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• Cárta La Cantine
• Na biachláir

Cárta La Cantine

Na tosaitheoirí

• Uachtar le Pumpkin, Ubh Phoctha agus Caoirigh

  (9.00 €)

• Camembert rósta le him peirsil, arán briosc

  (9.50 €)

• Deataigh Avocado le iarann breac deataithe ó Gensac, uachtar tiubh

  (10.80 €)

• Sceallóga breac gensac, uachtar tiubh agus oinniúin fhriochta

  (12.80 €)

• Liamhás mairteola mar charcacac (100gr), pesto glas agus pecorino

  (9.60 €)

• An Cabécou 120gr rósta a arán briosc, a ham Serrano

  (12.50 €)

• Ár subh foie gras cócaráilte le haghaidh subh fraochán sa bhaile

  (14.80 €)

• Gratin le oinniún agus píosaí foie gras

  (12.80 €)

Na sailéid

• An gabhar

  (13.00 €)

• An caesar

  (13.20 €)

• An vegetarian

  (15.00 €)

• An oiread sin

  (18.50 €)

Plátaí gourmet mór

• Pláta an bhúistéara

  (18.60 €)

• Pláta an cheannaitheora éisc

  (18.20 €)

• An pláta éanlaithe

  (17.00 €)

• An talamh agus an pláta farraige

  (20.00 €)

• An pláta Iberian

  (20.00 €)

• Pláta Périgourdine

  (19.80 €)

• Líon breise le haghaidh plátaí móra gourmet, éisc agus feola

  (2.50 €)

• Forlíonadh anlann le haghaidh plátaí móra gourmet, éisc agus feola

  (1.00 €)

Feoil

• Forlíonadh Bhaile Átha Troim

  (2.50 €)

• Liamhás mairteola mar pesto glas carpacála 200gr, pecorino, fries sa bhaile

  (16.00 €)

• An confit luch uan le anlann shallot, cabáiste saffron, sailéad

  (17.50 €)

• Forlíonadh salainn

  (1.00 €)

• Tartar mairteola Charolais 180 GR Traidisiún ullmhaithe againn, fries na Fraince sa bhaile

  (14.80 €)

• Anlann stéig mhairteola stéig stéig stua 300gr, fries sa bhaile, sailéad

  (19.00 €)

• Secreto iberico de maonáis muiceola le piobar deataithe, fries fhraincis sa bhaile, sailéad buan

  (19.80 €)

• Cíche lacha á sheirbheáil ina iomláine, anlann piobar 300 GR thart, fries sa bhaile

  (19.00 €)

• An Salann Balúin agus Stáisiún Foraoise Comté Stuifithe, an tSaorán Baile, Sailéad

  (14.00 €)

• Burger 180C salann Charolais le anlann barbeque, caoirigh, coppa, trátaí, oinniúin fhriochta, ubh fhriochta, fries sa bhaile, sailéad

  (15.00 €)

• Borgaire sicín leite 180gr le anlann rocach, caoirigh, trátaí, ubh fhriochta, sailéad

  (15.00 €)

• Cluaisín mairteola Anlann shallot 200gr VBF, fries sa bhaile, sailéad

  (17.00 €)

An t-iasc

• Éisc agus sceallóga an cheaintín le anlann tartar, fries sa bhaile, sailéad

  (14.80 €)

• Aioli trosc gafa le anlann aioli, prátaí steamed agus cairéid, salad d'endivette

  (15.50 €)

• Ullmhaíodh an bradán ar feadh tamaill bhig fhraincis, sailéad

  (15.50 €)

• Chuir Fricassee an Ghaimbia brabhsáil le cognac Espelette pepper, pasta le dúch squid

  (18.00 €)

• Bradáin agus trosc papillote le glasraí le anlann aioli, cairéid agus prátaí steamed, sailéad

  (16.00 €)

• Sauerkraut den fharraige Papillote bradán agus trosc, cloicheáin rósta, piobair chisi Espelette, anlann aioli, cabáiste cróch

  (25.00 €)

• Forlíonadh Bhaile Átha Troim

  (2.50 €)

• Forlíonadh salainn

  (1.00 €)

Milseáin

• Caife Gourmet

  (7.50 €)

• Uibheacha bainne seanma, caramal déanta

  (6.80 €)

• Crumble úll, im caramal saillte

  (7.00 €)

• Brioche au beurre mar uachtar reoite vanilla agus custard

  (7.20 €)

• Brabúis bhaile, uachtar reoite vanilla, seacláid the, uachtar bhuailtí

  (7.50 €)

