Hôtel-Restaurant La Truite

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• Starters
• Fishes
• Carne
• Menú 18.50 €
• Menú € 28,00
• Menú local € 32,00
• Menú € 49,00
• Menú € 38,00

Starters

Entrantes fríos

• Ensalada gourmet (medallón de foie gras, peito de pato seco, piñóns)

  (18.00 €)

• Ensalada de primavera (legumes variados)

  (10.00 €)

• Ensalada de xamón na tarxeta

  (10.00 €)

• Medallón de foie gras de pato

  (20.00 €)

• Terrina país na ensalada

  (10.00 €)

• Ensalada Variegated

  (6.00 €)

Entradas quentes

• Caracol - O 6

  (7.00 €)

• Caracol - O 12

  (12.00 €)

• Seared foie con Cassis

  (18.00 €)

• Salmón gratinado Biscuit

  (12.00 €)

• Gratin de pique quenelle, salsa Normanda

  (12.00 €)

• Seafood gratin

  (12.00 €)

Fishes

Peixe quente

• Filete de trucha de manteiga branca

  (17.00 €)

• Colin con salsa de gambas

  (15.00 €)

• Sole tropical Fillet, salsa de gambas

  (18.00 €)

• Pernas de ra con salsa

  (18.00 €)

• Walnut St Jacques frito en manteiga

  (23.00 €)

• Consulta as chegadas de peixe fresco nas nosas suxestións

Carne

Carne de vaca

• Chateaubriand (500g) 2 persoas

  (42.00 €)

• Tournedos Rossini

  (29.00 €)

• Carne no espeto

  (18.00 €)

• Bavette con chalotas - 250gr

  (20.00 €)

• File de carne 200g

  (19.00 €)

• File de carne 250g

  (24.00 €)

• Filete - 300gr

  (28.00 €)

Aves domésticas

• Peito de polo con cogomelos

  (18.00 €)

• Confit de pato e perexil

  (16.00 €)

Porco

• Solombo de porco con cogomelos

  (18.00 €)

Salsas extra

• Morel salsa

  (6.00 €)

• Salsa de mostaza

  (4.60 €)

• Salsa de pementa

  (4.60 €)

Placa de vexetais adicional

• Placa de vexetais adicional

  (4.60 €)

Carne acompañado quere:

• Legumes frescos, arroz, patacas fritas ou patacas gratinado

Menú 18.50 €

Entradas para escoller

• Prato de verduras

• Biscoito de salmón gratinado (esperando 20 minutos)

• Gratin de pique, salsa Normanda (esperar 20 min)

• Terrina país na ensalada

Prato principal para escoller

• Filete de pescada con salsa de gambas

• Supremo crema de aves de curral

• Babero con chalotes (Suplemento 2,80 €)

• Skewer prancha da carne de vacuno (suplemento € 2,80)

• Solombo de porco con mostaza (suplemento 3 €)

Menú € 28,00

Entradas para escoller

• Medallón de foie gras e pequena ensalada

• Seafood gratin (esperar 20 minutos)

• Xamón con ensalada

queixo

• táboa de queixos

Menú local € 32,00

Entradas para escoller

• Terrina de foie gras, ensalada

• 12 caracois de Borgoña

Menú € 49,00

Starters

• Ensalada gourmet (bloque de foie gras, mollo de pato seco e piñóns)

• Fried St Jacques flambado con Noilly Prat

• Sorbete chuviscou

Prato principal para escoller

• Peixe fresco do día

• File mignon con cogomelos

Sobremesa

• Sobremesa

Menú € 38,00

Entradas para escoller

• Medallón de foie gras e pequena ensalada

• Ensalada de xamón na tarxeta

• Caracois de Borgoña (12)

Seafood gratin

• Seafood gratin

Sorbete chuviscou

• Sorbete chuviscou

Prato principal

• Tropical file de linguado con salsa de gambas

• File mignon con cogomelos

queixo

• táboa de queixos

Sobremesa

• Sobremesa

Ensalada gourmet (medallón de foie gras, peito de pato seco, piñóns)

(Salade gourmande (médaillon de bloc foie gras, magret canard séché, pignons))

  (Alérgeno: Noces)

Ensalada de primavera (legumes variados)

(Salade printanière (assortiment de crudités))

  (Alérgeno: Ovos, Mostaza)

Ensalada de xamón na tarxeta

(Assiette de jambon cru sur salade)

Prezo :

10.00 €

 

Medallón de foie gras de pato

(Médaillon de bloc de foie gras de canard)

Terrina país na ensalada

(Terrine de campagne sur salade)

  (Alérgeno: Ovos, Mostaza)

Ensalada Variegated

(Salade panachée)

  (Alérgeno: Ovos, Mostaza)

Caracol - O 6

(Escargots - Les 6)

  (Alérgeno: Moluscos)

Caracol - O 12

(Escargots - Les 12)

  (Alérgeno: Moluscos)

Seared foie con Cassis

(Escalope de foie gras poêlé au cassis)

Salmón gratinado Biscuit

(Biscuit de saumon gratiné)

  (Alérgeno: Crustáceos, Ovos, Fishes)

Gratin de pique quenelle, salsa Normanda

(Gratinée de quenelle de brochet sauce normande)

  (Alérgeno: Crustáceos, Ovos, Fishes)

Seafood gratin

(Gratin de fruits de mer)

  (Alérgeno: Crustáceos, Ovos, Fishes, Leite)

Filete de trucha de manteiga branca

(Filet de Truite au Beurre Blanc)

  (Alérgeno: Crustáceos, Fishes, Leite)

Colin con salsa de gambas

(Pavé de colin sauce aux crevettes)

