eRESTAURANT NFC

• Faic an clàr-taice
• Tuilleadh fiosrachaidh
• lorg dhuinn
• Eadar-theangachadh duilgheadas?
• Cuidich

A bheil thu barrachd fiosrachaidh a dhìth?

• clàr-taice

clàr-taice

Luchd-tòiseachaidh

• Pigearan ròsta le smùid le màrmàl tomato, caviar clach-ghrinn agus foam parmesan

  (7.00 лв)

• Creamy Sapphire Polenta le chorizo, sgiobannan pecorino, crathan crispy agus rucula

  (8.00 лв)

• Brot Pumpkin ròsta le balgan-buachair fiadhaich agus spionnaidh caramelichte

  (7.00 лв)

• Quinoa le asparagus uaine, bacon-smùid, agus pesto pistachio

  (9.00 лв)

• Pas-dhachaigh ùr-obraich do neach-frithealaidh

  (9.00 лв)

Prìomh mhòran

• Duck magret sous vide le purée caran-ghualainn caramelized, sìthean crunchy muileann-buachair fiadhaich marmalade, agus glasraich picilte

  (21.00 лв)

• Bradan le poitean ìseal le mayonnaise Iapanach, salsa pònaichean uaine, ròc biorach le tuile dubh dubh

  (19.00 лв)

• Crios-muice air a smocadh le purus parsnip, sguaban glainne agus peanuts - sauce tahini dubh

  (17.00 лв)

• Gruaidhean feòil le buntàta buntàta mustard, cremeux oinnlean caramelichte agus sgiathan parsnip

  (25.00 лв)

• Stèic feòil-mhara le purga buachair-mhara, cà le glainne, gràinneag pumpkin agus jfheòil

  (35.00 лв)

Mèinnean

• Càise èibhinn Creag bavarian, mango jelly, cinn-latha crùisgean cèice le sìolran sìol sesame

  (6.50 лв)

• Bidh Apple a 'co-fhreagairt le uachdar-reògh iogart agus cuisris puffag

  (7.00 лв)

• Bidh tàlantan a 'briseadh meringue lemon le mint-lemon-sorbet agus coulis blueberry

  (7.00 лв)

• Cremeux teoclaid le mango agus ionad aoil, cuirp cnòc-fhiodha

  (8.00 лв)

Pigearan ròsta le smùid le màrmàl tomato, caviar clach-ghrinn agus foam parmesan

(Запечени пушени чушки с мармалад от домати, крем от патладжан и пяна от пармезан)

(Smoked roasted peppers with tomato marmalade, aubergine caviar and parmesan foam)

  (Allergen: Bainne)

Creamy Sapphire Polenta le chorizo, sgiobannan pecorino, crathan crispy agus rucula

(Пухкава полента с шафран и чоризо, чипс от сирене пекорино, хрупкав шалот и рукула)

(Creamy Saffron Polenta with chorizo, pecorino chips, crispy shallots and rucula)

  (Allergen: Bainne)

Brot Pumpkin ròsta le balgan-buachair fiadhaich agus spionnaidh caramelichte

(Кремсупаот печенатиква с дивигъби и карамелизиранлук)

(Roasted pumpkin soup with wild mushrooms and caramelized onion)

  (Allergen: Bainne, Nuts)

Quinoa le asparagus uaine, bacon-smùid, agus pesto pistachio

(Киноасъсзелениаспержи, пушенбекон и пестоотшамфъстък)

(Quinoa with green asparagus, smoked bacon, and pistachio pesto)

  (Allergen: Nuts)

Pas-dhachaigh ùr-obraich do neach-frithealaidh

(Домашно приготвена паста – попитайте вашият сервитьор)

(Fresh home -made pasta -ask your waiter)

  (Allergen: glutan, uighean)

Duck magret sous vide le purée caran-ghualainn caramelized, sìthean crunchy muileann-buachair fiadhaich marmalade, agus glasraich picilte

(Патешкофилесу -ви с пюреот kaрамелизираниморкови и джинджифил, хрупкавнахут, мармаладотдивигъби и маринованизеленчуци)

(Duck magret sous vide with caramelized carrot- ginger purée, crunchy chickpeas wild mushrooms marmalade, and pickled vegetables)

  (Allergen: glutan, mustard)

Bradan le poitean ìseal le mayonnaise Iapanach, salsa pònaichean uaine, ròc biorach le tuile dubh dubh

(Поширана сьомга с масло, японска майонеза, салца от зелен боб, хрупкав ориз и чипс от мастило от сепия)

(Butter poached salmon with Japanese mayonnaise, green beans salsa, puffed rice with black ink tuile)

  (Allergen: glutan, uighean, mheanbh-iasg aca)

Crios-muice air a smocadh le purus parsnip, sguaban glainne agus peanuts - sauce tahini dubh

(Опушеносвинскокоремче, пюреотпащърнак, глазиран шалот и сосотфъстъци с черентахан)

(Smoked pork belly with parsnip puree, glazed shallots and peanuts- black tahini sauce)

  (Allergen: Peanuts, Bainne, Sesame sìol)

Gruaidhean feòil le buntàta buntàta mustard, cremeux oinnlean caramelichte agus sgiathan parsnip

(Телешкибузи с картофенопюре и горчица, кремотзапеченлук и чипсотпъщърнак)

(Beef cheeks with mustard potato puree, caramelized onion cremeux and parsnip chips)

  (Allergen: Bainne, mustard)

Stèic feòil-mhara le purga buachair-mhara, cà le glainne, gràinneag pumpkin agus jfheòil

(Телешки стек с пюре от гъби, глазирано зеле, гратан от тиква и телешко жю)

(Beef steak with mushroom puree, glazed cabbage, pumpkin gratin and beef jus)

  (Allergen: uighean, Bainne)

Càise èibhinn Creag bavarian, mango jelly, cinn-latha crùisgean cèice le sìolran sìol sesame

(Баварски крем с кремообразно сирене, желе от манго, трохи от кейк с фурми и чипс от сусам)

(Cream cheese Bavarian cream, mango jelly,dates cake crumbs with sesame seeds chips)

  (Allergen: glutan, uighean, Bainne, Sesame sìol)

Bidh Apple a 'co-fhreagairt le uachdar-reògh iogart agus cuisris puffag

(Ябълкиконфисъссладоледоткиселомляко и карамелизираномасленотесто)

(Apple confit with yogurt ice-cream and caramelized puff pastry)

  (Allergen: glutan, uighean, Bainne)

Bidh tàlantan a 'briseadh meringue lemon le mint-lemon-sorbet agus coulis blueberry

(Лимоновмеренгтартсъссорбеотлимон и ментаи кулис от сини боровинки)

(Talents lemon meringue tart with lemon-mint sorbet and blueberry coulis)

  (Allergen: glutan, uighean, Bainne)

Cremeux teoclaid le mango agus ionad aoil, cuirp cnòc-fhiodha

(Шоколадовокремю с центъротманго и лайм, кокосоваеспума)

(Chocolate cremeux with mango and lime center, coconut espuma)

  (Allergen: uighean, Bainne, Nuts)

Menu an latha

tachartas

Eadar-theangachadh duilgheadas?