| Brot Melon / glainne bainne anise le Raw Ham |
| Tartare bradan Meadhan-thìreach |
| Gazpacho tomato Andalusian / Mozzarella / Rocket Sorbet |
| Foccacia le olives / asparagus blàth / brògan salad òg / crathadh Parmesan agus Speck |
| Trosg steam agus rùsg luibh / pronnadh buntàta lemon / Glasraich friochte |
| Slice de chlaidheamh grilled à la Plancha / Piperade le piobar Espelette / friogais Panisse |
| Breab cearc air a ròstadh / casserole glasraich earraich - Burger le Thalazur |
| Quasi of Veal / Wok of Vegetables agus Sìneach Noodles |