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• Menú do restaurante Le Poisson d'Argent - verán 2026
• Menú Sabor, Terroir e Lixeireza
• Sabor, terroir e lixeireza Menú de 2 pratos
• Menú infantil - 14 anos
• Servizo de habitacións:

Menú do restaurante Le Poisson d'Argent - verán 2026

O menú: Cócteles Benestar 35 cl

• Amorodo, pexego e plátano

  (12.50 €)

• Pepino, mazá, menta e limón

  (12.50 €)

O menú: Os nosos petiscos

• Tortilla de ovos ecolóxico do Domaine des Rouges Terres

  (18.00 €)

• Tartar de tenreira cortada a coitelo con condimentos

  (24.00 €)

O menú: Os nosos entrantes

• Tataki de atún con salsa Hokkaido e condimentos

  (17.00 €)

• Carpaccio de vitela, maionesa de allo negro, perlas de balsámico branco e limón yuzu, croutons de allo e pepinillos en vinagre

  (19.00 €)

• Tomates de época, variacións sobre pexego, stracciatella e aceite de albahaca

  (15.00 €)

• Iniciador do día

  (15.00 €)

Os nosos Wraps

• Envoltorios vexetarianos

  (13.00 €)

• Envoltorios de pavo marinados con soia

  (15.00 €)

• Envoltorios de salmón afumado

  (17.00 €)

O menú: As nosas ensaladas

• Fórmula de frescura

  (25.00 €)

• A ensalada vital

  (17.00 €)

• Ensalada de verán

  (18.00 €)

• Ensalada nórdica

  (20.00 €)

Menú: O noso peixe

• Peixe do día:

  (24.00 €)

• Filete de dourada á prancha, muselina de brócoli, brócoli pequeno asado en manteiga, condimentos de amorodo e balsámico branco

  (26.00 €)

• Rape escalfado con especias, risotto cremoso de mariscos e colas de cigala marinadas

  (32.00 €)

Menú: As nosas carnes

• Carne do día:

  (24.00 €)

• Filete de tenreira de Normandía, * fondue de pementa, caviar de berenxena afumada, tomates cherry asados na videira e salsa balsámica agridoce

  (34.00 €)

• Chuletón de vitela, verduras verdes variadas, cogomelos cantarelos, emulsión de pementa negra afumada e zume de vitela rico

  (28.00 €)

Os nosos pratos vexetarianos

• Milfollas de berenxena con coulis de tomate e pementos do piquillo, verduras mediterráneas e tofu selado

  (23.00 €)

• Prato vexetariano do día

  (23.00 €)

Menú: O noso marisco

• 6 ostras

  (16.00 €)

• 9 ostras

  (22.00 €)

• 12 Ostras

  (29.00 €)

• Peixe prato

  (52.00 €)

O menú: As nosas sobremesas

• Prato de tres queixos normandos

  (11.00 €)

• A pera estilo Belle Hélène en trompe l'oeil

  (15.00 €)

• Tartaleta de albaricoque, pexego e romeu

  (13.00 €)

• Mousse de chocolate ao estilo da avoa, nata montada e streusel

  (13.00 €)

• Café ou té gourmet

  (13.00 €)

• Café ou té gourmet de Normandía

  (17.00 €)

• Sobremesas do menú diario

  (12.00 €)

• Bola de xeado 2 bolas:

  (6.00 €)

• Taza de xeado 3 bolas:

  (8.00 €)

• Cunca de xeado con 4 bólas:

  (10.00 €)

• Pasta choux de galletas con verbena, salvia, crema de froitos vermellos e coulis de amorodo

  (13.00 €)

• Ilusión óptica de limón

  (15.00 €)

Menú Sabor, Terroir e Lixeireza

Menú Sabor, Terroir e Lixeireza

• Menú de sabor, terroir e lixeireza

  (44.00 €)

Sabor, terroir e lixeireza Menú de 2 pratos

Menú de sabor local, lixeireza 2 pratos

• Primeiro de entrada ou de sobremesa

  (34.00 €)

Menú infantil - 14 anos

Entrantes menú infantil

• Bandexa de embutidos para nenos

• Prato de embutidos

• Carpaccio de tomates tradicionais e croutons de allo

Menú infantil: os pratos

• Peixes do día

• Polo supremo

• Pasta Boloñesa

• Selección de adorno:

