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• Carte CABANA
• Na clàran-bìdh

Carte CABANA

Na luchd-tòiseachaidh bistro (ach a-mhàin le biadh)

• Caserole de chàrn beag

  (11.80 €)

• Bratagan biodagan, sauce milis is searbh

  (9.80 €)

• Tuna tatiki le sesame, wasabi, ola soi

  (9.10 €)

• Ar sou gras, còta na mòna agus aran tòsta

  (14.90 €)

• Bàta-mara bhradan, marinade citrus, neamhnaid lusan ùr

  (12.00 €)

• Bha Camembert air a ròstadh le peirsil ìm agus baguette, mar sin fraingis!

  (9.10 €)

• Carpaccio 100g ann am seann shiorrachd, pesto

  (9.80 €)

Oysters sònraichte (Marennes Oléron N ° 2 Yves Papin)

• Na 4

  (9.30 €)

• An 6

  (14.00 €)

• An 9

  (21.00 €)

• An 12

  (28.00 €)

Na saladan as càirdeile

• Salad Chavignol, PDO Chavignol le almoin, caoranan na lacha, càise geòidh crisp, buntàta ròsta & cnòthan Frangach

  (16.00 €)

• Salad Baiona, melon, serrano, caora, tomatoes, guindillas & silis ghoirt ann an silidh

  (13.80 €)

• Salad Bistro

  (13.80 €)

• Àisianach Mòr

  (19.00 €)

• Iasg mòr

  (19.00 €)

• Ceangalaichean BBC

  (19.00 €)

• Fìor ghlas

  (19.00 €)

• Maxi skewer de melon, cherry tomatoes, mozzarella, agus serrano

  (16.00 €)

• Tomato Mozzarella di buffala, seann tomàtothan, burrata 120g, sorbet rocaid & fleur de sel, ola olóige

  (14.90 €)

Tartaran agus carpaccios

• Tartar mart-fheòil Charolais180gr, air a dheasachadh le sinn, anns an t-seann siorrachd

  (15.20 €)

• Carpaccio 200g mairtfheòil, pesto agus seann chàise Comté, cnàmhan òir

  (15.00 €)

• Ceviche tuna ùr, aol, ola olannach, rèididh, neamhnaidean liomaid, spuirean-mullaich

  (19.00 €)

• Carpaccio bradan Gravelax

  (15.90 €)

• Tartar bhradain ùr, marinade citrus, bòcan agus sìol

  (15.90 €)

• Akami tartare, soy agus sesame marinade, mustots agus chives

  (18.00 €)

• Breacan de tunnaig 180g, air a ghearradh le sgian, marinade ginger, seacain agus luibhean

  (16.20 €)

Na soithichean den bistro

• Plàta glasraich

  (13.90 €)

• Fajitas cearc agus innealan-adhair

  (14.20 €)

• Steak Bistro

  (13.90 €)

• Cabana burger

  (14.50 €)

• Tortellini le gorgonzola & leac serrano

  (13.90 €)

Blasan ’odain (air an toirt seachad le glasraich bheaga no fettuccine)

• Staoig bradan ròsta le rùsg basil

  (16.00 €)

• Fillid crann cnotach air a ròstadh agus glasraich crunchy

  (19.00 €)

• Steak tuna ùr le sesame, còcaireachd "turas timcheall"

  (18.90 €)

• Creachainn ùra le uachdar giomach

  (21.90 €)

• Crathadh snàithleach na mara, sàis ghiomach

  (21.90 €)

• Bualadh cromag le asparagus uaine, parmesan agus uachdar giomach

  (21.90 €)

• Peansa de rùsg rosach le ìm luibhean ùr agus buntàta air a phronnadh ann an ola olóige

  (17.90 €)

• Clàr de iasg ann an cabana le fettuccine

  (15.80 €)

• Parillada èisg

  (25.00 €)

Dìleab Cabana

• Sglèat de 3 caesan agus innealan ...

