eRESTAURANT NFC

• Féach ar an roghchlár
• Tuilleadh eolais
• Aimsigh linn
• fhadhb Aistriúchán?
• Cabhrú

An gá duit tuilleadh eolais?

• Restaurant L'Orangerie - Óstán Aquabella

Restaurant L'Orangerie - Óstán Aquabella

Starter

• Creachairí rósta, caviar eggplant, trátaí agus Focaccia

  (21.00 €)

• Foie gras Leath-chócaire le ceithre spíseach, cnónna, brioche

  (21.00 €)

• Ló cócaráilte uibhe feirmeoir "Florentine", scamall Parmesan

  (19.00 €)

• Anraith, rouille agus arán iasc na Meánmhara

  (17.00 €)

• 6 nó 12 oisrí * fíneálacha de Claires Marennes d'Oléron * n ° 3

  (15.00 €)

mhias

• Turbóil Rósta, fionnaláin oráiste, spionáiste, AOP brousse du Rove

  (31.00 €)

• Mioncach rósta le Chorizo, piobar cnámha, scamall bhlaosc

  (29.00 €)

• Gambas Madagascar, canaroli risotto le líomóid agus luibheanna

  (27.00 €)

• Caorach uaineoil, cairéid agus curaí rósta, polenta, pistachio agus yogourt

  (28.00 €)

• Feoil rósta, cladach agus foie gras, Panisse agus trátaí

  (29.00 €)

• mairteoil rósta agus foie gras Rossini stíl, beacáin agus Porto anlann

  (30.00 €)

praghsanna deochanna

• Leath-buidéal uisce mianraí

• Gloine de Champagne

• Caife

  (2.40 €)

• Gloine fíona

  (4.50 €)

praghsanna roghchlár

• roghchlár lóin an tseachtain

  (21.50 €)

• roghchlár lóin ar an deireadh seachtaine

  (21.50 €)

• i rith na seachtaine dinnéar

  (21.50 €)

• roghchlár dinnéar ar an deireadh seachtaine

  (21.50 €)

cáiseanna

• platter cáise, sailéad glas, gloine fíona (14cl) i gcomhréir leis an roghnú an Máistir Óstán

  (8.50 €)

• Teachín cáis ó Rians sheirbheáil le uachtar nó an dúlra

  (4.50 €)

• Cáis gabhar úr nó scagtha ó Montaiguet, feirm "Lou Miss", Aix en Provence

  (8.00 €)

Milseáin

• Gach seacláide

  (8.00 €)

• Uachtar reoite bainne fáinne, almond

  (8.00 €)

• Arán na Fraince, piorra poached le fíon dearg, uachtar reoite vanilla

  (8.00 €)

• torthaí coimhthíocha le Combawa, uachtar vanilla le caramal

  (8.00 €)

• caife Gourmet

  (7.00 €)

Roghchlár «l'Orangerie»

• Roghchlár

  (51.00 €)

Roghnaíodh an clár le haghaidh lóin agus dinnéar

• Soprano: mhias

  (17.00 €)

• Meánsoprán: mhias le tosaithe nó milseog

  (21.50 €)

• ALTO: One tosaithe, mias amháin agus milseog amháin

  (26.50 €)

• sampla roghchlár

Creachairí rósta, caviar eggplant, trátaí agus Focaccia

(Noix de Saint-Jacques rôties, caviar d'aubergines, suc de tomates et Focaccia)

Foie gras Leath-chócaire le ceithre spíseach, cnónna, brioche

(Terrine de foie gras mi-cuit aux quatre épices, chutney de fruits du mandiants, brioche)

Ló cócaráilte uibhe feirmeoir "Florentine", scamall Parmesan

(OEuf fermier cuit mollet façon "Florentine", émulsion Parmesan)

  (allergen: uibheacha, bainne)

Anraith, rouille agus arán iasc na Meánmhara

(Soupe de poissons de roche de méditérannée, rouille et petits croutons)

