eRESTAURANT NFC

An gá duit tuilleadh eolais?

  Le Versailles
  20 place d'Aine
  87000   Limoges

  Teil.   +33 5 55 34 13 39

 

  Ríomhphost:   contact@la-brasserie-le-versailles-limoges.com

  Gréasán:   http://www.brasserie-le-versailles-limoges.com

  íocaíocht:
         

  Líonraí sóisialta:
   

Cárta appetizer

Appetizers

whisky cumaiscthe

whisky Irish

Aonair Braiche Scotch whisky

Bourbon

Poist whisky

Roghchlár A la carte

Oisrí ó Marennes-Oléron

Uiscí, Gloine agus Carafe (Sliocht as ár roghchlár Fíon agus Deochanna)

Léarscáil samhraidh

Na 9 dTosaitheoir Séasúracha

An 8 Éisc agus Sliogéisc

Deisiúchán Gléasra?

Na 10 Miasa Cócaráilte agus Laofheoil

Rib Mairteola Limisín

Na 7 bhFeoil de Phór Limousin

Na 8 Taosráin agus Milseog, Cáis

Na 6 Mhilse Reoite

Caife agus Díleácha

Uisce, Gloine Fíona agus Carafe (Sliocht as ár Roghchlár Fíona agus Deochanna)

Ár lónta séasúracha (Lón ó Luan go Satharn san áireamh, Seachas an Domhnach, laethanta saoire poiblí agus laethanta saoire bainc)

Ár Lónta Séasúracha

Bealaí isteach

Miasa

Milseoga

Biachlár na Banphrionsa agus na bPrionsaí (Biachlár curtha in áirithe do pháistí óga) - €16.50

Roghchlár na Banphrionsa agus na bPrionsa

Biachlár Versailles (Gach lá, Lón agus Dinnéar, lena n-áirítear Dé Domhnaigh) - €42.50

Starters a roghnú

Miasa a roghnú

Cáis nó Milseog

Homemade Sangria 12 CL

(Une Sangria maison 12 cl)

Praghas : 4.50 €

 

A mocktail 25 CL

(Un cocktail sans alcool 25 cl)

Praghas : 6.00 €

A torthaí Limousin 8 CL

(Un fruitier Limousin 8 cl)

Praghas : 6.00 €

 

Kir Ríoga Champagne 12 CL

(Un kir royal champagne 12 cl )

Praghas : 10.00 €

 

cassis Kir, phéitseog, sméar dubh 10 CL

(Un kir cassis, pêche, mûre 10 cl)

Praghas : 4.50 €

 

Muscat 6 cl

(Un Muscat 6 cl)

Praghas : 6.00 €

 

Homemade Americano 12 CL

(Un Américano Maison 12 cl )

Praghas : 8.00 €

 

PINEAU des Charentes (fíon) 6 CL

(Un Pineau des Charentes 6 cl )

Praghas : 6.00 €

 

Martini, Campari 8 cl

(Un Martini, Campari 8 cl )

Praghas : 6.00 €

 

A Punch plandálaí 20 CL

(Un Punch Planteur 20 cl)

Praghas : 8.00 €

 

Tsíl ainíse appetizer 2.5 CL

(Un apéritif anisé 2,5 cl )

Praghas : 5.00 €

 

Vodca leathnaithe 4 CL

(Une Vodka allongée 4 cl )

Praghas : 7.00 €

 

Gin leathnaithe 4 CL

(Un Gin allongé 4 cl )

Praghas : 7.00 €

 

Champagne Brut Henriot Souverain 12 CL

(Champagne Henriot Souverain Brut 12 cl)

Praghas : 10.00 €

 

Champagne Henriot Rose 12 CL

(Champagne Henriot Rosé 12 cl)

Praghas : 13.00 €

 

A gloine Champagne

(Une coupe de champagne 12cl)

Praghas : 10.00 €

 

A Grapefruit Rosé 12 cl

(Un Rosé Pamplemousse 12 cl)

