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• Carta do menú O CAZ
• Menú de aperitivo Le Caz

Carta do menú O CAZ

A Cova - "Os nosos enólogos" Vermello

• AOC Coteaux du lyonnais Ruiton 75cl

  (22.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

  (10.00 €)

• AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

  (40.00 €)

• AOC Château Seguin Bordeaux 75cl

  (26.00 €)

• AOC Château Seguin Bordeaux 37.5cl

  (14.00 €)

• AOC Brouilly A Capela de Venenge 75cl

  (24.00 €)

• AOC Brouilly Capela de Venenge 12cl

  (4.50 €)

The Cellar - "Os nosos viticultores" Brancos

• IGP Tariquet Sauvignon 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

  (10.00 €)

• VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl

  (24.00 €)

• IGP Tariquet 1º Grives 75cl

  (24.00 €)

• IGP Tariquet 1º Grives 12cl

  (4.50 €)

• AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

  (40.00 €)

A Cova - "Os nosos enólogos" Rosés

• AOC Côtes de Provence Bailly dominio Minuty 75cl

  (22.00 €)

• AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl

  (29.00 €)

Auga mineral

• Vittel - 1L

  (4.80 €)

• San Pellegrino - 1L

  (4.80 €)

Viño na jarra

• PDO Côtes du Rhône Magerans vermello 47cl

  (6.90 €)

• PDO Côtes du Rhône vermello Os Magerans 25cl

  (4.90 €)

• PDO Côtes du Rhône Magerans vermello 12cl

  (2.90 €)

• IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 47cl

  (6.90 €)

• IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 25cl

  (4.90 €)

• IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 12cl

  (2.90 €)

• AOP Domaine Fredavelle Rosé 47cl

  (6.90 €)

• AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl

  (4.90 €)

• AOP Domaine Fredavelle rosé 12cl

  (2.90 €)

Barra de ensaladas: Starter 8,50 € - Plato 13,00 €

• Bressanne con polo

• Ensalada de endive con pato fumado

• Ensalada de aguacate e camarón

Simple e bo

• Prato de carne moldeado de chef con foie gras

  (12.50 €)

• Cheesecake de salmón afumado

  (12.50 €)

• Falafel vegetariano

  (10.00 €)

Pizzas crujientes al horno

• Catro queixos

  (14.50 €)

• Xoriço ibérico

  (14.50 €)

Pasta e Risotto

• Laranxa de vaca estilo boloñés

  (14.50 €)

• Salmon Tagliatelles

  (12.50 €)

• Risoto de camarón

  (13.50 €)

Rincón de carniceiro

• Entrecôte Simmental (260g)

  (19.50 €)

• Chuleta de tenreira asada no saltire

  (19.50 €)

• Escalope de aves con crema

  (16.50 €)

• Tartar de carne tradicional

  (17.50 €)

• Fígado de tenreira con perejil

  (17.50 €)

• Burger de queixo clásico

  (16.50 €)

Retorno de pesca

• Salmón á plancha

  (18.00 €)

• Brandade de bacallau

  (16.00 €)

• Peixes e patacas fritas

  (14.00 €)

Pizarra do día

• Prato do día - 11.90 €

  (11.90 €)

• Fórmula de Caz - 15.90 €

  (15.90 €)

• Menú do día - 19.90 €

  (19.90 €)

• Menú Discovery - 30.00 €

  (30.00 €)

queixo

• Medio Santo Marcellino da Nai Rede

  (4.50 €)

• Faisselle con froitas frescas ou vermellas

  (3.50 €)

Doces (As nosas sobremesas son avariciosas, como na casa)

• Real crema de caramelo

  (6.00 €)

• Chocolate doce con chocolate Valrhona e xeado de vainilla

  (6.00 €)

• Shortbread bretón, tatin de mazá e crema de Etrez

  (6.00 €)

• Tiramisú amaretto tradicional

  (6.00 €)

• Café Gourmet caseiro

  (7.50 €)

calafríos

• Vaso "Choco-cacahuete"

  (7.50 €)

• Taza "Apple, caramelo, especuloos"

  (7.50 €)

• Dúas bolas de xeo para elixir

  (4.50 €)

información

• Horarios 7d / 7 12h-14h30 / 19h30-00h - 01h Venres sábados e eves de festivos

• O menú está preparado por Jean-François MALLE Xefe das cociñas (Estrela Michelin e Champion Crust Pie) Todas as nosas receitas son cocidas e pegadas por nós, nos nosos talleres

• Prezos netos. O Rexistro de Alérgenos Notificables nas nosas placas está dispoñible a petición.

