Baker: Jean - Luc Poujauran. |
Cochonnailles: Byzantium agus La Guildive |
Bia Mara: Petrossian |
Ceannaitheoir éisc: Demarne agus Reynaud |
Boucher: Philippe agus Steeve |
Fromager: P. Boursault |
Oighearshruth: Philippe Faur |
Roaster: Anbassa |
Déantar an roghchlár agus ár roghchlár € 36 a sheirbheáil le haghaidh lóin agus dinnéir |
Slate an lae ó Luan go hAoine meán lae, seachas saoire bainc |
Tá ár miasa sa bhaile, ach amháin: |
Tá an bhialann dúnta ar an Domhnach an lá ar fad, agus tráthnóna Dé Luain ach amháin sa séasúr). |
Tá ár bpraghsanna glan gan áireamh cánach, seirbhís san áireamh. |
Cuirimid in iúl dúinn dár gcustaiméirí nach nglacfaimid íocaíocht le seic. |
Tarama by Petrossian - An pota de 100 g | (7.00 €) |
Croí-beag de chladhacha caramalaithe - 210 g | (9.00 €) |
Pearls seacláide Vodca Chez Petrossian: an bosca 350 gr. | (26.00 €) |
Lacha sa bhaile foie gras 100 GR | (19.00 €) |
Liamhás Iberian Bellota - 70g | (26.00 €) |
Sardiní beaga Galicia le ola olóige - 81g | (9.00 €) |
Bolg tuinníní Albacore le hola olóige - 85g | (14.00 €) |
Cúlchiste speisialta salainn Spáinnis | (12.00 €) |
Liamhás Iberian Bellota - 70g | (28.00 €) |
Táirgí measctha muiceola Iberian | (19.00 €) |
Sardiní beaga Galicia le ola olóige - 81g | (12.00 €) |
Bolgán tuinnín Albacore le ola olóige - 85g | (15.00 €) |
Tarama by Petrossian - An pota de 100 g - VAE | (7.00 €) |
Maviar 1950 ® ó Petrossian - 50 g - VAE | (11.00 €) |
Croí-beag de chladhacha caramalaithe - 210 g | (10.00 €) |
Pimientos del Padron | (12.00 €) |
tartare cúirséid, cáis bán herbed agus caramal Rosemary | (10.00 €) |
Terrine Eggplant le tapenade | (10.00 €) |
Chez Petrossian Tarama, blinis sa bhaile | (13.00 €) |
Homemade lacha foie gras, Porto glóthach | (19.00 €) |
Beacáin mharcáilte, bliosáin le piobar, fínéagar leann úll | (12.00 €) |
Sailéad trufail le bradán deataithe | (12.00 €) |
squid Pan-fried le im basil, quinoa le liomóidí candied | (23.00 €) |
Bradáin dheataithe i carpaccio (Petrossian), prátaí agus arugula | (29.00 €) |
Pluma Iberian bruite à la plancha, pimientos del Padron agus polenta le chorizo | (29.00 €) |
Baronne aiguillette pastrami, sailéad cabáiste bán le rísíní agus gallchnónna, uachtar avocado | (24.00 €) |
Laofheoil quasi le bonnlíne prátaí fíonchaor, prátaí milse | (24.00 €) |
Deighil bolg muiceola le mil agus spíosraí, parmesan polenta | (22.00 €) |
Stéig mhairteola Angus le seallóidí candied, prátaí mashed sa bhaile | (24.00 €) |
Soilire le maonáis agus mustaird | (8.00 €) |
Trátaí mozarella |
Cucumber Bavarian |
Uibheacha scagtha le Parmesan |
Cappuccino de langoustines, crannáin le trí blas |
cappuccino lentil Glas |
Achadh an tSéineáin agus an meallán sorbet |
castáin Creamy le putóg dhubh |
Feet Laofheoil Crispy le Gribiche Sauce |
Leaf brící, úlla agus camembert |
Cúlra bhliosán gréine Bohemian |
Fondue an camembert |
Gaspacho le almóinní |
Deataithe scadán, lintilí, beets agus prátaí |
Glasraí atá leasaithe go i glóthach fíneáil |
prátaí marmaraithe le Camembert agus Andouillette |
Eggplant Mousseline |
uibheacha scrofa le tarragon |
Uibheacha I Meurette |
uibheacha poached le Samhadh |
uibheacha seacláide creamy |
Pissaladière |
Pan-fried Naomh Jacques le Provencale |
Walnut agus Seilidí Spionáiste |
Brúite foie gras le prúnaí agus tornapaí |
lintilí Brúite le foie gras |
