eRESTAURANT NFC

• Ver o menú
• Máis información
• Atopar-nos
• Problema de tradución?
• Socorro

Precisa máis información?

• Peixe
• Ostras
• Crustáceos e peixe
• Starters
• Peixes e carnes
• Sauerkraut - especialidades tradicionais
• Queixos e sobremesas
• Menús Cervejaria

Peixe

Peixe

• A tarxeta oysterman

  (26.90 €)

• O Bofinger

  (43.90 €)

• O peixeiro

  (59.90 €)

• O prestixio

  (75.50 €)

• The Royal Bofinger

  (122.00 €)

Ostras

Ostras

• Grands Crus Spéciales de Normandía n ° 2 (6: 24,90 € - 9: 33,30 €)

• Bofinger Selección Spéciales n ° 3 (6: € 22,90-9: 30,50 €)

• Multas de Claire n ° 2 (6: € 20,20-9: 27 €)

• Multas de Claire n ° 3 (6: 18,50 € - 9: 24.90 €)

• Gillardeau Especial n ° 3 (6: € 29,90-9: 39,90 €)

• Belon No. 00 (6: 36 € - 9: 49.50 €)

• Placas Oyster provador

  (27.90 €)

Crustáceos e peixe

Shellfishs e crustáceos

• Lagosta americana Whole

  (42.00 €)

• Langoustines (aprox. 450g)

  (34.50 €)

• 1/2 lagosta americana

  (21.50 €)

• Caranguexo enteiro

  (19.90 €)

• Camerún (aprox. 120g)

  (13.90 €)

• Camerún marróns (aprox. 150g)

  (10.90 €)

• Búzios (aprox. 300g)

  (10.20 €)

• 6 ameixas Amande

  (6.50 €)

Starters

Todas as entradas son caseiros excepto grandes caracois de Borgoña e salmón afumado

• Sopa de cebola francés

  (9.90 €)

• Grandes caracois Courbeyre Borgoña marinado en Chablis (12: 19,50 € - 6: € 11,90)

• Xeonllo de porco e Pato Foie gras en vasos, con couve nítidos, salsa de cilantro

  (10.50 €)

• Sweetbread torta con cogomelos cogomelos

  (23.00 €)

• Carne de caranguexo, aguacate tartare con marmelada de mazá Granny Smith

  (9.50 €)

• Salmón afumado con crema fresco e pan torrado país

  (17.90 €)

• Pato foie gras, xelea de Pinot noir

  (19.50 €)

• Cámara grella con ensalada fresca de feixón verde e manga Julienne

  (9.00 €)

Peixes e carnes

Fishes

• Salmón cocido no vapor con verduras Yesteryear e castañas en manteiga marisco

  (23.90 €)

• Sea Sauerkraut, peixe sapo, salmón, haddock afumado, pintura de choco quenelle, lagostinos cocidos ao vapor e pataca

  (27.90 €)

• File de robalo cocido na pel con cogumelo lasanha en zume de perla

  (35.00 €)

• Meunière Sole, prancha ou cocido no vapor, patacas cocidas

  (42.00 €)

• Bisté Chateaubriand con tomate asado e feixóns verdes frescos, salsa béarnaise

  (42.00 €)

Carnes

• Tartare de carne Charolês, ensalada de rúcula

  (22.00 €)

• Papada carne Carbonade cazola con patacas cocidas en salsa

  (17.00 €)

• Peito saute e escalope de foie gras de pato PGI do Suroeste, cocido con laranxa de embigo e kumquat, servido con unha torta de mazá fina

  (25.00 €)

• Bisté á prancha costela asada con tomate e feixón verde frescos, salsa béarnaise

  (34.50 €)

• File salteados de carne servido con gratin Dauphinois leite integral e salsa de pementa verde

  (37.00 €)

Tapaxuntas

• A súa elección de adorno: feixóns verdes frescos, patacas fritas, gratin Dauphinois, puré de patacas, ensalada de rúcula, arroz basmati

• Adorno adicional

  (5.00 €)

Sauerkraut - especialidades tradicionais

Sauerkraut - especialidades tradicionais

• Sauerkraut tradicional

  (25.00 €)

• Sauerkraut do facendeiro

  (26.50 €)

• Real sauerkraut de Bofinger

  (29.00 €)

