eRESTAURANT NFC

An gá duit tuilleadh eolais?

  FLO TOULOUSE
  1 Quai de la Daurade
  31000   Toulouse

  Teil.   +33 (0)5 61 21 12 12

 

  Ríomhphost:  

  Gréasán:   http://www.brasserielesbeauxarts.com/fr/

  íocaíocht:
         

  Líonraí sóisialta:
   

oisrí

oisrí

platters Bia Mara

platters Bia Mara

roghchlár Bia Mara € 57

Sliogéisc agus crústaigh

Sliogéisc agus crústaigh

starters

starters

Fishes agus Feoil

fishes

Meats

garnishes

speisialtachtaí

speisialtachtaí

Cáis agus milseoga

cáiseanna

milseoga

Beaux menu ealaíon

Roghchlár ealaíon beaux

starters

Príomhchúrsaí

milseoga

Deoch (san áireamh sa roghchlár ag € 47)

Express roghchlár € 25

Deochanna nach bhfuil san áireamh. lón Valid Luan go Satharn

starters

Príomhchúrsaí

milseoga

Eagraigh do imeachtaí

Ó 10 duine, beidh Brasserie Les Beaux Arts thabhairt aird ar leith chun freastal d'éilimh.

roghchlár leanaí

roghchlár Leanaí € 11.90

príomhlíonra

milseoga

deochanna

roghnú speisialta Flo Uimh 3 (6)

(Les spéciales sélection Flo N°3 (les 6))

Praghas : 22.90 €

  oisrí speisialta as Éirinn tréithrithe ag a n-iarmhéid iontach idir blas milis agus blas goirt amháin. Is é an fheoil íogair, crisp, agus méithe, le blas hazelnut

roghnú speisialta Flo Uimh 3 (9)

(Les spéciales sélection Flo N°3 (les 9))

Praghas : 30.50 €

  oisrí speisialta as Éirinn tréithrithe ag a n-iarmhéid iontach idir blas milis agus blas goirt amháin. Is é an fheoil íogair, crisp, agus méithe, le blas hazelnut

Les Fíneálacha de Claire Uimh 2 (6)

(Les Fines de Claire N°2 (les 6))

Praghas : 20.20 €

  Is eol do a n-blas ar leith, go bhfuil siad scagtha i "claire". Is é an t-uisce sna riasca goirt ársa sách úr, ach saibhir i planctóin.
Tugann an navicule gorm (a algaí nádúrtha) na hoisrí a dath glas suntasach.

Les Fíneálacha de Claire Uimh 2 (9)

(Les Fines de Claire N°2 (les 9))

Praghas : 27.00 €

  Is eol do a n-blas ar leith, go bhfuil siad scagtha i "claire".
Is é an t-uisce sna riasca goirt ársa sách úr, ach saibhir i planctóin.
Tugann an navicule gorm (a algaí nádúrtha) na hoisrí a dath glas suntasach.

Les Fíneálacha de Claire Uimh 3 (6)

(Les Fines de Claire N°3 (les 6))

Praghas : 18.50 €

Les Fíneálacha de Claire Uimh 3 (9)

(Les Fines de Claire N°3 (les 9))

Praghas : 24.90 €

An theilgthe oisrí

(Le casting d’huîtres)

Praghas : 27.50 €

Uimh.3 Gillardeau speisialta do 6

(Les spéciales Gillardeau No 3 (les 6))

Praghas : 24.90 €

Speisialta Gillardeau Uimh 3 (9)

(Les spéciales Gillardeau No 3 (les 9))

Praghas : 33.50 €

An platter ríoga € 59.5 (€ 118 do dhaoine 2)

(Le plateau royal 59.50€ (118€ pour 2 personnes))

  Crústaigh (1/2 portán, 1/2 gliomach Cheanada, 2 langoustines, 2 cloicheáin) - Assortment de 9 oisrí (3 "Flo" Roghnú speisialta uimh 3, 3 Fíneálacha de Claire n ° 2, 3 Fíneálacha de Claire n ° 3 ) - Sliogéisc (cuachmaí, ruacain madra, ribí róibéis liath)
  (allergen: crústaigh, moilisc)

An platter éisc

(Le plateau du mareyeur)

Praghas : 49.50 €

  Crústaigh (1/2 portán, 1/2 gliomach Cheanada, 3 langoustines, 4 cloicheáin) - Sliogéisc (cuachmaí, ribí róibéis liath)

An platter Flo

(Le plateau Flo)