Praghas : 4.50 €

 

Johnnie Walker Red 4cl

(Johnnie Walker Red 4cl)

Praghas : 7.00 €

 

Johnnie Walker Red 2cl

(Johnnie Walker Red 2cl)

Praghas : 5.00 €

 

JB 4cl

(Un J B 4cl)

Praghas : 7.00 €

 

JB 2cl

(Un J B 2cl)

Praghas : 5.00 €

 

Chivas Regal 12 Blianta 4cl

(Chivas Régal 12 Ans 4cl)

Praghas : 8.00 €

 

Chivas Regal 12 Blianta 2cl

(Chivas Régal 12 Ans 2cl)

Praghas : 6.00 €

 

A 4cl Jameson

(Un Jameson 4cl)

Praghas : 7.00 €

 

A 2cl Jameson

(Un Jameson 2cl)

Praghas : 5.00 €

 

Aberlour 10 mbliana 4cl

(Aberlour 10 ans 4cl)

Praghas : 8.00 €

 

Aberlour 10 mbliana 2cl

(Aberlour 10 ans 2cl)

Praghas : 6.00 €

 

Glenfiddich 12 Blianta 4cl

(Glenfiddish 12 ans 4cl)

Praghas : 12.00 €

 

Glenfiddich 12 bliain 2cl

(Glenfiddish 12 ans 2cl)

Praghas : 7.00 €

 

Four Roses 4cl

(Four Roses 4cl)

Praghas : 7.00 €

 

Four Roses 2cl

(Four Roses 2cl)

Praghas : 5.00 €

 

Jack Daniels 4cl

(Jack Daniels 4cl)

Praghas : 8.00 €

 

Jack Daniels 2cl

(Jack Daniels 2cl)

Praghas : 6.00 €

 

A croquettes colmóir brandade agus sailéad

(Une brandade de merlu en croquettes et salade verte)

Praghas : 13.90 €

 

Tá stew bradáin agus glasraí

(Un pot au feu de saumon et ses légumes )

Praghas : 15.90 €

 

A milléad agus duo muiríní pasta

(Un duo de rouget et pétoncles aux pâtes fraîches)

Praghas : 17.80 €

 

papillote Crispy vanilla im farraige

(Une papillote croustillante de la mer au beurre vanillé )

Praghas : 18.50 €

 

Discover: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - 75cl Buidéal

(A Découvrir : A.o.c. Mercurey, Bouchard Père et Fils - Bouteille 75cl)

Praghas : 38.00 €

 

Discover: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - Buidéal 75cl

(A découvrir: A.o.c. Mercurey, Bouchard Père et Fils - Bouteille 75cl)

Praghas : 41.50 €

 

Anraith Cúirséid Úr agus Feta, Bata Aráin.

(Un Soupe Fraîche de Courgette et de Féta, Gressin.)

Praghas : 9.50 €

Ár Carpaccio Trátaí, Burrata Uachtarúil, Pesto Pistéise

(Notre Carpaccio de Tomate, Burrata crémeuse, Pesto de pistache)

Praghas : 11.50 €

Ispíní beaga le fíon Muscadet, -ón Uasal Brun ó Les Halles-, ar bhiachlár Versailles ó 1978

(Les Petites Saucisses au Muscadet, -de Mr Brun des Halles-. à la carte du Versailles depuis 1978)

Praghas : 15.50 €

Ár dTóstaí Gravlax Bradáin Marináilte le Líomóid agus Fínéagar Balsamach

(Notre Gravlax de Saumon mariné au Citron et Vinaigre Balsamique Toasts)

Praghas : 16.50 €

Ceann Laoigh le Salann Gribiche - Stíl Versailles -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

Praghas : 16.50 €

Bouquet asparagus ó réigiún Gironde, a sheirbheáiltear te, i séasúr ó Aibreán go Meitheamh ag brath ar infhaighteacht, le hanlann mustaird.

