun, ròstadh chicken uchd, ròstadh hama, bhruich na h-uighean, carran-creige, parmesan sabhs

(Salade de Cézar . Mesclun, filet de poulet rôti, tranches de lard grillées, œufs durs, crevettes, sauce au parmesan)

  (Allergen: Bidh beathaichean sligeach, uighean, Bainne)

Diced marinated tuna le cnò-bhainne agus coriander marinated diced amh tuna cnò le bainne, le blas coriander agus giuthais cnothan dh'òl deoch-slàinte giuthais saladine

(Dés de thon marinés au lait de coco et coriandre Dés de thon crus marinés au lait de coco, aromatisé à la coriandre et pignons de pins grillés, saladine)

  (Allergen: glutan, Nuts)

mairtfheòil tartare blas uisge-beatha .house tartare gearradh le sgian, buntàta, dùthaich dòigh, Deoch-slàinte, sailead

(Tartare de bœuf maison parfumé au whisky Tartare coupé au couteau, pommes de terre façon country, Toasts, salade)

  (Allergen: glutan)

foie Gràs le Pineau des Charentes, chutney de oraindsear searbh. sailead

(terrine de foie gras au pineau des charentes , chutney d 'orange amère. salade)

Tha sgìre bheag de ghàrradh ... mheasgachadh de òga Gasan Saladin

(Le petit quartier du jardin Mélange de jeunes pousses de saladine)

Diced marinated tuna le cnò-bhainne agus coriander marinated. diced amh tuna cnò le bainne, le blas coriander agus giuthais cnothan inneal tost, Saladin

(Dés de thon marinés au lait de coco et coriandre Dés de thon crus marinés au lait de coco, aromatisés à la coriandre et pignons de pains grille , saladine)

  (Allergen: glutan, Nuts)

Foie Gràs le Pineau des Charentes, oraindsear searbh chutney, sailead

(Terrine de foie gras au pineau des charentes , chutney d orange amère. salade)

Beef tartare taigh blas (uisge-beatha) .steak tartare gearradh le sgian, Deoch-slàinte, Saladine

(Tartare de bœuf maison parfumé au whisky Tartare de bœuf coupé au couteau, toasts, Saladine)

Price :

19.00 CHF

 

Gazpacho dhachaigh.  fuar ràitheil glasraich, croutons, diced peabairean

(Gaspacho maison . Soupe froide de légumes de saison, croûtons, brunoise de poivrons)

Sgeilp de uan le Rosemary air leabaidh de ratatouille ceàrnagach (àmhainn ròsta uan, ratatouille, Rosemary uachdar, seusan glasraich, ùbhlan Darfin

(Carré d’agneau au romarin sur lit de fine ratatouille Carré d’agneau rôti au four, ratatouille, crème de romarin, légumes de Saison , pommes darfin)

  (Allergen: Bainne)

ròsta tunnag uchd le mil air Cauliflower puree leabaidh (ròstadh tunnag uchd, mil sabhs, a phronnadh Cauliflower Apple Darfin)

(Magret de canard rôti au miel sur lit de purée de chou-fleur Magret de canard rôti, sauce au miel, purée de chou-fleur Pomme darfin)

Beef steak le sabhs piobar. Ghrìosach air mart-fheòil le steak uaine, uaine piobar sabhs Gratin dauphinois,

(Entrecôte de bœuf sauce au poivre vert Entrecôte de bœuf grillée, sauce au poivre vert Gratin dauphinois,)

A h-uile biadh air a fhrithealadh le garnish ràitheil glasraich.

(Tous nos plats sont servis d’une garniture de légumes de saison.)

A h-uile ar feòil a 'tighinn bho: -Swiss, An Fhraing, Uruguay, New Zealand

(Toutes nos viandes proviennent de: -Suisse, France, Uruguay, Nouvelle-Zélande)

iasg geal le fillet crayfish snàmh air leabaidh de leantailean beluga (iasg geal Lake Geneva ròstadh crayfish bisque, Pilaw Beluga leantailean)

(Filet de féra en nage d’écrevisse sur lit de lentilles beluga Féra du lac Léman rôti, bisque d’écrevisse, pilaw de lentilles beluga)

  (Allergen: Bidh beathaichean sligeach, mheanbh-iasg aca)

Ròstadh madadh-allaidh air a chraiceann, dinnsear emulsion (bass fillet le sabhs dinnsear. Bed of ràitheil glasraich, Bhiodh buntàta)

(Filet de loup rôti sur peau,émulsion au gingembre (filet de loup, sauce gingembre. lit de legumes de saison , pommes vapeurs ))

Tagliatelle le muasgain-chaola, le blas liomaid confit agus zucchini. (Tagliatelle, ròsta muasgain-chaola, sabhs candied liomaid, zucchini sliseagan).

(Tagliatelles aux crevettes géantes, parfumé aux citron confit et courgettes .( tagliatelles , crevettes géantes rôties , sauce citron confit de lamelles de courgette.)

