| * Rillettes de pato, pan torrado e pickles | (6.90 €) |
| Salchichas e patacas casca quentes, ensalada | (8.90 €) |
| Serrano xamón, pan catalán | (10.00 €) |
| Pato á prancha foie (caseiro) | (13.90 €) |
| 12 caracol en salsa * | (11.50 €) |
| Carpaccio de atún, aceite e limón | (11.50 €) |
| Panqueca de pataca e salmón afumado, crema de cebola | (12.50 €) |
| Camembert asado enteiro con salsa e pan dedos | (11.50 €) |
| Slater Bar (xamón Serrano, rillettes de pato *, seca peito de pato, salame, queixo Tomme des Pirineos) | (13.50 €) |
| Slater Gourmet (foie, secou peito de pato, tapenade caseira, salmón afumado) | (14.50 €) |
| Calor ensalada de queixo de cabra con mel | (9.90 €) |
| Facendeiro Corbières queixo de cabra ensalada, tomate confit | (10.90 €) |
| Tomate e Mozzarella "Di búfala" con aceite de oliva e albahaca | (10.50 €) |
| A primavera (leituga, tomate, pepino rabanete, ovo cocido) | (8.90 €) |
| O chef (aparar de ensalada, xamón, serrano, peito de pato seco e parmesano, tomate cereixa) | (13.00 €) |
| O Aveyron (ensalada de roquefort e touciño, ovo cocido, tomate cereixa) | (10.90 €) |
| O Bistrot (quente meixelas de porco confit ensalada, tomate cereixa, cebola, ovo cocido) | (11.50 €) |
| Greedy (foie de pato, peito de pato secado, meixelas de porco confit, ensalada, ovo, tomate cereixa) | (14.50 €) |
| Delicias do mar (afumado ensalada de atún rillettes de salmón, tomate confit) | (12.90 €) |
| O Languedoc (salchicha casca e patacas quentes, tapenade caseiros, torres e ensalada) | (14.50 €) |
| The Farmer (costela de polo con salsa de pementa, patacas fritas, ensalada verde e un anaco de queixo Tomme do Pirineos) | (15.90 €) |
| O carniceiro (carne rib eye, salsa de comerciante de viño, patacas fritas, ensalada verde, rillettes de pato pequeno pote) | (16.50 €) |
| O terroir (cazola caseiros cocido feixón branco e Toulouse lingüiça, ensalada verde e tomate cereixa, queixo de cabra con mel) | (13.90 €) |
| O rústico (* sauce andouillette mostaza, patacas fritas e ensalada verde con queixo roquefort) | (15.90 €) |
| O chef (confit de pato, pataca frita e ensalada verde, metade asado camembert con salsa) | (17.50 €) |
| O pescador (salmón, cámara, Saint Jacques, salsa de lagosta, arroz con cogomelos, ensalada e salmón afumado) | (19.00 €) |
| Carne de pincho con dúas salsas e decorar | (16.50 €) |
| Pato brochette de mama con dúas salsas e decorar | (17.50 €) |
| Camerún Skewer con coñac e decorar | (16.90 €) |
| Skewer Languedoc, Toulouse lingüiça, costela de porco, mangas confit de pato, feixón branco caseiros | (15.90 €) |
| Pinches de cabaleiros, espetos xigantes para 2 persoas (aprox. 700g de carne) da carne de peito de pato, patacas fritas, ensalada verde e 3 salsas | (39.90 €) |
| The Royal (pato confit, Toulouse salchicha, lingüiça casca) | (14.50 €) |
| O porco enteiro (salchichas e costelas, casca Sausage) | (14.00 €) |
| Todo o pato (confit de pato ás coxa) | (14.00 €) |