• Confit de pato especial de Sauerkraut

  (42.00 €)

• Sobremesa mostraxe prato de Bofinger

  (13.90 €)

Queixos e sobremesas

Queixos

• Blanc tensa fromage (normal, con herbas ou salsa espeso froita vermella)

  (9.00 €)

Sobremesas

• Crema brûlée con vainilla Borbón

  (8.50 €)

• Profiteroles con quente de chocolate Valrhona

  (11.50 €)

• Bolo tradicional París-Brest

  (12.00 €)

• Dacquoise avelã con confit de mazá na manteiga con sal

  (12.50 €)

• Le Bouchon Baba con uvas brancas e vainilla Borbón chantilly

  (12.00 €)

• Jivara crema de chocolate e bolo de vainilla Borbón chantilly, cereixa amarena e sorbete de cereixa Morello

  (9.90 €)

• Café gourmet (profiteroles, tartare de ananás e crema brûlée con vainilla Borbón)

  (11.90 €)

• Café con Fougerolles cereixas salvaxes en kirsch

  (6.50 €)

Sorbets e sorbetes

• A súa elección de 3 sabores

  (9.50 €)

• Ice-cream: vainilla Borbón, café, chocolate, fromage blanc, pistachio

• Sorbete: amorodo, limón, framboesa, groselha, manga, pera

• O coronel, sorbete de limón cun vaso de vodka (2cl)

  (13.00 €)

Menús Cervejaria

Menús Cervejaria

• Entrada + prato principal + sobremesa (bebidas non incluídas)

  (38.00 €)

• Entrada + prato principal (bebidas non incluídas)

  (31.00 €)

• Prato principal + sobremesa (bebidas non incluídas)

  (31.00 €)

Entradas:

• Pato foie gras, xelea de Pinot noir

• A Selección Oysterman (extra 3 €)

• Bisque de lagostim con codia de pan

• O día de especial

Os pratos principais:

• Papada carne Carbonade cazola con patacas cocidas en salsa

• Salmón cocido no vapor con verduras Yesteryear e castañas en manteiga marisco

• Bofinger tradicional Sauerkraut: Frankfurter, linguiça defumada, afumado touciño, costela salgada e patacas ao vapor

• O día de especial

Sobremesas:

• Blanc tensa fromage (normal, con herbas ou salsa espeso froita vermella)

• Bolo de chocolate Valrhona Soft-cocido con sal manteiga de caramelo

• Tartare ananás e manga marmelada con chantilly con sabor de limón

• Crema brûlée con vainilla Borbón

• O día de especial

A tarxeta oysterman

(L'assiette de l'écailler)

O Bofinger

(Le Bofinger)

O peixeiro

(Le mareyeur)

O prestixio

(Le prestige)

The Royal Bofinger

(Le royal Bofinger)

Grands Crus Spéciales de Normandía n ° 2 (6: 24,90 € - 9: 33,30 €)

(Spéciales Grands Crus de Normandie n°2 (les 6: 24.90€ - les 9: 33.30€))

Bofinger Selección Spéciales n ° 3 (6: € 22,90-9: 30,50 €)

(Spéciales Sélection Bofinger n°3 (les 6: 22.90€ - les 9: 30.50€))

Multas de Claire n ° 2 (6: € 20,20-9: 27 €)

(Fines de Claire n°2 (les 6: 20.20€ - les 9: 27€))

Multas de Claire n ° 3 (6: 18,50 € - 9: 24.90 €)

(Fines de Claire n°3 (les 6: 18.50€ - les 9: 24.90€))

Gillardeau Especial n ° 3 (6: € 29,90-9: 39,90 €)

(Special Gillardeau n°3 (les 6: 29.90€ - les 9: 39.90€))

Belon No. 00 (6: 36 € - 9: 49.50 €)

(Belon n°00 (les 6: 36€ - les 9: 49.50€))

Placas Oyster provador

(Le Casting d’Huîtres)

Lagosta americana Whole

(Homard Américain entier)

Langoustines (aprox. 450g)

(Langoustines portion 450g)

1/2 lagosta americana

(Demi-Homard Américain)

Caranguexo enteiro

(Tourteau entier)

Camerún (aprox. 120g)

(Crevettes roses portion 120g)

Camerún marróns (aprox. 150g)

(Crevettes grises portion 150g)

Búzios (aprox. 300g)

