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• O menú de xantar
• O menú da noite

O menú de xantar

primeiros pratos

• Gazpacho (italiano sopa fría)

  (17.50 €)

• Pementos grella con aceite de oliva

  (16.00 €)

• Jabugo xamón

  (36.00 €)

• Melón con xamón

  (22.00 €)

• flores de abobrinha Fried

  (17.00 €)

• berenxenas Fried

  (15.00 €)

• ensalada niçoise

  (22.00 €)

• Ensalada de tomate e Mozzarella

  (19.00 €)

• ensalada de queixo de cabra de Chavignol

  (23.50 €)

• fresca ensalada de alcachofa, anchoïade luz

  (18.50 €)

• prato italiano

  (23.50 €)

• Cesta de verduras e salsa caseiros anchoïade

  (26.00 €)

• Mestura de peixe frito, calamar e cámara

  (27.00 €)

• etiqueta vermella salmón, marinado en dille por nós mesmos

  (21.00 €)

• Buque de grandes gambas e maionesa caseira

  (18.00 €)

• caranguexo cortada nunha chutney de manga fresca

  (19.50 €)

• triloxía mariña

  (20.00 €)

O carnes e masas (xantar)

• Risotto con flores de abobrinha

  (23.00 €)

• risoto cremoso con lascas de trufa de verán "Terroir Diamond"

  (31.00 €)

• Homemade Linguini con pesto

  (21.00 €)

• Pennes con tomate picado (coeur de boeuf)

  (19.50 €)

• Linguine con salsa de lagosta

  (45.00 €)

• Corazón de Rib Charolês bisté de ollo

  (29.00 €)

• Raw carne picada de vacún Tartar minutos preparado

  (25.00 €)

• Grella carne file

  (38.00 €)

• costeletas de cordeiro de Alpes

  (33.00 €)

• menú infantil

  (18.00 €)

os peixes

• SCAMPI asado no forno

  (34.00 €)

• Camerones salvaxes asado no forno

  (34.00 €)

• Pan único fresco frito en salsa de manteiga

  (47.00 €)

• seabream prancha

  (29.00 €)

• Grella sea bass (para 2 persoas)

  (87.00 €)

• grella pargo real (para 2 persoas)

  (84.00 €)

• Baked John peixe Dory para 2 persoas

  (85.00 €)

• cioba para 2 persoas

  (117.00 €)

• robalo, dependendo da dispoñibilidade

  (13.00 €)

• royal bream peixe (dependendo da dispoñibilidade)

  (13.00 €)

• Pageot peixe (segundo a dispoñibilidade)

  (11.00 €)

• Chapon-peixe (dependendo da dispoñibilidade)

  (13.00 €)

as sobremesas

• de chocolate Craquelon de Pascal LAKE

  (13.50 €)

• Torta de mazá con canela e xeado de vainilla

  (13.50 €)

• Vainilla de Madagascar Crème brûlée

  (12.00 €)

• Sabayon con bagas

  (17.00 €)

• 1/4 ananás con sorbete de mango

  (12.50 €)

• sopa de amorodo con perfume violeta

  (13.50 €)

• Copa do bolinha

  (14.00 €)

• Framboesas con azucre

  (14.50 €)

• Verán tarxeta bagas

  (16.00 €)

• Placa grande de froitas (2 persoas)

  (36.00 €)

• pargo Real (100 g)

  (13.00 €)

• Sea-bream-de-rosa (100 g)

  (11.00 €)

Xeado (Noon)

• 3 culler

  (11.00 €)

• coronel

  (16.00 €)

• Café ou chocolate Liégois

  (12.00 €)

• Copa delicioso

  (14.00 €)

• Sorbet regados con alcohol

  (15.00 €)

• vaso de cookie

  (14.00 €)

• Amorodo ou framboesa melba

O menú da noite

Primeiros pratos (xardín e mar productos)

• tomates coulored e mozzarella di buffala

  (19.00 €)

• ensalada de queixo de cabra de chavignol

  (23.50 €)

• artichok fresco anchovysauce luz ensalada

  (18.50 €)

• Mestura de peixe frito, calamar e cámara

  (27.00 €)