• Fantant seacláide, croí Rocher, custard

  (7.20 €)

• Rum baba, agus uachtar reoite rís rum, uachtar bhuailtí air

  (8.20 €)

• Toirtín líomóide sa bhaile lena meringue

  (7.00 €)

• Tiramisu le caramal im saillte agus suede

  (7.20 €)

• Slinn de 3 cáise agus sailéad buan a théann go maith

  (6.50 €)

Eolas faoi sailéid

• Chun táirgí ardchaighdeáin a chinntiú: níl sailéad agus mesclún pacáilte ar an suíomh

Na biachláir

Clár an Mhargaidh - 27.50 €

• Iontrála de do rogha: Uachtar an pumpkin, ubh phoctha agus caorach

• Rogha an tosaithe: Camembert rósta le him peirsil, rolla arán crispy

• Mias de do rogha féin: papillote bradán agus trosc le glasraí le anlann aioli, cairéid agus prátaí steamed, sailéad

• Mias de do rogha féin: Ballóidín sicín líonta le anlann bagúin agus Comté, fries Fraincise sa bhaile, sailéad

• Milseog le roghnú: Brioche au beurre mar thósta Francach, uachtar reoite vanilla

• Milseog de do rogha: Crumble úll, im saillte caramal

Clár de La Cantine - 34.30 €

• Rogha na dTosaitheoirí: Ár subh fraochán sa bhaile, Mi Foie Gras

• Rogha tosaithe: Chops breac Gensac, uachtar tiubh agus oinniúin friochta

• Mias de do rogha: Cíche lacha a sheirbheáiltear ina iomláine, anlann piobar, fries na Fraince sa bhaile

• Mias de do rogha: Aioli trosc, anlann aioli, prátaí agus cairéid ghlasáilte

• Milseog: An-bhlas faoi do rogha féin

Roghchlár na bpáistí scoile (suas le 12 bliain d'aois) - 9.90 €

• 1 ghloine sú torthaí nó 1 síoróip le huisce

• 180g úr stéig mionghearrtha nó iasc agus sceallóga nó sicín aráin

• Fries nó pasta na Fraince sa bhaile

• 2 scóip de uachtar reoite nó sailéad torthaí úra

Uachtar le Pumpkin, Ubh Phoctha agus Caoirigh

(La crème de potiron,oeuf poché et brebis)

  (allergen: Glútan)

Camembert rósta le him peirsil, arán briosc

(Le Camembert rôti au beurre persillé, petit pain craquant)

  (allergen: bainne)

Deataigh Avocado le iarann breac deataithe ó Gensac, uachtar tiubh

(L'avocat brûlé au fer truite fumée de Gensac, crème épaisse)

Sceallóga breac gensac, uachtar tiubh agus oinniúin fhriochta

(Les côtelettes de truite de Gensac, crème épaisse et oignons frits)

  (allergen: uibheacha, bainne)

Liamhás mairteola mar charcacac (100gr), pesto glas agus pecorino

(Le jambon de bœuf comme un carpaccio (100gr), pesto vert et pecorino)

An Cabécou 120gr rósta a arán briosc, a ham Serrano

(Le Cabécou rôti 120gr son petit pain craquant, jambon Serrano)

Ár subh foie gras cócaráilte le haghaidh subh fraochán sa bhaile

(Notre foie gras mi cuit maison confiture de myrtilles)

Gratin le oinniún agus píosaí foie gras

(Gratinée à l'oignon et morceaux de foie gras)

  (allergen: Glútan)

An gabhar

(La chevrette)

An caesar

(La caesar)

An vegetarian

(La végétarienne)

An oiread sin

(La so fresh)

  (allergen: crústaigh, bainne)

Pláta an bhúistéara

(L'assiette du boucher)

  (allergen: Glútan, bainne)

Pláta an cheannaitheora éisc

(L'assiette du poissonnier)

  (allergen: Glútan)

An pláta éanlaithe

(L'assiette du volailler)

An talamh agus an pláta farraige

(L'assiette terre et mer)

  (allergen: fishes, bainne)

An pláta Iberian

(L' assiette Ibérique)

  (allergen: Glútan)

Pláta Périgourdine

(L'assiette périgourdine)

Líon breise le haghaidh plátaí móra gourmet, éisc agus feola

(Supplément garniture pour les grandes assiettes gourmandes, les poissons et les viandes)

Forlíonadh anlann le haghaidh plátaí móra gourmet, éisc agus feola

(Supplément sauce pour les grandes assiettes gourmandes, les poissons et les viandes)

