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• Na Tosaithe
• Na miasa
• Na biachláir
• cáiseanna
• Na oighir
• Na milseoga

Na Tosaithe

Tosaithe

• Pláta de delicatessen áitiúil agus cáiseanna réigiúnacha, picil agus tarsainn homemade

  (25.00 €)

• Pláta de speisialtacht cáise áitiúil le mairteoil deataithe ó na hAlpa

  (20.00 €)

• Asparagus glas agus eireabaill langoustin rósta, panna cotta le bisque langoustine

  (24.00 €)

• terrine coinín le torthaí triomaithe, oinniún dearg confit le fínéagar seire

  (25.00 €)

• Tataki tuinnín le torthaí paiseanta, mango & avocado

  (26.00 €)

• Foie gras á póitseáil i bhfíon dearg & spíosraí, salann ó Guérande & brioche tósta

  (30.00 €)

• Oisrí N3 ó Charentes Maritimes 6 phíosa - €20 / 12 phíosa - €35

Na miasa

Speisialtacht tí

• Filléid péirse domhainfhriochta, anlann líomóide, le prátaí friochta & sailéad

  (34.50 €)

Iasc ón loch (Ag brath ar theacht)

• Filléid Boya nó péirse le biachláir, uachtar & sailéid, gairleog fhiáin nó anlann ola cnó cócó (saor ó ghlútan)

  (42.00 €)

• Omble chevalier braised i fíon bán

  (42.00 €)

• Filléad féra rósta, anlann vierge

  (35.00 €)

Iasc ó áit eile

• Filléid péirse domhain-friochta le anlann líomóide

  (34.50 €)

• Filléid péirse le meuniére nó uachtar & sailéad nó uachtar gairleog fhiáin

  (35.50 €)

• Filléid péirse pan-friochta saor ó ghlútan le plúr ríse agus ola cnó cócó

  (35.00 €)

• Omble chevalier braised i fíon bán

  (41.00 €)

• Stéig trosc rósta le saoi, purée prátaí milse & fréamhacha glasraí

  (38.00 €)

• Turbardán iomlán rósta, beurre blanc, mioncairéid (2 dhuine)

  (110.00 €)

Meats

• Duáin laofheoil rósta in im saillte agus flambéed le coinneac, prátaí mashed agus beacáin cnaipe friochta

  (30.00 €)

• Sainc uaineola rósta le rósmary, glasraí uile-friochta

  (36.00 €)

• Mignon filléad laofheoil le beacáin morel, gratin dauphinois & glasraí earraigh

  (42.00 €)

• Stéig mairteola rósta le im paprika, prátaí bácáilte & glasraí

  (38.00 €)

Vegetarians

• Endives toirtín le gallchnónna agus mil as ár n-apiary, sailéad leitís uaineoil

  (22.00 €)

• Milefeuille glasraí earraigh, clóraifill gairleog fiáin agus císte spúinse bior uisce

  (30.00 €)

Na biachláir

Roghchlár Lacustre

• Roghchlár Lacustre

  (52.00 €)

Roghchlár Óstán du Port

• Roghchlár Óstán du Port

  (75.00 €)

cáiseanna

cáiseanna

• Cáis teachín le pota uachtar

  (10.00 €)

• Platter cáise áitiúil

  (18.00 €)

Na oighir

Na oighir

• Corn Oighear "Óstán du Port"

  (10.00 €)

• sundae uachtar reoite & sorbets (liathróid)

  (3.00 €)

• sundae uachtar reoite & sorbets (dhá liathróid)

  (6.00 €)

• sundae uachtar reoite & sorbets (trí liathróid)

  (9.00 €)

• sundae sprinkled le brandy an cellar mór de Crépy

  (11.00 €)

Na milseoga

Na milseoga

• Císte Ruma Baba le Uachtar Reoite Vanilla, Anlann Carmel Saillte

  (14.00 €)

