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• A h-uile ar soithichean tha Homemade
• Menu
• Tha clàran-bìdh
• Clàr-bìdh chloinne 11 €
• molldair

A h-uile ar soithichean tha Homemade

A h-uile ar soithichean tha Homemade ...

• A h-uile ar soithichean tha Homemade agus òrdachadh ...

Menu

Menu: Firt soithichean

• Crùbag brùite agus bas, ola cnothan calltainn

  (25.00 €)

• Carpaccio de bass le lemon dubh Ioranach

  (25.00 €)

• Duck foie gras homemade an iar-dheas, jam oinniún dearg

  (25.00 €)

• Croutons brot às an dachaigh agus meirge

  (13.00 €)

• Tartan tart agus bradan le eisirean Cancale

  (15.00 €)

• Grànal bradain, uachdar aotrom le uighean earba sgadain

  (24.00 €)

• Còmhradh coineanach le lacha foie gras bhon Iar-dheas, marinated

  (19.00 €)

• Breacan de dh'fheòil-fheòil le eisirean Cancale

  (23.00 €)

• Giomach agus feòil chrùbag le glasraich bheaga

  (25.00 €)

Clàr-bìdh: Bia mara agus brathan

• Tha seafoods truinnsear

  (20.00 €)

• Pleit mhòr de bhiadh mara / 1 pers

  (30.00 €)

• Seafood platter / 1 Pers.

  (53.00 €)

• Seafood platter / 2 Pers.

  (99.00 €)

• Rìoghail platter biadh-mara, giomach 1/2 gorm / 1 Pers

  (90.00 €)

• Rìoghail platter biadh-mara, giomach 1 gorm / 2 Pers.

  (170.00 €)

• Crùbagan allaidh no mayonnaise crùbag a ghabhas ithe, a rèir an tighinn no an t-seusan

  (19.00 €)

• Langoustines mayonnaise (ùr, beò a-mhàin)

  (33.00 €)

Menu: The eisirean

• 6 Cancale N ° 3 eisirean a ’briseadh

  (12.00 €)

• 9 Cancale N ° 3 eisirean a ’briseadh

  (18.00 €)

• 12 Cancale N ° 3 eisirean a ’briseadh

  (24.00 €)

• 6 eisirean blàth bho Cancale N ° 3:

  (15.00 €)

Tha Menu: The shellsfish

• Plate de whelk mayonnaise

  (14.00 €)

• Pleit de chreachan liath-ghlas liath

  (18.00 €)

• Plate de 3 eisirean agus whelk

  (11.00 €)

An clàr-bìdh: Giomaich ghorm - 100 g € 12 - Cuideam cuibheasach ghiomach anns an tanca againn: 500 g

• Giomach air a ghrùthadh le uachdar, air a lasadh le Champagne mìn

• Giomach ròsta agus ìm citras vanilla

• Stìob giomach le leann-seinn Bhreatannais

Tha Menu: Noble iasg. - A rèir arrivage -

• Cùl Saint-Pierre: Dèan suas do mhias

  (36.00 €)

• An t-aonaran: Dèan suas do mhias

  (36.00 €)

• Cùl a ’bhàr: Dèan suas do mhias

  (36.00 €)

Tha Menu: Fish

• Sùlairean donn le ìm saillte mu 400 g

  (36.00 €)

• Cabhsair beag cearcaill le uighean sgadain agus glasraich beaga

  (19.00 €)

• Sauerkraut uasal iasg geal ann an ìm sauce

  (29.00 €)

• Bhiodh fillidhean de thilleadh às na h-eileanan a ’pronnadh buntàta is glasraich

  (36.00 €)

• Cùl sùgh feòil codcha rissoto

  (25.00 €)

• Glacaidh an latha le a shabhs agus garnish

  (20.00 €)

Tha Menu: feòil

• Dubha fèidh bruich an EU le mustard Brive

  (23.00 €)

• Pluma Iberianach ròsta, gravy balsamic

  (25.00 €)

• Brògan-milis feòil air an ròstadh, bàrr seiridh

  (30.00 €)

• Fiolla mairt le piopairean fiadhaich bho Madagascar

  (30.00 €)

• Amhach muiceag a ’brùdadh air connlach le mil ruadh

  (20.00 €)

