eRESTAURANT NFC

An gá duit tuilleadh eolais?

  Logis Clem'otel
  Parc Vendée Atlantique
  A83 Sortie n° 7
  85210   Sainte-Hermine

  Teil.   +33 2 51 28 46 94

 

  Ríomhphost:   clem.otel@wanadoo.fr

  Gréasán:   http://clemotel.com

  íocaíocht:
                   

  Líonraí sóisialta:
 

Roghchlár 16.50 €

chéad miasa

béilí te

milseoga

Roghchlár 27.00 €

tosaithe

miasa te

milseoga

Do pháistí beaga "chouans": 12.50 € --- 2 miasa: 8.50 €

tosaithe

béilí te

milseoga

A la carte roghchlár

chéad mhias

béilí te

milseoga

Ár uachtar reoite traidisiúnta

chéad mhias an lae

(Entrée du jour)

cáis gabhar Creamy, lacha deataithe, piquillos agus sceallóga arán

(Crémeux de chèvre, canard fumé, piquillos et croustille de pain)

Butternut anraith, bagún deataithe agus cnónna coill

(Velouté de Butternut, lard fumé et noisettes)

An lae inniu speisialta

(Plat du jour)

Ar ais go dtí an margadh Éisc

(Retour de la Criée de nos côtes)

Iontas Grilled Mairteola, Gairdín Rosemary agus 5 bhá

(Surprise de Bœuf Grillé, romarin du Jardin et 5 baies)

Dessert an lae

(Dessert du jour)

An cáis Vendée in dhá chéim

(Le tour du fromager vendéen en deux étapes)

Caillte brioche, saillte caramal im Noirmoutier agus reoite artisanal uachtar

(La brioche vendéenne perdue, caramel beurre salé de Noirmoutier et sa glace artisanale)

Gliomach trosc "Medallion", risotto soilire agus chorizo

(Médaillon de Homard au cabillaud, risotto de céleri et de chorizo)

Vendée marbled foie gras le cócó, toirtín oinniún candied

(Marbré de foie gras vendéen au cacao, confit d’oignon acidulé)

Toirtín na seilidí Tí Royer, anlann cillí milis agus vendéenne

(Tartelette d’escargots de la Maison Royer, piment doux et sauce vendéenne)

Squab ó fheirm La Noue, anlann beacán foraoise

(Pigeonneau de la ferme de la Noue, coulis de champignons forestiers)

Parmentier uaineoil 4 uair an chloig, Espelette piobar agus luibheanna

(Parmentier d’agneau de 4 heures, piment d’Espelette et fines herbes)

Beaga tournedos trosc zucchini, uachtar foie gras agus bagún

(Petits tournedos de cabillaud en courgette, crème de foie gras et lard fumé)

An cáis Vendée i 3 céimeanna

(Le tour du fromager vendéen en 3 étapes)

An taosrán caife gourmet réir cócaire

(Le café gourmand du pâtissier selon son inspiration)

Carpaccio de anann agus mango, caramal agus uachtar reoite homemade

(Carpaccio d’ananas et mangue, caramel et glace artisanale)

Fanaile ó mo ceathairéad óige

(La vanille de mon enfance en quatuor)

Cream de Butternut

(Velouté du Butternut)

Duo liamhás

(Duo de jambon)

Steak mionghearrtha de búistéir traidisiúnta

(Steak Haché de tradition bouchère)

Ar ais go dtí an margadh Éisc

(Retour de la criée)

Uachtar reoite artisanal

(Glace artisanale)

Sailéad torthaí

(Salade de fruits)

chéad mhias an lae

(Entrée du jour)

Praghas : 7.00 €

cáis gabhar Creamy, lacha deataithe, piquillo piobair agus arán crispy

(Crémeux de chèvre chaud, canard fumé, piquillos et croustille de pain)

Praghas : 8.00 €

Butternut anraith, bagún deataithe agus cnónna coill

(Velouté de Butternut, lard fumé et noisettes)

Praghas : 8.00 €

Gliomach medallion, risotto soilire agus chorizo

(Médaillon de Homard, risotto de céleri et de chorizo)

Praghas : 9.00 €

Toirtín na seilidí Tí Royer, anlann cillí milis agus vendéenne

(Tartelette d’escargots de la Maison Royer, piment doux et sauce vendéenne)

Praghas : 9.00 €

Vendée marbled foie gras le cócó, toirtín oinniún candied

(Marbré de foie gras vendéen au cacao, confit d’oignon acidulé)

Praghas : 9.00 €

An lae inniu speisialta

(Plat du jour)

Praghas : 9.00 €

Ar ais go dtí an margadh Éisc

(Retour de la Criée de nos côtes)

Praghas : 12.00 €

Iontas Grilled Mairteola, Gairdín Rosemary agus 5 bhá

(Surprise de Bœuf Grillé, romarin du Jardin et 5 baies )

Praghas : 12.00 €

feirme Squab La Noue, muisiriún foraoise anlann

(Pigeonneau de la ferme de la Noue, coulis de champignons forestiers )

Praghas : 16.00 €

Parmentier uaineoil 4 uair an chloig, Espelette piobar agus luibheanna

(Parmentier d’agneau de 4 heures, piment d’Espelette et fines herbes)

Praghas : 15.00 €

Beaga tournedos trosc zucchini, uachtar foie gras agus bagún

(Petits tournedos de cabillaud en courgette, crème de foie gras et lard fumé)

Praghas : 15.00 €

Dessert an lae

(Dessert du jour)

Praghas : 5.00 €

An cáis Vendée in dhá chéim

(Le tour du fromager vendéen en deux étapes )

Praghas : 6.00 €

Caillte brioche, saillte im caramal Noirmoutier agus oighear artisanal

(La brioche vendéenne perdue, caramel beurre salé de Noirmoutier et sa glace artisanale)

Praghas : 7.00 €

Timpeall an cáis Vendée i 3 céimeanna

(Le tour du fromager vendéen en 3 étapes)

Praghas : 7.00 €

An taosrán caife gourmet i gcomhréir leis an cócaire

(Le café gourmand du pâtissier selon son inspiration)

Praghas : 7.50 €

Carpaccio de anann agus mango, caramal agus uachtar reoite homemade

(Carpaccio d’ananas et mangue, caramel et glace artisanale)

Praghas : 6.00 €

Fanaile ó mo ceathairéad óige

(La vanille de mon enfance en quatuor)

Praghas : 8.00 €

2 scoops

(2 boules)

Praghas : 3.50 €

  Pistéise, Seacláid miontas, Fanaile, Seacláid, White Seacláid, Caife, Rum rísíní, Tiramisu, Spéculos, Carmel, Apricot, Piorra, Torthaí Páise, sútha talún, sú craobh, Lemon, Cassis Chantilly Forlíonadh: 1.50 €

3 scoops

(3 boules)

Praghas : 4.50 €

  Pistéise, Seacláid miontas, Fanaile, Seacláid, White Seacláid, Caife, Rum rísíní, Tiramisu, Spéculos, Carmel, Apricot, Piorra, Torthaí Páise, sútha talún, sú craobh, Lemon, Cassis Chantilly Forlíonadh: 1.50 €

Roghchlár an lae

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      vegan
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      BIO
      homemade
      bó
      Glútan saor in aisce
      capall
      .
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      Muc

  Glacann an t-eolas atá ar na leathanaigh ghréasáin na eRESTAURANT NFC aon chuideachta Delenate Agency. Le haghaidh tuilleadh eolais a fháil le do thoil i gcomhairle leis an téarmaí agus na coinníollacha ar ár Suíomh Gréasáin www.e-restaurantnfc.com

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