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Snacking taice

1. A 'toirt a-steach bidhe

• Brot an latha

  (12.00 €)

• Ravioli lìonta le balgan-buachair, agus truffles dh'ailbhinn sabhs le parmesan

  (16.00 €)

• Bradan ann an uaigh

  (17.00 €)

• Foie gras leth-chòcaichte a chaidh a dheanamh air an taigh, cùtran seusanail agus brioche ròsta

  (17.00 €)

• Foie gras leth-bhruich, uinneanan dearg air an steathadh

  (19.00 €)

prìomh soithichean

• Ceapaire cluba le saarc, cearcan-fraoich agus salad uaine

  (22.00 €)

• Cèisear-caise aig Taigh-òsta Grand, salad brèagha agus uaine

  (23.00 €)

• "Angus" beef ribsteak ri "Cafaidh de Paris" ìm agus Fraingis fries

  (28.00 €)

• Cùlaibh na trosg, dh'ailbhinn risotto

  (33.00 €)

• Ag iasgach an-dràsta agus glasraich ràitheil

  (26.00 €)

• Ravioli mòr le blas truffle balgan-buachair, uachdar parmesan

  (28.00 €)

• Wok de mheudan-seapan Iapanach le glasraich sàmhach

  (18.00 €)

• Tortellini le ricotta, air a phoidseachadh ann am brot lusan

  (20.00 €)

circe-taice - Fo 10 bliadhna a dh'aois (15 €)

• Aon mheis agus aon mìlsean a rèir a 'mhargaidh molaidhean (gun deochan)

  (15.00 €)

feasgar taice

A 'chiad soithichean

• Dachaigh dèanamh leth-bhruich foie Gràs, Tatin-stoidhle chutney agus aran-cridhe

  (12.00 €)

• Dombes bradan rèisgte cannelloni, asparagus agus horseradish cream

  (17.00 €)

• Brie de Meaux breaded le spìosraidh, òg duilleagan sailead agus Sesame vinaigrette

  (17.00 €)

• Crab rillettes air Parmesan bruan, tana radishes blas le aol kalamanzi

  (17.00 €)

• Melon trì

  (19.00 €)

prìomh mheis

• Thai-stoidhle wok de muasgain-chaola agus glasraich le dinnsear

  (22.00 €)

• Cùlaibh na trosg le aïoli rùsg, buntàta air a phronnadh le luibhean

  (27.00 €)

• Slowly bruich bonn nan uan

  (29.00 €)

• Ravioli lìonta le balgan-buachair, losgainn agus dh'ailbhinn sabhs le parmesan

  (26.00 €)

• Fillet breac pinc le almon, bean agus parmesan risotto

  (28.00 €)

• Ravioli mòr le blas truffle balgan-buachair, uachdar parmesan

  (20.00 €)

• Wok de mheudan-seapan Iapanach le glasraich sàmhach

  (20.00 €)

Desserts

• Coffee gourmet

  (10.00 €)

• Limoncello crème brûlée agus dearcan dearga

  (10.00 €)

• Siùcar seacaidh agus bòcain dubh

  (10.00 €)

• Crème brûlée ràitheil

  (10.00 €)

Brot an latha

(Soupe fraîche de saison)

(Dagens soppa)

Price :

12.00 €

 

Ravioli lìonta le balgan-buachair, agus truffles dh'ailbhinn sabhs le parmesan

(Chèvre doré au miel du Domaine sur une tartine de campagne)

(Ravioli fylld med svamp, tryffel och krämig sås med parmesan)

Price :

16.00 €

 

Bradan ann an uaigh

(Salade Caesar au filet de poulet croustillant)

(Lax i grusax)

Foie gras leth-chòcaichte a chaidh a dheanamh air an taigh, cùtran seusanail agus brioche ròsta

(Tartare de dorade au citron vert et pomme Granny Smith)

(Hemlagad halvkokt foie gras, säsongschutney och rostad brioche)

Foie gras leth-bhruich, uinneanan dearg air an steathadh

(Foie gras mi-cuit, compotée d'oignons rouges)

(Halvkokt foie gras, stewed rödlök)

Ceapaire cluba le saarc, cearcan-fraoich agus salad uaine

(Le Cheese burger du Grand-Hôtel et pommes frites)

(Klubbsmörgås med kyckling, pommes frites och grönsallad)

Cèisear-caise aig Taigh-òsta Grand, salad brèagha agus uaine

(Steak tartare, pommes frites et salade fraîcheur)

(Cheeseburger på Grand Hotel, pommes frites och grönsallad)

"Angus" beef ribsteak ri "Cafaidh de Paris" ìm agus Fraingis fries

(Filet de canette des Dombes cuit à basse température)

