| Anraith Melon gloinithe ainíse / Froth Bainne le Raw Ham |
| Tartare bradán na Meánmhara |
| Gazpacho Trátaí Andalusian / Mozzarella / Rocket Sorbet |
| Foccacia le ológa / asparagus te / shoots sailéad óg / Parmesan agus bearrtha Speck |
| Screamh trosc agus luibh steamed / laíon prátaí líomóide / Glasraí friochta |
| Slice de iasc claíomh grilled à la Plancha / Piperade le piobar Espelette / friochta Panisse |
| Cíche cearc rósta / casaról glasraí earraigh - Burger le Thalazur |
| Gar-laofheoil / wok glasraí agus núdail na Síne |