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• Menu 16,50 €
• Menu 27,00 €
• Airson clann bheag "chouans": 12.50 € --- 2 soithichean: 8.50 €
• A la Carte taice

Menu 16,50 €

chiad soithichean

• chiad soitheach an latha

• Dh'ailbhinn gobhar càise, a 'smocadh tunnag, piquillos agus aran chips

• Butternut brot, a 'smocadh agus hama calltainn Staosnaig

biadh teth

• An-diugh sònraichte

• Air ais gu margaid èisg

• Surprise grìosaichte Beef, Rosemary Nic a 'Ghàrraidh agus 5 bàigh

Desserts

• Mìlsean an latha

• Tha Vendée càise ann an dà cheum

• Chaill brioche, ìm saillte caramel Noirmoutier agus a artisanal reòiteag

Menu 27,00 €

starter

• Ghiomaich trosg "bonn", soilire risotto agus chorizo

• Vendée bhreacach foie Gràs le cocoa, candied onion Tart

• Tart de seilcheagan Taigh Royer, milis chilli sabhs agus vendéenne

Hot soithichean

• Squab bho tuathanas La Noue, coille buachrach sabhs

• Parmentier de uan 4 uairean a thìde, Espelette piobar agus luibhean

• Tarsainn trosg tournedos zucchini, foie Gràs uachdar agus hama

Desserts

• Tha Vendée càise ann an ceumannan 3

• Tha gourmet cofaidh pastraidh a rèir an còcaire

• Carpaccio de anainn agus mango, caramel agus Homemade reòiteag

• Vanilla bho m 'òige quartet

Airson clann bheag "chouans": 12.50 € --- 2 soithichean: 8.50 €

starter

• Cream de Butternut

• Duo de hama

biadh teth

• Sgudaichte Steak traidiseanta bùidsear

• Air ais gu margaid èisg

Desserts

• Artisanal reòiteag

• sailead mheasan

A la Carte taice

chiad mheis

• chiad soitheach an latha

  (7.00 €)

• Dh'ailbhinn gobhar càise, a 'smocadh tunnag, piquillo peabairean agus crispy aran

  (8.00 €)

• Butternut brot, a 'smocadh agus hama calltainn Staosnaig

  (8.00 €)

• Bonn a 'ghiomaich, soilire risotto agus chorizo

  (9.00 €)

• Tart de seilcheagan Taigh Royer, milis chilli sabhs agus vendéenne

  (9.00 €)

• Vendée bhreacach foie Gràs le cocoa, candied onion Tart

  (9.00 €)

biadh teth

• An-diugh sònraichte

  (9.00 €)

• Air ais gu margaid èisg

  (12.00 €)

• Surprise grìosaichte Beef, Rosemary Nic a 'Ghàrraidh agus 5 bàigh

  (12.00 €)

• Squab tuathanas La Noue, coille buachrach sabhs

  (16.00 €)

• Parmentier de uan 4 uairean a thìde, Espelette piobar agus luibhean

  (15.00 €)

• Tarsainn trosg tournedos zucchini, foie Gràs uachdar agus hama

  (15.00 €)

Desserts

• Mìlsean an latha

  (5.00 €)

• Tha Vendée càise ann an dà cheum

  (6.00 €)

• Chaill brioche, ìm saillte caramel Noirmoutier agus a artisanal deigh

  (7.00 €)

• Feadh an Vendée càise ann an ceumannan 3

  (7.00 €)

• Tha gourmet cofaidh pastraidh a rèir an còcaire

  (7.50 €)

• Carpaccio de anainn agus mango, caramel agus Homemade reòiteag

  (6.00 €)

• Vanilla bho m 'òige quartet

  (8.00 €)

Ar traidiseanta reòiteagan

• 2 scoops

  (3.50 €)

• 3 scoops

  (4.50 €)

chiad soitheach an latha

(Entrée du jour)

Dh'ailbhinn gobhar càise, a 'smocadh tunnag, piquillos agus aran chips

(Crémeux de chèvre, canard fumé, piquillos et croustille de pain)

Butternut brot, a 'smocadh agus hama calltainn Staosnaig

(Velouté de Butternut, lard fumé et noisettes)

An-diugh sònraichte

(Plat du jour)

Air ais gu margaid èisg

(Retour de la Criée de nos côtes)

Surprise grìosaichte Beef, Rosemary Nic a 'Ghàrraidh agus 5 bàigh

(Surprise de Bœuf Grillé, romarin du Jardin et 5 baies)

Mìlsean an latha

(Dessert du jour)

Tha Vendée càise ann an dà cheum

(Le tour du fromager vendéen en deux étapes)