(Un Bouquet d’Asperges du Pays de Gironde Servies tièdes, Une saison d’Avril à juin selon arrivage, Sauce Moutarde)

Praghas : 18.50 €

Carpaccio mairteola le slisníní cáise bainne caorach.

(Le Carpaccio de Boeuf aux copeaux de Tome de Brebis.)

Praghas : 15.50 €

Scallapaí séaraithe, uachtar asparagus, ar bhrioscán gearrbhrioscáin luibheanna

(Les Noix de St Jacques juste snackées, Crème d’Asperges, sur un Biscuit sablé aux Herbes)

Praghas : 24.00 €

Ár Foie Gras Lacha baile - Maison Laleu sa Dordogne, Leathchócaráilte, Arán Aibreog, Coulis Aibreog. Etc.

(Notre Foie Gras fait maison de Canard - Maison Laleu en Dordogne, Mi-cuit, Pain à l’Abricot, Coulis d’Abricot. Etc.)

  -Ár mBlaiseadh Álainn (+/- 90g): €27.50 - Ár mBlaiseadh (thart ar 45g): €16.50

Bia de ribí róibéis séaraithe, anlann peirsil, aioli, rís Basmati.

(Une Brochette de Gambas snackées, Persillade, Aïoli, Riz Basmati.)

Praghas : 23.50 €

Diúilicíní Stíl Marinière Versailles, Séasúr ó Mheitheamh go Meán Fómhair

(Les Moules Marinières Façon Versailles, Une saison de juin à septembre)

Filléad mangaigh ghríoscáilte ar a chraiceann, piperade, tagliatelle, cumhra basil.

(Un filet de Lieu Jaune grillé sur sa peau, Piperade, Tagliatelle, parfum de Basilic.)

Praghas : 25.50 €

Scallapaí friochta i bpanna, stíl Provençal, le tagliatelle úr.

(Une Poêlée de Noix de St Jacques, à la Provençale, Tagliatelles fraîches.)

Praghas : 33.50 €

Filléad John Dory séaraithe, Anlann Fíona Buí Jura, rogha maisiúcháin.

(Le Filet de Saint-Pierre snacké, Sauce au Vin Jaune du Jura Garniture aux choix.)

Praghas : 36.00 €

An Sciathán Scátála Poitseáilte Cáiliúil, le hIm Donn agus Caipéir 350g +/-

(La Fameuse Aile de Raie Pochée, Au Beurre Noisette et aux Câpres 350gr +/-)

Praghas : 37.00 €

Sól Meunière, snoite i stíl na Rúise ar bhord gueridon, le him donn nó gan im - (ag brath ar ghabháil an lae)

(Une Sole Meunière découpée à la Russe au guéridon au Beurre Noisette ou Nature - (Selon arrivage du jour))

Praghas : 40.00 €

Seirbhís Deisiúcháin Plandaí - €18.50

(Un Dépannage Végétal - 18.50€)

Strips sicín marináilte agus friochta i bpanna le spíosraí éadroma, uachtar líomóide, rís Basmati

(Des Aiguillettes de Volaille marinées et poêlées aux Douces Epices, Crème Citronnée, Riz Basmati)

Praghas : 23.50 €

Ár bhFilléad Muiceola Rósta Mignon, Stíl Bascach, Sceallóga Baile nó Mias Taobh de do rogha féin.

(Notre Filet Mignon de Cochon rôti, Façon Basquaise, Frites maison ou Garniture au choix.)

Praghas : 25.50 €

Escalope Laofheoil le Beacáin Pháras agus Uachtar

(Une Escalope de Veau aux Champignons de Paris, Et à la Crème)

Praghas : 28.50 €

Casserole Duáin Laofheola, Díghlónraithe le Guignolet.

(Une Cassolette de Rognons de Veau, Déglacée au Guignolet.)

Praghas : 28.50 €

Ceann Laoigh le Salann Gribiche - Stíl Versailles -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

Praghas : 28.50 €

Slise d'ae laofheola, díghlónraithe le fínéagar leann úll.