• etiqueta vermella salmón, marinado en endro

• Big Cámara & maionesa caseira

• berenxenas boliñas

  (15.00 €)

primeiros pratos

• Pementos grella Marinas en aceite e albahaca

  (16.00 €)

• Pato foie caseiro

  (24.00 €)

• pata negra de xamón bellota de Jabugo

  (38.00 €)

• boliñas de flores zuchini

  (17.00 €)

os peixes

• SCAMPI asado no forno

  (34.00 €)

• Forno Camerone salvaxe asado (gran praw)

  (44.00 €)

• Pan frito fresco sole-peixe en salsa de manteiga

  (47.00 €)

• seabream prancha

  (29.00 €)

• Grella sea bass (2 persoas)

  (87.00 €)

• Grella pargo Real (para 2 persoas)

  (84.00 €)

• Baked John peixe Dory (para 2 persoas)

  (85.00 €)

• escorpión Red peixe (2 persoas)

  (117.00 €)

• Peixes: segundo as chegadas (Fish por máis de 2 persoas son vendidos ao peso)

• robalo (100gr)

  (13.00 €)

carnes e masas (noite)

• Risotto con flores de abobrinha

  (23.00 €)

• Risotto con porción de trufa de verán dende "le Diamant du Terroir"

  (31.00 €)

• Linguini con pesto caseiro

  (21.00 €)

• Pennes con tomate picado (coeur de boeuf)

  (19.50 €)

• Linguine con salsa de lagosta

  (45.00 €)

• Corazón de Rib Charolês bisté de ollo

  (29.00 €)

• Grella carne file

  (38.00 €)

• costeletas de cordeiro de Alpes

  (33.00 €)

as sobremesas

• biscoito de chocolate

  (13.50 €)

• Apple e canela pastelería e xeado de vainilla

  (13.50 €)

• Crema brûlée de vainilla de Madagascar

  (12.00 €)

• Sabayon con bagas de verán

  (17.00 €)

• ¼ do ananás fresco con sorbete de mango

  (12.50 €)

• Sopa de amorodo con violetas aroma

  (13.50 €)

• Framboesa con azucre

  (14.50 €)

• Amorodo con azucre

  (12.50 €)

• Prato de froitas VERMELLO

  (16.00 €)

• BIG prato de froitas 2 persoas

  (36.00 €)

• queixo prato

  (14.00 €)

Xeado (noite)

• CUP 3 culleres (a escoller)

  (11.00 €)

• CORONEL (Lima sorbete, vodka)

  (16.00 €)

• AUGAS sorbete con alcohol

  (15.00 €)

• Café ou chocolate LIEGEOIS

  (12.00 €)

• Amorodos ou framboesas MELBA

  (16.00 €)

• vaso delicioso

  (14.00 €)

• Copa bolinha

  (14.00 €)

Gazpacho (italiano sopa fría)

(Gaspacho)

Prezo :

17.50 €

 

Pementos grella con aceite de oliva

(Poivrons grillés à l'huile d'olive)

Jabugo xamón

(Jambon de Jabugo)

Prezo :

36.00 €

 

Melón con xamón

(Melon et Jambon de Parme)

flores de abobrinha Fried

(Beignets de fleurs de courgettes)

Prezo :

17.00 €

 

berenxenas Fried

(Beignets d'Aubergines)

Prezo :

15.00 €

 

ensalada niçoise

(Salade Niçoise)

Prezo :

22.00 €

 

  (Alérgeno: Ovos)

Ensalada de tomate e Mozzarella

(Salade de Tomates et Mozzarella)

Prezo :

19.00 €

 

  (Alérgeno: Leite)

ensalada de queixo de cabra de Chavignol

(Salade Crottin de Chavignol fermier)

Prezo :

23.50 €

 

  (Alérgeno: Fishes, Leite)

fresca ensalada de alcachofa, anchoïade luz

(Salade d'artichauts frais, anchoïade légère)

Prezo :

18.50 €

 

  (Alérgeno: Fishes, Leite)

prato italiano

(Assiette italienne)

Prezo :

23.50 €

 

  (Alérgeno: Leite)

Cesta de verduras e salsa caseiros anchoïade

(Panier de crudités à l'anchoïade maison)

