Le Mesturet

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• Restaurante

Restaurante

Comidas prezo fixo (seleccione o menú de abaixo, non bebida conxunto de menús)

• Le Petit Mesturet (entrada + prato principal) ou (prato principal + sobremesa)

  (26.00 €)

• Le Grand Mesturet (entrada + plato principal + sobremesa)

  (31.50 €)

Starters

• berinjela grella e queixo de cabra fresco, coulis de tomate

  (8.90 €)

• rillettes Whiting, salsa Rouillé, levar anís verde

  (9.00 €)

• cabeza terrina de porco na alfazema, ravigote salsa

  (9.00 €)

• sweetbreads cordeiro ensalada, bolo de tomate con cilantro, orégano vinagreta

  (9.00 €)

• sopa de abobrinha xeada con menta fresca, crouton de allo

  (8.90 €)

• Inicio do día (ver os cadros)

  (8.90 €)

• Suxestión: Foie gras terrina, semi-cocido Lande Duck terrina, gooseberry marmelada, pan de trigo sarraceno

  (17.10 €)

Pratos principais

• Bisté de carne (300g), Valois salsa, patacas fritas

  (18.50 €)

• Noso especialmente preparado aioli con frescos de bacallau, legumes e confits cociñados

  (18.50 €)

• caballa Tartine con pementa Espelette, pementa doce frío (algunhas arestas son posibles)

  (17.90 €)

• Label Rouge recheo ballottine libre gama de polo con pesto, pementón vermello salsa, bolo de sementes de fiúncho

  (17.60 €)

• lombo de porco, salsa de gardada, abobrinha gratinado con queixo parmesano

  (18.50 €)

• tartare de carne tradicional e patacas fritas

  (17.60 €)

• O prato principal do día (ver os cadros)

  (17.60 €)

receitas da avoa

• Tenreira estufado en salsa cremoso con cogomelos e cebola pequenas, arroz pilau

  (17.60 €)

• Fricassé de cordeiro en estilo provenzal, feixón verde con tomiño

  (18.50 €)

• A cabeza de becerro envolto na súa lingua, salsa Gribiche e legumes no vapor

  (17.60 €)

Pratos vexetarianos

• Ensalada de pasta, cristalizada verduras de verán, salsa pesto

  (17.60 €)

• Espinaca e queixo de cabra fresco pie

  (17.60 €)

Queixos

• Clásico queixos artesanais rexionais: Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu deas Causses

  (9.40 €)

• queixo de pasta grosa país faisselle servido con allo e cebola ou con coulis de froitos vermellos

  (8.90 €)

Sobremesas

• Authentic pastelería París Brest con crema con sabor de praline (non para pequenos apetitos)

  (8.90 €)

• Biscuit shortbread con amorodos e framboesas, crema de pastelería de vainilla

  (9.00 €)

• Philadelphia cheesecake, coulis de melón

  (9.00 €)

• Ovo merengue suave branco con violetas cristalizada, crema

  (8.90 €)

• Selección de froitas da estación frescos con Melisa e albahaca, esponxa bolos con améndoa

  (9.00 €)

• mousse de pexego con Damasco, Sabayon Rosemary

  (9.00 €)

• Bolo de chocolate, peras caramelizadas, crema chantilly de menta fresca

  (8.90 €)

• Sobremesa do día (ver os cadros)

  (8.90 €)

• Os nosos sorbetes e sorbets

  (8.90 €)

• Café Gourmet (variedade dos nosos produtos de pastelería con un café ou té)

  (8.90 €)

menú de neno (1 prato principal +1 sobremesa +1 bebida) 12 €

• Panado Bacallau, masa bolboreta

• Polo asado ao aire libre (etiqueta vermella), patacas fritas, salsa tártaro

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• Copa do xeo (2 culleres de súa escolla)

• bolo de chocolate, peras caramelizadas

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• 1 bebida (refrixerante, zumes de froitas, auga mineral)

