eRESTAURANT NFC

• Féach ar an roghchlár
• Tuilleadh eolais
• Aimsigh linn
• fhadhb Aistriúchán?
• Cabhrú

An gá duit tuilleadh eolais?

• Na Tosaithe
• Na miasa
• Na biachláir
• cáiseanna
• Na oighir
• Na milseoga

Na Tosaithe

Tosaithe

• Pláta de delicatessen áitiúil agus cáiseanna réigiúnacha, picil agus tarsainn homemade

  (25.00 €)

• Sailéad athnuachana le liamhás deataithe áitiúil & melon

  (22.00 €)

• Terrine coinín le pistéisí, confit oinniún dearg le fínéagar seire

  (25.00 €)

• Platter langoustines, arán seagal le líomóid agus maonáis baile

  (24.00 €)

• Terrine coinín le pistéisí agus craiceann oráiste, confit oinniún dearg le fínéagar seire

• Terrine le foie gras lachan marináilte i Porto agus vanilla, chutney anann agus coireandair úr, tósta brioche

  (30.00 €)

• Caviar Sturia Oscietra Grand Cru Fhrainc, uachtar bhuailtí agus blinis 30g

  (130.00 €)

• Oisrí N3 ó Charentes Maritimes 6 phíosa - €20 / 12 phíosa - €35

• Gliomach slisnithe le síolta manga agus pomegranate, vinaigrette aoil kaffir

  (32.00 €)

Na miasa

Speisialtacht tí

• Filléid péirse domhainfhriochta, anlann líomóide, le prátaí friochta & sailéad

  (34.50 €)

Iasc ón loch (Ag brath ar theacht)

• Filléid péirse friochta, gougeonnettes Boya nó liús le rogha anlann

  (42.00 €)

• Omble chevalier braised i fíon bán

  (42.00 €)

• Filléad brioscach d'iasc geal nó breac bruite ar thaobh amháin, anlann vierge

  (35.00 €)

Iasc ó áit eile

• Filléid péirse domhain-friochta le anlann líomóide

  (34.50 €)

• Filléid Perch meunière, stíl Provençal nó le gairleog fiáin

  (35.50 €)

• Filléid péirse pan-friochta saor ó ghlútan le plúr ríse agus ola cnó cócó

  (35.00 €)

• Omble chevalier braised i fíon bán

  (41.00 €)

• Filléad doingean mara agus ruaclaí friochta i bpanna le saoi, anlann vierge, agus tagliatelle zucchini

  (38.00 €)

• Gliomach Briotánach rósta san oigheann le him paprika deataithe

  (55.00 €)

Meats

• Ae lao le fínéagar sú craobh Bals'Art, gratán macaróin le Abondance

  (32.00 €)

• Tartar mairteola Charolais gearrtha le scian agus séasúraithe de réir do bhlas féin

  (35.00 €)

• Cíche lachan le péitseoga i anlann milis agus géar

  (36.00 €)

• Stéig sirloin mairteola Charolais gríoscáilte, anlann piobair Timut, sceallóga baile agus glasraí séasúracha

  (45.00 €)

Vegetarians

• Burrata & meascán trátaí in ola olóige agus laghdú balsamach Bals'Art le piobar Neipealach, focaccia baile

  (20.00 €)

• Millefeuille de ghlasraí gréine, coulis trátaí slisnithe le hola olóige

  (30.00 €)

Na biachláir

Roghchlár Lacustre

• Roghchlár Lacustre

  (52.00 €)

Roghchlár Óstán du Port

• Roghchlár Óstán du Port

  (75.00 €)

cáiseanna

cáiseanna

• Cáis teachín le pota uachtar

  (10.00 €)

• Platter cáise áitiúil

  (18.00 €)

Na oighir

Na oighir

• Corn Oighear "Óstán du Port"

  (10.00 €)

• sundae uachtar reoite & sorbets (liathróid)

  (3.00 €)

• sundae uachtar reoite & sorbets (dhá liathróid)

  (6.00 €)

• sundae uachtar reoite & sorbets (trí liathróid)

  (9.00 €)

• sundae sprinkled le brandy an cellar mór de Crépy

  (11.00 €)

Na milseoga

Na milseoga

• Císte Ruma Baba le Uachtar Reoite Vanilla, Anlann Carmel Saillte

  (14.00 €)