Chaill brioche, ìm saillte caramel Noirmoutier agus a artisanal reòiteag

(La brioche vendéenne perdue, caramel beurre salé de Noirmoutier et sa glace artisanale)

Ghiomaich trosg "bonn", soilire risotto agus chorizo

(Médaillon de Homard au cabillaud, risotto de céleri et de chorizo)

Vendée bhreacach foie Gràs le cocoa, candied onion Tart

(Marbré de foie gras vendéen au cacao, confit d’oignon acidulé)

Tart de seilcheagan Taigh Royer, milis chilli sabhs agus vendéenne

(Tartelette d’escargots de la Maison Royer, piment doux et sauce vendéenne)

Squab bho tuathanas La Noue, coille buachrach sabhs

(Pigeonneau de la ferme de la Noue, coulis de champignons forestiers)

Parmentier de uan 4 uairean a thìde, Espelette piobar agus luibhean

(Parmentier d’agneau de 4 heures, piment d’Espelette et fines herbes)

Tarsainn trosg tournedos zucchini, foie Gràs uachdar agus hama

(Petits tournedos de cabillaud en courgette, crème de foie gras et lard fumé)

Tha Vendée càise ann an ceumannan 3

(Le tour du fromager vendéen en 3 étapes)

Tha gourmet cofaidh pastraidh a rèir an còcaire

(Le café gourmand du pâtissier selon son inspiration)

Carpaccio de anainn agus mango, caramel agus Homemade reòiteag

(Carpaccio d’ananas et mangue, caramel et glace artisanale)

Vanilla bho m 'òige quartet

(La vanille de mon enfance en quatuor)

Cream de Butternut

(Velouté du Butternut)

Duo de hama

(Duo de jambon)

Sgudaichte Steak traidiseanta bùidsear

(Steak Haché de tradition bouchère)

Air ais gu margaid èisg

(Retour de la criée)

Artisanal reòiteag

(Glace artisanale)

sailead mheasan

(Salade de fruits)

chiad soitheach an latha

(Entrée du jour)

Dh'ailbhinn gobhar càise, a 'smocadh tunnag, piquillo peabairean agus crispy aran

(Crémeux de chèvre chaud, canard fumé, piquillos et croustille de pain)

Butternut brot, a 'smocadh agus hama calltainn Staosnaig

(Velouté de Butternut, lard fumé et noisettes)

Bonn a 'ghiomaich, soilire risotto agus chorizo

(Médaillon de Homard, risotto de céleri et de chorizo)

Tart de seilcheagan Taigh Royer, milis chilli sabhs agus vendéenne

(Tartelette d’escargots de la Maison Royer, piment doux et sauce vendéenne)

Vendée bhreacach foie Gràs le cocoa, candied onion Tart

(Marbré de foie gras vendéen au cacao, confit d’oignon acidulé)

An-diugh sònraichte

(Plat du jour)

Air ais gu margaid èisg

(Retour de la Criée de nos côtes)

Surprise grìosaichte Beef, Rosemary Nic a 'Ghàrraidh agus 5 bàigh

(Surprise de Bœuf Grillé, romarin du Jardin et 5 baies )

Squab tuathanas La Noue, coille buachrach sabhs

(Pigeonneau de la ferme de la Noue, coulis de champignons forestiers )

Parmentier de uan 4 uairean a thìde, Espelette piobar agus luibhean

(Parmentier d’agneau de 4 heures, piment d’Espelette et fines herbes)

Tarsainn trosg tournedos zucchini, foie Gràs uachdar agus hama

(Petits tournedos de cabillaud en courgette, crème de foie gras et lard fumé)

Mìlsean an latha

(Dessert du jour)

Tha Vendée càise ann an dà cheum

(Le tour du fromager vendéen en deux étapes )

Chaill brioche, ìm saillte caramel Noirmoutier agus a artisanal deigh

(La brioche vendéenne perdue, caramel beurre salé de Noirmoutier et sa glace artisanale)

Feadh an Vendée càise ann an ceumannan 3

(Le tour du fromager vendéen en 3 étapes)

Tha gourmet cofaidh pastraidh a rèir an còcaire

(Le café gourmand du pâtissier selon son inspiration)

Carpaccio de anainn agus mango, caramel agus Homemade reòiteag

(Carpaccio d’ananas et mangue, caramel et glace artisanale)

Vanilla bho m 'òige quartet

(La vanille de mon enfance en quatuor)

2 scoops

(2 boules)

3 scoops

(3 boules)

Menu an latha

tachartas

Eadar-theangachadh duilgheadas?