Le Mesturet 2

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BÉILÍ PRICE FIXED (roghnaigh ón roghchlár thíos, neamh-deoch leagtar biachláir)

• Le Petit Mesturet (tosaithe + príomhchúrsa) nó (príomhchúrsa + milseog)

  (26.00 €)

• Le grand Mesturet (tosaithe + príomhchúrsa + milseog)

  (31.50 €)

starters

• eggplant grilled agus gabhar ar cáis úr, coulis trátaí

  (8.90 €)

• rillettes faoitín, anlann rouille, feistis anise glas

  (9.00 €)

• terrine ceann Muc i aspic, ravigote anlann

  (9.00 €)

• sweetbreads Lamb sailéad, císte trátaí le lus an choire, vinaigrette oregano

  (9.00 €)

• Anraith zucchini Fuaraithe le mint úr, crouton gairleog

  (8.90 €)

• Tosaithe an lae (féach an dhubha)

  (8.90 €)

• Moladh: foie gras terrine, leath-cooked terrine lacha Lande, spíonÚn glóthach, arán ruán

  (17.10 €)

Príomhchúrsaí

• Charolais sirloin Stéig (300g), Valois anlann, prátaí sauteed le peirsil

  (18.50 €)

• Ár ullmhaithe go speisialta Aïoli le trosc úr, glasraí steamed agus confits

  (18.50 €)

• tartine Ronnach le fuar Espelette piobar, piperade fuar (d'fhéadfadh go mbeadh roinnt cnámha an t-iasc)

  (17.90 €)

• Lipéad Rouge stuffed saor-raoin ballottine sicín le pesto, clog anlann piobar dearg, finéal císte síol

  (17.60 €)

• tenderloin muiceoil, anlann saoi, gratin zucchini le parmesan

  (18.50 €)

• Traidisiúnta tiubh scian-ghearradh tartare Stéig, sheirbheáil le prátaí sauteed le peirsil

  (17.60 €)

• cúrsa phríomhbhéile an lae (féach an dhubha)

  (17.60 €)

Seanmháthar oidis

• Traidisiúnta stew laofheola creamy le rís pilau agus oinniúin beag

  (17.60 €)

• Sisteron fricassée uan i stíl Provençal, "mangetout" pónairí in thyme

  (18.50 €)

• ceann lao fillte ina theanga, anlann Gribiche agus glasraí steamed

  (17.60 €)

miasa vegetarian

• Bowtie sailéad pasta, glasraí samhraidh candied, anlann pesto

  (17.60 €)

• Spionáiste agus gabhar úr pie cáis

  (17.60 €)

cáiseanna

• Classic cáiseanna teach feirme réigiúnach: Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses

  (9.40 €)

• Bog cáis tír Faisselle sheirbheáil le garlic agus síobhais nó le coulis sméar dearg

  (8.90 €)

milseoga

• Barántúla Páras Brest taosráin le uachtar praline blas (ní do goil beaga)

  (8.90 €)

• brioscaí shortbread le sútha talún agus sútha craobh, uachtar taosrán vanilla

  (9.00 €)

• Philadelphia cheesecake, coulis melon

  (9.00 €)

• flottante île álainn le violets Toulouse crisp, custard

  (8.90 €)

• Roghnú na torthaí séasúr úr le lemongrass agus basil, cácaí le almond spúinse

  (9.00 €)

• Uachtar Bavarian Peach le aibreoga, Rosemary sabayon

  (9.00 €)

• Ecuador císte seacláide, piorraí caramalaithe, mint úr uachtar Chantilly

  (8.90 €)

• Dessert an lae (féach an dhubha)

  (8.90 €)

• Ár uachtair reoite agus sorbets (3 scoops de do rogha):

  (8.90 €)

• Caife Gourmet (assortment ár pastries le cupán caife nó tae)

  (8.90 €)

-roghchlár (1 príomhchúrsa + 1 dessert + 1 deoch) 12 €

• Breaded trosc, pasta féileacán

• Rósta cearc saor-raoin (lipéad dearg), prátaí friochta, anlann tartar

• ---------------

• Corn Ice (2 scoops de do rogha)