  (7.00 €)

• Cupa de shùbhan le siùcar no bàrr reòta

  (7.20 €)

• Ior soufflé *** lemon & yuzu

  (7.00 €)

• Big baba *** le ruma donn agus bàrr reòta

  (8.20 €)

• Brioche mar thòrag Frangach, reòiteag ìm calman air a shailleadh

  (6.90 €)

• Tiramisu le ìm

  (7.20 €)

• Crème brûlée ** le Bourbon vanilla

  (6.20 €)

• Caip fondant seoclaid ***, praline leth-chòcaichte

  (7.20 €)

• Tart Apple ann an dà dhòigh agus reòiteag vanilla

  (7.90 €)

• Profiterole *** le reòiteag vanilla agus sabhs seoclaid aig an taigh

  (7.20 €)

• Cofaidh Gourmet ***, deoch theth eile mas.1.00 €

  (7.20 €)

• Pair sùbh-làir Gourmet **

  (8.20 €)

Feòil air a frithealadh le buntàta air a leaghadh no buntàta air am pronnadh le ola olach

• Entrecote smior-cnàimh 300g, sauce béarnaise, (cur-ris às camembert au gratin + 3 €)

  (19.90 €)

• Kebe rump kebab (300g) le glasraich grilled agus sabhs Béarnaise

  (18.80 €)

• Iolaire Iberianach a ’toirt a-steach, chorizo, espelette pepper

  (18.00 €)

• Tab de mhairt-fheòil 200g le seallachan

  (14.50 €)

• Bìog tunna air a fhrithealadh gu h-iomlan (thar 300g), a ’lùghdachadh a’ phuirt

  (18.80 €)

• Risotto fillead na tunnaig le lùghdachadh puirt

  (17.00 €)

• Bidh luchagan uan a ’ceangal ri spìosraidhean grèine, buntàta air am pronnadh

  (17.80 €)

• Staoig cridhe de stob rump, sabhs roghainn

  (16.50 €)

Na clàran-bìdh

Clàr bistro 23.90 €

• Bidh iad a 'tòiseachadh a' taghadh: frith-bhiastagan biodag, salann spìosrach

• Luchd-tòiseachaidh: Salad samhraidh: aran, hama serrano, tomàto, ìm

• Doire de do roghainn: Carpac-mairt

• Dòc a thaghas tu: steak breast breast, sauce piobar, a 'leaghadh buntàta

• Dois de do roghainn: Escalope de bhradan, béarnaise sabhs, pasta le basil

• Deasbad a thaghadh: Brioche mar thòrag Frangach agus reòiteag vanilla

• Deasbad a thaghadh: Sùbhan à Sabayon

Clàr-bìdh margaidh 28.90 €

• Cothrom air do roghainn: Camembert ròsta agus a baguette

• Roghainn tòiseachaidh: carpaccio bradan Gravelax

• Roghainn tòisichidh: salad Thai

• Daois de do roghainn: Peanas geur air a ròstadh, le ìm luibhean ùr, buntàta pronn le ola-ola

• Dish ri taghadh: Stèite feòil le bòcain, buntàta air a leaghadh

• Dois de do roghainn: Stoit laogh Iberia

• Dessert de do roghainn: paidhir sùbh-làir

• Dessert de do roghainn: Tiramisu le ìm

• Dessert a thaghadh: Seoclaid praline air a chòcaireachd gu leth

Cabana menu € 34.00

• Roghainn tòisichidh: foie gras aig an taigh agus a smiogaid an-dràsta

• Luchd-tòiseachaidh: Tatiki ùr tunna le sesame, wasabi

• Tòiseachadh do roghainn: 6 eisirean sònraichte N ° 2, Taigh Papin (supp.4 €)

• Dois de do roghainn: Luchagan lucha a ’ceangal ri spìosraidhean grèine

• Roghainn mhias: Staoig air a ròstadh, sabhs roghainn

• Doire de do roghainn: Fillt bar citrus agus glasraich crunchy

• Mìcheal a thaghadh am measg nan tlachd

Clàr-taice na cloinne suas ri 12 bliadhna 8.80 €

• Glainne de chòcaid no sùgh orains

• Steak Ground Steak no Escalope Bradan (Fries no Pasta)

• Salad mheasan ùra no Dà sgùc de reòiteag

Caserole de chàrn beag

(Poêlons de chipirons façon Cabana)

  (Allergen: moileasgan)

Bratagan biodagan, sauce milis is searbh

(Beignets de crevettes, sauce aigre douce)

  (Allergen: Bidh beathaichean sligeach)

Tuna tatiki le sesame, wasabi, ola soi

(Tatiki de thon au sésame, wasabi, à l'huile de soja)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca, Soy, Sesame sìol)

Ar sou gras, còta na mòna agus aran tòsta

(Notre foie gras mi-cuit maison, chutney du moment et pain toasté)

Price :

14.90 €

 

Bàta-mara bhradan, marinade citrus, neamhnaid lusan ùr

(Gravelax de saumon, marinade d'agrumes, perles fraîches de citron)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca)

Bha Camembert air a ròstadh le peirsil ìm agus baguette, mar sin fraingis!