Praghas : 45.50 €

  Crústaigh (1/2 portán, 3 cloicheáin, 1 Langoustine)
Assortment de 9 oisrí (3 "Flo" Roghnú speisialta uimh 3, 3 Fíneálacha de Claire n ° 2, 3 Fíneálacha de Claire n ° 3)
Sliogéisc (cuachmaí, ruacain madraí)

pláta An shucker ar

(L’assiette de l’écailler)

Praghas : 24.50 €

  Crústaigh (3 cloicheáin) Assortment de 6 oisrí (2 "Flo" Roghnú speisialta uimh 3, 2 Fíneálacha de Claire n ° 2,
2 Fíneálacha de Claire n ° 3) Sliogéisc (cuachmaí, ruacain madraí)

An platter Flo (féach chomhdhéanamh thuas)

(Le plateau Flo (voir composition ci-dessus))

One milseog as ár roghchlár

(Un dessert de notre carte)

Dí de do rogha: Leath-buidéal fíona bán Riesling RESERVE Gustave Lorentz (37,5 CL) nó uisce mianraí (50 CL) nó sú torthaí (25 CL) nó Soda (20, 25 nó 33 CL)

(Boisson au choix : demi-bouteille de vin blanc Riesling Réserve Gustave Lorentz (37,5 cl) ou eau minérale (50 cl) ou jus de fruits (25 cl) ou soda (20, 25 ou 33 cl))

Langoustines (ar feadh 6, thart. 450g)

(Langoustines (les 6, environ 450g))

Praghas : 34.50 €

gliomach Cheanada Iomlána

(Homard Canadien entier)

Praghas : 44.00 €

gliomach Cheanada Leath

(Demi-Homard Canadien)

Praghas : 22.50 €

portán

(Tourteau)

Praghas : 19.90 €

Cloicheáin (ar feadh 6, thart. 120g)

(Crevettes roses (les 6, environ 120g))

Praghas : 13.90 €

ribí róibéis Grey (thart. 150g)

(Crevettes grises (environ 150g))

Praghas : 10.90 €

Cuachmaí (thart. 300g)

(Bulots (environ 300g))

Praghas : 10.20 €

  (allergen: moilisc)

ruacain Dog (ar feadh 6)

(Amandes (les 6))

Praghas : 6.50 €

Mozzarella di Bufala millefeuille, glasraí confit, pistou basil

(Millefeuille mozzarella di Bufala, légumes confits, pistou de basilic)

Praghas : 9.50 €

 

ubh bhruite Bog le uachtar asparagus agus gazpacho agus croutons

(Oeuf mollet, crémeux et gaspacho d'asperges, coûtons)

Praghas : 9.50 €

 

Duck foie gras, seatnaí torthaí, arán tír grilled

(Foie gras de canard, chutney de fruits, pain de campagne grillé)

Praghas : 17.90 €

Deataithe rillettes bradán le spíosraí agus salann, pickles glasraí, arán tósta

(Rillettes de saumon aux épices et sel fumé, pickles de légumes, pain grillé)

Praghas : 11.50 €

An 6 diúilicíní gratinated i peirsil

(Les 6 moules gratinées en persillades )

Praghas : 9.50 €

 

An 12 gratin diúilicíní le peirsil chopped agus gairleog

(Les 12 moules gratinées en persillade)

Praghas : 14.50 €

 

feoil portán le luibheanna, uachtar de avocado agus citris i anlann Manglam

(Chair de tourteau aux herbes, crémeux d'avocat, agrumes et sauce cocktail)

Praghas : 14.50 €

 

tartare tuinnín le tarsainn, almonds grilled agus scáinteoir parmesan

(Tartare de thon aux condiments, amandes grillées, tuile au parmesan)

Praghas : 12.50 €

 

Escalopes de ae lacha uile-fried, melon rósta, jus à Floc-de-Gascogne

(Escalopes de Foie Gras de canard poêlées, melon rôti, jus au Floc-de-Gascogne)

Praghas : 19.00 €

 

Pan-adhain filet bradáin le pilaf ar quinoa stíl, i vinaigrette asparagus

(Pavé de saumon cuit à l'unilatéral, quinoa façon "pilaf", vinaigrette d'asperges)

Praghas : 23.50 €

 

Sauteed préimhe filet tuinnín le tarsainn torthaí triomaithe agus piseanna sneachta agus tarragon sheirbheáil i anlann im bán ginger blas

(Coeuf de filet de thon poêlé, condiments aux fruits secs & pois gourmands à l'estragon, beurre blanc au gingembre)