• Pìos bùidsear Béarnaise

  (25.00 €)

• Fillet mairtfheòil grilled

  (30.00 €)

Tha Menu: accompaniments

• Green sailead

  (4.00 €)

• Vegetables truinnsear

  (8.00 €)

• Pleit de fhrìdean dachaigh

  (4.50 €)

Tha Menu: Càise

• Pleit de 3 càise abaich

  (8.00 €)

An clàr-bìdh: Mògan bho na clàran-bìdh a thagh thu € 10

• Uachtar vanilla aotrom feuillantine

• Uachdar preas caramelichte le bean Tonka

• Sùgh beag connlaich le sorb basil lemon

• Verrine de shùbhan-làir air todhar rhubarb

• Tlachd seoclaid dorcha coille dorcha

• Rùm baba, mascarpone uachdar a tha air a phutadh

• Uachtar vanilla aotrom agus millefeuille bean tonka

• Prothaidean teoclaid

• Plàigh sherbet no reòiteag dachaigh

• Caife no tì agus tòrr miongag

• Ti punch air a sgeadachadh le siùcar citris

Tha clàran-bìdh

Clàr a ’ghiomaich - 89 €

• Clàr Giomach:

  (89.00 €)

Clàr aig 48 €: Luchd-tòiseachaidh

• 12 Oiseanan dubha bho Cancale N ° 3

• 9 slocan blàth Oisirean Cancale le earba sgadain ann an stoidhle caviar

• Platter biadh mara beag

• Crùbag brùite agus bas, ola cnothan calltainn

• Breacan de dh'fheòil-fheòil le eisirean Cancale

• Foie gras lachan dachaigh an iar-dheas agus silidh oinniún ruadh

Clàr aig 48 €: Na soithichean

• Cùl Saint-Pierre air ais bho na h-eileanan, puree agus glasraich beaga

• Fillets risotto singilte le earball sgadain ann an stoidhle caviar

• Duo de dubhaig laogh an EU agus aran milis VBF le uachdar seiridh

• Fillet de plancha mairt le piobair fiadhaich à Madagascar

Clàr aig 48 €: A ’Chuairt Dheireannach

• Pleit de 3 càise aibidh, Air neo, milseag dachaigh de do roghainn

Clàr-bìdh aig 28 €: Na luchd-tòiseachaidh

• 6 Cancale N ° 3 eisirean a ’briseadh

• Sùgh èisg le meirge agus croutons

• Trioblaid le blasan mara

• Misneachd coineanach agus foie gras bhon Iar-dheas, marinated

• Salad gravlax bradan agus foie gras lachan an iar-dheas

• Feusgain

Clàr-bìdh aig 28 €: Na soithichean

• Sauerkraut mara le 3 èisg

• Feusgain friochte

• Amhach muiceag a ’brùdadh air connlach le mil ruadh

• Tha cabhsair beag hake a ’snàmh le earba sgadain

• Glacaidh an latha

• Pìos bùidsear Béarnaise

Clàr-bìdh aig 28 €: An Cuairt Dheireannach

• Pleit de 3 càise aibidh, Air neo, milseag dachaigh de do roghainn

Clàran-taice clasaigeach: mìlsean a thaghadh bho

• Clàran-bìdh bogsa, a thaghadh

Clàr aig 35 €: Luchd-tòiseachaidh

• 8 eisirean falamh Cancale N ° 3

• Pleit de bhiadh mara

• Giomach agus feòil chrùbag le glasraich bheaga

• Duo de lacha foie gras bhon Iar-dheas

• Feusgain (sauce de do roghainn)

Clàr aig 35 €: Na soithichean

• Trosg plancha air ais, gravy agus risotto

• Trilogy èisg, uachdar langoustine agus glasraich

• Glacaidh an latha

• Pluma Iberianach ròsta, gravy balsamic

• Dubha fèidh an EU le mustard purpaidh Brive

• Feusgain agus friogais (sauce de do roghainn)

Clàr aig 35 €: A ’Chuairt Dheireannach

• Roghainn càise no milseag dachaigh

Clàr aig 23 € (Ach a-mhàin deireadh-sheachdainean agus saor-làithean)

