eRESTAURANT NFC
| Cangrexo prensado e baixo, aceite de avelã | (25.00 €) |
| Carpaccio de baixo con limón negro iraniano | (25.00 €) |
| Foie gras casero do suroeste, marmelada de cebola | (25.00 €) |
| Croutons caseros de sopa de peixe e ferruxe | (13.00 €) |
| Tártaro e salmón polaco con ostras de Cancale | (15.00 €) |
| Gravlax de salmón, crema lixeiro con ovas de ovas de arenque | (24.00 €) |
| Confeito de coello con foie de pato do suroeste, adobado | (19.00 €) |
| Tartar de carne con ostras de Cancale | (23.00 €) |
| Langosta e carne de cangrexo con verduras pequenas | (25.00 €) |
| A tarxeta de mariscos | (20.00 €) |
| Prato grande de marisco / 1 pers | (30.00 €) |
| Peixe prato / 1 pers. | (53.00 €) |
| Peixe prato / 2 persoas. | (99.00 €) |
| Real peixe prato, 1/2 lagosta azul / 1 pers | (90.00 €) |
| prato de froitas do Real, 1 lagosta azul / 2 persoas. | (170.00 €) |
| Aranha ou maionesa de cangrexo comestible, dependendo da chegada ou da estación | (19.00 €) |
| Laranxas, maionesa (fresca, só en vivo) | (33.00 €) |
| 6 Cancale N ° 3 ostras creuse | (12.00 €) |
| 9 Cancale N ° 3 ostras creuse | (18.00 €) |
| 12 Cancale N ° 3 ostras creuse | (24.00 €) |
| 6 ostras quentes de Cancale N ° 3: | (15.00 €) |
| Placa de maionesa bucios | (14.00 €) |
| Placa de almejas grises de cereixa | (18.00 €) |
| Placa de 3 ostras e bucios | (11.00 €) |
| Lagosta á grella con crema, flameada con fina Champagne |
| Langosta asada e manteiga de cítricos de vainilla |
| Estofado de lagosta con sidra bretona |
| Parte traseira de Saint-Pierre: compón o teu prato | (36.00 €) |
| A Suela: compón o teu prato | (36.00 €) |
| A parte traseira da barra: compón o teu prato | (36.00 €) |
| Única meunière marrón con manteiga salada duns 400 g | (36.00 €) |
| Pequeno pavimento de pescada con ovos de arenque e pequenas verduras | (19.00 €) |
| Chucrute de peixe nobre baleiro salsa de manteiga | (29.00 €) |
| Filloas de regreso único das illas puré de patacas e verduras | (36.00 €) |
| Atrás do bacallau zume de carne de plancha de rissoto | (25.00 €) |
| A captura do día coa súa salsa e guarnición | (20.00 €) |
| Reno cocido de tenreira da UE con mostaza Brive | (23.00 €) |
| Pluma ibérica asada, salsa balsámica | (25.00 €) |
| Pan tostado de tenreira asada, crema de xerez | (30.00 €) |
| Filete de carne con pimientos silvestres de Madagascar | (30.00 €) |
| Bolo de porco con palla con mel de trigo sarraceno | (20.00 €) |
| Peza de carnicería Béarnaise | (25.00 €) |
| Filete de tenreira á prancha | (30.00 €) |
| Crema lixeira de vainilla folla de folla de amorodo |
| Crema caramelizada con tonka |
| Sopa pequena de amorodos con sorbete de albahaca de limón |
| Verrina de amorodos no composto de ruibarbo |
| Delicia de chocolate escuro do bosque escuro |
| Rum baba, mascarpone crema batida |
| Crema clara de vainilla e millefeuille de feixón tonka |
| Profiteroles de chocolate |
| Placa de sorbete ou xeado caseiro |
| Café ou té e mini surtido de sobremesas |
| Ti punch helado con ralladura de cítricos |
| 12 Ostras huecas de Cancale N ° 3 |
| 9 ostras de oco cancaleiro moi fortes, con salouca ao estilo de caviar |
| Pequeno prato de marisco |
| Cangrexo prensado e baixo, aceite de avelã |
| Tartar de carne con ostras de Cancale |
| Foie gras casero do suroeste e marmelada de cebola vermella |
| Parte traseira de Saint-Pierre parte posterior das illas, puré e vexetais pequenos |
| Uns filetes de risotto con túnica de arenque de tipo caviar |
| Dúo de riñón de tenreira da UE e pan doce VBF con crema de xerez |
| Enchido de plancha de tenreira con pementos salvaxes de Madagascar |
| 6 Cancale N ° 3 ostras creuse |
| Sopa de peixe con ferruxe e cunetas |
| Triloxía con sabores mariños |
| Confit de coello e foie gras do suroeste, adobado |
| Ensalada de salmón gravlax e foie de pato do suroeste |
| Mexillóns |
| Chouco de mar con 3 peixes |
| Mexillóns fritos |
| Bolo de porco con palla con mel de trigo sarraceno |
| Un pequeno pavimento de pescada baña con corzo de arenque |
| A captura do día |
| Peza de carnicería Béarnaise |
| 8 ostras de oco Cancale N ° 3 |
| Prato de marisco |
| Langosta e carne de cangrexo con verduras pequenas |
| Dúo de foie gras de pato do suroeste |
| Mexillóns (salsa á súa elección) |
| Plancha de bacallau de volta, salsa e risotto |
| Triloxía de peixe, crema de langostina e vexetais |
| A captura do día |
| Pluma ibérica asada, salsa balsámica |
| Riles de tenreira da UE con mostaza Brive púrpura |
| Mexillóns e patacas fritas (salsa á súa elección) |
| Filete de peixe ao vapor |
| Ou anaco de tenreira na plancha |
| Ou mexillóns fritos |
| Ou carne de porco ibérica picada |
Ver o menú
Máis información
Atopar-nos
Problema de tradución?
Socorro