• Císte seacláide, piorraí caramalaithe

• ----------------

• 1 deoch (Soda, sú torthaí, uisce mianraí)

Le Petit Mesturet (tosaithe + príomhchúrsa) nó (príomhchúrsa + milseog)

(Le Petit Mesturet Entrée + Plat OU Plat + Dessert)

Praghas :

26.00 €

 

Le grand Mesturet (tosaithe + príomhchúrsa + milseog)

(Le Grand Mesturet Entrée + Plat + Dessert )

Praghas :

31.50 €

 

eggplant grilled agus gabhar ar cáis úr, coulis trátaí

(Aubergine grillée au chèvre frais de chez Lethielleux, coulis de tomates)

Praghas :

8.90 €

 

  (allergen: bainne)

rillettes faoitín, anlann rouille, feistis anise glas

(Rillettes de merlan, sauce rouille, vinaigrette à l’anis vert)

Praghas :

9.00 €

 

  (allergen: Glútan, uibheacha, fishes, Mustard)

terrine ceann Muc i aspic, ravigote anlann

(Terrine de tête de cochon en gelée, sauce ravigote)

Praghas :

9.00 €

 

  (allergen: Glútan)

sweetbreads Lamb sailéad, císte trátaí le lus an choire, vinaigrette oregano

(Salade de ris d’agneau, gâteau de tomates à la coriandre, vinaigrette à l’origan)

Praghas :

9.00 €

 

  (allergen: bainne)

Anraith zucchini Fuaraithe le mint úr, crouton gairleog

(Soupe froide de courgettes à la menthe fraîche, croûtons à l’ail)

Praghas :

8.90 €

 

  (allergen: Glútan, moilisc)

Tosaithe an lae (féach an dhubha)

(L’entrée du jour (voir ardoises))

Praghas :

8.90 €

 

Moladh: foie gras terrine, leath-cooked terrine lacha Lande, spíonÚn glóthach, arán ruán

(Suggestion: Terrine de foie gras de canard des Landes mi-cuit, gelée de groseilles, pain à la farine de sarrasin )

Praghas :

17.10 €

 

  (allergen: Glútan, uibheacha)

Charolais sirloin Stéig (300g), Valois anlann, prátaí sauteed le peirsil

(Faux filet de bœuf charolais grillé (300g), sauce Valois, pommes sautées)

Praghas :

18.50 €

 

  (allergen: uibheacha, bainne)

Ár ullmhaithe go speisialta Aïoli le trosc úr, glasraí steamed agus confits

(Aïoli de morue fraîche à notre façon, légumes vapeur et confits )

Praghas :

18.50 €

 

  (allergen: fishes)

tartine Ronnach le fuar Espelette piobar, piperade fuar (d'fhéadfadh go mbeadh roinnt cnámha an t-iasc)

(Tartine de maquereaux au piment d’Espelette, piperade froide (quelques arrêtes sont possibles))

Praghas :

17.90 €

 

  (allergen: Glútan, fishes)

Lipéad Rouge stuffed saor-raoin ballottine sicín le pesto, clog anlann piobar dearg, finéal císte síol

(Ballottine de poulet fermier label rouge d’Ancenis farcie au pistou, sauce aux poivrons rouges, gâteau de fenouil )

Praghas :

17.60 €

 

  (allergen: uibheacha, bainne)

tenderloin muiceoil, anlann saoi, gratin zucchini le parmesan

(Filet mignon de porc, sauce à la sauge, gratin de courgettes au parmesan)

Praghas :

18.50 €

 

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne)

Traidisiúnta tiubh scian-ghearradh tartare Stéig, sheirbheáil le prátaí sauteed le peirsil

(Le traditionnel Tartare de bœuf coupé au couteau (donc, haché gros !) pommes de terre sautées persillées )

Praghas :

17.60 €

 

cúrsa phríomhbhéile an lae (féach an dhubha)

(Plat du jour (voir ardoises))

Praghas :

17.60 €

 

Traidisiúnta stew laofheola creamy le rís pilau agus oinniúin beag

(Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf et petits oignons (celle-ci est sans carotte!))