Quiche le spionáiste agus an fourme d'Ambert |
ravioli cáis gabhar le trátaí candied |
Réasu'nach Muirını Ravioli le Curry |
coinín potted |
risotto creamy le parmesan agus éanlaithe ailerons |
Saint Jacques deataithe, sailéad lentil |
Sailéad strufal |
Sailéad Spionáiste le fourme d'Ambert |
Sailéad de chluasa muiceoil aránaithe |
Sailéad Mairteola Te le Seallóidí |
Sailéad cabáiste te le rísíní, cnónna agus bagún |
Sailéad cnó cócó Paimpol le diúilicíní |
Sailéad cúcamar le chervil |
Sailéad cúcamar le Bradán Deataithe agus Chervil |
Lentil sailéad le gizzards candied |
Sailéad pasta le trátaí agus Basil |
Morteau ispíní le Lionsaí |
bradán deataithe, blinis teach |
Tartar Bradán |
Bradán agus tuinnín tartare |
Terrine de eggplant le tapenade |
Cáis Gabhar Fresh |
Terry ae aerach éanlaithe |
Coinín ag brath ar gheilitín |
Cabhraigh gráin glasraí |
Asparagus Te le Sauce |
Poached foie gras le fíon dearg |
Pie sardin, coulis trátaí |
Pláta na ngabhar (Roves des Garrigues, Turas du Montot, Seamair) | (14.00 €) |
Piorra le fíon dearg spéisiúil, uachtar reoite vanilla | (10.00 €) |
Plúr rósta slisnithe, suairc seacláide le tae glas gorm * | (10.00 €) |
Prócaí beaga de uachtar vanilla, cat-teangacha | (10.00 €) |
Caife Gourmet | (12.00 €) |
Gruama le biabhóg agus sútha talún | (12.00 €) |
Coirníní seacláide vodca Petrossian - an bosca 45c silkscreened | (13.00 €) |
Caiféanna Seacláid Caife agus Seacláide Petrossian le Vodca - an bosca 45 sreagraphed | (13.00 €) |
Uachtar reoite agus sorbet, an jar 100 ml | (10.00 €) |
Caife | (3.00 €) |
Beads Seacláid Vodca Petrossian agus Pearls Seacláide - 45 g | (13.00 €) |
hazelnut caife | (3.50 €) |
cappuccino | (5.00 €) |
Tartar biatais, uachtar reoite capall |
Anraith uachtar reoite le cúcamar, mint agus paprika |
Toirtín oinniún |
Burratina, arugula le hola olóige |
------------ §§§§§§§§§§§ ----------- |
Scadán bradán marinated, prátaí oiled |
Péine le gúinníní, piobair, zucchini, mangesto pesto |
Lása liamháis ón Spáinn, le hola olóige |
Éanlaith líonta le trátaí agus basil |
------------- §§§§§§§§§§§ ----------- |
Sú craobh Charlotte agus a coulis |
Arán le plúr rósta, suairc seacláide le tae glas-ghlas |
Panna cotta le coulis torthaí dearg |
Piorra le fíon dearg spicy, uachtar reoite vanilla |
Bordeaux AOC Château Roquefort - Red | (7.00 €) |
Bourgueil AOC Trinch - C & P Breton - Red | (7.00 €) |
Brouilly AOC Château des Tours - Red | (7.00 €) |
Castillo Rioja Doc - Red | (7.00 €) |
Juan Gil (Dearg) | (8.00 €) |
Côte de Provence AOC - Rose | (7.00 €) |
Chardonnay Orchys - JL-Bhrocaire - Bán | (7.00 €) |
Muscadet ar Lie Château Cléray - Bán | (7.00 €) |
Monbazillac - Bán | (8.00 €) |
Saint Véran - Caisleán Vergisson - Pierre Desroches - Bán | (8.00 €) |
Martini - 5 cl | (5.00 €) |
Porto - 5 cl | (8.00 €) |
Campari - 5 cl | (8.00 €) |
Meiriceánach - 20 cl | (12.00 €) |
Suze - 5 cl | (7.00 €) |
Ricard - 2 cl | (6.00 €) |
Pierre Mignon Champagne Cup White - 12 cl | (12.00 €) |
Bláth gorm - 12 cl | (13.00 €) |
Kir Ríoga - 12 cl | (12.00 €) |
Kir White Wine - 12 cl | (7.00 €) |
Gin Gordon's - 4 cl | (8.00 €) |
Gin Tanqueray nó Bombay Sapphire - 4 cl | (10.00 €) |
Rum donn - 4 cl | (8.00 €) |
Vodka Smirnoff - 4 cl | (8.00 €) |
Vodca Zubrowka - 4 cl | (9.00 €) |
Vodka Gray Goose - 4 cl | (10.00 €) |
Vodka Nature Petrossian - 4 cl | (12.00 €) |