Praghas : 26.50 €

 

Pláta na n-iasc grilled: tuinnín, bradán agus cloicheáin, polenta crispy le piquillos piobair

(Plancha de poisson : thon, saumon et gambas, polenta croustillante aux piquillos)

Praghas : 27.80 €

 

meunière Sól le prátaí mashed fuffy le ola olóige, spionáiste tar éis titim le im

(Belle sole meunière, fine purée à l'huile d'olive, tombée d'épinards au beurre)

Praghas : 38.50 €

 

Charolais tartare mairteola crafted go cúramach le do blas agus a sheirbheáil le garnish

(Tartare de bœuf Charolais, préparé à votre convenance et sa garniture)

Praghas : 20.90 €

duckling rósta agus peach ó Gascony le prátaí bog agus Porto anlann

(Filet de canette rôti, pêche de Gascogne, pomme fondante, miroir au Porto)

Praghas : 26.00 €

 

Stéig chusbóir Simmental, prátaí friochta, anlann piobar

(Pavé de rumstek Simmental, pommes de terre frites, sauce au poivre)

Praghas : 24.90 €

 

"Beaux Arts" borgaire

(Hamburger des "Beaux Arts")

Praghas : 23.00 €

 
  feoil Pure, chonair a réiteach Toulousin cáis, oinniúin caramalaithe, sceallóga prátaí, prátaí friochta, Cajun spice anlann

sweetbread lao sautéed agus chíche le polenta crispy agus boletus in anlann balsamic

(Ris et poitrine de veau poêlés, polenta croustillante aux cèpes, sauce balsamique)

Praghas : 31.00 €

 

Toulouse máistir ispíní ceirde Garcia

(Saucisse de Toulouse du maître artisant Garcia)

Praghas : 17.50 €

  rinneadh Baile prátaí mashed

chíche duckling laicearaithe

(Filet de canette laqué)

Praghas : 26.00 €

  Cream de prátaí milse agus ginger seirbheálfar peanuts rósta

Tiubh-gearrtha Stéig rump

(Pavé de rumsteck)

Praghas : 24.90 €

  anlann piobar le prátaí méaróg confit

Do rogha garnish: diced leek agus pasta fregula, fries na Fraince, séasúr glasraí, pónairí glasa

(Garniture au choix : brunoise de poireaux et fregola, pommes frites, légumes de saison, haricots verts)

garnish breise

(Garniture supplémentaire)

Praghas : 3.50 €

Máistir craftsman Garcia Toulouse ispíní, prátaí mashed homemade

(Saucisse de Toulouse du maître artisan Garcia, purée de pommes de terre maison)

Praghas : 17.50 €

 

Brasserie Les Beaux Arts hotpot Cassoulet le Lipéad pónairí Rouge Tarbais

(Cassoulet de la Brasserie Les Beaux Arts aux haricots tarbais Label Rouge)

Praghas : 27.50 €

 

Sauteed foie gras ar escalope lacha le rósta anann i spíosraí milis seirbheálfar vinaigrette passionfruit

(Escalopes de Foie Gras de canard poêlées, ananas rôti aux épices douces et vinaigrette fruits de la passion)

Praghas : 29.00 €

 

cáis roghnaithe Máistir cáis Déantóir ar Xavier ar na míosa (Iarr an Ceann Waiter)

(Le fromage du mois du Maître affineur Xavier (Demandez à votre Maître d’Hôtel))

Praghas : 10.00 €

 

crème brulee le vanilla Bourbon

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

Praghas : 8.90 €

 

Bog císte seacláide Valrhona, Bourbon vanilla Icecream

(Moelleux au chocolat Valrhona, crème glacée à la vanille Bourbon)

Praghas : 9.50 €

 

Lemon verrine meringue le struzel almond

(Verrine de citron meringuée et son Streuzel aux amandes)

Praghas : 9.90 €

 

ómra baba rum Louise

(Baba au Rhum Royal Ambré)

Praghas : 10.50 €

 

tartare Pineapple le glóthach passionfruit éadrom agus sorbet anann rósta

(Tartare d’ananas, fine gelée passion et sorbet ananas rôti)

Praghas : 11.00 €

 
 

Profiteroles le seacláide Valrhona te

(Profieroles au chocolat chaud Valrhona)

Praghas : 11.50 €

 

Crepes Suzette flambéed le Grand Marnier

(Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier)

Praghas : 11.00 €

 