Prezo :

26.00 €

 

  (Alérgeno: Fishes)

Mestura de peixe frito, calamar e cámara

(Fritto mixto de poissons, calamars et crevettes)

Prezo :

27.00 €

 

  (Alérgeno: Crustáceos, Fishes)

etiqueta vermella salmón, marinado en dille por nós mesmos

(Saumon label rouge mariné à l'aneth par nos soins)

Prezo :

21.00 €

 

  (Alérgeno: Fishes)

Buque de grandes gambas e maionesa caseira

(Bouquet de grosses crevettes et mayonnaise maison)

Prezo :

18.00 €

 

  (Alérgeno: Crustáceos, Ovos, Mostaza)

caranguexo cortada nunha chutney de manga fresca

(Emincé de crabe sur un Chutney de mangue fraiche)

Prezo :

19.50 €

 

  (Alérgeno: Crustáceos)

triloxía mariña

(Trilogie Marine)

Prezo :

20.00 €

 

  (Alérgeno: Crustáceos, Fishes)

Risotto con flores de abobrinha

(Risotto aux courgettes fleurs)

Prezo :

23.00 €

 

risoto cremoso con lascas de trufa de verán "Terroir Diamond"

(Risotto crémeux aux copeaux de truffe d'été "Le Diamant du Terroir")

Prezo :

31.00 €

 

  (Alérgeno: Leite)

Homemade Linguini con pesto

(Linguini au pistou maison)

Prezo :

21.00 €

 

Pennes con tomate picado (coeur de boeuf)

(Pennes au concassé de tomates coeur de boeuf)

Prezo :

19.50 €

 

Linguine con salsa de lagosta

(Linguini à la langouste)

Prezo :

45.00 €

 

  (Alérgeno: Crustáceos)

Corazón de Rib Charolês bisté de ollo

(Coeur de faux filet charolais)

Prezo :

29.00 €

 

Raw carne picada de vacún Tartar minutos preparado

(Tartare de boeuf préparé minute)

Prezo :

25.00 €

 

Grella carne file

(Filet de boeuf grillé)

Prezo :

38.00 €

 

costeletas de cordeiro de Alpes

(Côtelettes d'agneau premières des alpilles)

Prezo :

33.00 €

 

menú infantil

(Menu enfant)

Prezo :

18.00 €

 

  (Alérgeno: Fishes, Leite)

SCAMPI asado no forno

(Scampis rôtis au four)

Prezo :

34.00 €

 

  (Alérgeno: Crustáceos)

Camerones salvaxes asado no forno

(Camerones sauvages rôtis au four)

Prezo :

34.00 €

 

  (Alérgeno: Crustáceos)

Pan único fresco frito en salsa de manteiga

(Belle sole façon meunière)

Prezo :

47.00 €

 

  (Alérgeno: Fishes)

seabream prancha

(Pagre grillé)

Prezo :

29.00 €

 

  (Alérgeno: Crustáceos)

Grella sea bass (para 2 persoas)

(Loup grillé (pour 2 personnes))

Prezo :

87.00 €

 

  (Alérgeno: Fishes)

grella pargo real (para 2 persoas)

(Daurade royale grillée (pour 2 personnes))

Prezo :

84.00 €

 

  (Alérgeno: Fishes)

Baked John peixe Dory para 2 persoas

(Saint pierre en papillote (2 personnes))

Prezo :

85.00 €

 

  (Alérgeno: Fishes)

cioba para 2 persoas

(Chapon grillé (pour 2 personnes))

Prezo :

117.00 €

 

robalo, dependendo da dispoñibilidade

(Loup, selon arrivage)

  (Alérgeno: Fishes)

royal bream peixe (dependendo da dispoñibilidade)

(Daurade royale (selon l'arrivage))

  (Alérgeno: Fishes)

Pageot peixe (segundo a dispoñibilidade)

(Pageot (selon l'arrivage))

  (Alérgeno: Fishes)

Chapon-peixe (dependendo da dispoñibilidade)

(Chapon (selon l'arrivage))

  (Alérgeno: Fishes)

de chocolate Craquelon de Pascal LAKE

(Craquelon au chocolat de Pascal LAC)

