eRESTAURANT NFC

An gá duit tuilleadh eolais?

  Au Bouchon Basque
  2, Avenue Paul Pras
  64100   Bayonne

  Teil.   +33 5 59 57 75 18

 

  Ríomhphost:   pibarat@wanadoo.fr

  Gréasán:   http://aubouchonbasque.fr/

  íocaíocht:
     

  Líonraí sóisialta:
 

roghchlár saoire Bayonne € 31.00

meán lae agus oíche

fíonta € 20

bistro taobh

slinn blaiseadh € 12 idir bheag agus € 22 móra

Bistronomy (an charm agus cairdiúlacht na bistro, le itheacháin fíneáil)

Chun a fháil amach!

chéad mhias

Feola (taobh na talún)

Éisc (taobh farraige)

milseoga

Uibheacha 64 °, coulis piquillo, bhuailtí líomóid Espelette piobar, sceallóga de ibaïama (críostaí Montauzer)

(Œuf 64°, coulis de piquillos, chantilly citron piment d’espelette, copeaux d’ibaïama (christian montauzer)
)

  .

colmóir steak bruite ar chraiceann, tabouleh quinoa, citris vinaigrette cheek confit muc (críostaí Montauzer) le beoir Bascais, pónairí agus potxas chistora

(pavé de merlu cuit sur peau, taboulé de quinoa, vinaigrette agrumes
 ou joue de cochon confite (christian montauzer) à la bière basque, haricots potxas et chistora
)

  .

císte Bascais Mokofin nó sútha talún iced vacherin

(gâteau basque de chez mokofin
 ou
 vacherin glacé fraise
)

  .

caife

(café)

  .

fíonta

(les vins)

  Cotes de gascogne domaine teston etoile Cotes Rouge dhí gascogne domaine teston etoile blanche Petula marenon ardaigh

Manex liamhás Chuimil le Espelette piobar

(Jambon Manex frotté au piment d'Espelette
)

  .

Teruel liamhás

(Jambon Teruel)

  .

Black maróg (ispíní fola) (Philippe Caset St Palais) 12 €

(Boudin (Philippe Caset St Palais)  )

Praghas : 12.00 €

 
  .

pâté Bascais (Philippe Caset St Palais)

(Pâté Basque (Philippe Caset St Palais) )

Praghas : 12.00 €

  .

Bellota Pata Negra slinn (pláta de liamhás, 100% Iberian Bellota)

(Ardoise Bellota Pata Negra )

Praghas : 18.00 €

 

Pláta de 3 cáiseanna (Cáis & Compagnie)

(Assiette de 3 Fromages (Fromage & Compagnie) )

Praghas : 9.00 €

  .
  (allergen: bainne)

Le Bouchon Roghchlár (lón agus dinnéar - ón Máirt go hAoine meán lae)

(Le menu du Bouchon (midi et soir - du Mardi au vendredi midi))

chéad mhias, mhias is mó agus caife

(Entrée, plat & café)

Praghas : 21.00 €

Príomhchúrsa, milseog agus caife

(
Plat, dessert & café)

Praghas : 21.00 €

An chéad mhias, príomhchúrsa, milseog agus caife

(Entrée, plat, dessert & café)

Praghas : 26.00 €

Leath foie gras bruite, glóthach fíneáil "fíon mulled", meacain bhána, brioche

(Foie gras mi cuit, fine gelée de "vin chaud",panais, brioche)

Praghas : 14.00 €

  .

Marinated bradán "gravlax" Páise, soilire, Wasabi agus mhaimeo í gabha

(saumon marinés" gravlax", passion, cèleri, wasabi et granny smith)

Praghas : 12.00 €

  .
  (allergen: fishes, Píseanna talún, Soilire)

feoil portán, avocado creamy, mousse aol, shortbread parmesan agus tempura sairdíní.

(chair de crabe,crémeux avocat, mousse citron vert, sablé parmesan et tempura de sardines .)

Praghas : 12.00 €

  .
  (allergen: Glútan, crústaigh, fishes, bainne)

Butternut cappuccino, bagún deataithe, foie gras, mhéara arán brioche

(cappuccino butternut ,lard fumé, foie gras, mouillettes de brioche)

Praghas : 12.00 €

  .

mairteola Chuck 8 uair an chloig, BBQ, sliogéisc grilled, cúr peirsil, muc ar chosa croquette, chiffon prátaí milse Braised

(Paleron de boeuf braisé 8h, bbq, plancha de coquillages, écume de persil, croquette de pieds de cochon, mousseline de patate douce)

Praghas : 19.00 €

  .
  (allergen: moilisc)

angus steak "an ríocht aontaithe" ach grilled, im Maitre d óstán, fries úll, mesclun € 21.00

(bavette angus "royaume uni" simplement grillée, beurre maitre d hôtel, pommes frites maison, mesclum 21.00 €
)

Praghas : 21.00 €

  .

bolg Bascais muiceoil (Montauzer), cloicheáin rósta, fricassee prátaí beaga agus tornapaí.

(poitrine de cochon basque (montauzer), gambas rôties, fricassée de rattes et navets .)

Praghas : 19.00 €

  .

filléad Bass bruite ar chraiceann, polenta le luibheanna, uachtar sliogéisc

(Filet de bar cuit sur peau, polenta aux herbes, crème de coquillage)

Praghas : 18.00 €

  .
  (allergen: fishes, bainne, moilisc)

Stéig lean bruite ar chraiceann, Sarda fregola i ndúch squid, froth parmesan agus sceallóga Cecina.

(pavé de maigre cuit sur peau, frégola sarda à l ' encre de seiche, écume de parmesan et copeaux de cécina .)

Praghas : 21.00 €

  .
  (allergen: fishes, bainne, moilisc)

panacotta vanilla, torthaí coimhthíocha, sorbet cnó cócó, meringuette

(panacotta vanille, fruit exotique, sorbet coco, meringuette)

Praghas : 7.50 €

  .

jar de líomóid, sútha craobh, Sinséir, uachtar aol bhuailtí

(verrine citron, framboises, spéculoos, crème fouettée citron vert)

Praghas : 7.50 €

  .

Fingers císte banana, pecan, uachtar reoite vanilla, bláth caramal salainn, tonka bhuailtí

(Fingers de cake banane,noix de pécan, glace vanille, caramel fleur de sel, chantilly tonka)

Praghas : 7.50 €

  .

Slate cáise "cáise & Company"

(Ardoise de fromages « fromage & compagnie »)

Praghas : 9.00 €

  .

Roghchlár an lae

Imeacht

fhadhb Aistriúchán?

Create issue

  An bhrí atá na deilbhíní :
      Halal
      kosher
      alcól
      allergen
      vegetarian
      vegan
      Dhífhibrileoir
      BIO
      homemade
      bó
      Glútan saor in aisce
      capall
      .
      D'fhéadfadh táirgí reoite a bheith ann
      Muc

  Glacann an t-eolas atá ar na leathanaigh ghréasáin na eRESTAURANT NFC aon chuideachta Delenate Agency. Le haghaidh tuilleadh eolais a fháil le do thoil i gcomhairle leis an téarmaí agus na coinníollacha ar ár Suíomh Gréasáin www.e-restaurantnfc.com

  Chun tábla a chur in áirithe


Cliceáil chun deimhniú

  Chun tábla a chur in áirithe





Ar ais go dtí an príomhleathanach

  Chun ordú a ghlacadh




Ar mhaith leat é a chealú?

Ar mhaith leat dul i gcomhairle leis?

  Chun ordú a ghlacadh






Sea Ní

  Chun ordú a ghlacadh




Ordú nua?