Valrhona seacláide caramelia le milseog Bourbon vanilla agus sorbet piorraí

(Chocolat Caramelia Valrhona et vanille Bourbon en entremet, sorbet poire)

Praghas : 11.50 €

 

caife gourmet agus trí milseán

(Café gourmand et ses trois gourmandises)

Praghas : 11.50 €

 

Briotáinis briosca shortbread agus Tatin úll toirtín flavored le Tonka Bean agus a sheirbheáil leis teach feirme sorbet leann úll

(Sablé breton et pommes en tatin parfumés à la fève Tonka, sorbet au cidre fermier)

Praghas : 12.00 €

 

Assortment na sorbets agus uachtair reoite (3 scoops)

(Assortiment de sorbets et crèmes glacées (3 boules))

Praghas : 8.70 €

  Vanilla, Coffe, Seacláid, Prúnaí sáithithe i Armagnac, sútha talún, Lemon, Yuzu, sú craobh, úll glas agus Mango

vacherin Reoite crafted do blas

(Vacherin glacé à votre convenance)

Praghas : 11.00 €

  uachtar reoite nó sorbet blasanna ó rogha

Vintage dessert seacláide Valrhona Illanka le sliseog praline

(Entremet chocolat Illanka Grand Cru valrhona et pailleté feuillantine)

Praghas : 11.50 €

Starter + príomhchúrsa + milseog

(Entrée + plat + dessert)

Praghas : 39.90 €

Starter + príomhchúrsa + milseog + deoch

(Entrée + plat + dessert + boisson)

Praghas : 47.00 €

foie gras Duck le seatnaí torthaí agus arán tír tósta

(Foie gras de canard, chutney de fruit, pain de campagne grillé)

 

6 oisrí arna roghnú ag an oysterman

(6 huîtres de l’écailler)

Bog-boiled ubh le caviar aubergine, scamhacháin parmesan agus sucrine croí leitís

(Oeuf mollet, caviar d'aubergine et copeaux de parmesan, coeur de sucrine)

 

feoil portán i luibheanna, le uachtar ar avocado, citris in anlann Manglam

(Chair de tourteau aux herbes, crémeux d'avocat, agrumes et sauce cocktail)

 

seilidí Burgúine Móra Courbeyre marinated i Chablis (ar feadh 6)

(Gros escargots de Bourgogne Courbeyre, marinés au Chablis (les 6))

Tosaithe an lae (seiceáil na Specials laethúil)

(L’entrée du jour (à retrouver dans l’ardoise du jour))

Filet na mbradán agus sellfish le fregula in anlann thyme líomóide

(Dos de Saumon et coquillages, fregola, émulsion de thym citron)

 

Iasc Griddled: trosc, bradán, muiríní rósta glasraí fréimhe i luibh agus rósta vierge anlann torthaí tirime (breise € 1.50)

(Cabillaud, Saumon et Saint-Jacques à la plancha, légumes racines rôtis et sauce vierge d’herbes aux fruits secs torréfiés (supplément 1.50€))

 

Filet ar sautéed steak chusbóir i anlann piobar glas le prátaí méaróg glazed i sú

(Cœur de rumsteak poêlé, sauce au poivre vert, pommes grenailles glacées au jus de viande)

 

tartare Charolais mairteola crafted le do blas le fries na Fraince * agus sailéad sprout

(Tartare de bœuf Charolais, préparé à votre convenance et sa garniture)

 

sweetbread lao sautéed agus chíche le polenta crispy agus boletus i anlann balsamic (breise € 3.00)

(Ris et poitrine de veau poêlés, polenta croustillante aux cèpes, sauce balsamique (suppl 3,00 €))

 

chíche duckling laicearaithe le uachtar ar prátaí milse agus ginger seirbheálfar peanuts rósta

(Filet de canette laqué, crémeux de patate douce au gingembre, cacahuète torréfiées)

 

cúrsa phríomhbhéile an lae (seiceáil na Specials laethúil)

(Le plat du jour (à retrouver dans l’ardoise du jour))

 

Iasc Giddled (doingean mara, ribí, bradán), glasraí amha sailéad (dTac 1.50 €)

(Plancha de poissons (bar, gambas, saumon), vierge de légumes(supp. 1.50€))

 

Tiubh-gearrtha Stéig rump i anlann piobar le prátaí méaróg confit

(Pavé de rumsteck sauce au poivre, pomme de terre grenailles confites)

 

Sauteed chop laofheoil le prátaí agus gratin soilire i sú Rosemary (dTac. 2.00)

