12CL Cup Champagne ............................... | (12.00 €) |
Copa de champaña Perrier Jouet 12CL ...... | (13.90 €) |
12CL Cup Rosé Champagne ................ | (14.50 €) |
12CL Kir Royal ............................................... .... | (12.30 €) |
A nosa casa Kir 12cl .............................................. .. | (4.50 €) |
Kir Imperial a cereixa 12CL ........................ | (6.50 €) |
3cl Ricard ................................................ ............... | (4.50 €) |
Casa Americana 10cl ....................................... | (9.00 €) |
Martini Rosso, Bianco 5cl ......................... | (5.00 €) |
Porto Vermello ou branco 5cl ........................................ | (5.00 €) |
Tónico Lillet Vermello, Branco ou Rosado.................................. ....................... | (6.00 €) |
Suze 5cl ................................................ ................... | (5.00 €) |
Muscat 4cl ................................................ .............. | (5.00 €) |
4cl Jameson ................................................ ....... | (7.90 €) |
Chivas Regal 4cl .............................................. | (10.90 €) |
Pregunta polo menú de whisky |
Viños a vaso |
Gallia Presión .........................25cl | (4.30 €) |
Gallia Presión .........................33 cl | (5.60 €) |
Gallia Presión .........................50 cl | (8.60 €) |
Cervexa de barril Affligem .................. 25 cl | (4.90 €) |
Cervexa de barril Affligem ................... 33cl | (6.45 €) |
Cervexa de barril Affligem ................. 50 cl | (9.80 €) |
The Marine 12cl | (9.50 €) |
Mojito Habana 3 anos 12cl | (9.50 €) |
Mojito Habana 3 anos Royal 12cl | (13.50 €) |
Daiquiri Habana 3 anos 10cl | (9.00 €) |
Tónico Plymouth 15 cl | (10.50 €) |
O rosa 15cl. | (8.90 €) |
A Zarza 10cl | (9.00 €) |
A Paixón Absoluta 14cl | (9.80 €) |
Coca-Cola ......................................... 33cl | (4.80 €) |
Fanta laranxa................................................... 25cl. | (4.60 €) |
Cítricos Schweppes................................. 25cl | (4.60 €) |
Perrier ................................................. ....... 33cl | (4.60 €) |
Laranxa ..................................... 25cl | (4.60 €) |
Zume de froita ............................................. 25cl | (4.20 €) |
Té de Fuze .......................................... 25cl | (4.60 €) |
Foie gras de pato IGP South-West, do chef -Olivier- chutney de figos | (18.00 €) |
Cangrexo descascado, condimentos e maionesa caseira | (19.50 €) |
Tataki de tenreira ao estilo tailandés | (15.50 €) |
Tártara de salmón e dourada con manga | (15.50 €) |
6 Ostras copadas de Cancalaise Nº 4 ............................................... | (8.50 €) |
12 ostras copadas de Cancalaise Nº 4 ....................................... | (17.00 €) |
6 Ostras copadas de Cancalaise Nº 3 ............................................... | (12.00 €) |
12 ostras copadas de Cancalaise Nº 3 ........................................ | (24.00 €) |
9 Ostras ocas Cancalaise N ° 4 | (12.75 €) |
9 Ostras ocas Cancalaise N ° 3 | (18.00 €) |
6 ostras ocas La Gillardeau n°3 | (27.50 €) |
9 ostras en copa La Gillardeau nº 3 | (41.25 €) |
12 ostras en copa La Gillardeau nº 3 | (55.00 €) |
Camaróns (150g) ................................................ | (10.50 €) |
Gambas (200g) ........................................ | (12.50 €) |
Lámpadas (250g) ............................................... ................ | (13.50 €) |
Winkles (150g) .............................................. ....... | (8.90 €) |
Cangrejo ou araña ............................................... ........ | (21.50 €) |
Langostíns en vivo (300g) |
Langosta fría (500.550g) |
Platter Mareyeur (1 pers.) ...................................... | (22.50 €) |
Real Armadura (1 pers.) ........................................... ....... | (48.00 €) |
Meseta Mareyeur (1 pers.) .......................................... . . | (39.00 €) |
Plateau Mini (1 pers.) ................................................ ............. | (51.00 €) |