| Parmentier de confit de pato con foie, ensalada verde | (15.90 €) |
| Confit de pato, patacas fritas e ensalada | (13.00 €) |
| Friginat (conservas Aymeric) fricassé carne e miudezas de carne de porco, feixón branco cocido, Limousin especialidade | (14.00 €) |
| Charolês (180 gr picado carne Charolês, condado, tomate, salsa caseiros, ensalada e patacas fritas) | (13.90 €) |
| Os Gers (cervexa pan, peito de pato, foie gras, panquecas de pataca, salsa caseiros, queixo parmesano, leituga) | (15.50 €) |
| Carpaccio de carne "Black Angus" (aceite, albahaca e parmesano aparar, patacas fritas) | (12.90 €) |
| Steak tartare Charolês e condimentos, patacas fritas (180gr) | (14.90 €) |
| Rib eye carne bovina da UE | (13.50 €) |
| Bisté de Limousin (env.400gr) | (19.90 €) |
| Limousin bisté de carne de costela, Rossini (400g) | (25.00 €) |
| * AAAAA salsa de mostaza salchicha e puré de patacas | (12.90 €) |
| Todo Peito de pato á prancha con salsa de pementa (Orixe Francia) | (16.90 €) |
| Salsas: pementa, comerciante de viño, queixo Roquefort (salsa non son caseiros) | (2.00 €) |
| Caseiros salsa de maionesa | (1.50 €) |
| 2 culleres de xeado Marc du Languedoc, para despois cassoulet! | (4.80 €) |
| Coronel (xeado de limón, 4cl de vodka) | (8.00 €) |
| Coronel Blanquetier (xeado de Languedoc e Marc du Languedoc) | (8.00 €) |
| O Ancestral (sorbete de Cassis e framboesa, guisado ancestral, chantilly) | (8.50 €) |
| O crema de café (xeado de vainilla e café, crema de whisky, crema chantilly) | (7.50 €) |
| A primeira burbulla (3 culleres de xeado de pexego regados brut blanquette) | (8.00 €) |
| L'Iceberg (xeo menta, anacos de chocolate, obter 27, chantilly) | (7.50 €) |
| Dame Blanche (xeado de vainilla, Caldas de chocolate caseiro, chantilly) | (6.90 €) |
| Café ou chocolate Liégeois | (6.90 €) |
| Peach Melba (xeado de vainilla, Caldas de pexego, coulis de froitas vermellas, crema chantilly) | (7.20 €) |
| Poire Belle Hélène (xeado de vainilla, Caldas de pera, chocolate caseiro salsa, crema chantilly) | (7.20 €) |
| O Inglés (menta e xeado de chocolate, salsa de chocolate caseiro, chantilly) | (7.00 €) |
| Banana Split (xeado de vainilla, amorodo, chocolate, chocolate caseiro salsa, crema chantilly) | (7.50 €) |
| O vaso chef (3 culleres de xeado de vainilla, Caldas de caramelo caseiros, améndoas torradas, chantilly) | (8.00 €) |
| O vaso Elona (xeado de chocolate, chocolate branco, bananas, salsa de chocolate caseiro, chantilly) | (7.50 €) |
| O Carabelle (xeado de vainilla, caramelo salgado manteiga, coulis de caramelo caseiros, crema chantilly) | (7.00 €) |
| Queixos Assorted | (6.00 €) |
| Sobremesa cunha codia de azucre queimado por un soplete | (4.90 €) |
| Framboesa Clafoutis | (4.80 €) |
| Illa flotante | (4.60 €) |
| Tiramisú con speculoos | (5.00 €) |
| Torta de Mazá, xeado de vainilla e coulis de baga | (5.00 €) |
| Bolo de chocolate brando, café crema | (5.00 €) |
| Carpaccio de ananás, sorbete de pexego | (5.50 €) |