Forlíonadh Bhaile Átha Troim

(Supplément garniture)

Liamhás mairteola mar pesto glas carpacála 200gr, pecorino, fries sa bhaile

(Le Jambon de boeuf comme un carpaccio 200gr pesto vert, pecorino, frites maison)

  (allergen: Glútan)

An confit luch uan le anlann shallot, cabáiste saffron, sailéad

(La souris d'agneau confite sauce échalote, chou safrané, salade)

  (allergen: Glútan)

Forlíonadh salainn

(Supplément sauce )

Tartar mairteola Charolais 180 GR Traidisiún ullmhaithe againn, fries na Fraince sa bhaile

(Tartare de boeuf Charolais 180 gr Tradition préparé par nos soins, frites maison)

  (allergen: Glútan)

Anlann stéig mhairteola stéig stéig stua 300gr, fries sa bhaile, sailéad

(La Belle entrecôte de boeuf vbf 300gr sauce échalote, frites maison, salade)

  (allergen: Glútan)

Secreto iberico de maonáis muiceola le piobar deataithe, fries fhraincis sa bhaile, sailéad buan

(Le Secreto iberico de cochon mayonnaise au piment fumé, frites maison, salade d'endives)

  (allergen: Glútan)

Cíche lacha á sheirbheáil ina iomláine, anlann piobar 300 GR thart, fries sa bhaile

(Magret de canard servi entier,300 gr environ sauce poivre, frites maison)

  (allergen: Glútan)

An Salann Balúin agus Stáisiún Foraoise Comté Stuifithe, an tSaorán Baile, Sailéad

(Ballotine de poulet farcie lard et comté sauce forestière, frites maison, salade)

  (allergen: Glútan)

Burger 180C salann Charolais le anlann barbeque, caoirigh, coppa, trátaí, oinniúin fhriochta, ubh fhriochta, fries sa bhaile, sailéad

(Le Burger charolais 180gr sauce barbecue, brebis, coppa, tomates, oignons frits, oeuf au plat, frites maison, salade)

  (allergen: Glútan, Mustard)

Borgaire sicín leite 180gr le anlann rocach, caoirigh, trátaí, ubh fhriochta, sailéad

(Le Burger de poulet pané 180gr sauce roquefort, brebis, tomates, oeuf au plat, salade)

  (allergen: Glútan, bainne)

Cluaisín mairteola Anlann shallot 200gr VBF, fries sa bhaile, sailéad

(Onglet de boeuf 200gr VBF sauce échalote, frites maison, salade)

  (allergen: Glútan)

Éisc agus sceallóga an cheaintín le anlann tartar, fries sa bhaile, sailéad

(Le fish and chips de la Cantine sauce tartare, frites maison, salade)

  (allergen: Glútan, fishes)

Aioli trosc gafa le anlann aioli, prátaí steamed agus cairéid, salad d'endivette

(Aïoli de cabillaud vapeur sauce aïoli, pommes de terre et carottes vapeur, salade d'endivette)

  (allergen: Glútan, uibheacha, fishes)

Ullmhaíodh an bradán ar feadh tamaill bhig fhraincis, sailéad

(Tartare de Saumon gravelax préparé minute frites maison, salade)

  (allergen: Glútan, fishes)

Chuir Fricassee an Ghaimbia brabhsáil le cognac Espelette pepper, pasta le dúch squid

(La Fricassée de Gambas flambées au cognac piment d’Espelette, pâtes à l'encre de seiche)

  (allergen: Glútan, crústaigh)

Bradáin agus trosc papillote le glasraí le anlann aioli, cairéid agus prátaí steamed, sailéad

(Papillote de saumon et cabillaud aux petits légumes sauce aïoli, carottes et pommes de terre vapeur, salade)

  (allergen: Glútan, fishes)

Sauerkraut den fharraige Papillote bradán agus trosc, cloicheáin rósta, piobair chisi Espelette, anlann aioli, cabáiste cróch

(Choucroute de la mer Papillote de saumon et cabillaud, gambas rôties, chipirons au piment d’Espelette, sauce aïoli, chou safrané)

  (allergen: crústaigh, fishes)

Forlíonadh Bhaile Átha Troim

(Supplément garniture )

  (allergen: moilisc)

Forlíonadh salainn

(Supplément sauce )

Caife Gourmet

(Café gourmand )

Uibheacha bainne seanma, caramal déanta

(Les oeufs au lait grand mère, caramel maison)