(Côte de veau poêlée, gratin de pommes de terre et céleri, jus au romarin (supp. 2.00))

 

Máistir Cáis Maker ar Xavier roghnaigh cáis den mhí (iarraidh ar an Ceann Waiter)

(Le fromage du mois du Maître affineur Xavier (Demandez à votre Maître d’Hôtel))

 

ómra baba rum Louise

(Baba au Rhum Royal Ambré)

tartare Pineapple le glóthach passionfruit éadrom agus sorbet anann rósta

(Tartare d’ananas, fine gelée passion et sorbet ananas rôti)

 

Bog císte seacláide Valrhona, Bourbon vanilla Icecream

(Moelleux au chocolat Valrhona, crème glacée à la vanille Bourbon)

 

Profiteroles le seacláide Valrhona te

(Profiteroles au chocolat chaud Valrhona)

 

vacherin Reoite crafted do blas (uachtar reoite nó sorbet blasanna ó rogha)

(Vacherin glacé à votre convenance (parfum glace ou sorbet au choix))

½ buidéal fíona bán, dearg nó ardaigh "Domaine de Saint Lannes" - Cotes de Gascogne fíon áitiúil

(1/2 bouteille de vin blanc, rouge ou rosé Domaine de Saint Lannes - Vin de pays de Côtes de Gascogne)

 

uisce mianraí amháin (50cl) nó sú amháin torthaí (25cl) nó Soda amháin (20, 25, nó 33cl)

(Eau minérale (50cl) ou un jus de fruits (25cl) ou un soda (20, 25, ou 33cl))

 

Starter + príomhchúrsa

(Entrée + plat)

Praghas : 25.00 €

Príomhchúrsa + milseog

(Plat + dessert)

Praghas : 25.00 €

Cream de glasraí séasúr

(Velouté de légumes du moment)

 

tartare Avocado le piquillos piobair agus citris sheirbheáil le wafer sesame crunchy

(Tartare d’avocats aux piquillos et agrumes, croquant au sésame)

 

seilidí Burgúine Móra Courbeyre marinated i Chablis (ar feadh 6)

(Gros escargots de Bourgogne Courbeyre, marinés au Chablis (les 6))

 

ubh bhruite bog, le caviar aubergine agus parmesan scamhacháin, sucrine croí leitís

(Oeuf mollet, caviar d'aubergine et copeaux de parmesan, coeur de sucrine)

Charolais tartare mairteola crafted go cúramach le do blas agus a sheirbheáil le garnish

(Tartare de bœuf Charolais, préparé à votre convenance et sa garniture)

 

Filet ar colmóir le fregula in anlann thym líomóide

(Pavé de merlu, fregola à la crème de thym citron)

 

Máistir craftsman Garcia Toulouse ispíní, prátaí mashed homemade

(Saucisse de Toulouse du maître artisan Garcia, purée de pommes de terre maison)

 

Éagsúla uachtar reoite agus sorbets (3 scoops)

(Assortiment de crèmes glacées et sorbets (3 boules))

 

Lemon verrine meringue le struzel almond

(Verrine de citron meringuée et son Streuzel aux amandes)

 

crème brulee le vanilla Bourbon

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

 

Ná bíodh leisce ort teagmháil a dhéanamh linn le haghaidh a ceanglófar

(N’hésitez pas à nous contacter pour un devis personnalisé)

príomhchúrsa + milseog amháin + deoch amháin amháin *

(Plat + dessert + boisson*)

Praghas : 11.90 €

Duckling cíche nó steak mionfheoil nó bradán grilled agus do rogha de mhias taobh (fries na Fraince nó glasraí glas)

(Filet de canette ou steak haché ou saumon cuit plancha et leur garniture (pommes frites ou légumes verts))

crème brulee nó císte seacláide bog nó cupán oighear-uachtair

(Crème brûlée ou moelleux au chocolat ou coupe de glace)

Vittel (33cl) le síoróip nó coca-cola (33cl) nó sú torthaí (25cl) nó cocktail sú torthaí (25cl)

(Vittel nature (33cl) avec sirop ou coca-cola (33cl) ou jus de fruit (25cl) ou cocktail de fruit (25cl))

Roghchlár an lae

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  Glacann an t-eolas atá ar na leathanaigh ghréasáin na eRESTAURANT NFC aon chuideachta Delenate Agency. Le haghaidh tuilleadh eolais a fháil le do thoil i gcomhairle leis an téarmaí agus na coinníollacha ar ár Suíomh Gréasáin www.e-restaurantnfc.com

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