• Clàr aig 23 €

Clàr-bìdh chloinne 11 €

-Taice Child: 'chiad soithichean

• Salad bradan is foie gras

• No salad tomato

• No feusgain

• No brot èisg aig an taigh

-Taice na Cloinne: shoithichean

• Fillet èisg steamed

• No Pìos mairtfheòil air a ’phlancha

• No feusgain friochte

• No min-fheòil Iberianach

-Taice na Cloinne: Dessert

• Dessert airson do roghainn

molldair

Feusgain Bouchot 13 €

• Feusgain Marinière

  (13.00 €)

• Feusgain le uachdar

  (13.00 €)

• Feusgain ann an curraidh

  (13.00 €)

• Feusgain Chorizo

  (13.00 €)

• Feusgain Apple agus leann

  (13.00 €)

A h-uile ar soithichean tha Homemade agus òrdachadh ...

(Tous nos plats sont fait maison et à la commande...)

Crùbag brùite agus bas, ola cnothan calltainn

(Pressé de crabe et de bar, huile de noisette)

Carpaccio de bass le lemon dubh Ioranach

(Carpaccio de bar au citron noir d’Iran)

Duck foie gras homemade an iar-dheas, jam oinniún dearg

(Foie gras de canard du Sud-ouest maison, confiture d’oignons rouges)

Croutons brot às an dachaigh agus meirge

(Soupe de poissons Maison croûtons et rouille)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca)

Tartan tart agus bradan le eisirean Cancale

(Tartare de lieu jaune et saumon aux huîtres de Cancale)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca)

Grànal bradain, uachdar aotrom le uighean earba sgadain

(Saumon gravlax, crème légère aux oeufs de hareng façon caviar)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca)

Còmhradh coineanach le lacha foie gras bhon Iar-dheas, marinated

(Confit de lapin au foie gras de canard du Sud-ouest, mariné )

Breacan de dh'fheòil-fheòil le eisirean Cancale

(Tartare de bœuf aux huîtres de Cancale)

Giomach agus feòil chrùbag le glasraich bheaga

(Aumônière de langoustines et de chair de crabe aux petits légumes)

Tha seafoods truinnsear

(L’assiette de fruits de mer)

Pleit mhòr de bhiadh mara / 1 pers

(Grande assiette de fruits de mer / 1 pers)

Seafood platter / 1 Pers.

(Plateau de fruits de mer / 1 pers.)

Seafood platter / 2 Pers.

(Plateau de fruits de mer / 2 pers.)

Rìoghail platter biadh-mara, giomach 1/2 gorm / 1 Pers

(Plateau de fruits de mer royal, 1/2 homard bleu / 1 pers)

Rìoghail platter biadh-mara, giomach 1 gorm / 2 Pers.

(Plateau de fruits de mer royal, 1 homard bleu / 2 pers.)

Crùbagan allaidh no mayonnaise crùbag a ghabhas ithe, a rèir an tighinn no an t-seusan

(Araignée ou Tourteau mayonnaise, selon arrivage ou saison)

Langoustines mayonnaise (ùr, beò a-mhàin)

(Langoustines mayonnaise (fraîches, vivantes uniquement))

6 Cancale N ° 3 eisirean a ’briseadh

(6 Huîtres creuses de Cancale N°3)

9 Cancale N ° 3 eisirean a ’briseadh

(9 Huîtres creuses de Cancale N°3)

12 Cancale N ° 3 eisirean a ’briseadh

(12 Huîtres creuses de Cancale N°3)

6 eisirean blàth bho Cancale N ° 3:

(6 huîtres tièdes creuses de Cancale N°3 :)

Plate de whelk mayonnaise

(Assiette de bulots mayonnaise)

Pleit de chreachan liath-ghlas liath

(Assiette de palourdes grises)

Plate de 3 eisirean agus whelk

(Assiette de 3 huîtres et bulots)

Giomach air a ghrùthadh le uachdar, air a lasadh le Champagne mìn

(Homard grillé à la crème, flambé à la Fine Champagne)

Giomach ròsta agus ìm citras vanilla

(Homard rôti et son beurre d’agrume vanillé)

Stìob giomach le leann-seinn Bhreatannais

(Ragoût de homard au cidre breton)

Cùl Saint-Pierre: Dèan suas do mhias

(Dos de Saint-Pierre : Composez votre plat)