Filete de tenreira (180 g), salsa bearnesa e patacas fritas caseiras | (29.50 €) |
Chuleta ao peso (1 kg/1,2 kg) para 2 persoas, á prancha e tallada na túa mesa, salsa bearnesa e guarnición á túa elección - 78,00 €/kg |
Chuleta de costela (300 g) con salsa bearnesa e patacas fritas caseiras | (33.00 €) |
Filete de tenreira (180 g) frito con pementa, flambeado con coñac e nata | (32.50 €) |
Filete de vitela, frito con colmenillas, caldo de porto, patacas pequenas | (25.50 €) |
Filete de robaliza salvaxe (180 g), grellado, manteiga de anís, risotto de azafrán | (33.50 €) |
Linguado (aprox. 400 g), grellado, puré de patacas | (43.90 €) |
Linguado á meunière (aproximadamente 400 g), puré de patacas | (43.90 €) |
Medallóns de rape ao estilo Armoricaine, con verduras secas ao sol | (28.50 €) |
O noso chucrut con catro peixes de manteiga branca (salmón, abadexo, abadejo, xurelo afumado) | (27.50 €) |
Filete de gallo de San Pedro escalfado, marisco á marinera, risotto de lentellas de coral | (29.00 €) |
Filete de atún selado con salsa de soia e lima e verduras tailandesas | (25.50 €) |
Ovo e maionesa caseira | (3.90 €) |
Ramo de gambas rosas, maionesa caseira | (6.50 €) |
Endivia rizada con touciño e ovo escalfado | (5.90 €) |
6 ostras Cancalaise nº 4 | (8.50 €) |
Porro branco ao estilo mimosa | (5.50 €) |
Terrina campestre ao estilo da avoa | (4.90 €) |
Carpaccio de salmón, limón, aceite de oliva, herbas aromáticas | (7.50 €) |
Masa follada de queixo de cabra quente | (5.90 €) |
Prato de mexillóns mariñeira, patacas fritas | (11.90 €) |
Suprema de polo, zume forte, patacas fritas | (12.50 €) |
Corte de carniceiro, salsa de chalota, patacas fritas | (17.50 €) |
Filete de xarda á grella con salsa de mostaza | (13.00 €) |
Tomate recheo, arroz | (8.90 €) |
Salchicha, puré de patacas caseiro | (13.50 €) |
Filete de abadexo, salsa armoricana, arroz | (15.50 €) |
Tagliatelle con verduras bañadas polo sol | (12.50 €) |
Illa flotante | (4.90 €) |
Arroz con leite de coco | (5.50 €) |
Lonxe bretón | (4.90 €) |
2 bólas de xeado | (4.90 €) |
Mousse de chocolate | (5.50 €) |
------------------------------- O menú Bisquine: Primeiros pratos |
Carne de cangrexo con maionesa e condimentos |
Terrina de foie gras caseira con figos confitados |
------------------------------- O menú Bisquine: Pratos |
Medallóns de rape ao estilo Armoricaine, con verduras secas ao sol |
Filete de tenreira á grella con salsa bearnesa, patacas fritas |
Filete de gallo de San Pedro escalfado, marisco á marinera, risotto de lentellas de coral |
------------------------------- O menú Bisquine: Sobremesas |
Sobremesa no menú |
------------------------------- O menú Goélette: Primeiros pratos |
Carne de cangrexo prensada, tomates e guacamole |
Tártara de salmón e dourada con manga |
6 ostras Cancale no 3 |
Tataki de tenreira ao estilo tailandés |
------------------------------- O menú Goélette: Pratos |
Filete de robaliza á grella, manteiga de anís, risotto de azafrán |
Lombo de bacallau, crema de langostinos, puré de vitelotte |
Filete de vitela frito, zume de Porto, cogomelos e patacas pequenas |
Filete de atún selado con salsa de soia e lima e verduras tailandesas |
------------------------------- O menú Goélette: Sobremesas |
Crema brûlée de vainilla |
Kouign Amann de Saint-Malo, xeado de vainilla |
Corazón de chocolate fluído, xeado de caramelo de manteiga salgada |
Tiramisú do momento |
3 culleradas de xeado ou sorbete |
O persoal está á súa disposición para calquera información relativa a alérgenos presentes nos pratos. |
Informamos aos nosos amables clientes de que non podemos satisfacer a súa avaricia en determinados días porque dependemos das chegadas |
Unha tarxeta dixestiva está á túa disposición. |
Tiramisú do momento - segundo a inspiración do día - | (10.50 €) |
Crema brûlée de vainilla | (9.50 €) |
Macaron de amorodo e yuzu | (10.50 €) |
Corazón de chocolate fluído, xeado de caramelo de manteiga salgada | (9.50 €) |
Kouign-amann de Saint-Malo, xeado de vainilla | (10.50 €) |