Baile gras rinneadh foie, biotáille aibreog seatnaí, arán tósta |
Mango agus tartar avocado le schrimps |
Trátaí le seilidí, uachtar tarragon |
Caesar sailéad |
terrine Wintercress le milléad dearg, sailéad Wakame agus espuma lemongrass |
Buffet na starters |
mairteoil grilled, anlann piobar Sechuan, prátaí |
lacha rósta, anlann balsamique, glasraí beag sauted i im |
Coalfish le finéal agus luibheanna |
quasi Laofheoil le, anlann Demi-snasta le Porto, mousseline prátaí |
Sea filléad péirse, Piobar milis agus uachtar chrústaigh |