poached uibheacha gearga ar sailéad Bean te glasa |
homemade foie gras lacha, arán te spíosraí |
tuinnín colgach Gravelax oráiste, arán tír tósta |
Skewers cloicheán sauteed le peirsil |
ais rósta Cadóg, anlann Nordach |
chósta álainn "muc gustus" anlann mustaird rósta |
Aiguilettes anlann lacha piobar |
An bord cáis: rogha Madame Garot "an teach cáise" |
A rogha saor in aisce sa chárta ar fad ar ár taosráin |
10 g blaiseadh, sheirbheáil le prátaí bruite | (19.50 €) |
An bosca iomlán de 30 g, arán tósta, im agus líomóid | (59.00 €) |
Tartine cáise leáite Naomh Nectaire agus cnónna, sailéad measctha | (5.60 €) |
calamari Fried, anlann Nordach | (7.50 €) |
poached uibheacha gearga ar sailéad Bean te glasa | (7.80 €) |
A cloicheáin dosaen, maonáis homemade | (8.50 €) |
A pláta de cuachmaí (300 GR), maonáis homemade | (8.50 €) |
A pláta de crúba portán, maonáis homemade | (9.80 €) |
rillettes éisc, arán tír tósta, tapenade | (9.80 €) |
braichlis Mis ar cadóg agus lintilí glas mustaird te | (10.80 €) |
tuinnín colgach Gravelax oráiste | (12.80 €) |
Truffle omelette, sailéad glas | (14.80 €) |
Homemade foie gras lacha agus Sinséir te: Soláthraí Áitiúil "An Didier Feirme Cotte" blais shearbh 5o g | (9.80 €) |
Homemade lacha foie gras agus Sinséir te: léiritheoir Éanlaith Chlóis agus foie gras Costais fionn Sléibhte. Grand Amaitéarach 9o g | (15.90 €) |
gliomach Meiriceánach nó na hEorpa (ag brath ar infhaighteacht) Seirbheáladh fuar, maonáis homemade - iomlán | (29.50 €) |
gliomach Meiriceánach nó na hEorpa (ag brath ar infhaighteacht) Seirbheáladh fuar, maonáis homemade - go leith: | (15.80 €) |
filléad adhain de leathóg | (14.80 €) |
breac rósta ardaigh | (14.80 €) |
ais rósta Cadóg | (16.80 €) |
7 cloicheáin skewer friochta | (17.80 €) |
bran iomlán rósta | (17.80 €) |
tuinnín colgach steak adhain | (19.80 €) |
turbard rósta Alt | (24.80 €) |
scátála Álainn sciathán "Pailliún Fhrainc" poached (350g) | (25.10 €) |
Sól gearrtha fad i do sheomra trí waiter ceann (300-350g) | (32.00 €) |
gliomach rósta Mheiriceá nó na hEorpa (leath) (ag brath ar infhaighteacht) | (15.80 €) |
gliomach rósta Mheiriceá nó na hEorpa (ar fad) (ag brath ar infhaighteacht) | (29.50 €) |
i peirsil |
pesto |
anlann Nordach (uachtar, mustaird, Dill, líomóid) |
tapenade |
im donn le capers |
vierge anlann |
Sean-stíl mustaird |
mairteoil Limousin tartare (180g) | (14.80 €) |
borgaire mairteola Limousin, sailéad, fries Fraincis homemade | (15.80 €) |
ispíní Beaga agus blas goirt amháin le lintilí glas | (16.80 €) |
chíche Duck friochta le peirsil | (16.80 €) |
Braised cos coinín le mustaird | (16.80 €) |
chósta álainn "gustus muc" rósta (300g), anlann piobar | (16.80 €) |
diallait rósta ar uaineoil le liomóidí leasaithe (250g) | (19.50 €) |
Sweetbreads Fricassee le mustaird | (25.20 €) |
Faux Limousin filléad mairteola (350g) | (24.90 €) |
mairteola Limousin steak (350g) | (24.90 €) |
Tá triológ de sorbets agus uachtar reoite | (6.00 €) |
An platter gourmet agus caife | (6.80 €) |
A crème brulee le rum sáithithe rísíní | (6.80 €) |
A pláta fíona pluma spicy, uachtar reoite vanilla | (6.80 €) |
Pie úll ar ár slí, agus sorbet | (6.80 €) |
Ár beggars nougat iced, coulis | (7.00 €) |
Homemade Vanilla profiteroles, Seacláid Te Anlann | (7.50 €) |
A pláta de macaroons agus mascarpone caife, anlann seacláide | (7.50 €) |
An Pháras Brest arís, agus scáinteoir | (7.50 €) |
A Liegeois Seacláid, Café Liegeois, White Lady, sorbet Watered | (7.00 €) |