| Baile gras rinneadh foie, biotáille aibreog seatnaí, arán tósta |
| Mango agus tartar avocado le schrimps |
| Trátaí le seilidí, uachtar tarragon |
| Caesar sailéad |
| terrine Wintercress le milléad dearg, sailéad Wakame agus espuma lemongrass |
| Buffet na starters |
| mairteoil grilled, anlann piobar Sechuan, prátaí |
| lacha rósta, anlann balsamique, glasraí beag sauted i im |
| Coalfish le finéal agus luibheanna |
| quasi Laofheoil le, anlann Demi-snasta le Porto, mousseline prátaí |
| Sea filléad péirse, Piobar milis agus uachtar chrústaigh |