An t-aonaran: Dèan suas do mhias

(La Sole : Composez votre plat)

Cùl a ’bhàr: Dèan suas do mhias

(Le dos de bar: Composez votre plat)

Sùlairean donn le ìm saillte mu 400 g

(Sole meunière dorée au beurre salé environ 400 g)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca)

Cabhsair beag cearcaill le uighean sgadain agus glasraich beaga

(Pavé de merlu petite nage aux oeufs de hareng et ses petits légumes)

Sauerkraut uasal iasg geal ann an ìm sauce

(Choucroute de poissons nobles au beurre blanc)

Bhiodh fillidhean de thilleadh às na h-eileanan a ’pronnadh buntàta is glasraich

(Filets de sole retour des îles purée et petits légumes)

Cùl sùgh feòil codcha rissoto

(Dos de cabillaud plancha jus de viande rissoto)

Glacaidh an latha le a shabhs agus garnish

(La pêche du jour avec sa sauce et sa garniture)

Dubha fèidh bruich an EU le mustard Brive

(Rognon de veau UE cuit minute à la moutarde de Brive)

Pluma Iberianach ròsta, gravy balsamic

(Pluma Ibérique rôtie, jus de viande au balsamique )

Brògan-milis feòil air an ròstadh, bàrr seiridh

(Ris de veau rôti, crème de xérès)

Fiolla mairt le piopairean fiadhaich bho Madagascar

(Filet de bœuf aux poivres sauvages de Madagascar)

Amhach muiceag a ’brùdadh air connlach le mil ruadh

(Carré de porc breton sur paille au miel de sarrasin)

Pìos bùidsear Béarnaise

(Pièce du boucher béarnaise)

Fillet mairtfheòil grilled

(Filet de boeuf grillé béarnaise)

Green sailead

(Salade verte)

Vegetables truinnsear

(Assiette de Légumes)

Pleit de fhrìdean dachaigh

(Assiette de frites maison)

Pleit de 3 càise abaich

(Assiette de 3 fromages affinés)

Uachtar vanilla aotrom feuillantine

(Feuillantine de fraises crème légère à la vanille)

Uachdar preas caramelichte le bean Tonka

(Crème brûlée à la fève Tonka)

 

Sùgh beag connlaich le sorb basil lemon

(Petite soupe de fraises et son sorbet citron basilic)

Verrine de shùbhan-làir air todhar rhubarb

(Verrine de fraises sur sa compoté de rhubarbe)

Tlachd seoclaid dorcha coille dorcha

(Délice au chocolat noir façon forêt noire)

Rùm baba, mascarpone uachdar a tha air a phutadh

(Baba au rhum, crème fouettée mascarpone)

Uachtar vanilla aotrom agus millefeuille bean tonka

(Millefeuille crème légère vanille et fève tonka)

Prothaidean teoclaid

(Profiteroles au chocolat)

Plàigh sherbet no reòiteag dachaigh

(Assiette de sorbets ou glaces maison)

Caife no tì agus tòrr miongag

(Le café ou thé gourmand)

Ti punch air a sgeadachadh le siùcar citris

(Ti punch glacé aux zestes d’agrumes)

Clàr Giomach:

(Menu Homard :)

12 Oiseanan dubha bho Cancale N ° 3

(12 Huîtres creuses de Cancale N° 3)

9 slocan blàth Oisirean Cancale le earba sgadain ann an stoidhle caviar

(9 Huîtres creuses de Cancale tièdes, aux œufs de hareng façon caviar)

Platter biadh mara beag

(Petit plateau de fruits de mer)

Crùbag brùite agus bas, ola cnothan calltainn

(Pressé de crabe et de bar, huile de noisette )

Breacan de dh'fheòil-fheòil le eisirean Cancale

(Tartare de bœuf aux huîtres de Cancale)

Foie gras lachan dachaigh an iar-dheas agus silidh oinniún ruadh

(Foie gras de canard du Sud-Ouest Maison et sa confiture d’oignons rouges)

Cùl Saint-Pierre air ais bho na h-eileanan, puree agus glasraich beaga

(Dos de Saint-Pierre retour des iles, purée et petits légumes)