| Profiteroles con xeado de vainilla e salsa de chocolate caseiro, chantilly | (6.60 €) |
| Calor ensalada de queixo de cabra con mel |
| Casca salchicha e patacas quentes, ensalada |
| Pequeno pote de pato en vaso, torres |
| Bisté do lombo, patacas fritas |
| Cassoulet caseiros, Manga de pato confit, Toulouse salchicha |
| Polo picado, salsa de pementa, pataca frita |
| Ensalada morna de meixelas de porco confit |
| Ensalada de salmón afumado, crema de cebola |
| Serrano xamón, pan catalán |
| Calor ensalada de queixo de cabra con mel e cristalizada tomates |
| Bisté á prancha do peito de pato con salsa de pementa |
| Real pato confit cassoulet, Toulouse lingüiça e salchichas casca |
| Bisté do lombo de carne, salsa de roquefort |
| Bisté salmon prancha |
| Pato á prancha foie (caseiro) |
| Ensalada de cámara con salsa |
| A lousa gourmet foie, secou peito de pato, tapenade caseira, salmón afumado |
| Carpaccio de atún con limón |
| Walnut St Jacques e grella SCAMPI, salsa SCAMPI |
| Real pato confit cassoulet, Toulouse lingüiça e salchichas casca |
| Parmentier Pato Foie Gras |
| A elección pincho na tarxeta |
| Blanquette 12CL Ancestral | (3.50 €) |
| Primeira burbulla 12CL | (3.90 €) |
| Primeira burbulla Crement rosé 12CL | (4.00 €) |
| Kir Blanquette 12CL | (4.00 €) |
| Kir 12CL viño branco (groselha, framboesa, amor, pexego) | (3.30 €) |
| Cocktail caseiro (xarope de azucre, coñac, Blanquette de Limoux) | (4.90 €) |
| Homemade 15 cl Americano | (6.50 €) |
| Ricard 2cl | (3.30 €) |
| Porto 5cl | (3.30 €) |
| Martini, Suze 5cl | (4.00 €) |
| Muscat 5cl | (3.50 €) |
| Whisky, Gin, Vodka 4cl | (5.00 €) |
| Blanquette gourmet (1 Blanquette 12CL Ancestral e 3 pequenas sobremesas) | (7.00 €) |
| Pelforth (presión) 25cl | (3.30 €) |
| Pelforth (presión) 50cl | (6.00 €) |
| Picon cervexa 25cl | (3.90 €) |
| Picon cervexa 50cl | (6.90 €) |
| Brown Pelforth (botella) 33cl | (4.50 €) |
| Desperados (botella) 33cl | (5.20 €) |
| Affligem (botella) 33cl | (5.00 €) |
| Edelweiss (botella) 33cl | (5.20 €) |
| Buckler non alcohólicas (botella) 25cl | (3.20 €) |
| Trencavel Occitane cervexa (botella) 25cl | (5.00 €) |
| Vittel e San Pellegrino 50cl | (3.70 €) |
| Vittel e San Pellegrino 100CL | (4.80 €) |
| 1/4 Perrier 33cl | (3.20 €) |
| Vittel, Vichy, St Yorre 25cl | (2.90 €) |
| Coca Cola, Coca Cola Light (botella) 33cl | (3.30 €) |
| Ricqlès, Orangina 25cl | (3.30 €) |
| Schweppes limón, 25cl de Agrum | (3.30 €) |
| Oasis Tropical 33cl | (3.30 €) |
| Ice Tea en 33cl vidro | (3.20 €) |
| Xarope con auga | (2.50 €) |
| Zume de froita "Pago" 20cl (organge, ananás, Damasco, tomate, uva, morango, mazá) | (3.30 €) |
| O café Gourmet (espresso 1 e 3 pequenas sobremesas) | (6.50 €) |
| Expresado | (1.90 €) |
| Expresado dobre | (3.20 €) |
| Café crema dobre | (3.50 €) |
| Capuccino | (4.00 €) |
| Café Vienense | (4.00 €) |
| Té, Infusion | (3.20 €) |
| Chocolate | (3.50 €) |


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