(Bulots portion 300g)

6 ameixas Amande

(6 Amandes)

Sopa de cebola francés

(Soupe à l’oignon gratinée)

Prezo :

9.90 €

 

Grandes caracois Courbeyre Borgoña marinado en Chablis (12: 19,50 € - 6: € 11,90)

(Gros escargots de Bourgogne Courbeyre, marinés au Chablis (les 12: 19.50€ - les 6: 11.90€))

Xeonllo de porco e Pato Foie gras en vasos, con couve nítidos, salsa de cilantro

(Melon Charentais rafraîchi au Muscat)

Prezo :

10.50 €

 

Sweetbread torta con cogomelos cogomelos

(Demi-homard américain en salade, haricots verts et julienne de mangue, vinaigrette de coriandre)

Carne de caranguexo, aguacate tartare con marmelada de mazá Granny Smith

(Marbré de légumes confits et chèvre frais au basilic, bouquet de salade)

Prezo :

9.50 €

 

Salmón afumado con crema fresco e pan torrado país

(Saumon Ecossais fumé, crème fraîche et pain de campagne grillé)

Pato foie gras, xelea de Pinot noir

(Foie Gras de canard à la fleur de sel, gelée au Pinot Noir)

Prezo :

19.50 €

 

Cámara grella con ensalada fresca de feixón verde e manga Julienne

(Belle salade Caesar, suprême de volaille de Vendée)

Prezo :

9.00 €

 

Salmón cocido no vapor con verduras Yesteryear e castañas en manteiga marisco

(Blanc de cabillaud cuit plancha, fondue de poivrons et huile de basilic)

Prezo :

23.90 €

 

Sea Sauerkraut, peixe sapo, salmón, haddock afumado, pintura de choco quenelle, lagostinos cocidos ao vapor e pataca

(Choucroute de la Mer, Lotte, saumon, haddock, quenelle à l’encre de seiche, gambas et pomme à l’anglaise)

Prezo :

27.90 €

 

File de robalo cocido na pel con cogumelo lasanha en zume de perla

(Bar entier grillé au fenouil sec, flambé à l’anis, sauce vierge)

Prezo :

35.00 €

 

Meunière Sole, prancha ou cocido no vapor, patacas cocidas

(Belle Sole Meunière ou Grillée, pommes vapeur)

Prezo :

42.00 €

 

Bisté Chateaubriand con tomate asado e feixóns verdes frescos, salsa béarnaise

(Homard américain en salade, haricots verts et julienne de mangue, vinaigrette de coriandre)

Prezo :

42.00 €

 

Tartare de carne Charolês, ensalada de rúcula

(Tartare de bœuf Charolais, pommes frites et salade de jeunes pousses)

Prezo :

22.00 €

 

Papada carne Carbonade cazola con patacas cocidas en salsa

(Belle salade Caesar, suprême de volaille de Vendée)

Prezo :

17.00 €

 

Peito saute e escalope de foie gras de pato PGI do Suroeste, cocido con laranxa de embigo e kumquat, servido con unha torta de mazá fina

(Suprême de volaille de Vendée rôti, tagliatelles de courgettes parfumées à la menthe fraîche et jus corsé au vinaigre de Xérès )

Prezo :

25.00 €

 

Bisté á prancha costela asada con tomate e feixón verde frescos, salsa béarnaise

(Entrecôte grillée, sauce béarnaise, pommes frites)

Prezo :

34.50 €

 

File salteados de carne servido con gratin Dauphinois leite integral e salsa de pementa verde

(Cœur de filet de bœuf grillé avec sauce béarnaise ou poêlé avec sauce au poivre vert, pommes frites)

Prezo :

37.00 €

 

A súa elección de adorno: feixóns verdes frescos, patacas fritas, gratin Dauphinois, puré de patacas, ensalada de rúcula, arroz basmati

(Garnitures au choix : haricots verts frais, pommes frites, gratin dauphinois, purée de pommes de terre, salade de roquette, riz basmati)

Adorno adicional

(Garniture supplémentaire)

Sauerkraut tradicional

(Choucroute garnie)

Prezo :

25.00 €

 

Sauerkraut do facendeiro

(Choucroute paysanne)

Prezo :

26.50 €

 

Real sauerkraut de Bofinger

(Choucroute Royale Bofinger)

Prezo :