Prezo :

13.50 €

 

  (Alérgeno: Ovos)

Torta de mazá con canela e xeado de vainilla

(Tarte fine aux pommes à la cannelle et glace vanille)

Prezo :

13.50 €

 

  (Alérgeno: Ovos)

Vainilla de Madagascar Crème brûlée

(Crème brûlée à la vanille de Madagascar)

Prezo :

12.00 €

 

  (Alérgeno: Ovos)

Sabayon con bagas

(Sabayon grâtiné aux fruits rouges)

Prezo :

17.00 €

 

  (Alérgeno: Ovos)

1/4 ananás con sorbete de mango

(1/4 ananas frais et sorbet mangue)

Prezo :

12.50 €

 

sopa de amorodo con perfume violeta

(Soupe de fraises au parfum de violette)

Prezo :

13.50 €

 

Copa do bolinha

(Coupe Cookie)

Framboesas con azucre

(Framboises au sucre)

Prezo :

14.50 €

 

Verán tarxeta bagas

(Assiette de fruit rouge)

Prezo :

16.00 €

 

Placa grande de froitas (2 persoas)

(Grande assiette de fruit (2 personnes))

Prezo :

36.00 €

 

pargo Real (100 g)

(DAURADE ROYALE (100g))

  (Alérgeno: Fishes)

Sea-bream-de-rosa (100 g)

(PAGEOT (100g))

  (Alérgeno: Fishes)

3 culler

(Coupe 3 boules)

  (Alérgeno: Leite)

coronel

(Colonel)

Café ou chocolate Liégois

(Café ou chocolat liégois)

  (Alérgeno: Leite)

Copa delicioso

(Coupe Delicious)

  (Alérgeno: Leite)

Sorbet regados con alcohol

(Sorbet arrosé à l'alcool)

vaso de cookie

(Cookie cup)

  (Alérgeno: Leite)

Amorodo ou framboesa melba

(Fraises ou framboises melba)

  (Alérgeno: Leite)

tomates coulored e mozzarella di buffala

(TOMATES D’ANTAN et MOZZARELLA DI BUFFALA)

Prezo :

19.00 €

 

  (Alérgeno: Leite)

ensalada de queixo de cabra de chavignol

(SALADE CROTTIN de CHAVIGNOL FERMIER)

  (Alérgeno: Fishes)

artichok fresco anchovysauce luz ensalada

(SALADE d’ARTICHAUTS FRAIS anchoïade légère)

Prezo :

18.50 €

 

  (Alérgeno: Fishes, Leite)

Mestura de peixe frito, calamar e cámara

(FRITTO MIXTO de poisons, calamars et crevettes)

  (Alérgeno: Crustáceos, Ovos)

etiqueta vermella salmón, marinado en endro

(SAUMON LABEL ROUGE, MARINE à l’aneth par nos soins)

 

  (Alérgeno: Glute, Fishes)

Big Cámara & maionesa caseira

(BOUQUET DE GROSSES CREVETTES et mayonnaise maison)

  (Alérgeno: Crustáceos, Ovos, Mostaza)

berenxenas boliñas

(BEIGNETS d’AUBERGINES)

Pementos grella Marinas en aceite e albahaca

(POIVRONS GRILLES mariné à l’huile d’olive et basilic)

Pato foie caseiro

(TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON)

  (Alérgeno: Glute)

pata negra de xamón bellota de Jabugo

(PATA NEGRA de BELLOTA Jambon de Jabugo XXX tranché main)

Prezo :

38.00 €

 

boliñas de flores zuchini

(BEIGNETS de FLEURS de COURGETTES)

SCAMPI asado no forno

(SCAMPIS RÔTIS au FOUR)

  (Alérgeno: Crustáceos)

Forno Camerone salvaxe asado (gran praw)

(CAMERONES SAUVAGES RÔTIS au FOUR)

  (Alérgeno: Crustáceos)

Pan frito fresco sole-peixe en salsa de manteiga

(Belle SOLE façon MEUNIERE)

  (Alérgeno: Fishes, Leite)

seabream prancha

(PAGRE GRILLE)

  (Alérgeno: Fishes)