(Une Tranche de Foie de Veau, Déglacée au Vinaigre de Cidre.)

Praghas : 28.50 €

Leath chíche lachan rósta, anlann meala, piuré prátaí milse

(Un Demi-Magret de Canard rôti, Sauce au Miel, Purée de Patate Douce)

Praghas : 28.50 €

Duán Laofheoil Iomláin - díreach ime - agus friopaí baile rósta san oigheann

(Le Rognon de Veau Entier- juste beurré- et Rôti au four, Frites Maison)

Praghas : 34.00 €

Rac uain rósta, screamh gairleoige agus luibheanna, sú laghdaithe, prátaí nua nó mias taobh de do rogha féin

(Un Coeur de Carré d’Agneau rôti, Croûte d’ail et d’Herbes, Jus réduit, Pommes Grenailles ou garniture au Choix)

Praghas : 38.00 €

A Fricassee de Laofheoil Arán Milis le Strufail, Tagliatelle Úra, Anlann Uachtair

(Une Fricassée de Ris de Veau à la Truffe, Tagliatelles fraîches, Sauce Crémée)

Praghas : 39.50 €

Stéig Rib-eye le Smior do Dhuine 1 (700g): €42.50 / Stéig Rib-eye le Smior do 2 Dhuine (1.4kg): €85.00

(La Côte à l’Os àMoelle pour 1 Personne (700 g): 42,50 € / La Côte à l’Os à Moelle pour 2 Personnes (1,4 kg): 85.00 €)

  Rogha maisiúcháin: Anlann Béarnaise, anlann piobair, nó cáis Roquefort. Greanta ag an mbord, i stíl na Rúise, ag an gueridon.

Sceabhán Mairteola amháin +/- 180g

(Une Brochette de Boeuf +/- 180 g)

Praghas : 24.50 €

Tartar mairteola le maisiúchán, thart ar 180g. Sceallóga baile.

(Le Tartare de Boeuf garni, +/- 180 g. Frites Maison)

Praghas : 25.50 €

Stéig taobh, thart ar 200g (más ann dó...)

(Une Bavette d’Aloyau +/- 2oo g. (s’il en reste …))

Praghas : 26.50 €

Stéig Sirloin Mairteola +/- 300g

(Le Faux Filet de Boeuf +/- 3oo g)

Praghas : 31.50 €

Stéig Ribeye Mairteola +/- 350g

(L’Entrecôte de Boeuf +/- 35o g)

Praghas : 36.00 €

Filléad Mairteola +/- 200g

(Le Filet de Boeuf +/- 2oo g)

Praghas : 38.00 €

Stéig easnacha le smior do dhuine amháin: +/- 700g

(La Côte à l’Os à Moelle pour 1 Personne : +/- 7oo g)

Praghas : 42.50 €

Ár rogha anlainn: Roquefort – Piobar – Béarnaise

(Nos sauces offertes au choix : Roquefort – Poivre – Béarnaise)

Ár Platter Cáis

(Notre Plateau de Fromages)

Praghas : 10.50 €

Sailéad Torthaí Séasúrach Úr - Gearrtha de réir Ordaithe -

(Une Salade de Fruits frais de Saison -Taillée à la Minute-)

Praghas : 10.50 €

Mascarpone agus Sailléad Caora Dearga

(Une Charlotte au Mascarpone et aux Fruits Rouges)

Praghas : 10.50 €

Ár dTarta Meringue Líomóide agus Aoile

(Notre Tartelette au Citron et au Citron Vert, Meringuée)

Praghas : 10.50 €

Briosca gearrbhrioscáin le sútha talún agus uachtar taosráin, uachtar reoite sútha talún le blas basil

(Un Sablé aux Fraises et à la Crème Pâtissière, Glace Fraise au parfum de Basilic)