Menú infantil: Sobremesas

• Mini bollos de chocolate e nata montada

• Meltingly chocolate cake, and ice cream

• Taza de xeo de dúas bolas

• Compota de mazá

Servizo de habitacións:

Servizo de cuarto Os nosos entrantes

• Tataki de atún con salsa Hokkaido e condimentos

  (17.00 €)

• Carpaccio de vitela, maionesa de allo negro, perlas de balsámico branco e limón yuzu, croutons de allo e pepinillos en vinagre

  (21.00 €)

• Iniciador do día

  (15.00 €)

• Tomates de época, variacións sobre pexego, stracciatella e aceite de albahaca

  (17.00 €)

Servizo de habitación As nosas ensaladas

• Ensalada nórdica

  (20.00 €)

• Ensalada de primavera: Mesclun, pepino, olivas, cebola vermella en vinagre, queixo feta, garavanzos crocantes, fabas e peito de pato afumado

  (18.00 €)

• A ensalada vital

  (17.00 €)

Room Service Our Wraps

• Envolturas vexetarianas

  (13.00 €)

• Wraps de pavo marinados con soia

  (15.00 €)

• Wraps de salmón afumado

  (17.00 €)

Room Service Os nosos petiscos

• Tortilla de ovos ecolóxico do Domaine des Rouges Terre

  (18.00 €)

• Tartar de tenreira cortada a coitelo con condimentos

  (24.00 €)

Room Service Our Fish

• Filete de robaliza á grella, con fiúncho, laranxa e kumquat confitados, zume de crema cítrica

  (26.00 €)

• Peixe espada asado e marinado con especias cajún, fabas, chícharos, condimentos de kiwi e coco e unha emulsión de coco picante

  (28.00 €)

• Peixe do día

  (24.00 €)

• Rape escalfado con especias, risotto cremoso de mariscos e colas de cigala marinadas

  (24.00 €)

Room Service As Nosas Carnes

• Filete de tenreira de Normandía

  (34.00 €)

• Carne do día

  (24.00 €)

• Chuletón de vitela, verduras verdes variadas, cogomelos cantarelos, emulsión de pementa negra afumada e zume de vitela rico

  (32.00 €)

Servizo de cuarto os nosos pratos vexetarianos

• Cuscús de verduras de Sophie con deliciosas verduras, verduras de tempada e caldo de algas

  (23.00 €)

• Prato vexetariano do día

  (23.00 €)

Servizo de cuartos Os nosos queixos e sobremesas

• Queixos de Normandía

  (11.00 €)

• A mazá, sobremesa de peixe prata

  (15.00 €)

• Limón en trompe l'oeil,

  (15.00 €)

• Pasta de choux con verbena, salvia, crema de froitos vermellos e coulis de amorodo

  (13.00 €)

• Mousse de chocolate ao estilo da avoa

  (13.00 €)

• Sobremesa do día

  (12.00 €)

Servizo de cuartos Menú infantil entrantes

• Prato de embutidos

• Prato de camaróns

• Carpaccio de tomates tradicionais e croutons de allo

Menú infantil de servizo de cuartos

• Polo supremo

• Peixe do día

• Pasta Boloñesa

servizo de cuarto menú infantil sobremesas

• Xeado 2 bólas

• Ensalada de froita

• Compota de mazá

• Mini bollos de chocolate e nata montada

Amorodo, pexego e plátano

(Fraise, pêche et banane)

Pepino, mazá, menta e limón

(Concombre, pomme, menthe et citron )

Tortilla de ovos ecolóxico do Domaine des Rouges Terres

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terres)

  (Alérgeno: Ovos, Leite, Mostaza, Sulfito)

Tartar de tenreira cortada a coitelo con condimentos

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Alérgeno: Ovos, Fishes, Leite, Mostaza, Sulfito)

Tataki de atún con salsa Hokkaido e condimentos

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments )

  (Alérgeno: Glute, Crustáceos, Ovos, Fishes, Soia, Noces, Mostaza, Sementes de sésamo, Sulfito, Moluscos)

