eRESTAURANT NFC
O menú tradicional
Os sinais de todos nunha comida
Formula "Ave les doigts"
Tapas para a unidade
Os sinais para ser compartida
O novo vaca vén!
As animacións O'Nord As animacións O'Sud
| Ensalada de pescadores (verdes mesturados, tomates, lura, alcaparras, cebola, olivas negras, patacas) | (14.00 €) |
| Ensalada de Caesar (ensalada, tomate, pollo, parmesano, salsa de anchoas) | (15.00 €) |
| ensalada de legumes | (15.00 €) |
| Tomates e Burratina con Pesto | (15.00 €) |
| Ensalada de marisco | (15.00 €) |
| Aveyron bisté de carne | (20.00 €) |
| Aveyron carne tartare | (18.00 €) |
| Tartare (azul) | (19.00 €) |
| peito de pato | (24.00 €) |
| Basque porquiño | (29.00 €) |
| Tarxeta do Butcher (para ser compartido) | (30.00 €) |
| Gourmet café Trinquefougasse |
| Bolo caseiros con laranxa, aceite e azafrán |
| Tiramisú fixo a Trinque Fougasse Way (como o café irlandés) |
| Crème brûlée caseiro |
| Ensalada de froita fresca |
| Bolo de framboesa caseiros |
| Bolo vasco con crema fabricado por Thierry Bamas (Francia Mellor Traballador)) |
| Royal Chocolate Entremet de Gérard Cabiron, MOF |
| Sobremesa da semana: tarte tatin caseiro e nata fresca | (7.00 €) |
| Fougasse, tapenade, brandade, vexetais mastigáveis, lura á milanesa |
| Beef Coñeza balón e porcos produtos: chourizo, xamón de Aldudes, compota de cebola |
| chorizo | (4.00 €) |
| salchicha | (4.00 €) |
| pato salchicha | (4.00 €) |
| Xesús | (4.00 €) |
| salchicha secada | (4.00 €) |
| queixo de ovella Tomé Éuscaro | (4.00 €) |
| queixo de cabra Tomé Éuscaro | (4.00 €) |
| Aldudes xamón | (5.00 €) |
| Kintoa Ham | (7.00 €) |
| peito de pato recheo con foie | (9.00 €) |
| Pan plano de oliva | (5.00 €) |
| Pimientos marinados | (4.00 €) |
| brandade gratin | (4.00 €) |
| Tapenade e crudités | (5.00 €) |
| patacas frescas & Mayo caseiro | (4.00 €) |
| Pemento de Padrone con sal grosa | (4.00 €) |
| monxe cabeza | (5.00 €) |
| Pélardon de Pero de Courme | (6.00 €) |
| roquefort | (6.00 €) |
| lura panadas | (4.00 €) |
| Croquetas de bacalao (x 5) | (7.00 €) |
| Mexillóns (Galicia) en persillade (x 10) | (10.00 €) |
| Brochetas de vexetais á prancha | (7.00 €) |
| Gambas asadas "à la plancha" (* 6) | (11.00 €) |
| Banka troita defumada | (9.00 €) |
| Pinchos de peito de pato | (9.00 €) |
| Beef Tataki | (7.00 €) |
| taxas de foie caseiro | (11.00 €) |
| Corazóns de pato (* 3 espetos) | (7.00 €) |
| Entrada da semana (ver LunchBoard) | (5.00 €) |
| Almôndegas de carne bovina (5p) | (9.00 €) |
| Fougasse con raspar de porco | (5.00 €) |
| Tapenade, brandade, Fougasse, mexillón á prancha, luras rellenadas, albóndigas de carne picada, jamón Aldude |
| Gambas á prancha, mexillóns de galice en perexil, calamares de reixas, calamares marinados de xeito provenzal, buñuelos de bacallau, padron con sal mariña |
| Chourizo, xamón Aldudes, Xesús, salchicha seca, salchichas, paté picante con pementa Espelette, cebola doce, cereixas e Guindillas azedo |
| Aldudes xamón, xamón Kintoa, salchicha seca, marmelada de cebola, Pélardon, queixo de cabra Tomé, Tomé Éuscaro ovellas, cereixa negra jam |
| Tataki de carne bovina, picante Meatball carne, espetos de pato, carne fatiada Aubrac, patacas fritas, Padron |
| Rillettes de pato, foie gras caseiro, Magret de pato recheos con foie gras, corazóns de pato, ameixa con peito de pato afumado, Magret à la plancha, patacas fritas e padron |
| Cabeza monxe, Roquefort, Tomé Éuscaro ovellas, queixo de cabra Tomé, Pélardon o Pic Saint Loup, cereixa negra jam |
| costela (1300g) para 2, 3 | (85.00 €) |
| File (250g) Tournedos | (27.00 €) |
| bisté do lombo (300g) | (27.00 €) |
| Lombo (300g) | (25.00 €) |
| Steak (220g) | (20.00 €) |
| Flanco (250g) | (22.00 €) |
| tartare | (18.00 €) |
| Tartare (azul) | (19.00 €) |
| Burgos Trinquefougasse Especial | (18.00 €) |
| acción en circulación varios: a placa de carniceiro (Rossini file, lombo ou bife, tartare e carne) | (89.00 €) |
| Carpaccio de carne, pesto e parmesano | (18.00 €) |
| Brochetas con herbas de Provence | (22.00 €) |
Ver o menú
Máis información
Atopar-nos
Problema de tradución?
Socorro