("Angus" köttbiffstek med "Café de Paris" smör och pommes frites)

Price :

28.00 €

 

Cùlaibh na trosg, dh'ailbhinn risotto

(Entrecôte Angus grillée au beurre frais, pommes frites et salade verte)

(Baksida av torsk, krämig risotto)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca, Bainne)

Ag iasgach an-dràsta agus glasraich ràitheil

(La pêche du moment et légumes de saison)

(Fisket i ögonblicket och säsongsbetonade grönsaker)

Ravioli mòr le blas truffle balgan-buachair, uachdar parmesan

(Steak de thon à la plancha, légumes d’été grillés et coulis de tomates au basilic)

(Stora ravioli med champinjoner tryffelsmak, parmesankräm)

Wok de mheudan-seapan Iapanach le glasraich sàmhach

(Taboulé de blé concassé à la méditerranéenne)

(Wok av japanska nudlar med sauterade grönsaker)

Tortellini le ricotta, air a phoidseachadh ann am brot lusan

(Tortellinis à la ricotta, pochés au bouillon de légumes)

(Tortellini med ricotta, pocherade i vegetabilisk buljong)

Aon mheis agus aon mìlsean a rèir a 'mhargaidh molaidhean (gun deochan)

(UN PLAT ET UN DESSERTselon les suggestions du marché (hors boissons))

(En maträtt och en efterrätt enligt marknadsförslaget (utan drycker))

Dachaigh dèanamh leth-bhruich foie Gràs, Tatin-stoidhle chutney agus aran-cridhe

(Soupe fraîche du moment)

(Hemgjord halvkokt foie gras, Tatin-stil chutney och pepparkaka)

Price :

12.00 €

 

Dombes bradan rèisgte cannelloni, asparagus agus horseradish cream

(Tataki d’espadon aux graines de sésame)

(Dombes rökt lax cannelloni, sparris och pepparrotkräm)

Brie de Meaux breaded le spìosraidh, òg duilleagan sailead agus Sesame vinaigrette

(Salade Caesar au filet de poulet croustillant)

(Brie de Meaux brödad med kryddor, unga salladsbladen och sesamvinägrett)

  (Allergen: glutan, uighean, Bainne, soilire)

Crab rillettes air Parmesan bruan, tana radishes blas le aol kalamanzi

(Tartelette fine aux champignons, crème à la châtaigne)

(Krabba rillettes på en Parmesan shortbread, tunna rädisor flavored med kalamanzi lime)

  (Allergen: glutan, Bidh beathaichean sligeach, Bainne)

Melon trì

(Foie gras mi-cuit, confiture de figues et brioche dorée)

(Melontrilogi)

Thai-stoidhle wok de muasgain-chaola agus glasraich le dinnsear

(Burger du Grand Hotel et frites)

(Thai-stil wok av räkor och grönsaker med ingefära)

Cùlaibh na trosg le aïoli rùsg, buntàta air a phronnadh le luibhean

(Escalope de veau à la milanaise, linguines au beurre)

(Bakre torsk med aïoli skorpe, potatismos med örter)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca, Peanuts, Bainne, mustard)

Slowly bruich bonn nan uan

(Faux-filet grillé, sauce béarnaise et pommes frites)

(Långkokt medaljong av lamm)

Ravioli lìonta le balgan-buachair, losgainn agus dh'ailbhinn sabhs le parmesan

(La pêche du moment et sa garniture)

(Ravioli fylld med svamp, tryffel och krämig sås med parmesan)

Fillet breac pinc le almon, bean agus parmesan risotto

(Filet de truite rose aux amandes, risotto aux fèves et parmesan)

(Rosa öringfilé med mandlar, bönor och parmesanrisotto)

Ravioli mòr le blas truffle balgan-buachair, uachdar parmesan

(Risotto crémeux aux jeunes pousses et mascarpone)

(Stora ravioli med champinjoner tryffelsmak, parmesankräm)

Wok de mheudan-seapan Iapanach le glasraich sàmhach

(Tajine de légumes aux épices douces et au miel)

(Wok av japanska nudlar med sauterade grönsaker)

Coffee gourmet

(Banoffee)

(Gourmet kaffe)

Limoncello crème brûlée agus dearcan dearga

(Palet noisette du Grand Hôtel)

(Limoncello crème brûlée och röda bär)

Siùcar seacaidh agus bòcain dubh

(Eclair façon expresso et sorbet cassis)

(Choklad- och Blackberry dessert)

Crème brûlée ràitheil

(Crème brûlée de saison)

(Kryddad crème brûlée)

Menu an latha

tachartas

Eadar-theangachadh duilgheadas?