Carpaccio de vitela, maionesa de allo negro, perlas de balsámico branco e limón yuzu, croutons de allo e pepinillos en vinagre

(Carpaccio de veau, mayonnaise à l'ail noir, perles de balsamique blanc et citron yuzu, croûtons à l'ail et pickles)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Soia, Leite, Mostaza, Sulfito)

Tomates de época, variacións sobre pexego, stracciatella e aceite de albahaca

(Tomates d'antan, déclinaison autour de la pêche, stracciatella et huile de basilic)

  (Alérgeno: Leite, Mostaza, Sulfito, Moluscos)

Iniciador do día

(Entrée du jour)

Envoltorios vexetarianos

(Wraps Végétarien)

  (Alérgeno: Glute, Crustáceos, Ovos, Fishes, Soia, Noces, Sementes de sésamo, Sulfito, Moluscos)

Envoltorios de pavo marinados con soia

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Alérgeno: Glute, Crustáceos, Ovos, Fishes, Soia, Noces, Sementes de sésamo, Sulfito, Moluscos)

Envoltorios de salmón afumado

(Wraps au saumon fumé)

  (Alérgeno: Glute, Crustáceos, Ovos, Fishes, Soia, Noces, Sementes de sésamo, Sulfito, Moluscos)

Fórmula de frescura

(Formule Fraîcheur)

A ensalada vital

(La salade vitalité )

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Soia, Noces, Mostaza, Sementes de sésamo, Sulfito)

Ensalada de verán

(La salade estivale )

  (Alérgeno: Leite, Noces, Mostaza, Sulfito)

Ensalada nórdica

(La salade nordique )

  (Alérgeno: Glute, Fishes, Leite, Mostaza, Sulfito)

Peixe do día:

(Poisson du jour :)

  (Alérgeno: Fishes)

Filete de dourada á prancha, muselina de brócoli, brócoli pequeno asado en manteiga, condimentos de amorodo e balsámico branco

(Filet de dorade à la plancha, * Mousseline de brocolis, mini brocolis rôtis au beurre, condiments à la fraise et balsamique blanc)

  (Alérgeno: Fishes, Leite, Sulfito)

Rape escalfado con especias, risotto cremoso de mariscos e colas de cigala marinadas

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées )

  (Alérgeno: Glute, Crustáceos, Fishes, Leite, Sulfito)

Carne do día:

(Viande du jour :)

Filete de tenreira de Normandía, * fondue de pementa, caviar de berenxena afumada, tomates cherry asados na videira e salsa balsámica agridoce

(Filet de bœuf race Normande, * Fondue de poivrons, caviar d'aubergines fumé, tomates cerises grappes rôties et sauce aigre douce balsamique )

  (Alérgeno: Leite, Sulfito)

Chuletón de vitela, verduras verdes variadas, cogomelos cantarelos, emulsión de pementa negra afumada e zume de vitela rico

(T-Bone de veau, * jardinière de légumes verts, girolles, émulsion au poivre noir fumé et jus de veau corsé )

  (Alérgeno: Leite, Sulfito)

Milfollas de berenxena con coulis de tomate e pementos do piquillo, verduras mediterráneas e tofu selado

(Mille-feuilles d'aubergines, coulis de tomate et péquillos, légumes du soleil et tofu snacké )

  (Alérgeno: Soia, Moluscos)

Prato vexetariano do día

(Plat végétarien du jour)

6 ostras

(6 Huîtres)

  (Alérgeno: Leite, Sulfito, Moluscos)

9 ostras

(9 Huîtres)

  (Alérgeno: Leite, Sulfito, Moluscos)

12 Ostras

(12 Huîtres)

  (Alérgeno: Leite, Sulfito, Moluscos)

Peixe prato

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Alérgeno: Crustáceos, Ovos, Fishes, Soia, Leite, Noces, Mostaza, Sementes de sésamo, Sulfito, Moluscos)

Prato de tres queixos normandos

(Assiette de trois fromages normands, petit mesclun et fruits secs)

  (Alérgeno: Leite, Noces, Mostaza, Sulfito)

A pera estilo Belle Hélène en trompe l'oeil

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Alérgeno: Ovos, Leite, Noces)