Praghas :

17.60 €

 

  (allergen: bainne)

Sisteron fricassée uan i stíl Provençal, "mangetout" pónairí in thyme

(Fricassée d’agneau de Sisteron à la provençale, haricots « mangetout » au thym)

Praghas :

18.50 €

 

  (allergen: sulfite)

ceann lao fillte ina theanga, anlann Gribiche agus glasraí steamed

(Tête de veau roulée sur la langue, sauce gribiche, légumes vapeur )

Praghas :

17.60 €

 

  (allergen: uibheacha, Mustard)

Bowtie sailéad pasta, glasraí samhraidh candied, anlann pesto

(Salade de pâtes papillon, légumes d’été confits, sauce pesto)

Praghas :

17.60 €

   

  (allergen: Glútan)

Spionáiste agus gabhar úr pie cáis

(Tarte aux épinards et au chèvre frais de chez Lethielleux)

Praghas :

17.60 €

   

  (allergen: Glútan, bainne)

Classic cáiseanna teach feirme réigiúnach: Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses

(Les classiques fermiers de nos régions : Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses)

Praghas :

9.40 €

 

  (allergen: bainne, cnónna)

Bog cáis tír Faisselle sheirbheáil le garlic agus síobhais nó le coulis sméar dearg

(Faisselle de fromage blanc du Berry, ciboulette et ail ou coulis de fruits rouges)

  (allergen: bainne)

Barántúla Páras Brest taosráin le uachtar praline blas (ní do goil beaga)

(Le véritable Paris Brest, crème pralinée (petit appétit s’abstenir))

Praghas :

8.90 €

 

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne, cnónna)

brioscaí shortbread le sútha talún agus sútha craobh, uachtar taosrán vanilla

(Sablé aux fruits rouges, crème pâtissière à la vanille Bourbon)

Praghas :

9.00 €

   

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne)

Philadelphia cheesecake, coulis melon

(Cheese-cake Philadelphia, coulis de melon)

Praghas :

9.00 €

 

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne)

flottante île álainn le violets Toulouse crisp, custard

(La belle île flottante aux violettes craquantes de Toulouse, crème anglaise)

Praghas :

8.90 €

 

  (allergen: uibheacha, bainne)

Roghnú na torthaí séasúr úr le lemongrass agus basil, cácaí le almond spúinse

(Coupe de fruits frais de saison à la citronnelle et au basilic, financier aux amandes)

  (allergen: Glútan, uibheacha, cnónna)

Uachtar Bavarian Peach le aibreoga, Rosemary sabayon

(Bavarois de pêches et d’abricots, sabayon au romarin)

Praghas :

9.00 €

 

  (allergen: uibheacha, bainne)

Ecuador císte seacláide, piorraí caramalaithe, mint úr uachtar Chantilly

(Gâteau au chocolat d’Equateur, poires caramélisées, fleurette à la menthe fraîche)

Praghas :

8.90 €

 

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne)

Dessert an lae (féach an dhubha)

(Dessert du jour (voir ardoises))

Praghas :

8.90 €

 

Ár uachtair reoite agus sorbets (3 scoops de do rogha):

(Nos glaces et nos sorbets (3 boules de votre choix))

Praghas :

8.90 €

 

  (allergen: bainne)

Caife Gourmet (assortment ár pastries le cupán caife nó tae)

(CAFE GOURMAND)

Breaded trosc, pasta féileacán

(Cabillaud pané maison, pâtes papillon)

  (allergen: Glútan, fishes)

Rósta cearc saor-raoin (lipéad dearg), prátaí friochta, anlann tartar

(Poulet fermier rôti (label rouge) , pommes sautées, sauce tartare)

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Corn Ice (2 scoops de do rogha)

(Coupe de glaces (2 boules au choix))

  (allergen: bainne)

Císte seacláide, piorraí caramalaithe

(Gâteau au chocolat, poires caramélisées)

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1 deoch (Soda, sú torthaí, uisce mianraí)

(1 boisson (soda, jus de fruit, eau minérale))

Roghchlár an lae

Imeacht

fhadhb Aistriúchán?