Fuil Mhuire - 20 cl | (10.00 €) |
Whisky J & B - 4 cl | (8.00 €) |
Whisky Jack Daniel's - 4 cl | (10.00 €) |
Chivas 12 bliana - 4 cl | (12.00 €) |
Deoch Fada - 20 cl | (10.00 €) |
Sú Torthaí - 25 cl | (5.00 €) |
Sú torthaí glasraí agus torthaí ag Jardin - 25 cl | (7.00 €) |
Florida- 33 cl | (8.00 €) |
Perrier - 33 cl | (5.00 €) |
Uisce Mianraí Maol - 75 cl | (6.00 €) |
Uisce Mianraí Spioradálta - 75 cl | (6.00 €) |
Schweppes - 25 cl | (5.00 €) |
Coca-Cola - 33 cl | (5.00 €) |
Beoir 1664 - 33 cl | (4.50 €) |
Beoir Curtius - 37,5 cl | (9.00 €) |
Faugères - Fusion an 75cl | (46.00 €) |
Saint Chinian - An Bastide de Veyran 75cl | (28.00 €) |
Cabardès - Caisleán Salitis 75cl | (38.00 €) |
Fíon Pays d'Oc (fíonchaor Merlot) - Domaine de Preignes le Vieux 75cl | (26.00 €) |
Beaux de Provence - Mas de la dame 75cl | (42.00 €) |
Beaux de Provence - Mas de la Dame 37,5cl | (26.00 €) |
Hermitage Croze - Dearg nó Bán -Domaine des Entrefaux 75cl | (42.00 €) |
Beaux de Provence - Mas de la dame 75cl | (42.00 €) |
Saint Joseph - Domaine Courbis 75cl | (52.00 €) |
Fíon na hArdéche - Domaine Courbis 75cl | (36.00 €) |
Côtes du Rhône Villages - Rasteau -Domaine na Escaravailles 75cl | (44.00 €) |
Coteaux du Layon - Caisleán na Noyers - JP Besnard - Úinéir 75cl | (40.00 €) |
Monbazillac - Clos la Maroutie 75cl | (34.00 €) |
Chablis na Marronniers - 75cl | (49.00 €) |
Chablis na Marronniers - 37,5cl | (29.00 €) |
Saint - Véran - Caisleán Vergisson 75cl | (35.00 €) |
Chorey les Beaune - Domaine Maillard 75cl | (60.00 €) |
Chorey les Beaune - Domaine Maillard 37,5cl | (34.00 €) |
Pouilly Fuissé 75cl - Vineyards - Domaine Pierre Vessigaux | (59.00 €) |
Clermont-Ferrand - Domaine de la Bongran 75cl | (52.00 €) |
Brouilly - Caisleán na dTurais 75cl | (36.00 €) |
Brouilly - Caisleán na dTurais 37,5cl | (24.00 €) |
St Amour - Domaine de Lucie 75cl | (34.00 €) |
St Nicolas de Bourgueil - Cuvée an Grand Pressoir 75cl | (28.00 €) |
Chelsea 75cl | (32.00 €) |
Anjou dearg - Frédéric Mabileau 75cl | (34.00 €) |
Pinot noir - Domaine Vincent Stoeffler 75cl | (40.00 €) |
Riesling - Domaine Vincent Stoeffler 75cl | (32.00 €) |
Salon Menetou - Bán - Domaine J.Teillier 75cl | (42.00 €) |
Salon Menetou - Bán - Domaine J.Teillier 37,5cl | (24.00 €) |
Salon Menetou - Dearg - Domaine J. Teillier 75cl | (42.00 €) |
Salon Menetou - Dearg - Domaine J. Teillier 37,5cl | (24.00 €) |
Menetou Salon Rose - Domaine J. Teillier 75cl | (42.00 €) |
Menetou Salon Rose - Domaine J. Teillier 37,5cl | (24.00 €) |
Chorey les Beaune - Domaine Maillard 75cl | (60.00 €) |
Chorey les Beaune - Domaine Maillard 37,5cl | (34.00 €) |
Beaune - na Greves - 1er Cru - Domaine Maillard 75cl | (80.00 €) |
Chassagne Montrachet - 1st Cru - Clos St Jean 75cl | (82.00 €) |
Aloxe Corton - 1ú Cru - Domaine Maillard 75cl | (98.00 €) |
Calvados | (9.00 €) |
Brioscaí Cognac | (9.00 €) |
Cointreau | (9.00 €) |
Grand Marnier | (9.00 €) |
Marie Brizard | (9.00 €) |
Imperial Mandairínis | (9.00 €) |
Marc de Burgundy | (9.00 €) |
Mirabelle | (9.00 €) |
Perry | (9.00 €) |
Caife Irisch | (12.00 €) |
Cognac - Delamain XO | (19.00 €) |
Bas Laoch Armagnac - 6 bliana | (12.00 €) |
Bas Armagnac - 8 mbliana - Veuve J.GOUDOULIN | (14.00 €) |
Pierre Mignon Bán | (70.00 €) |
Pierre Mignon Rosé | (80.00 €) |
Arlaux White Brut Grande Cuvée | (90.00 €) |
Ruinart - Bán na Bán | (105.00 €) |