Tartaleta de albaricoque, pexego e romeu

(Tartelette abricot, pêche et romarin)

  (Alérgeno: Soia)

Mousse de chocolate ao estilo da avoa, nata montada e streusel

(Mousse au chocolat façon grand-mère, chantilly et Streusel)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Leite, Noces)

Café ou té gourmet

(Café ou thé gourmand)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Soia, Leite, Noces)

Café ou té gourmet de Normandía

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Soia, Leite, Noces, Sulfito)

Sobremesas do menú diario

(Desserts du menu du jour)

Bola de xeado 2 bolas:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Soia, Leite, Noces)

Taza de xeado 3 bolas:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Soia, Leite, Noces)

Cunca de xeado con 4 bólas:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Soia, Leite, Noces)

Pasta choux de galletas con verbena, salvia, crema de froitos vermellos e coulis de amorodo

(choux craquelin aux saveurs de verveine, sauge et crémeux fruits rouges et coulis de fraise)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Leite)

Ilusión óptica de limón

(Citron en trompe l’œil)

  (Alérgeno: Ovos, Leite, Noces)

Menú de sabor, terroir e lixeireza

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Primeiro de entrada ou de sobremesa

(Entrée plat ou plat dessert)

Bandexa de embutidos para nenos

(Assiette de charcuteries enfant)

  (Alérgeno: Crustáceos, Mostaza, Sulfito)

Prato de embutidos

(Assiette de crevettes)

  (Alérgeno: Crustáceos, Ovos, Mostaza, Sulfito)

Carpaccio de tomates tradicionais e croutons de allo

(Carpaccio de tomates d'antan et croûtons à l'ail )

  (Alérgeno: Glute, Mostaza, Sulfito)

Peixes do día

(Poisson du jour)

  (Alérgeno: Fishes)

Polo supremo

(Suprème de poulet)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Leite, Sulfito)

Pasta Boloñesa

(Pâte à la bolognaise)

  (Alérgeno: Glute, Leite, Sulfito)

Selección de adorno:

(Garniture au choix :)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Leite)

Mini bollos de chocolate e nata montada

(Mini chou au chocolat et chantilly )

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Leite, Noces)

Meltingly chocolate cake, and ice cream

(Salade de Fruits de saison)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Leite, Noces, Sulfito)

Taza de xeo de dúas bolas

(Coupe de glace deux boules)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Leite, Noces)

Compota de mazá

(Compote de pommes )

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Leite, Noces, Sulfito)

Tataki de atún con salsa Hokkaido e condimentos

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments)

  (Alérgeno: Glute, Crustáceos, Ovos, Fishes, Soia, Noces, Mostaza, Sementes de sésamo, Sulfito, Moluscos)

Carpaccio de vitela, maionesa de allo negro, perlas de balsámico branco e limón yuzu, croutons de allo e pepinillos en vinagre

(Carpaccio de veau, mayonnaise à l'ail noir, perles de balsamique blanc et citron yuzu, croûtons à l'ail et pickles)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Soia, Leite, Mostaza, Sulfito)

Iniciador do día

(Entrée du Jour)

  (Alérgeno: Glute, Fishes, Leite, Moluscos)

Tomates de época, variacións sobre pexego, stracciatella e aceite de albahaca

(Tomates d'antan, déclinaison autour de la pêche, stracciatella et huile de basilic)

  (Alérgeno: Leite, Mostaza, Sulfito)

Ensalada nórdica

(La salade nordique)

  (Alérgeno: Glute, Fishes, Leite, Mostaza, Sulfito)

Ensalada de primavera: Mesclun, pepino, olivas, cebola vermella en vinagre, queixo feta, garavanzos crocantes, fabas e peito de pato afumado

(La salade printanière )

  (Alérgeno: Leite, Mostaza, Sulfito)

A ensalada vital

(La salade vitalité)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Soia, Noces, Mostaza, Sementes de sésamo, Sulfito)

Envolturas vexetarianas

(Wraps Végétarien)

  (Alérgeno: Glute, Crustáceos, Ovos, Fishes, Soia, Noces, Sementes de sésamo, Sulfito, Moluscos)

Wraps de pavo marinados con soia

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Alérgeno: Glute, Crustáceos, Ovos, Fishes, Soia, Noces, Sementes de sésamo, Sulfito, Moluscos)