29.00 €

 

Confit de pato especial de Sauerkraut

(Choucroute de Homard américain, beurre léger au raifort)

Prezo :

42.00 €

 

Sobremesa mostraxe prato de Bofinger

(La Dégustation de desserts Bofinger :)

Prezo :

13.90 €

 

Blanc tensa fromage (normal, con herbas ou salsa espeso froita vermella)

(Fromage blanc en faisselle (nature, aux fines herbes ou au coulis de fruits rouges))

Crema brûlée con vainilla Borbón

(Crème brûlée au citron vert)

Prezo :

8.50 €

 

Profiteroles con quente de chocolate Valrhona

(Profiteroles au chocolat chaud Valrhona)

Prezo :

11.50 €

 

Bolo tradicional París-Brest

(Traditionnel Paris-Brest)

Prezo :

12.00 €

 

Dacquoise avelã con confit de mazá na manteiga con sal

(Croustillant au chocolat, crème anglaise au café)

Prezo :

12.50 €

 

Le Bouchon Baba con uvas brancas e vainilla Borbón chantilly

(Baba bouchon au Rhum Ambré, crème fouettée)

Prezo :

12.00 €

 

Jivara crema de chocolate e bolo de vainilla Borbón chantilly, cereixa amarena e sorbete de cereixa Morello

(Gaspacho de fraises, crème glacée au fromage blanc)

Prezo :

9.90 €

 

Café gourmet (profiteroles, tartare de ananás e crema brûlée con vainilla Borbón)

(Café gourmand (3 douceurs))

Prezo :

11.90 €

 

Café con Fougerolles cereixas salvaxes en kirsch

(Café et ses griottines sauvages de Fougerolles)

Prezo :

6.50 €

 

A súa elección de 3 sabores

(Coupe 3 parfums au choix)

Prezo :

9.50 €

 

Ice-cream: vainilla Borbón, café, chocolate, fromage blanc, pistachio

(Crèmes glacées : Vanille Bourbon, café, chocolat, fromage blanc, pistache)

Sorbete: amorodo, limón, framboesa, groselha, manga, pera

(Sorbets : Fraise, citron vert, framboise, cassis, mangue, poire)

O coronel, sorbete de limón cun vaso de vodka (2cl)

(Le Colonel, sorbet citron et son verre de Vodka (2cl))

Prezo :

13.00 €

 

Entrada + prato principal + sobremesa (bebidas non incluídas)

(Entrée + Plat + Dessert (hors boisson))

Entrada + prato principal (bebidas non incluídas)

(Entrée + plat (hors boissons))

Prato principal + sobremesa (bebidas non incluídas)

(Plat + dessert (hors boissons))

Pato foie gras, xelea de Pinot noir

(Foie Gras de canard, gelée au Pinot noir)

 

A Selección Oysterman (extra 3 €)

(La sélection de l’écailler (supplément 3€))

Bisque de lagostim con codia de pan

(Velouté d’écrevisses, croûtons dorés)

 

O día de especial

(Suggestion du jour)

 

Papada carne Carbonade cazola con patacas cocidas en salsa

(Carbonade de joue de bœuf en cocotte, pommes vapeur persillées)

 

Salmón cocido no vapor con verduras Yesteryear e castañas en manteiga marisco

(Saumon cuit vapeur, légumes oubliés et châtaignes, beurre de coquillages)

 

Bofinger tradicional Sauerkraut: Frankfurter, linguiça defumada, afumado touciño, costela salgada e patacas ao vapor

(Choucroute garnie Bofinger (Francfort, saucisse fumée, lard fumé, côte salée, pomme à l’anglaise))

 

O día de especial

(Suggestion du jour)

 

Blanc tensa fromage (normal, con herbas ou salsa espeso froita vermella)

(Fromage blanc en faisselle (nature, aux fines herbes ou au coulis de fruits rouges))

 

Bolo de chocolate Valrhona Soft-cocido con sal manteiga de caramelo

(Moelleux au chocolat Valrhona, caramel au beurre salé)

 

Tartare ananás e manga marmelada con chantilly con sabor de limón

(Tartare d’ananas et marmelade de mangue, crème fouettée au citron vert)

 

Crema brûlée con vainilla Borbón

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

 

O día de especial

(Suggestion du jour)

 

Menú do día

Evento

Problema de tradución?