Piscina Cocktail (viño rosé - crema de Toranja) | (6.00 €) |
relé tónico | (9.00 €) |
Real Raspberry | (6.00 €) |
Copa de champaña (15 cl) | (10.00 €) |
O excéntrico (lager, grapefruit, zume de ananás) | (6.50 €) |
tarxeta de relé tradición | (10.00 €) |
Consello de Mareyeur | (10.00 €) |
6 Ostras Papin (N º 5) | (10.00 €) |
9 Ostras Papin (N º 5) | (15.00 €) |
12 Ostras Papin (N º 5) | (19.00 €) |
6 Ostras Papin (N º 3) | (13.00 €) |
9 Ostras Papin (N º 3) | (20.00 €) |
12 Ostras Papin (N º 3) | (26.00 €) |
3 ostras Papin (N º 2) | (16.00 €) |
9 Ostras Papin (N º 2) | (24.00 €) |
12 Ostras Papin (N º 2) | (30.00 €) |
Placa de ostra vendedor | (26.00 €) |
Relé Platter | (40.00 €) |
peixe prato comerciante | (37.00 €) |
Platter Real (2 persoas) | (95.00 €) |
País casa terrina con fígado de galiña | (7.00 €) |
Variegada 9 ostras Papin / Poget | (18.00 €) |
Casa sopa de peixe | (9.00 €) |
ovos cocidos con foie e peito de pato afumado | (12.00 €) |
fígado gordo e ensalada de lentilha | (11.00 €) |
Foie "casa" | (14.00 €) |
tartare de salmón con citrus e carpaccio de melón | (13.00 €) |
Seafood Tasting Placa | (15.00 €) |
ensalada tónico: tomates recheos, ensalada, buratta | (11.00 €) |
tartare de carne de vacún (relé especial) + patacas frescas | (16.00 €) |
Tartare de salmón e St Jacques, con Citrus Marina | (18.00 €) |
Cod coentro e limón léumes nítidas | (19.00 €) |
Salteado St Jacques, conchiglionni con legumes e crumble de touciño | (23.00 €) |
gambas pelados con risoto de masas | (19.00 €) |
Lagosta do noso tanque - grella nunha chapa | (32.00 €) |
Mexillóns con patacas fritas (dependendo da dispoñibilidade) | (15.00 €) |
Mexillóns con crema - patacas fritas caseiras (dependendo da dispoñibilidade) | (15.00 €) |
tradición Beef Burgos | (15.00 €) |
hamburguesa Pizza | (15.00 €) |
Burgos carne CEPS | (15.00 €) |
bougnat beef Burgos | (16.00 €) |
Hamburguesa de carne con fígado gordo | (17.00 €) |
lombo azul salsa de queixo (250g) | (18.00 €) |
Steak (300g) | (21.00 €) |
tournedos file mignon Rossini | (23.00 €) |
costela de carne de vacuno (2 persoas) | (59.00 €) |
Bisté béarnaise, patacas frescas | (19.50 €) |
Tortilla de cogumelos porcini con limusine e pataca | (18.00 €) |
timos con espinaca fresco e Pineau des Charentes | (21.00 €) |
cabeza, salsa de maionesa e do becerro | (17.00 €) |
peito de pato e pexegos asados con romeu | (19.00 €) |
Café-bar | (17.00 €) |
Perigord | (18.00 €) |
relé | (19.00 €) |
Xeonllo de porco (media sal) - inflamado | (22.00 €) |
Royale | (23.00 €) |
Entrada e prato principal (27 €) |
Prato + sobremesa (27 €) |
Entrada + prato principal + sobremesa (33 €) |
Prato de peixe - complementaria € 2 (kits) |
ensalada de lentilha e foie (kits) |
Mixed 6 ostras Papin Ile d'Oleron (kits) |
ensalada tónico (kits) |
Sopa de peixe con croutons e ferruxe (kits) |
ovos cocidos con foie e peito de pato afumado |
ou tartare de salmón con citrus e carpaccio de melón |
ou waffle con Aneto e salmón afumado (input) |
Duo ou casa terrina: foie e país (entrada) |
Cod cilantro limón (prato) |
Suxestión do Xefe (prato) |
Sauerkraut mar (prato) |
ou a elección Beef Burgos - foie ou bougnat (flat) |
ou Tournedos Rossini + 2 € (flat) |
ou gambas salteadas (sen casca) cunchas na forma dun risoto (flat) |
peito de pato, pexegos asados con romeu (prato) |
Beef lombo - azul salsa de queixo (prato) |
Placa de queixo (queixo ou sobremesa) |
ou profiteroles de chocolate - Tropilia Valrhona (sobremesa) |
ou Torta tatin (sobremesa) |
ou Baba au rhum (sobremesa) |
ou suxestión do chef |
prato de pasta con salmón e peixe (prato principal) |
ou unha peza de carne - patacas frescas (prato principal) |
ou plat du jour (prato principal) |
sobremesa do día (sobremesa) |
Ou ensalada de froitas frescas |
ou mousse de chocolate (sobremesa) |
ou crema brulee (sobremesa) |
café gourmet ou té gourmet (sobremesa) |
Ou waffle casa e chicoteado |
Ou un vaso de xeo (2 bolas) |
bebida da súa elección (1 vaso de viño ou unha cervexa ou unha botella de auga) |
carne moída ou salchicha ou pepitas de |
sorbete ou mousse de chocolate |
Pepsi ou zume de laranxa ou auga ao xarope |