  (allergen: uibheacha, bainne)

Crumble úll, im caramal saillte

(Crumble aux pommes, caramel beurre salé)

  (allergen: bainne)

Brioche au beurre mar uachtar reoite vanilla agus custard

(Brioche au beurre comme un pain perdu glace à la vanille et crème anglaise)

  (allergen: uibheacha, bainne)

Brabúis bhaile, uachtar reoite vanilla, seacláid the, uachtar bhuailtí

(Profiteroles maison, glace vanille, chocolat chaud, chantilly)

  (allergen: bainne)

Fantant seacláide, croí Rocher, custard

(Fondant au chocolat, cœur saveur Rocher, crème anglaise)

  (allergen: uibheacha, bainne)

Rum baba, agus uachtar reoite rís rum, uachtar bhuailtí air

(Baba au rhum, servi avec sa glace rhum raisin,chantilly)

Toirtín líomóide sa bhaile lena meringue

(Tarte aux deux citrons maison et sa meringue)

Tiramisu le caramal im saillte agus suede

(Le Tiramisu au caramel beurre salé et daim)

Slinn de 3 cáise agus sailéad buan a théann go maith

(Ardoise de 3 Fromages et salade d'endivette qui va bien)

Chun táirgí ardchaighdeáin a chinntiú: níl sailéad agus mesclún pacáilte ar an suíomh

(Pour vous assurez des produits de qualité : salade et mesclun ne sont pas conditionnés sur place)

Iontrála de do rogha: Uachtar an pumpkin, ubh phoctha agus caorach

(Entrée au choix: Crème de potiron, oeuf poché et brebis)

Rogha an tosaithe: Camembert rósta le him peirsil, rolla arán crispy

(Entrée au choix: Camembert rôti au beurre persillé, petit pain craquant)

  (allergen: bainne)

Mias de do rogha féin: papillote bradán agus trosc le glasraí le anlann aioli, cairéid agus prátaí steamed, sailéad

(Plat au choix: Papillote de saumon et cabillaud aux petits légumes sauce aïoli, carottes et pommes de terre vapeur, salade)

  (allergen: Glútan, fishes)

Mias de do rogha féin: Ballóidín sicín líonta le anlann bagúin agus Comté, fries Fraincise sa bhaile, sailéad

(Plat au choix: Ballotine de poulet farcie lard et comté sauce forestière, frites maison, salade)

  (allergen: Glútan, bainne)

Milseog le roghnú: Brioche au beurre mar thósta Francach, uachtar reoite vanilla

(Dessert au choix: Brioche au beurre comme un pain perdu, glace vanille)

  (allergen: Glútan, uibheacha, bainne)

Milseog de do rogha: Crumble úll, im saillte caramal

( Dessert au choix: Crumble aux pommes, caramel beurre salé)

  (allergen: bainne)

Rogha na dTosaitheoirí: Ár subh fraochán sa bhaile, Mi Foie Gras

(Entrée au choix: Notre Foie Gras Mi cuit Maison, confiture de myrtilles)

 

Rogha tosaithe: Chops breac Gensac, uachtar tiubh agus oinniúin friochta

(Entrée au choix: Côtelettes de truite de Gensac, crème épaisse et oignons frits)

  (allergen: fishes, bainne)

Mias de do rogha: Cíche lacha a sheirbheáiltear ina iomláine, anlann piobar, fries na Fraince sa bhaile

(Plat au choix: Magret de canard servi entier, sauce poivre, frites maison)

  (allergen: Glútan)

Mias de do rogha: Aioli trosc, anlann aioli, prátaí agus cairéid ghlasáilte

(Plat au choix: Aïoli de cabillaud, sauce aïoli pommes de terre et carottes vapeur)

  (allergen: Glútan, fishes)

Milseog: An-bhlas faoi do rogha féin

(Dessert : Une gourmandise au choix)

1 ghloine sú torthaí nó 1 síoróip le huisce

(1 verre de jus de fruits ou 1 sirop a l'eau)

180g úr stéig mionghearrtha nó iasc agus sceallóga nó sicín aráin

(Steak hâché frais 180gr ou fish and chips ou poulet pané)

  (allergen: Glútan, fishes)

Fries nó pasta na Fraince sa bhaile

(Frites maison ou pâtes)

  (allergen: Glútan)

2 scóip de uachtar reoite nó sailéad torthaí úra

(2 boules de glaces ou salade de fruits frais)

Roghchlár an lae

Imeacht

fhadhb Aistriúchán?