  (allergen: fishes)

6 nó 12 oisrí * fíneálacha de Claires Marennes d'Oléron * n ° 3

(6 ou 12* huitres fines de Claires Marennes d'Oléron n° 3)

  (allergen: moilisc)

Turbóil Rósta, fionnaláin oráiste, spionáiste, AOP brousse du Rove

(Turbot rôti, fenouil confit à l'orange, jeunes pousses d'épinard, AOP brousse du Rove)

  (allergen: fishes)

Mioncach rósta le Chorizo, piobar cnámha, scamall bhlaosc

(Rôti de lotte au Chorizo Bellota, piperade basquaise, émulsion d'étrilles)

  (allergen: fishes)

Gambas Madagascar, canaroli risotto le líomóid agus luibheanna

(Gambas de Madagascar, risotto carnaroli au citron confits, et fines herbes)

  (allergen: crústaigh)

Caorach uaineoil, cairéid agus curaí rósta, polenta, pistachio agus yogourt

(Carré d'agneau, purée de carottes rôties au curry, polenta crispy, pistache et fromage blanc)

  (allergen: cnónna)

Feoil rósta, cladach agus foie gras, Panisse agus trátaí

(Quasi de veau, artichauts rôti au jus, Panisse, tomates confites et roquette)

mairteoil rósta agus foie gras Rossini stíl, beacáin agus Porto anlann

(Filet de boeuf et foie gras façon Rossini, pleurotes et jus de Porto)

Leath-buidéal uisce mianraí

(Demi-bouteille d'eau minérale)

Gloine de Champagne

(Coupe de champagne)

 

Caife

(Café)

Gloine fíona

(Verre de vin)

Praghas :

4.50 €

 

roghchlár lóin an tseachtain

(Menu déjeuner la semaine)

roghchlár lóin ar an deireadh seachtaine

(Menu déjeuner le weekend)

i rith na seachtaine dinnéar

(Menu dîner la semaine)

roghchlár dinnéar ar an deireadh seachtaine

(Menu dîner le weekend)

platter cáise, sailéad glas, gloine fíona (14cl) i gcomhréir leis an roghnú an Máistir Óstán

(Assiette de fromages frais et affinés, un verre de vin (14cl) selon la sélection du Maître d'Hôtel)

  (allergen: bainne)

Teachín cáis ó Rians sheirbheáil le uachtar nó an dúlra

(Faisselle de Rians à la crème ou nature)

  (allergen: uibheacha, bainne)

Cáis gabhar úr nó scagtha ó Montaiguet, feirm "Lou Miss", Aix en Provence

(Fromage de chévre frais ou affiné de Montaiguet, ferme "Lou Miss" Aix en Provence)

  (allergen: bainne)

Gach seacláide

(Le tout chocolat)

  (allergen: uibheacha, bainne, cnónna)

Uachtar reoite bainne fáinne, almond

(Tartelette aux figues, glace au lait d'amande)

  (allergen: uibheacha, bainne)

Arán na Fraince, piorra poached le fíon dearg, uachtar reoite vanilla

(Brioche façon pain perdu, poire pochée au vin rouge et glace vanille)

  (allergen: uibheacha, bainne)

torthaí coimhthíocha le Combawa, uachtar vanilla le caramal

(Tian de fruits exotiques au Combawa, crème vanille caramélisée)

  (allergen: uibheacha, bainne)

caife Gourmet

(Café gourmand)

Roghchlár

(Menu)

  (allergen: uibheacha, bainne, moilisc)

Soprano: mhias

(SOPRANO : Plat)

Meánsoprán: mhias le tosaithe nó milseog

(MEZZO : Plat avec une entrée ou un dessert)

ALTO: One tosaithe, mias amháin agus milseog amháin

(ALTO : Une entrée, un plat et un dessert)

sampla roghchlár

(Exemple de menu)

Roghchlár an lae

Imeacht

fhadhb Aistriúchán?