• Crème brûlée le bainne cnó cócó agus aoil kaffir

  (12.00 €)

• Nóiméad maid Profiteroles le seacláide te

  (15.00 €)

• Babhla torthaí séasúrach (sútha talún nó sú craobh ó Loisin)

  (10.00 €)

• Tartlet Blueberry

  (13.00 €)

• Pláta taosráin Gourmet

  (18.00 €)

• Óstán du Port cupán uachtar reoite

  (12.00 €)

• Anraith sútha talún agus mionta úr le fíon dearg agus uachtar reoite pistéise

  (13.00 €)

• Uachtar seacláide i ngloine, coulis torthaí paisean

  (14.00 €)

Pláta de delicatessen áitiúil agus cáiseanna réigiúnacha, picil agus tarsainn homemade

(Planche de charcuterie et fromages de la région, pickles maison et condiments)

  (allergen: bainne, cnónna)

Sailéad athnuachana le liamhás deataithe áitiúil & melon

(Salade fraicheur de melon et jambon de Savoie)

Praghas :

22.00 €

 

  (allergen: Glútan)

Terrine coinín le pistéisí, confit oinniún dearg le fínéagar seire

(Terrine de lapin aux pistaches, confit d'oignons rouges au vinaigre de Xérés)

Praghas :

25.00 €

     

  (allergen: uibheacha, bainne, cnónna, Mustard)

Platter langoustines, arán seagal le líomóid agus maonáis baile

(Assiette de Langoustines, pain de seigle au citron et mayonnaise maison)

Terrine coinín le pistéisí agus craiceann oráiste, confit oinniún dearg le fínéagar seire

(Terrine de lapin aux pistaches & zestes d’orange, Confit d’oignons rouge au vinaigre de xérès)

Terrine le foie gras lachan marináilte i Porto agus vanilla, chutney anann agus coireandair úr, tósta brioche

(Terrine de foie gras de canard mariné au porto & à la vanille, Chutney d’ananas et coriandre fraîche, toasts briochés)

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne, Mustard, sulfite)

Caviar Sturia Oscietra Grand Cru Fhrainc, uachtar bhuailtí agus blinis 30g

(Caviar Sturia Oscietra Grand Cru France, crème épaisse montée et blinis 30g)

Oisrí N3 ó Charentes Maritimes 6 phíosa - €20 / 12 phíosa - €35

(Huitres N3 de Charentes Maritimes 6 pièces - 20€ / 12 pièces - 35€)

  (allergen: sulfite, moilisc)

Gliomach slisnithe le síolta manga agus pomegranate, vinaigrette aoil kaffir

(Emincé de homard à la mangue et graines de grenade, vinaigrette au combawa)

Filléid péirse domhainfhriochta, anlann líomóide, le prátaí friochta & sailéad

(Filets de perches frits, sauce citron, pommes frites & salade)

Praghas :

34.50 €

 

  (allergen: fishes)

Filléid péirse friochta, gougeonnettes Boya nó liús le rogha anlann

(Filets de perche poêlés, Gougeonnettes de Boya ou Brochet sauce au choix)

Praghas :

42.00 €

   

  (allergen: Glútan, fishes, Píseanna talún, bainne, Mustard)

Omble chevalier braised i fíon bán

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

Praghas :

42.00 €

 

  (allergen: fishes)

Filléad brioscach d'iasc geal nó breac bruite ar thaobh amháin, anlann vierge

(Filet croustillant de féra ou de truite cuit à  l'unilatérale, sauce vierge)

  (allergen: fishes)

Filléid péirse domhain-friochta le anlann líomóide

(Filets de perches frits avec sauce citron)

Filléid Perch meunière, stíl Provençal nó le gairleog fiáin

(Filets de perches meunière, à la provençale ou à  l'ail des ours)

Filléid péirse pan-friochta saor ó ghlútan le plúr ríse agus ola cnó cócó

(Filets de perches poêlées sans gluten à la farine de riz et huile de coco)

Omble chevalier braised i fíon bán

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

Filléad doingean mara agus ruaclaí friochta i bpanna le saoi, anlann vierge, agus tagliatelle zucchini

(Filet de bar & poêlée de coques à la sauge, sauce vierge, Tagliatelles de courgettes)