  (Allergen: Bidh beathaichean sligeach)

Pinot Noir Centaur Domaine C.Ramu & a mhac Dardagny (5 DL)

(pinot noir Domaine de centaure C.Ramu& fils Dardagny (5 dl ))

Gameret Domain Perrieres B.Rochaix Peissy (5 DL)

(Gameret Domain de Perrieres B.Rochaix Peissy ( 5dl ))

Merlo Domaine les Perrières B.Rochaix Peissy (5 DL)

(Merlo Domaine les Perrières B.Rochaix Peissy ( 5 dl))

an Clemence (Gameret) AOC. Peissy (botal)

(la Clemence (Gameret) AOC . Peissy (5 dl))

Primitivo di Manduria Contessa Carola (botal)

(Primitivo di Manduria Contessa Carola (5 dl))

Merlo Achaidh de Beautiful crois (botal)

(Merlo Domaine de la croix Belle ( 5dl ))

Banntrach Alice Champagne (DL)

(Veuve Alice Champagne ( dl))

Proseco (DL)

(Proseco ( dl))

Spritz (Proseco, Aperol, boillsgeach uisge)

(Spritz (Proseco ,Aperol, eau gazeuse))

Achaidh Perrieres .B.Rochaix (5 DL)

(Domaine des Perrieres .B.Rochaix ( 5dl))

Chasselas sgìre na croise Y.Parmelin Bursins (5 DL)

(Chasselas Domaine de la croix Y.Parmelin Bursins ( 5 dl))

Rose GAMAY (5 DL)

(Rose de GAMAY 14 . Domaine des perrieres , B . Rochais ( 5dl))

Aligote (5 DL)

(Aligote 14 . Domaine de Perrières B. Rochaix ( 5dl ))

Chardonnay Centauri C.Ramu & a mhac .Dardigny (5 DL)

(Chardonnay Domaine du Centaure C.Ramu & fils .Dardigny ( 5dl))

Chasselas sgìre na croise Y.Parmelin Bursins (5 DL)

(chasselas 13 . Domaine de la croix Y.Parmelin Bursins ( 5 dl))

Rose GAMAY Domain Perrieres (botal) B Rochaix. Pessy

(Rose de GAMAY 14 . Domaine de Perrieres ( bouteille) B Rochaix. Pessy)

14 eòin-shùil. Domain Perrières B.Rochaix. Pessy. (Bottle)

(Oeil de perdrix 14 Domaine de Perrières B.Rochaix. Pessy . ( bouteille ))

Aligote 14. Domain Perrières B. Rochaix Peissy (botal)

(Aligote 14 . Domaine de Perrières B. Rochaix Peissy ( bouteille))

Chardonnay 14. Achaidh Centauri C.Ramu & a mhac .Dardigny (botal)

(Chardonnay 14 . Domaine du Centaure C.Ramu & fils .Dardigny ( bouteille))

Kerner 14. Domaine de Centaur C.Ramu & Fils Dardagny (botal)

(Kerner 14. Domaine de Centaure C.Ramu & Fils Dardagny ( bouteille ))

14. Domaine Pinot Gris Centaur C.Ramu & Fils. Dardagny (botal)

(Pinot Gris 14. Domaine de Centaure C.Ramu & Fils . Dardagny ( bouteille))

Chasselas Gastro (seann Vines) Domaine de la Croix Y.Parmelin Bursins (botal)

(Chasselas Gastro ( vielles vignes ) Domaine de la Croix Y.Parmelin Bursins ( bouteille))

an bhàn Meynite 2,5dl Dreachd leann

(la Meynite Bière blonde pression 2,5dl)

an Meynite làgar Brùthadh 5dl

(la Meynite Bière blonde pression 5 dl)

'bhana-bhuidseach. Searbh dearg àrd fermentation leann, 6% alc. 33 CL

(la Sorcière . Bière rousse bière rousse haute fermentation, 6%alc. 33 cl)

(Diadhaidh) White leann mullach fermentation 4.5% alc. 33 CL

(( la pieuse ) Bière blanche de haute fermentation 4,5%alc. 33 CL)

Menu an latha

• Ròstadh Veal le mustard sabhs, noodles, glasraich, sailead

  (23.00 CHF)

• Cas uan bruich aig teòthachd ìosal, sabhs pronnadh Rosemary buntàta le creamh, glasraich, sailead

  (25.00 CHF)

• buinn mairtfheòil ann am fion dearg, gratin, glasraich, sailead

  (26.00 CHF)

• Cordon bleu le liomaid, gratin, glasraich, sailead

  (22.00 CHF)

• Buffalo buratta air tomàto leabaidh, Sailead

  (24.00 CHF)

• Steak tartare, browned ubhal, Deoch-slàinte, sailead

  (26.00 CHF)

• mart-fheòil fhuar a ròstadh, tartar sabhs, Sailead de leantailean

  (24.00 CHF)

• char fillet le fion geal Rice, glasraich, sailead

  (26.00 CHF)

Ròstadh Veal le mustard sabhs, noodles, glasraich, sailead

(Sauté de veau à la moutarde ,nouilles, légumes, salade)

Cas uan bruich aig teòthachd ìosal, sabhs pronnadh Rosemary buntàta le creamh, glasraich, sailead

(Gigot d’agneau cuit à basse température, sauce au romarin écrasé de pomme de terre à l’ail, légumes, salade)

buinn mairtfheòil ann am fion dearg, gratin, glasraich, sailead

(médaillons de boeuf au vin rouge, Gratin, légumes, salade)

Price :

26.00 CHF

 

Cordon bleu le liomaid, gratin, glasraich, sailead

(Cordon bleu au citron, Gratin, légumes, salade)

Buffalo buratta air tomàto leabaidh, Sailead

(buratta de buffle sur lit de tomate, Salade)

Steak tartare, browned ubhal, Deoch-slàinte, sailead

(Steak tartare, pomme rissolée, toasts, salade)

mart-fheòil fhuar a ròstadh, tartar sabhs, Sailead de leantailean

(Roastbeef froid, sauce tartare Salade de lentilles)

char fillet le fion geal Rice, glasraich, sailead

(Filet d’omble au vin blanc Riz, légumes, salade)

Price :

26.00 CHF

 

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