Praghas : 10.50 €

Pancóga Soufflé Cáiliúla Versailles ag L'Orange Impériale

(Les Fameuses Crêpes Soufflées du Versailles à L’Orange Impériale)

Praghas : 10.50 €

Our -Mondain- Spreagtha ag oideas Limoges ó 1922 (Hazelnut Meringue - Shavings Seacláide - Chocolate Mousse)

(Notre -Mondain- Inspiré d’une recette Limougeaude de 1922 (Meringue à la Noisette - Copeaux de Chocolat - Mousse au Chocolat))

Praghas : 10.50 €

Tart Úll Te agus Calvados - Bácáilte le hOrdú -

(Une Tarte Fine tiède aux Pommes et au Calvados -Cuite à la Commande-)

Praghas : 10.50 €

Dame Blanche le seacláid te leáite fíor

(Une Dame Blanche au vrai Chocolat fondu Chaud)

Praghas : 10.50 €

Ár Homemade Reoite Nougat, Red Fruit Coulis

(Notre Nougat Glacé Maison, Coulis de Fruits rouges)

Praghas : 10.50 €

Ár Profiteroles le Seacláid Te Real

(Nos Profiteroles au vrai Chocolat Chaud)

Praghas : 10.50 €

Ár Sorbaí le Biotáille de do Rogha féin

(Nos Sorbets Arrosés d’un Spiritueux au Choix)

Praghas : 10.50 €

Seacláid Liège, Caife Liège

(Un Chocolat Liégeois, Un Café Liégeois)

Praghas : 10.50 €

Sorbet nó Uachtar Reoite (2 scúp de do rogha féin)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

Praghas : 9.00 €

  Sméar Dubh, Piorra, Torthaí Paisean, Aoil, Sútha talún, Caife, Rúm, Seacláid. srl.

A Caife, a Decaf Coffee

(Un Café, un Café Décaféiné)

Praghas : 2.50 €

A Tae, An Insileadh

(Un Thé, Une Infusion)

Praghas : 2.60 €

A Cappuccino

(Un Cappuccino)

Praghas : 3.50 €

Caife Gaelach Jameson

(Un Irish Coffee Jameson)

Praghas : 12.00 €

 

Brandy Piorra

(Eau de Vie de Poire)

Praghas : 8.00 €

 

A licéar - 5 cl

(Une Liqueur - 5 cl)

Praghas : 8.00 €

 

A Cognac XO - 5 cl

(Un Cognac X.O. - 5 cl)

Praghas : 12.00 €

 

A Rum - 5cl

(Un Rhum - 5cl)

Praghas : 8.00 €

 

Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl

(Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl)

Praghas : 6.00 €

Evian, Badoit - 50 cl

(Evian, Badoit - 50 cl)

Praghas : 5.00 €

AOC Luberon Tirim Bán

(A.o.c. Luberon Blanc sec)

 
  -50 cl pitcher: €17.00 -19 cl gloine: €6.50

AOC Cotes de Gascogne Fruity White

(A.o.c. Côtes de Gascogne Blanc minéral et Fruité)

 
  -50 cl pitcher: €21.00 -19 cl gloine: €8.00

AOC Coteaux du Layon Milis agus Leachtán Bán

(A.o.c. Coteaux du Layon Blanc Doux et Liquoreux)

 
  -19 cl gloine: €9.00

AOC Bordeaux- Cotes de Bourg – Dearg

(A.o.c. Bordeaux- Côtes de Bourg – Rouge)

 
  -50 cl pitcher: €17.00 -19 cl gloine: €6.50

AOC Val de Loire - Touraine Fresh Red or Rosé

(A.o.c. Val de Loire - Touraine Frais Rouge ou Rosé)

 
  -50 cl pitcher: €17.00 -19 cl gloine: €6.50

Tosaitheoir + Príomhchúrsa nó Príomhchúrsa + Milseog - €25.00

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 25.00€)

Tosaitheoir + Príomhchúrsa + Milseog - €32.00

(Entrée + Plat + Dessert - 32.00€)