Gliomach Briotánach rósta san oigheann le him paprika deataithe

(Homard breton rôti au four, beurre au paprika fumé)

Ae lao le fínéagar sú craobh Bals'Art, gratán macaróin le Abondance

(Foie de veau au vinaigre de framboise Bals’Art, gratin de macaroni à l’abondance)

Tartar mairteola Charolais gearrtha le scian agus séasúraithe de réir do bhlas féin

(Tartare de boeuf charolais coupé au couteau et assaisonné à votre goût)

Cíche lachan le péitseoga i anlann milis agus géar

(Magret de canette aux pêches sauce aigre douce)

Stéig sirloin mairteola Charolais gríoscáilte, anlann piobair Timut, sceallóga baile agus glasraí séasúracha

(Pavé de faux-filet de boeuf charolais grillé, sauce poivre de Timut, Frites maison et légumes de saison)

Burrata & meascán trátaí in ola olóige agus laghdú balsamach Bals'Art le piobar Neipealach, focaccia baile

(Burrata & assortiments de tomates à l’huile d’olive et réduction de balsamique Bals’Art au poivre du Népal, Foccacia maison)

Millefeuille de ghlasraí gréine, coulis trátaí slisnithe le hola olóige

(Millefeuille de légumes du soleil, Coulis de tomates tranché à l’huile d’olive)

Roghchlár Lacustre

(Menu Lacustre)

Praghas :

52.00 €

   

  (allergen: Glútan, uibheacha, fishes, Píseanna talún, bainne, cnónna, Mustard)

Roghchlár Óstán du Port

(Menu Hotel du Port)

Praghas :

75.00 €

   

  (allergen: Glútan, uibheacha, fishes, Píseanna talún, bainne, cnónna)

Cáis teachín le pota uachtar

(Fromage Blanc fermier et son petit pot de crème)

Praghas :

10.00 €

 

  (allergen: bainne)

Platter cáise áitiúil

(Plateau de fromages régionaux)

Corn Oighear "Óstán du Port"

(Coupe Glacée "Hôtel du Port")

Praghas :

10.00 €

 

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne, cnónna)

sundae uachtar reoite & sorbets (liathróid)

(Coupe de glaces & sorbets (une boule))

Praghas :

3.00 €

 

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne, cnónna)

sundae uachtar reoite & sorbets (dhá liathróid)

(Coupe de glaces & sorbets (deux boules))

Praghas :

6.00 €

 

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne, cnónna)

sundae uachtar reoite & sorbets (trí liathróid)

(Coupe de glaces & sorbets (trois boules))

Praghas :

9.00 €

 

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne, cnónna)

sundae sprinkled le brandy an cellar mór de Crépy

(Coupe glacée arrosée à l’eau de vie de la grande cave de Crépy)

Praghas :

11.00 €

 

Císte Ruma Baba le Uachtar Reoite Vanilla, Anlann Carmel Saillte

(Baba bouchon au rhum et sa glace vanille, sauce caramel au beurre salé)

Praghas :

14.00 €

     

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne, sulfite)

Crème brûlée le bainne cnó cócó agus aoil kaffir

(Crème brûlée au lait de coco et au combawa)

Praghas :

12.00 €

   

  (allergen: Glútan, uibheacha, Píseanna talún, bainne)

Nóiméad maid Profiteroles le seacláide te

(Profiteroles préparés minute au chocolat chaud)

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne)

Babhla torthaí séasúrach (sútha talún nó sú craobh ó Loisin)

(Coupe de fruits de saison (fraises ou framboises de Loisin))

Tartlet Blueberry

(Tartelette aux Framboises)

Pláta taosráin Gourmet

(Assiette Gourmande)

Praghas :

18.00 €

     

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne, cnónna)

Óstán du Port cupán uachtar reoite

(Coupe Glacée Hôtel du Port)

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne)

Anraith sútha talún agus mionta úr le fíon dearg agus uachtar reoite pistéise

(Soupe de fraises et menthe fraîche au vin rouge et sa crème glacée pistache)

Uachtar seacláide i ngloine, coulis torthaí paisean

(Crémeux au chocolat en verrine, coulis passion)

Roghchlár an lae

Imeacht

fhadhb Aistriúchán?