Fillets risotto singilte le earball sgadain ann an stoidhle caviar

(Filets de sole risotto , aux oeufs de hareng façon caviar)

Duo de dubhaig laogh an EU agus aran milis VBF le uachdar seiridh

(Duo de rognon de veau UE et de ris de veau VBF à la crème de xérès)

Fillet de plancha mairt le piobair fiadhaich à Madagascar

(Filet de boeuf plancha aux poivres sauvages de Madagascar)

Pleit de 3 càise aibidh, Air neo, milseag dachaigh de do roghainn

(Assiette de 3 fromages affinés, Ou, Dessert maison au choix)

6 Cancale N ° 3 eisirean a ’briseadh

(6 Huîtres creuses de Cancale N° 3)

Sùgh èisg le meirge agus croutons

(Soupe de poisson avec sa rouille et ses croûtons)

Trioblaid le blasan mara

(Trilogie aux saveurs marines)

Misneachd coineanach agus foie gras bhon Iar-dheas, marinated

(Confit de lapin et de foie gras du Sud-ouest, mariné )

Salad gravlax bradan agus foie gras lachan an iar-dheas

(Salade de saumon gravlax et foie gras de canard du Sud-Ouest)

Feusgain

(Moules marinières)

Sauerkraut mara le 3 èisg

(Choucroute de la mer aux 3 poissons)

Feusgain friochte

(Moules marinières frites)

Amhach muiceag a ’brùdadh air connlach le mil ruadh

(Carré de porc breton sur paille au miel de sarrasin)

Tha cabhsair beag hake a ’snàmh le earba sgadain

(Pavé de merlu petite nage aux oeufs de hareng)

Glacaidh an latha

(La pêche du jour)

Pìos bùidsear Béarnaise

(Pièce du boucher béarnaise)

Pleit de 3 càise aibidh, Air neo, milseag dachaigh de do roghainn

(Assiette de 3 fromages affinés, Ou, Dessert maison au choix)

Clàran-bìdh bogsa, a thaghadh

(Dessert des menus, aux choix)

 

8 eisirean falamh Cancale N ° 3

(8 Huîtres creuses de Cancale N°3)

Pleit de bhiadh mara

(Assiette de fruits de mer)

Giomach agus feòil chrùbag le glasraich bheaga

(Aumônière de langoustines et de chair de crabe aux petits légumes)

Duo de lacha foie gras bhon Iar-dheas

(Duo de foie gras de canard du Sud-Ouest )

Feusgain (sauce de do roghainn)

(Moules (sauce au choix de la carte))

Trosg plancha air ais, gravy agus risotto

(Dos de cabillaud plancha, jus de viande et risotto)

Trilogy èisg, uachdar langoustine agus glasraich

(Trilogie de poissons, crème de langoustine et ses petits légumes)

Glacaidh an latha

(La pêche du jour)

Pluma Iberianach ròsta, gravy balsamic

(Pluma Ibérique rôtie, jus de viande au balsamique)

Dubha fèidh an EU le mustard purpaidh Brive

(Rognon de veau UE à la moutarde violette de Brive)

Feusgain agus friogais (sauce de do roghainn)

(Moules frites (sauce au choix))

Roghainn càise no milseag dachaigh

(Assiette de fromages Ou Dessert maison au choix)

Clàr aig 23 €

(Menu à 23 €)

Salad bradan is foie gras

(Salade de saumon et de foie gras)

No salad tomato

(Ou Salade de tomates)

No feusgain

(Ou Moules marinières)

No brot èisg aig an taigh

(Ou Soupe de poissons maison)

Fillet èisg steamed

(Filet de poisson vapeur)

No Pìos mairtfheòil air a ’phlancha

(Ou Pièce de boeuf à la plancha)

No feusgain friochte

(Ou Moules marinières frites)

No min-fheòil Iberianach

(Ou Emincé de porc Iberique)

Dessert airson do roghainn

(Dessert au choix)

Feusgain Marinière

(Moules Marinières)

Feusgain le uachdar

(Moules à la crème)

Feusgain ann an curraidh

(Moules au curry)

Feusgain Chorizo

(Moules au chorizo)

Feusgain Apple agus leann

(Moules au cidre et aux pommes)

Menu an latha

tachartas

Eadar-theangachadh duilgheadas?