Príomhchúrsa + Milseog + ½ Buidéal Uisce Mianraí + Caife - €31.00

(Plat + Dessert + ½ Eau Minérale + Café - 31.00€)

Príomhchúrsa + Milseog + Gloine fíona AOC (19 cl) + Caife - €31.00

(Plat + Dessert + Verre de Vin A.o.c 19 cl + Café - 31.00€)

Carpaccio Trátaí, Burrata Creamy, Pesto Pistéise

(Un Carpaccio de Tomates, Burrata crémeuse, Pesto de Pistache)

Ár Anraith Úr Cúrcáin agus Feta, Bata Aráin

(Notre Soupe fraîche de Courgettes et de Féta, Gressin)

Strips sicín marináilte i spíosraí éadroma, uachtar líomóide, rís basmati nó de do rogha féin de mhaisiúchán

(Des Aiguillettes de Volaille marinées aux Douces Epices, Crème Citronnée, Riz Basmati ou garniture au choix)

Sceabha Cloicheán Séartha, Aioli, Rís Basmati

(La Brochette de Gambas snackée, Aïoli, Riz Basmati)

Sorbet nó Uachtar Reoite (2 scúp de do rogha féin)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

A Soufflé Crepe le Liqueur Imperial

(Une Crêpe Soufflée à la Liqueur Impériale)

Ár Ispíní Beaga Meilte nó Stéig Mhairteola Mhionaithe Limisín + Glasraí an Lae nó Fries Baile + Uachtar Reoite Haribo + Sú Oráiste

(Nos Petites Saucisses grillées ou Un Steak haché de Boeuf Limousin + Légumes du jour ou Frites Maison + Glace Haribo + Jus d’orange)

Praghas : 16.50 €

Ár Foie Gras Lacha Dordogne baile, leathchócaráilte, Arán Aibreog – Coulis Aibreog

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne maison, mi-cuit, Pain à l’Abricot – Coulis d’Abricot)

Ár Gravlax Bradán marináilte baile, le Líomóid agus Fínéagar Balsamach.

(Notre Gravlax de Saumon mariné maison, Au Citron et au Vinaigre Balsamique.)

Ispíní Beaga François Brun le Muscadet, A la Carte du Versailles ó 1978 – (Ceardaí ó Hallaí Margaidh Limoges).

(Les Petites Saucisses au Muscadet de François Brun, A la Carte du Versailles depuis 1978 – (Artisan des Halles de Limoges).)

 

Filléad pollaic gríoscáilte lena chraiceann, piperade agus tagliatelle, blas basil

(Un Filet de Lieu Jaune grillé sur sa peau, Piperade et Tagliatelles, parfum de Basilic)

Ár Muiceoil Rósta, Stíl na mBascach, Sceallóga Baile nó Mias Taobh de do Rogha féin

(Notre Filet Mignon de Cochon rôti, Façon Basquaise, Frites maison ou Garniture au Choix)

Sciobóg álainn mairteola Limousin, sceallóga. Rogha anlann: Roquefort, piobar, nó Béarnaise

(Une Belle Brochette de Boeuf Limousin , Frites. Sauce au Choix : Roquefort – Poivre - Béarnaise)

Pláta cáise ar bheing

(Plateau de Fromages au guéridon)

Na pancóga soufflé cáiliúla Versailles, le licéar Impiriúil

(Les Fameuses crêpes soufflées du Versailles, à la Liqueur Impériale)

Mascarpone agus Sailléad Caora Dearga

(Une Charlotte au Mascarpone et aux Fruits Rouges)

Le Mondain, spreagtha ag oideas ó Limoges ó 1922: (Meiringe Cnó Coill – Bearrthaí Seacláide – Mús Seacláide).

(Le Mondain, inspiré d’une recette Limougeaude de 1922 : (Meringue Noisette – Copeaux de Chocolat – Mousse Chocolat).)

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