7/7 d’avril à septembre - 12h00 à 14h00 - 19h00 à 21h30

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A la Carte-taice

chiad soithichean

• Salad neo-structaraichte Caesar

  (18.00 CHF)

• Mesclun salad agus a farandole crudités,

  (11.00 CHF)

• Beef tataki, Gomashio agus feamainn a dh 'fhàs

  (23.00 CHF)

• Beef tataki, Gomashio agus a algaich / biadh a tha a dhìth orra 42.00 CHF

  (42.00 CHF)

• Buratta de Apulia,

  (21.00 CHF)

• Ceviché de Fera bho Lake Geneva, oyster glasraich agus neamhnaid

  (22.00 CHF)

• Ceviche de Fera bho Lake Geneva, oyster glasraich agus neamhnaid / biadh 38.00 CHF

  (38.00 CHF)

• Vegetarian: Lasagne glasraich bhon mhargaid le sìol pesto agus lus na grèine,

  (28.00 CHF)

Soithichean: Ar n-iasg

• Fileidean searbhag grilled à Léman,

  (36.00 CHF)

• Chaidh Saku de thuna leth-chòcaichte a mharbhadh ann am Bumbu Kacang,

  (48.00 CHF)

• Fara faidhlichean bho Léman chun a 'phlana,

  (36.00 CHF)

DESSERTS

• Pàipear càise, taghadh Sommelier

  (18.00 CHF)

• Cup de LP champagne agus a siùcairean

  (26.00 CHF)

• Cofaidh

  (13.00 CHF)

• Brot mheasan den mhionaid le luibhean bhon ghàrradh

  (13.00 CHF)

• An teòclaid dorcha ainmeil 64% agus reòiteag macadamia

  (14.00 CHF)

• Toradh dearg Dream Dream na h-Eilbheis agus reòiteag Bourilla vanilla

  (14.00 CHF)

• Rùm baba, uachdar agus toradh làn-bhuailte an-dràsta

  (13.00 CHF)

• Rùm baba, uachdar agus toradh làn-bhuailte an-dràsta - Air a chuairteachadh le Rum Pyrat XO

  (28.00 CHF)

Origin of bathar

• Tinneas feòla: Eun-chuthach Eilbheis / Molard Mairt-feòil agus bùidsear nan Alps

• Tùs iasg, Loch Geneva no an Eilbheis agus an EU a rèir ruigsinneachd, an Atlantaig agus na Meadhan-thìreach

• Menu chruthachadh le Chef Seng Ditgnavong

Soithichean: Ar biadh

• Fillet feòil-feòil ann am mille-feuille de balgan-buachair, sùgh nas lugha

  (51.00 CHF)

• Bidh sgiobair a 'gearradh gearradh le sgian, friosan agus salad ùr.

  (39.00 CHF)

• Veal Barbarian air a 'mhullach le sgàilean pesto agus parmesan

  (51.00 CHF)

Clàr-taice aig 79.00 CHF

• Cùrsa tòiseachaidh / prìomh chùrsa / milse de do roghainn

  (79.00 CHF)

Salad neo-structaraichte Caesar

(Salade César déstructurée)

Mesclun salad agus a farandole crudités,

( Mesclun de salade et sa farandole de crudités,)

  (Allergen: Sesame sìol)

Beef tataki, Gomashio agus feamainn a dh 'fhàs

(Tataki de bœuf, Gomashio et son algue wakamé)

  (Allergen: moileasgan)

Beef tataki, Gomashio agus a algaich / biadh a tha a dhìth orra 42.00 CHF

(Tataki de bœuf, Gomashio et son algue wakamé/ plat 42.00 CHF)

Buratta de Apulia,

(Buratta des Pouilles,)

Price :

21.00 CHF

 

  (Allergen: Bainne)

Ceviché de Fera bho Lake Geneva, oyster glasraich agus neamhnaid

(Ceviché de Fera du Lac de Genève, Huitre végétale et perle arenka)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca, moileasgan)

Ceviche de Fera bho Lake Geneva, oyster glasraich agus neamhnaid / biadh 38.00 CHF

(Ceviché de Fera du Lac de Genève, Huitre végétale et perle arenka/plat 38.00 CHF)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca, moileasgan)

Vegetarian: Lasagne glasraich bhon mhargaid le sìol pesto agus lus na grèine,

(Végétarien: Lasagne de légumes du marché au pesto et graines de tournesol,)

Price :

28.00 CHF

 

Fileidean searbhag grilled à Léman,

( Filets de perche meunière du Léman,)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca)

Chaidh Saku de thuna leth-chòcaichte a mharbhadh ann am Bumbu Kacang,

(Saku de thon mi-cuit mariné au Bumbu Kacang,)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca)

Fara faidhlichean bho Léman chun a 'phlana,

(Filet de Fera du Léman à la plancha,)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca, Bainne)

Pàipear càise, taghadh Sommelier

(Plateau de fromage affiné, sélection du Sommelier)

  (Allergen: Bainne)

Cup de LP champagne agus a siùcairean

(Coupe de champagne L.P et ses douceurs )

Cofaidh

(Café)

Brot mheasan den mhionaid le luibhean bhon ghàrradh

(Soupe de fruits du moment aux herbes du jardin)

An teòclaid dorcha ainmeil 64% agus reòiteag macadamia

(Le fameux Fondant au chocolat noir 64% et sa glace macadamia)

  (Allergen: uighean, Bainne)

Toradh dearg Dream Dream na h-Eilbheis agus reòiteag Bourilla vanilla

(Le Swiss Dream fruits rouges et sa glace vanille Bourbon)

Price :

14.00 CHF

 

  (Allergen: Bainne)

Rùm baba, uachdar agus toradh làn-bhuailte an-dràsta

( Baba au rhum, crème fouettée et fruits du moment)

Price :

13.00 CHF

 

  (Allergen: Bainne)

Rùm baba, uachdar agus toradh làn-bhuailte an-dràsta - Air a chuairteachadh le Rum Pyrat XO

(Baba au rhum, crème fouettée et fruits du moment - Arrosé au Rhum Pyrat X.O )

Price :

28.00 CHF

 

  (Allergen: uighean, Bainne)

Tinneas feòla: Eun-chuthach Eilbheis / Molard Mairt-feòil agus bùidsear nan Alps

(Provenance des viandes : Volaille Suisse /Bœuf du Molard et boucherie des alpes)

Tùs iasg, Loch Geneva no an Eilbheis agus an EU a rèir ruigsinneachd, an Atlantaig agus na Meadhan-thìreach

(Provenance des poissons, lac de Genève ou Suisse et U.E selon arrivage, Atlantique et Méditerranée)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca)

Menu chruthachadh le Chef Seng Ditgnavong

(Menu crée par le chef Seng Ditgnavong)

Fillet feòil-feòil ann am mille-feuille de balgan-buachair, sùgh nas lugha

(Filet de bœuf en mille-feuille de champignons, jus réduit )

Bidh sgiobair a 'gearradh gearradh le sgian, friosan agus salad ùr.

(Tartare de bœuf coupé au couteau, frites fraiches et salade.)

  (Allergen: glutan, Bainne)

Veal Barbarian air a 'mhullach le sgàilean pesto agus parmesan

(Barbare de veau nappé de son pesto et ses copeaux de parmesan )

  (Allergen: Bainne)

Cùrsa tòiseachaidh / prìomh chùrsa / milse de do roghainn

(Entrée /plat / dessert au choix)

Menu an latha

tachartas

Eadar-theangachadh duilgheadas?