eRESTAURANT NFC
Ostras
Peixe Moluscos, crustáceos
Starters
Peixes e carnes
Especialidades
Queixo e sobremesas
Menú de Beaux Arts
Menú expreso € 25
Organizar os seus eventos
| Selección especial Flo No 3 (6) | (22.90 €) |
| Selección especial Flo No 3 (9) | (30.50 €) |
| Les Fines de Claire No 2 (6) | (20.20 €) |
| Les Fines de Claire No 2 (9) | (27.00 €) |
| Les Fines de Claire No 3 (6) | (18.50 €) |
| Les Fines de Claire No 3 (9) | (24.90 €) |
| O reparto de ostras | (27.50 €) |
| No.3 Gillardeau especial 6 P | (24.90 €) |
| Gillardeau Especial N º 3 (9) | (33.50 €) |
| O prato real € 59.5 (€ 118 para 2 persoas) |
| O prato peixeiro | (49.50 €) |
| O prato Flo | (45.50 €) |
| Tarxeta do shucker | (24.50 €) |
| Mozzarella di búfala millefeuille, legumes confit, pistou albahaca | (9.50 €) |
| ovo cocido suave con crema de espárragos e gazpacho e croutons | (9.50 €) |
| Pato foie, Chutney de froitas, pan país prancha | (17.90 €) |
| Afumado rillettes de salmón con especias e sal, picles de vexetais, pan torrado | (11.50 €) |
| Os mexillóns 6 gratinated en salsa | (9.50 €) |
| A 12 gratin de mexillóns con salsa picada e allo | (14.50 €) |
| carne de caranguexo con herbas, crema de aguacate e cítricos en salsa cóctel | (14.50 €) |
| tartare de atún con condimentos, améndoas prancha e biscoito parmesano | (12.50 €) |
| Escalopes de fígado de pato frito, melón asado, jus á Floc-de-Gascogne | (19.00 €) |
| file de salmón tixola con quinoa estilo pilaf | (23.50 €) |
| Salteados filete de atún Premium con condimentos de froitos secos e chícharos e estragão servido en branco salsa de manteiga con sabor de xenxibre | (26.50 €) |
| Placa de peixe á prancha: atún, salmón e gambas, polenta crocante con Piquillos pemento | (27.80 €) |
| meunière sola con puré de pataca fuffy con aceite, espinaca caído con manteiga | (38.50 €) |
| Charolês carne tartare coidadosamente preparados para o seu gusto e servido con decoran | (20.90 €) |
| Patiño asado e pexego da Gasconha con patacas brandas e Porto salsa | (26.00 €) |
| Simmental bisté de alcatra, pataca frita, salsa de pementa | (24.90 €) |
| hamburguesa "Beaux Arts" | (23.00 €) |
| Sweetbread tenreira saute e mama con polenta crocante e salsa balsámico en boletus | (31.00 €) |
| Toulouse mestre salchicha artesanal Garcia | (17.50 €) |
| Filete de pato lacado | (26.00 €) |
| Espesor de corte bisté de alcatra | (24.90 €) |
| Crema brûlée con vainilla Borbón | (8.90 €) |
| Brando bolo de chocolate Valrhona, sorbete de vainilla Borbón | (9.50 €) |
| Lemon verrine merengue con struzel améndoa | (9.90 €) |
| Ámbar ron baba de Louise | (10.50 €) |
| Profiteroles con quente de chocolate Valrhona | (11.50 €) |
| Filloas Suzette flambado con Grand Marnier | (11.00 €) |
| Café gourmet (sobremesa, froita verrine, chicoteado masa follas de crema cuberto de chocolate) | (11.50 €) |
| Variedade de sorbets e sorbetes (3 culleres) | (8.70 €) |
| Vacherin conxelada traballada ao teu gusto | (11.00 €) |
| sobremesa Vintage chocolate Valrhona Illanka con galletas praline | (11.50 €) |
| Entrada + prato principal + sobremesa | (39.90 €) |
| Entrada + prato principal + sobremesa + bebida | (47.00 €) |
| Foie gras de pato (50 gr) con mazá e ameixa seca chutney en Armagnac |
| 6 ostras seleccionados polo oysterman |
| Ovo e patacas cappuccino Soft-boiled con cogomelos salteados no peito afumado de salsa de pato |
| Carne de caranguexo e aguacate e citros con Granny Smith en salsa de cóctel |
| Grandes caracois de Borgoña Courbeyre marinado en Chablis (para 6) |
| Inicio do día (comprobe as especialidades diarias) |
| File de salmón con marinière marisco e allo-porro picado e masas fregula |
| Charolês carne tartare traballada ao seu gusto con patacas fritas * e brote ensalada |
| Roasted filet de Patiño con peras en salsa de porto e bronce apio e patacas |
| O prato principal do día (comprobe as especialidades diarias) |
| peixes Giddled (robaliza, cámara, salmón), vexetais crus ensalada (supper 1,50 €) |
| bisté de alcatra de espesor de corte en salsa de pementa con cantos confit de patacas |
| Refogados tenreira á grella con patacas e gratinado de apio en zume de romeu (supper. 2,00) |
| Xavier Maestro Cheese Maker seleccionado queixo do mes (pedir ao Xefe camareiro) |
| Ámbar ron baba de Louise |
| Brando bolo de chocolate Valrhona, sorbete de vainilla Borbón |
| Profiteroles con quente de chocolate Valrhona |
| Vacherin conxelada traballada ao seu gusto (sorbete ou sorbete sabor dunha selección) |
| Crema da sopa BUTTERNUT e salgados froitas secas fráxil con chantilly e herbas |
| Grandes caracois de Borgoña Courbeyre marinado en Chablis (para 6) |
| ovo cocido brando, con caviar de berinjela e parmesano aparar, corazón leituga sucrine |
| Charolês carne tartare coidadosamente preparados para o seu gusto e servido con decoran |
| Filete de pescada con allo-porro picado e fregula masas en salsa marinière |
| Mestre artesán Garcia Toulouse salchicha, puré de patacas caseiras |
| Patiño de mama ou bisté picada ou salmón á prancha e súa escolla de prato (patacas fritas ou vexetais verdes) |
Ver o menú
Máis información
Atopar-nos
Problema de tradución?
Socorro