Foie con Pineau des Charente chutney de manga |
Tartare pargo fresco con cal e menta fresca no Trianon, vinagreta de ostras |
Enrole salmón fresco en cilantro e sementes de anís de, con crema dille |
Bream espello file de cítricos e xenxibre, polenta e espinaca con salsa |
Skewer Apricot peito de pato, pataca en "robe de campións", perla balsámico e salsa de froitos vermellos |
Á milanesa lombo de peixe-espada con menta fresca, caseiros salsa holandés, abobrinha rechea cap tiro con romeu patacas |
Duo de foie gras con Pineau des Charentes e ópera con peito de pato afumado, chutney de manga | (14.80 €) |
Carpaccio de carne salsa virxe coentro fresco, regalo caviar de berinjela, parmesano crocante | (11.80 €) |
Bream tartare fresco de limón e menta fresca no Trianon, vinagreta de ostras | (9.90 €) |
De salmón fresco, anís e sementes de cilantro de Duo Wrap, crema de endro (marina por nós) | (10.90 €) |
Gazpacho de amorodos e pimentões vermellos, cámara pincho Espelette pementa tempura | (10.40 €) |
Bream espello file de cítricos e xenxibre, polenta e espinaca con salsa | (16.60 €) |
Á milanesa lombo de peixe-espada con menta fresca, caseiros salsa holandés, cap abobrinha rechea e novas patacas con romeu, sal do mar | (13.60 €) |
Camerún Skewer griled e St Jacques, Torrado avelã manteiga espárragos, puré de pataca Vitelotte | (19.60 €) |
Bar último pesca en codia de sal, tomate confit papillote aceite virxe con verduras estacionais (para 2 persoas) | (17.80 €) |
Lagosta grella todo (uns 500g) con manteiga de laranxa, verduras crocantes branco salsa de manteiga | (31.00 €) |
Tarxeta de Facenda de queixo tres gourmet | (7.20 €) |
Swiss crème brûlée de chocolate e caramelo de limón | (8.40 €) |
Amorodo Tiramisú con sabor Grand Marnier, coulis de froitas | (8.40 €) |
Carpaccio de ananás, zume de vainilla, lazo tulipa, mango sorbete | (6.90 €) |
Torta de chocolate e praliné crocante | (7.20 €) |
Gratin da tempada froita vermella en Sabayon | (7.60 €) |
Café ou té gourmet, doces de tempo | (7.20 €) |
Café, chocolate ou caramelo "Liégeois" | (7.20 €) |
A rolda de paixóns ", Cociñeiro mestre Barrier" (manga paixón e mousse de chocolate branco crocante e coco) | (7.20 €) |
Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Rouge «Domaine Villanova» Médaille de Bronce | (17.40 €) |
Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Blanc «Colombard» | (14.60 €) |
Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Rosé «Rosae» | (14.60 €) |
«Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Blanches Chardonnay | (18.80 €) |
«Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Noires Merlot Cabernet | (18.80 €) |
«Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles grises Cabernet Franc | (18.80 €) |
Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rouge 75Cl | (20.50 €) |
Gran Reserva AOC Médoc 37.5cl | (12.50 €) |
Gran Reserva AOC Médoc 75Cl | (22.00 €) |
Château NoDoz AOC Côtes de Bourg 37.5cl | (15.00 €) |
Château NoDoz AOC Côtes de Bourg 75Cl | (24.00 €) |
Le Clocher AOC Saint-Emilion 37.5cl | (16.50 €) |
Le Clocher AOC Saint-Emilion 75Cl | (31.00 €) |
Château Ferrande AOC Graves 75Cl | (44.00 €) |
Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux Blanc 75Cl | (19.20 €) |
Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 37.5cl | (14.20 €) |
Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 75Cl | (21.00 €) |
Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 37.5cl | (13.80 €) |
Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 75Cl | (19.80 €) |
Pacherenc Vic Bilh moelleux AOC Plaimont 75Cl | (26.50 €) |
Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rosé 75Cl | (19.20 €) |
Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 37.5cl | (14.20 €) |
Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 75Cl | (21.00 €) |
M de Minuty AOC Côtes de Provence 75Cl | (28.00 €) |
Brut Cuvée Tradition de Fouquet | (42.00 €) |
Pommery Brut Real | (60.00 €) |
Pommery Rosé | (69.00 €) |
Piper Heidsieck Brut | (65.00 €) |
AOC Bordeaux rouge 15 cl | (3.20 €) |
AOC Bordeaux rouge 46cl (pote) | (9.90 €) |
Gran Reserva AOC Médoc 15 cl | (3.90 €) |
Château NoDoz AOC Côtes de Bourg 15 cl | (4.80 €) |
Le Puy Bel-abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 15 cl | (4.80 €) |
Le Puy Bel-abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 46cl (pote) | (14.50 €) |
Château Ferrande AOC Graves 15 cl | (8.60 €) |
IGP Sauvignon Blanc 15 cl | (3.40 €) |
IGP Sauvignon Blanc 46cl (pote) | (9.90 €) |
Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux 15 cl blanc | (4.00 €) |
Pacherenc Vic Bilh moelleuxAOC Plaimont 15 cl | (5.40 €) |
Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rosé 15 cl | (3.80 €) |
Valadas AOC Côtes de Provence 46cl (POT) | (9.90 €) |
Comer mexillóns toda martes, a partir de Martes 16 de xuño ata 02 de setembro | (120.00 €) |
Buffet de peixe no Restaurante Atlántico Grill, 38 € por persoa sen bebidas |