Le Petit Mesturet (entrada + prato principal) ou (prato principal + sobremesa)

(Le Petit Mesturet Entrée + Plat OU Plat + Dessert)

Prezo :

26.00 €

 

Le Grand Mesturet (entrada + plato principal + sobremesa)

(Le Grand Mesturet Entrée + Plat + Dessert )

Prezo :

31.50 €

 

berinjela grella e queixo de cabra fresco, coulis de tomate

(Aubergine grillée au chèvre frais de chez Lethielleux, coulis de tomates)

Prezo :

8.90 €

 

  (Alérgeno: Leite)

rillettes Whiting, salsa Rouillé, levar anís verde

(Rillettes de merlan, sauce rouille, vinaigrette à l’anis vert)

Prezo :

9.00 €

 

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Fishes, Mostaza)

cabeza terrina de porco na alfazema, ravigote salsa

(Terrine de tête de cochon en gelée, sauce ravigote)

Prezo :

9.00 €

 

  (Alérgeno: Glute)

sweetbreads cordeiro ensalada, bolo de tomate con cilantro, orégano vinagreta

(Salade de ris d’agneau, gâteau de tomates à la coriandre, vinaigrette à l’origan)

Prezo :

9.00 €

 

  (Alérgeno: Leite)

sopa de abobrinha xeada con menta fresca, crouton de allo

(Soupe froide de courgettes à la menthe fraîche, croûtons à l’ail)

Prezo :

8.90 €

 

  (Alérgeno: Glute, Moluscos)

Inicio do día (ver os cadros)

(L’entrée du jour (voir ardoises))

Prezo :

8.90 €

 

Suxestión: Foie gras terrina, semi-cocido Lande Duck terrina, gooseberry marmelada, pan de trigo sarraceno

(Suggestion: Terrine de foie gras de canard des Landes mi-cuit, gelée de groseilles, pain à la farine de sarrasin )

Prezo :

17.10 €

 

  (Alérgeno: Glute, Ovos)

Bisté de carne (300g), Valois salsa, patacas fritas

(Faux filet de bœuf charolais grillé (300g), sauce Valois, pommes sautées)

Prezo :

18.50 €

 

  (Alérgeno: Ovos, Leite)

Noso especialmente preparado aioli con frescos de bacallau, legumes e confits cociñados

(Aïoli de morue fraîche à notre façon, légumes vapeur et confits )

Prezo :

18.50 €

 

  (Alérgeno: Fishes)

caballa Tartine con pementa Espelette, pementa doce frío (algunhas arestas son posibles)

(Tartine de maquereaux au piment d’Espelette, piperade froide (quelques arrêtes sont possibles))

Prezo :

17.90 €

 

  (Alérgeno: Glute, Fishes)

Label Rouge recheo ballottine libre gama de polo con pesto, pementón vermello salsa, bolo de sementes de fiúncho

(Ballottine de poulet fermier label rouge d’Ancenis farcie au pistou, sauce aux poivrons rouges, gâteau de fenouil )

Prezo :

17.60 €

 

  (Alérgeno: Ovos, Leite)

lombo de porco, salsa de gardada, abobrinha gratinado con queixo parmesano

(Filet mignon de porc, sauce à la sauge, gratin de courgettes au parmesan)

Prezo :

18.50 €

 

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Leite)

tartare de carne tradicional e patacas fritas

(Le traditionnel Tartare de bœuf coupé au couteau (donc, haché gros !) pommes de terre sautées persillées )

Prezo :

17.60 €

 

O prato principal do día (ver os cadros)

(Plat du jour (voir ardoises))

Prezo :

17.60 €

 

Tenreira estufado en salsa cremoso con cogomelos e cebola pequenas, arroz pilau

(Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf et petits oignons (celle-ci est sans carotte!))

