O Pato Seared foie, pan país, vermello marmelada de cebola | (16.90 €) |
Tataki de pato, repolo branco e sucrino | (12.00 €) |
Carpaccio de carne de vaca | (8.50 €) |
Salmón maki en tres cursos | (12.40 €) |
Tártaro vexetal | (6.50 €) |
Bruschetta de queixo de cabra, feixón e tomate seco | (7.90 €) |
Gratin de cebola | (7.90 €) |
Foie gras escalfado no seu zume de pollo no pote | (16.90 €) |
Sopa de peixe | (8.90 €) |
Ovo mimosa con atún | (6.90 €) |
La Landaise (mesclun de ensalada, gránulos, mama afumado pato, muffin, moela, gras regalo gras) | (15.90 €) |
La Paysanne (ensalada mesclun, asado camembert, touciño, croutons, frito) | (13.90 €) |
A terra eo mar (ensalada mesclun, salmón, gambas, mexillóns, Serrano xamón, pato afumado, foie) | (14.90 €) |
Caesar Salad (ensalada, tomates, patacas fritas parmesano, polo marinado, croutons, ovo cocido, César salsa) | (13.90 €) |
Costela de carne, patacas al horno, salsa de porcini / foie gras | (31.00 €) |
O bife (300 g), con patacas fritas e ensalada | (26.00 €) |
Fígado de tenreira con chourizo e xenxibre, mousse de apio con 4 especias | (17.90 €) |
Pentecho de pato en rodajas (400g), salsa de cereixa, peras panqueñas e mazás | (23.00 €) |
Chuleta de tenreira, salsa de limón, puré de pataca | (32.00 €) |
Cabeza de ternera con salsa Ravigote e verduras | (18.50 €) |
Galiña de porco, patacas | (17.50 €) |
Pato Parmentier con Foie Gras | (24.00 €) |
Salmon à la Bordelaise | (18.90 €) |
Filete de barras con semolina de verduras, zume de oliva con limón | (20.50 €) |
Salsa de esturión Bordelaise mazás cocidas e cociñadas ao vapor | (17.00 €) |
Vinagre de viño de framboesa, porros | (15.90 €) |
Legumbres, manteiga de limón e xardineiro | (14.50 €) |
Saint Jacques Rossini | (27.00 €) |
Especial de hoxe |
Filete con chalotes e patacas fritas |
Galiña de porco, patacas |
Legumbres, manteiga de limón e xardineiro |
Café ou chocolate Liege | (7.50 €) |
Coronel (limón / Lima, vodka) | (7.50 €) |
Sun Cup (ananás, paixón, manga, Damasco) | (7.50 €) |
Cortar froitas vermellas (groselha, morango, framboesa) | (7.50 €) |
Copa de Italia (natas merengue, Straciatella, Tiramisú) | (7.50 €) |
elección Trilogy: vainilla, café, chocolate, framboesa, limón, fresa, groselha negra, Damasco, manga, maracujá, ananás, crema de leite merengue, stracciatella, Tiramisú) | (7.50 €) |
As 9 ostras N ° 3 |
Tataki do pato |
Foie gras escalfado no seu zume de pollo no pote |
Salmón maki en tres cursos |
Pechuga de pato en rodajas (400g) e puré de patacas |
Cabeza de ternera con salsa Ravigote e verduras |
Risotto de mango, medallón de rape |
Filete de barras con semola de verduras |