(Camembert rôti au beurre persillé et sa baguette, so frenchy!)

  (Allergen: Bainne)

Carpaccio 100g ann am seann shiorrachd, pesto

(Carpaccio de bœuf 100g au vieux comté, pesto)

Na 4

(Les 4)

  (Allergen: moileasgan)

An 6

(Les 6)

  (Allergen: moileasgan)

An 9

(Les 9)

  (Allergen: moileasgan)

An 12

(Les 12)

  (Allergen: moileasgan)

Salad Chavignol, PDO Chavignol le almoin, caoranan na lacha, càise geòidh crisp, buntàta ròsta & cnòthan Frangach

(Salade Chavignol, Chavignol AOP aux amandes, gésiers de canard, croustillant de chèvre, pommes & noix torrefiées)

Salad Baiona, melon, serrano, caora, tomatoes, guindillas & silis ghoirt ann an silidh

(Salade Baiona, melon, serrano, brebis, tomates, guindillas & griottes en confiture)

Salad Bistro

(Salade bistro)

  (Allergen: uighean, mustard)

Àisianach Mòr

(Grande asiatique)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca, Soy, Sesame sìol)

Iasg mòr

(Grande fish'étarienne)

  (Allergen: Bidh beathaichean sligeach, mheanbh-iasg aca, Bainne)

Ceangalaichean BBC

(Grande perigourdine)

Fìor ghlas

(Grande trendy)

Price :

19.00 €

 

  (Allergen: Bidh beathaichean sligeach)

Maxi skewer de melon, cherry tomatoes, mozzarella, agus serrano

(Maxi brochette de melon, tomates cerises, mozzarella, et serrano)

  (Allergen: Bainne)

Tomato Mozzarella di buffala, seann tomàtothan, burrata 120g, sorbet rocaid & fleur de sel, ola olóige

(Tomate mozzarella di buffala, tomates anciennes, burrata 120g, sorbet roquette & fleur de sel, huile d'olive)

Tartar mart-fheòil Charolais180gr, air a dheasachadh le sinn, anns an t-seann siorrachd

(Tartare de boeuf Charolais180gr, préparé par nos soins, au vieux comté)

Carpaccio 200g mairtfheòil, pesto agus seann chàise Comté, cnàmhan òir

(Carpaccio de bœuf 200g, pesto et vieux comté, croûtons dorés)

Ceviche tuna ùr, aol, ola olannach, rèididh, neamhnaidean liomaid, spuirean-mullaich

(Céviche de thon frais, citron vert, huile d'olive, radis, perles de citron, pousses de petits pois)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca)

Carpaccio bradan Gravelax

(Carpaccio de saumon façon gravelax)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca)

Tartar bhradain ùr, marinade citrus, bòcan agus sìol

(Tartare de saumon frais, marinade agrumes, échalotes et ciboulette)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca)

Akami tartare, soy agus sesame marinade, mustots agus chives

(Tartare de thon akami, marinade soja et sésame, échalotes et ciboulette)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca, Soy, Sesame sìol)

Breacan de tunnaig 180g, air a ghearradh le sgian, marinade ginger, seacain agus luibhean

(Tartare de canard 180g, coupé au couteau, marinade gingembre, échalotes & ciboulette)

Plàta glasraich

(Assiette veggie)

Price :

13.90 €

 

  (Allergen: Soy)

Fajitas cearc agus innealan-adhair

(Fajitas de poulet et accessoires)

Steak Bistro

(Steak bistro)

Cabana burger

(Cabana burger)

  (Allergen: uighean, Bainne)

Tortellini le gorgonzola & leac serrano

(Tortellinis au gorgonzola & tuile de serrano)

Staoig bradan ròsta le rùsg basil

(Pavé de saumon rôti en croûte de basilic)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca)

Fillid crann cnotach air a ròstadh agus glasraich crunchy

(Filet de bar rôti aux agrumes et ses légumes croquants)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca)