Grella sea bass (2 persoas)

(LOUP GRILLE “pour 2 personnes”)

  (Alérgeno: Fishes)

Grella pargo Real (para 2 persoas)

(DAURADE ROYALE GRILLEE “pour 2 personnes”)

  (Alérgeno: Fishes)

Baked John peixe Dory (para 2 persoas)

(SAINT PIERRE EN PAPILLOTE “pour 2 personnes”)

  (Alérgeno: Fishes)

escorpión Red peixe (2 persoas)

(CHAPON GRILLE “pour 2 personnes”)

  (Alérgeno: Fishes)

Peixes: segundo as chegadas (Fish por máis de 2 persoas son vendidos ao peso)

(LA PÈCHE SELON ARRIVAGE (Les poissons de plus de deux personnes sont vendus au poids))

  (Alérgeno: Fishes)

robalo (100gr)

(Loup (100gr))

  (Alérgeno: Fishes)

Risotto con flores de abobrinha

(Risotto aux courgettes fleurs)

  (Alérgeno: Leite)

Risotto con porción de trufa de verán dende "le Diamant du Terroir"

(Risotto crémeux aux copeaux de truffe d'été "le diamant du terroir")

  (Alérgeno: Leite)

Linguini con pesto caseiro

(Linguini au pistou maison)

Prezo :

21.00 €

 

  (Alérgeno: Ovos)

Pennes con tomate picado (coeur de boeuf)

(Pennes au concassé de tomates coeur de boeuf)

  (Alérgeno: Ovos)

Linguine con salsa de lagosta

(Linguini à la langouste)

Prezo :

45.00 €

 

  (Alérgeno: Crustáceos, Ovos)

Corazón de Rib Charolês bisté de ollo

(Coeur de faux filet charolais)

Grella carne file

(Filet de boeuf grillé)

costeletas de cordeiro de Alpes

(Cotelettes d'agneau premières des alpilles)

biscoito de chocolate

(Craquelin au chocolat)

  (Alérgeno: Ovos)

Apple e canela pastelería e xeado de vainilla

(TARTE aux POMMES à la CANNELLE et glace vanille)

  (Alérgeno: Ovos)

Crema brûlée de vainilla de Madagascar

(CREME BRÛLEE à la VANILLE de Madagascar)

  (Alérgeno: Ovos)

Sabayon con bagas de verán

(SABAYON GRATINE aux FRUITS ROUGES)

  (Alérgeno: Ovos)

¼ do ananás fresco con sorbete de mango

(¼ D ' ANANAS FRAIS sorbet mangue)

  (Alérgeno: Leite)

Sopa de amorodo con violetas aroma

(SOUPE de FRAISES au parfum de violette)

Prezo :

13.50 €

 

Framboesa con azucre

(FRAMBOISES au sucre )

Amorodo con azucre

(FRAISES au sucre )

Prato de froitas VERMELLO

(ASSIETTE DE FRUITS ROUGES )

BIG prato de froitas 2 persoas

(GRANDE ASSIETTE DE FRUITS 2 personnes)

queixo prato

(ASSIETTE DE FROMAGES)

  (Alérgeno: Leite)

CUP 3 culleres (a escoller)

(COUPE 3 BOULES ( au choix ))

  (Alérgeno: Leite)

CORONEL (Lima sorbete, vodka)

(COLONEL (sorbet citron, Vodka))

Prezo :

16.00 €

 

AUGAS sorbete con alcohol

(SORBET ARROSE A L'ALCOOL)

Prezo :

15.00 €

 

Café ou chocolate LIEGEOIS

(CAFE OU CHOCOLAT LIEGEOIS)

  (Alérgeno: Leite)

Amorodos ou framboesas MELBA

(FRAISES OU FRAMBOISES MELBA)

  (Alérgeno: Leite)

vaso delicioso

(Coupe DELICIOUS)

  (Alérgeno: Leite)

Copa bolinha

(Coupe COOKIE)

  (Alérgeno: Leite)

Menú do día

• Prato do día: peito de pato con mostaza

  (25.00 €)

Prato do día: peito de pato con mostaza

(Plat du jour: magret de canard à la moutarde)

Evento

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