  (Alérgeno: Crustáceos, Fishes, Leite)

Sole tropical Fillet, salsa de gambas

(Filet de sole tropicale sauce crevettes)

  (Alérgeno: Crustáceos, Fishes, Leite)

Pernas de ra con salsa

(Cuisses de grenouilles à la persillade)

  (Alérgeno: Crustáceos, Fishes)

Walnut St Jacques frito en manteiga

(Noix de st jacques poêlées au beurre)

Consulta as chegadas de peixe fresco nas nosas suxestións

(Consulter les arrivages de poissons frais dans nos suggestions)

Chateaubriand (500g) 2 persoas

(Chateaubriand (500g) 2 personnes)

Tournedos Rossini

(Tournedos rossini)

  (Alérgeno: Leite)

Carne no espeto

(Brochette de boeuf)

Bavette con chalotas - 250gr

(Bavette à l'échalotes - 250grs)

  (Alérgeno: Leite)

File de carne 200g

(Filet 200g)

  (Alérgeno: Leite)

File de carne 250g

(Filet - 250grs)

  (Alérgeno: Leite)

Filete - 300gr

(Filet - 300grs)

  (Alérgeno: Leite)

Peito de polo con cogomelos

(Suprême de volaille aux morilles)

  (Alérgeno: Leite)

Confit de pato e perexil

(Confit de canard et sa persillade)

Solombo de porco con cogomelos

(Filet mignon de porc aux morilles)

Prezo :

18.00 €

 

  (Alérgeno: Leite)

Morel salsa

(Sauce morilles)

  (Alérgeno: Leite)

Salsa de mostaza

(Sauce moutarde)

  (Alérgeno: Leite, Mostaza)

Salsa de pementa

(Sauce poivre)

  (Alérgeno: Leite)

Placa de vexetais adicional

(Assiette de légumes supplémentaire)

Legumes frescos, arroz, patacas fritas ou patacas gratinado

(Légumes frais, riz, frites ou gratin Dauphinois)

  (Alérgeno: Leite)

Prato de verduras

(Assiette de crudités)

Biscoito de salmón gratinado (esperando 20 minutos)

(Biscuit de saumon gratiné (attente 20mn))

  (Alérgeno: Crustáceos, Fishes, Leite)

Gratin de pique, salsa Normanda (esperar 20 min)

(Gratinée de quenelle de brochet sauce Normande (attente 20 min))

  (Alérgeno: Crustáceos, Fishes, Leite)

Terrina país na ensalada

(Terrine de campagne sur salade)

  (Alérgeno: Ovos, Mostaza)

Filete de pescada con salsa de gambas

(Filet de colin sauce au crevette)

  (Alérgeno: Crustáceos, Fishes, Leite)

Supremo crema de aves de curral

(Suprême de volaille à la crème)

  (Alérgeno: Leite)

Babero con chalotes (Suplemento 2,80 €)

(Bavette à l’échalotes (Supplément 2,80 €))

Skewer prancha da carne de vacuno (suplemento € 2,80)

(Brochette de boeuf grillée (supplément 2.80€))

Solombo de porco con mostaza (suplemento 3 €)

(Filet mignon de porc à la graine de moutarde (supplément 3€))

  (Alérgeno: Leite, Mostaza)

Medallón de foie gras e pequena ensalada

(Médaillon de bloc de foie gras et sa petite salade)

Seafood gratin (esperar 20 minutos)

(Gratin de fruits de mer (attente 20 minutes))

Xamón con ensalada

(Assiette de jambon cru sur salade)

 

táboa de queixos

(Plateau de fromages)

Terrina de foie gras, ensalada

(Terrine de foies gras sur salade)

  (Alérgeno: Ovos, Mostaza)

12 caracois de Borgoña

(12 escargots de bourgogne)

  (Alérgeno: Moluscos)

Ensalada gourmet (bloque de foie gras, mollo de pato seco e piñóns)

(Salade gourmande (bloc de foie gras, magret canard séché et pignons))

  (Alérgeno: Ovos, Mostaza)

Fried St Jacques flambado con Noilly Prat

(Poêlée de st jacques flambées au Noilly Prat)

  (Alérgeno: Moluscos)

Sorbete chuviscou

(Sorbet arrosé)

Peixe fresco do día

(Poisson Frais du Jour)

  (Alérgeno: Fishes)

File mignon con cogomelos

(Filet de boeuf aux morilles)

Sobremesa

(Dessert)

Medallón de foie gras e pequena ensalada

(Médaillon de bloc de foie gras et sa petite salade)

Ensalada de xamón na tarxeta

(Assiette de jambon cru sur salade)

Caracois de Borgoña (12)

(Escargots de bourgogne (les 12))

  (Alérgeno: Leite, Moluscos)

Seafood gratin

(Gratin de fruits de mer)

  (Alérgeno: Leite)

Sorbete chuviscou

(Sorbet arrosé)

Tropical file de linguado con salsa de gambas

(Filet de sole tropicale sauce aux crevettes)

  (Alérgeno: Crustáceos, Fishes, Leite)

File mignon con cogomelos

(Filet de boeuf aux morilles)

  (Alérgeno: Leite)

táboa de queixos

(Plateau de fromages)

Sobremesa

(Dessert)

Menú do día

• Entrada, prato principal e sobremesa, de luns a venres

  (13.00 €)

• Apertura do día

• Prato principal de hoxe

• sobremesa do día

Entrada, prato principal e sobremesa, de luns a venres

(entrée, plats et desserts, du lundi au vendredi)

Apertura do día

(Entrée du jour)

Prato principal de hoxe

(Plat du jour)

sobremesa do día

(dessert du jour)

Evento

Problema de tradución?