• Crème Brûlée le vanilla ó Madagascar

  (12.00 €)

• Sablé Briotáinis, mousse cnó cócó & anann, coulis torthaí paisean

  (14.00 €)

• Nóiméad maid Profiteroles le seacláide te

  (15.00 €)

• Seacláid crispy entremet

  (13.00 €)

• Tartlet Blueberry

  (12.00 €)

• Pláta taosráin Gourmet

  (18.00 €)

• Óstán du Port cupán uachtar reoite

  (12.00 €)

Pláta de delicatessen áitiúil agus cáiseanna réigiúnacha, picil agus tarsainn homemade

(Planche de charcuterie et fromages de la région, pickles maison et condiments)

  (allergen: bainne, cnónna)

Pláta de speisialtacht cáise áitiúil le mairteoil deataithe ó na hAlpa

(Assiette de malakoffs & viande séchée des alpes)

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne, Mustard, sulfite)

Asparagus glas agus eireabaill langoustin rósta, panna cotta le bisque langoustine

(Asperges vertes et queues de langoustines rôties, Panna cotta à la bisque de langoustine)

  (allergen: crústaigh, bainne, Mustard, sulfite)

terrine coinín le torthaí triomaithe, oinniún dearg confit le fínéagar seire

(Terrine de lapin aux fruits secs, confit d'oignons rouges au vinaigre de Xérés)

Praghas :

25.00 €

     

  (allergen: uibheacha, bainne, cnónna, Mustard)

Tataki tuinnín le torthaí paiseanta, mango & avocado

(Tataki de thon aux fruits de la passion, julienne de mangue & crémeux d'avocat)

  (allergen: fishes, Mustard, sulfite)

Foie gras á póitseáil i bhfíon dearg & spíosraí, salann ó Guérande & brioche tósta

(Foie gras de canard poché au vin rouge & aux épices, fleur de sel de Guérande & toasts briochés)

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne, Mustard, sulfite)

Oisrí N3 ó Charentes Maritimes 6 phíosa - €20 / 12 phíosa - €35

(Huitres N3 de Charentes Maritimes 6 pièces - 20€ / 12 pièces - 35€)

  (allergen: sulfite, moilisc)

Filléid péirse domhainfhriochta, anlann líomóide, le prátaí friochta & sailéad

(Filets de perches frits, sauce citron, pommes frites & salade)

Praghas :

34.50 €

 

  (allergen: fishes)

Filléid Boya nó péirse le biachláir, uachtar & sailéid, gairleog fhiáin nó anlann ola cnó cócó (saor ó ghlútan)

(Gougeonnettes de boya ou filets de perches poêlées, sauce au choix)

Praghas :

42.00 €

   

  (allergen: Glútan, fishes, Píseanna talún, bainne, Mustard)

Omble chevalier braised i fíon bán

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

Praghas :

42.00 €

 

  (allergen: fishes)

Filléad féra rósta, anlann vierge

(Filet de féra croustillant cuit à  l'unilatérale, sauce vierge)

  (allergen: fishes)

Filléid péirse domhain-friochta le anlann líomóide

(Filets de perches frits avec sauce citron)

Filléid péirse le meuniére nó uachtar & sailéad nó uachtar gairleog fhiáin

(Filets de perches meunière ou crème échalotte ou à  l'ail des ours)

Filléid péirse pan-friochta saor ó ghlútan le plúr ríse agus ola cnó cócó

(Filets de perches poêlées sans gluten à la farine de riz et huile de coco)

Omble chevalier braised i fíon bán

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

Stéig trosc rósta le saoi, purée prátaí milse & fréamhacha glasraí

(Pavé de cabillaud rôti à la sauce saffranée, purée de patates douces & légumes racines)

Turbardán iomlán rósta, beurre blanc, mioncairéid (2 dhuine)

(Turbot entier rôti, sauce au beurre blanc, mini carottes glacées (2 personnes))