Prezo :

17.60 €

 

  (Alérgeno: Leite)

Fricassé de cordeiro en estilo provenzal, feixón verde con tomiño

(Fricassée d’agneau de Sisteron à la provençale, haricots « mangetout » au thym)

Prezo :

18.50 €

 

  (Alérgeno: Sulfito)

A cabeza de becerro envolto na súa lingua, salsa Gribiche e legumes no vapor

(Tête de veau roulée sur la langue, sauce gribiche, légumes vapeur )

Prezo :

17.60 €

 

  (Alérgeno: Ovos, Mostaza)

Ensalada de pasta, cristalizada verduras de verán, salsa pesto

(Salade de pâtes papillon, légumes d’été confits, sauce pesto)

Prezo :

17.60 €

   

  (Alérgeno: Glute)

Espinaca e queixo de cabra fresco pie

(Tarte aux épinards et au chèvre frais de chez Lethielleux)

Prezo :

17.60 €

   

  (Alérgeno: Glute, Leite)

Clásico queixos artesanais rexionais: Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu deas Causses

(Les classiques fermiers de nos régions : Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses)

Prezo :

9.40 €

 

  (Alérgeno: Leite, Noces)

queixo de pasta grosa país faisselle servido con allo e cebola ou con coulis de froitos vermellos

(Faisselle de fromage blanc du Berry, ciboulette et ail ou coulis de fruits rouges)

  (Alérgeno: Leite)

Authentic pastelería París Brest con crema con sabor de praline (non para pequenos apetitos)

(Le véritable Paris Brest, crème pralinée (petit appétit s’abstenir))

Prezo :

8.90 €

 

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Leite, Noces)

Biscuit shortbread con amorodos e framboesas, crema de pastelería de vainilla

(Sablé aux fruits rouges, crème pâtissière à la vanille Bourbon)

Prezo :

9.00 €

   

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Leite)

Philadelphia cheesecake, coulis de melón

(Cheese-cake Philadelphia, coulis de melon)

Prezo :

9.00 €

 

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Leite)

Ovo merengue suave branco con violetas cristalizada, crema

(La belle île flottante aux violettes craquantes de Toulouse, crème anglaise)

Prezo :

8.90 €

 

  (Alérgeno: Ovos, Leite)

Selección de froitas da estación frescos con Melisa e albahaca, esponxa bolos con améndoa

(Coupe de fruits frais de saison à la citronnelle et au basilic, financier aux amandes)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Noces)

mousse de pexego con Damasco, Sabayon Rosemary

(Bavarois de pêches et d’abricots, sabayon au romarin)

Prezo :

9.00 €

 

  (Alérgeno: Ovos, Leite)

Bolo de chocolate, peras caramelizadas, crema chantilly de menta fresca

(Gâteau au chocolat d’Equateur, poires caramélisées, fleurette à la menthe fraîche)

Prezo :

8.90 €

 

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Leite)

Sobremesa do día (ver os cadros)

(Dessert du jour (voir ardoises))

Prezo :

8.90 €

 

Os nosos sorbetes e sorbets

(Nos glaces et nos sorbets (3 boules de votre choix))

Prezo :

8.90 €

 

  (Alérgeno: Leite)

Café Gourmet (variedade dos nosos produtos de pastelería con un café ou té)

(CAFE GOURMAND)

Panado Bacallau, masa bolboreta

(Cabillaud pané maison, pâtes papillon)

  (Alérgeno: Glute, Fishes)

Polo asado ao aire libre (etiqueta vermella), patacas fritas, salsa tártaro

(Poulet fermier rôti (label rouge) , pommes sautées, sauce tartare)

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Copa do xeo (2 culleres de súa escolla)

(Coupe de glaces (2 boules au choix))

  (Alérgeno: Leite)

bolo de chocolate, peras caramelizadas

(Gâteau au chocolat, poires caramélisées)

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1 bebida (refrixerante, zumes de froitas, auga mineral)

(1 boisson (soda, jus de fruit, eau minérale))

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