Steak tuna ùr le sesame, còcaireachd "turas timcheall"

(steak de thon akami a la thaï)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca, Sesame sìol)

Creachainn ùra le uachdar giomach

(Noix de Saint Jacques fraîches à la crème de homard)

  (Allergen: Bidh beathaichean sligeach, moileasgan)

Crathadh snàithleach na mara, sàis ghiomach

(Belle brochette de la mer, sauce homardine)

  (Allergen: Bidh beathaichean sligeach, mheanbh-iasg aca, moileasgan)

Bualadh cromag le asparagus uaine, parmesan agus uachdar giomach

(Risotto de noix de Saint Jacques aux asperges vertes, parmesan et crème de homard)

  (Allergen: Bidh beathaichean sligeach, moileasgan)

Peansa de rùsg rosach le ìm luibhean ùr agus buntàta air a phronnadh ann an ola olóige

(Sandre rôti au beurre d'herbes fraîches et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive)

Price :

17.90 €

 

  (Allergen: Bidh beathaichean sligeach)

Clàr de iasg ann an cabana le fettuccine

(Poêlons de chipirons façon Cabana et ses fettuccinis)

  (Allergen: moileasgan)

Parillada èisg

(Parillada de poissons)

  (Allergen: Bidh beathaichean sligeach, mheanbh-iasg aca, moileasgan)

Sglèat de 3 caesan agus innealan ...

(Ardoise de 3 fromages et accessoires...)

  (Allergen: Bainne)

Cupa de shùbhan le siùcar no bàrr reòta

(Coupe de fraises au sucre ou chantilly)

Ior soufflé *** lemon & yuzu

(Soufflé glacé*** citron & yuzu)

Big baba *** le ruma donn agus bàrr reòta

(Big baba*** au rhum brun et chantilly)

Brioche mar thòrag Frangach, reòiteag ìm calman air a shailleadh

(Brioche comme pain perdu, glace au caramel beurre salé)

  (Allergen: Bainne)

Tiramisu le ìm

(Tiramisu au caramel beurre salé)

Crème brûlée ** le Bourbon vanilla

(Crème brûlée** à la vanille Bourbon)

  (Allergen: Bainne)

Caip fondant seoclaid ***, praline leth-chòcaichte

(Bouchon fondant*** au chocolat, mi-cuit praliné)

Tart Apple ann an dà dhòigh agus reòiteag vanilla

(Tarte fine aux pommes en deux façons et sa glace vanille)

  (Allergen: Bainne)

Profiterole *** le reòiteag vanilla agus sabhs seoclaid aig an taigh

(Profiterole*** à la glace vanille et sauce chocolat maison)

  (Allergen: Bainne)

Cofaidh Gourmet ***, deoch theth eile mas.1.00 €

(Café gourmand***, autre boisson chaude supp.1.00 €)

Pair sùbh-làir Gourmet **

(Tarte gourmande aux fraises**)

Entrecote smior-cnàimh 300g, sauce béarnaise, (cur-ris às camembert au gratin + 3 €)

(Entrecôte os à moelle 300g, sauce béarnaise, (camembert gratinée supplément + 3 €))

Kebe rump kebab (300g) le glasraich grilled agus sabhs Béarnaise

(Maxi brochette de rumsteak de boeuf (300g) aux légumes grillées sauce béarnaise)

Iolaire Iberianach a ’toirt a-steach, chorizo, espelette pepper

(Entrecôte de veau à l'ibérique, chorizo, piment d'espelette)

  (Allergen: Bainne)

Tab de mhairt-fheòil 200g le seallachan

(Onglet de bœuf 200g à l'échalotes)

Bìog tunna air a fhrithealadh gu h-iomlan (thar 300g), a ’lùghdachadh a’ phuirt

(Magret de canard servi entier (+de 300g), réduction de porto)

  (Allergen: Soy)

Risotto fillead na tunnaig le lùghdachadh puirt

(Risotto de filet de canard à la réduction de porto)

Price :

17.00 €

 

Bidh luchagan uan a ’ceangal ri spìosraidhean grèine, buntàta air am pronnadh

(Souris d'agneau confite aux épices du soleil, écrasé de pommes de terre)

Staoig cridhe de stob rump, sabhs roghainn

(Pavé de cœur de rumsteack, sauce au choix)