Wraps de salmón afumado

(Wraps au saumon fumé)

  (Alérgeno: Glute, Crustáceos, Ovos, Fishes, Soia, Noces, Sementes de sésamo, Sulfito, Moluscos)

Tortilla de ovos ecolóxico do Domaine des Rouges Terre

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terre)

  (Alérgeno: Ovos, Leite, Mostaza, Sulfito)

Tartar de tenreira cortada a coitelo con condimentos

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Alérgeno: Ovos, Fishes, Leite, Mostaza, Sulfito)

Filete de robaliza á grella, con fiúncho, laranxa e kumquat confitados, zume de crema cítrica

(Filet de dorade à la plancha, * légumes de saison rôtis au miel, écume de noisette et son huile verte de fanes de carottes)

  (Alérgeno: Fishes, Leite, Noces, Sulfito)

Peixe espada asado e marinado con especias cajún, fabas, chícharos, condimentos de kiwi e coco e unha emulsión de coco picante

(Espadon mariné aux épices cajun rôti, fèves, pois gourmands, condiments kiwi et noix de coco et émulsion noix de coco acidulée)

  (Alérgeno: Glute, Fishes, Leite, Apio, Mostaza, Sementes de sésamo, Sulfito)

Peixe do día

(Le poisson du jour)

  (Alérgeno: Fishes)

Rape escalfado con especias, risotto cremoso de mariscos e colas de cigala marinadas

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées)

  (Alérgeno: Glute, Crustáceos, Fishes, Leite, Sulfito)

Filete de tenreira de Normandía

(le filet de boeuf race normande )

  (Alérgeno: Soia, Leite, Sulfito)

Carne do día

(Viande du Jour)

Chuletón de vitela, verduras verdes variadas, cogomelos cantarelos, emulsión de pementa negra afumada e zume de vitela rico

(T-Bone de veau, * jardinière de légumes verts, girolles, émulsion au poivre noir fumé et jus de veau corsé)

  (Alérgeno: Leite, Sulfito)

Cuscús de verduras de Sophie con deliciosas verduras, verduras de tempada e caldo de algas

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Alérgeno: Glute, Crustáceos, Fishes, Soia, Noces, Mostaza, Sementes de sésamo, Sulfito, Moluscos)

Prato vexetariano do día

(Plat végétarien du jour)

Queixos de Normandía

(Fromages de Normandie)

  (Alérgeno: Leite, Mostaza, Sulfito)

A mazá, sobremesa de peixe prata

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Alérgeno: Ovos, Leite, Noces)

Limón en trompe l'oeil,

(Citron en trompe l’œil,)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Leite, Noces)

Pasta de choux con verbena, salvia, crema de froitos vermellos e coulis de amorodo

(Choux craquelin aux saveurs de verveine, sauge et crémeux fruits rouges et coulis de fraise)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Leite)

Mousse de chocolate ao estilo da avoa

(Mousse au chocolat façon grand-mère, )

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Leite, Noces)

Sobremesa do día

(Dessert du Jour)

Prato de embutidos

(Assiette de Charcuterie)

  (Alérgeno: Mostaza, Sulfito)

Prato de camaróns

(Assiette de Crevettes)

  (Alérgeno: Crustáceos, Ovos, Mostaza, Sulfito)

Carpaccio de tomates tradicionais e croutons de allo

(Carpaccio de tomates d'antan et croûtons à l'ail )

  (Alérgeno: Glute, Sulfito)

Polo supremo

(Suprême de poulet)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Soia)

Peixe do día

(Poisson du jour)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Fishes)

Pasta Boloñesa

(Pâte à la bolognaise)

  (Alérgeno: Glute, Leite, Sulfito)

Xeado 2 bólas

(Glace 2 boules)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Soia, Leite, Noces)

Ensalada de froita

(Salade de fruits)

  (Alérgeno: Glute, Leite, Noces, Sulfito)

Compota de mazá

(Compote de pommes)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Leite, Noces, Sulfito)

Mini bollos de chocolate e nata montada

(Mini chou au chocolat et chantilly)

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Leite, Noces)

Menú do día

Evento

Problema de tradución?