Duáin laofheoil rósta in im saillte agus flambéed le coinneac, prátaí mashed agus beacáin cnaipe friochta

(Rognons de veau rôtis au beurre salé et flambés au cognac, écrasé de pommes de terre et poêlée de champignons de paris)

Sainc uaineola rósta le rósmary, glasraí uile-friochta

(Quasi d'agneau rôti aux senteurs de romarin, poêlée de légumes nouveaux)

Mignon filléad laofheoil le beacáin morel, gratin dauphinois & glasraí earraigh

(Filet mignon de veau aux morilles, gratin dauphinois & légumes de printemps)

Stéig mairteola rósta le im paprika, prátaí bácáilte & glasraí

(Pavé de boeuf rôti au beurre de paprika, gratin dauphinois & petits légumes)

Endives toirtín le gallchnónna agus mil as ár n-apiary, sailéad leitís uaineoil

(Tarte fine aux endives, noix et miel de notre rucher, salade de mâche)

Milefeuille glasraí earraigh, clóraifill gairleog fiáin agus císte spúinse bior uisce

(Millefeuilles de légumes de printemps, chlorophyle d'ail des ours et sponge cake au cresson)

Praghas :

30.00 €

 

Roghchlár Lacustre

(Menu Lacustre)

Praghas :

52.00 €

   

  (allergen: Glútan, uibheacha, fishes, Píseanna talún, bainne, cnónna, Mustard)

Roghchlár Óstán du Port

(Menu Hotel du Port)

Praghas :

75.00 €

   

  (allergen: Glútan, uibheacha, fishes, Píseanna talún, bainne, cnónna)

Cáis teachín le pota uachtar

(Fromage Blanc fermier et son petit pot de crème)

Praghas :

10.00 €

 

  (allergen: bainne)

Platter cáise áitiúil

(Plateau de fromages régionaux)

Corn Oighear "Óstán du Port"

(Coupe Glacée "Hôtel du Port")

Praghas :

10.00 €

 

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne, cnónna)

sundae uachtar reoite & sorbets (liathróid)

(Coupe de glaces & sorbets (une boule))

Praghas :

3.00 €

 

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne, cnónna)

sundae uachtar reoite & sorbets (dhá liathróid)

(Coupe de glaces & sorbets (deux boules))

Praghas :

6.00 €

 

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne, cnónna)

sundae uachtar reoite & sorbets (trí liathróid)

(Coupe de glaces & sorbets (trois boules))

Praghas :

9.00 €

 

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne, cnónna)

sundae sprinkled le brandy an cellar mór de Crépy

(Coupe glacée arrosée à l’eau de vie de la grande cave de Crépy)

Praghas :

11.00 €

 

Císte Ruma Baba le Uachtar Reoite Vanilla, Anlann Carmel Saillte

(Baba bouchon au rhum et sa glace vanille, sauce caramel au beurre salé)

Praghas :

14.00 €

     

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne, sulfite)

Crème Brûlée le vanilla ó Madagascar

(Crème brûlée à la vanille de Madagascar)

Praghas :

12.00 €

   

  (allergen: Glútan, uibheacha, Píseanna talún, bainne)

Sablé Briotáinis, mousse cnó cócó & anann, coulis torthaí paisean

(Sablé breton, mousse coco & insert ananas, coulis passion)

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne)

Nóiméad maid Profiteroles le seacláide te

(Profiteroles préparés minute au chocolat chaud)

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne)

Seacláid crispy entremet

(Entremet pailleté au chocolat)

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne)

Tartlet Blueberry

(Tartelette aux Myrtilles)

Pláta taosráin Gourmet

(Assiette Gourmande)

Praghas :

18.00 €

     

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne, cnónna)

Óstán du Port cupán uachtar reoite

(Coupe Glacée Hôtel du Port)

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne)

Roghchlár an lae

Imeacht

fhadhb Aistriúchán?