Bidh iad a 'tòiseachadh a' taghadh: frith-bhiastagan biodag, salann spìosrach

(Entrées au choix: Beignets de crevettes, sauce piquante)

  (Allergen: Bidh beathaichean sligeach)

Luchd-tòiseachaidh: Salad samhraidh: aran, hama serrano, tomàto, ìm

(Entrées au choix: Salade estivale: melon, jambon serrano, tomates, beurre)

 

  (Allergen: Bainne)

Doire de do roghainn: Carpac-mairt

(Plat au choix: Carpaccio de boeuf)

Dòc a thaghas tu: steak breast breast, sauce piobar, a 'leaghadh buntàta

(Plat au choix: Steak de magret de canard, sauce au poivre, pommes de terres fondantes)

Dois de do roghainn: Escalope de bhradan, béarnaise sabhs, pasta le basil

(Plat au choix: Escalope de saumon, sauce béarnaise, pâtes au basilic)

  (Allergen: Bidh beathaichean sligeach, mheanbh-iasg aca)

Deasbad a thaghadh: Brioche mar thòrag Frangach agus reòiteag vanilla

(Dessert au choix: Brioche comme pain perdu et sa glace à la vanille)

  (Allergen: Bainne)

Deasbad a thaghadh: Sùbhan à Sabayon

(Dessert au choix: Sabayon de fraises)

Cothrom air do roghainn: Camembert ròsta agus a baguette

(Entrée au choix: Camembert rôti et sa baguette)

  (Allergen: Bainne)

Roghainn tòiseachaidh: carpaccio bradan Gravelax

(Entrée au choix: Carpaccio de saumon façon gravelax)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca)

Roghainn tòisichidh: salad Thai

(Entrée au choix: Salade thaï)

Daois de do roghainn: Peanas geur air a ròstadh, le ìm luibhean ùr, buntàta pronn le ola-ola

(Plat au choix: Sandre rôti, au beurre d'herbes fraîches, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive)

Dish ri taghadh: Stèite feòil le bòcain, buntàta air a leaghadh

(Plat au choix: Onglet de bœuf à l' échalote, pommes de terre fondantes)

Dois de do roghainn: Stoit laogh Iberia

(Plat au choix: Entrecôte de veau à l'ibérique)

Dessert de do roghainn: paidhir sùbh-làir

(Dessert au choix: Tarte aux fraises)

Dessert de do roghainn: Tiramisu le ìm

(Dessert au choix: Tiramisu au caramel beurre salé)

Dessert a thaghadh: Seoclaid praline air a chòcaireachd gu leth

(Dessert au choix: Mi-cuit chocolat praliné)

Roghainn tòisichidh: foie gras aig an taigh agus a smiogaid an-dràsta

(Entrée au choix: Foie gras mi-cuit maison et son chutney du moment)

Luchd-tòiseachaidh: Tatiki ùr tunna le sesame, wasabi

(Entrée au choix: Tatiki de thon frais au sésame, wasabi)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca, Sesame sìol)

Tòiseachadh do roghainn: 6 eisirean sònraichte N ° 2, Taigh Papin (supp.4 €)

(Entrée au choix: 6 huitres spéciales N°2, maison Papin (supp.4 €))

  (Allergen: moileasgan)

Dois de do roghainn: Luchagan lucha a ’ceangal ri spìosraidhean grèine

(Plat au choix: Souris d'agneau confite aux épices du soleil)

Roghainn mhias: Staoig air a ròstadh, sabhs roghainn

(Plat au choix: Pavé de coeur de rumsteack, sauce au choix)

Doire de do roghainn: Fillt bar citrus agus glasraich crunchy

(Plat au choix: Filet de bar aux agrumes et ses légumes croquants)

  (Allergen: mheanbh-iasg aca)

Mìcheal a thaghadh am measg nan tlachd

(Dessert au choix parmi les gourmandises)

Glainne de chòcaid no sùgh orains

(Un verre de Coca ou jus d'orange)

Steak Ground Steak no Escalope Bradan (Fries no Pasta)

(Steak haché frais ou Escalope de saumon (frites ou pâtes))

  (Allergen: mheanbh-iasg aca)

Salad mheasan ùra no Dà sgùc de reòiteag

(Salade de fruits frais ou Deux boules de glace)

Menu an latha

tachartas

Eadar-theangachadh duilgheadas?