Información sobre pizzas

• A nosa masa é unha mestura de 3 harinas de calidade (trigo, soia, arroz), elevadas durante 72 horas. O contido de sal e aceite lixeiro posibilita a obtención dun produto de baixo contido calórico, á vez que preserva os sabores dun pastel cruxento cun bo sabor rústico

Menú de aperitivo Le Caz

Paninis 6,50 €

• Turquía-curry

  (6.50 €)

• Queixo

  (6.50 €)

• Carne Halal

  (6.50 €)

Bocadillos 6 €

• O parisino

  (6.00 €)

• O Bagnat

  (6.00 €)

• A envoltura

  (6.00 €)

Delicias 3.50 €

• Banoffee

  (3.50 €)

• Napolitano

  (3.50 €)

• Madeleines con mel de abeto

  (3.50 €)

• Brioche con praliné

  (3.50 €)

Planchas aperitivos e gourmet "para compartir ... ou non"

• O mexicano

  (10.00 €)

• Nórdico

  (13.50 €)

• Lyonnaise

  (12.50 €)

• O Fromagère

  (10.00 €)

• O Gourmet

  (10.00 €)

AOC Coteaux du lyonnais Ruiton 75cl

(AOC Coteaux du lyonnais Ruiton 75cl)

Prezo :

22.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl)

Prezo :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl)

Prezo :

10.00 €

 

AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

(AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl)

Prezo :

40.00 €

 

AOC Château Seguin Bordeaux 75cl

(AOC Château Seguin Bordeaux 75cl)

Prezo :

26.00 €

 

AOC Château Seguin Bordeaux 37.5cl

(AOC Château Seguin Bordeaux 37.5cl)

Prezo :

14.00 €

 

AOC Brouilly A Capela de Venenge 75cl

(AOC Brouilly La Chapelle de Venenge 75cl)

Prezo :

24.00 €

 

AOC Brouilly Capela de Venenge 12cl

(AOC Brouilly La Chapelle de Venenge 12cl)

Prezo :

4.50 €

 

IGP Tariquet Sauvignon 75cl

(IGP Tariquet Sauvignon 75cl)

Prezo :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl)

Prezo :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl)

Prezo :

10.00 €

 

VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl

(VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl)

Prezo :

24.00 €

 

IGP Tariquet 1º Grives 75cl

(IGP Tariquet 1ère Grives 75cl)

Prezo :

24.00 €

 

IGP Tariquet 1º Grives 12cl

(IGP Tariquet 1ère Grives 12cl)

Prezo :

4.50 €

 

AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

(AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl)

Prezo :

40.00 €

 

AOC Côtes de Provence Bailly dominio Minuty 75cl

(AOC Côtes de Provence Bailly domaine Minuty 75cl)

Prezo :

22.00 €

 

AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl

(AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl)

Prezo :

29.00 €

 

Vittel - 1L

(Vittel - 1L)

San Pellegrino - 1L

(San Pellegrino - 1L)

PDO Côtes du Rhône Magerans vermello 47cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 47cl)

Prezo :

6.90 €

 

PDO Côtes du Rhône vermello Os Magerans 25cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 25cl)

Prezo :

4.90 €

 

PDO Côtes du Rhône Magerans vermello 12cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 12cl)

Prezo :

2.90 €

 

IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 47cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 47cl)

Prezo :

6.90 €

 

IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 25cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 25cl)

Prezo :

4.90 €

 

IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 12cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 12cl)

Prezo :

2.90 €

 

AOP Domaine Fredavelle Rosé 47cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 47cl)

Prezo :

6.90 €

 

AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl)

Prezo :

4.90 €

 

AOP Domaine Fredavelle rosé 12cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 12cl)

Prezo :

2.90 €

 

Bressanne con polo

(Bressanne au poulet)

  (Alérgeno: Ovos)

Ensalada de endive con pato fumado

(Salade d'endives au canard fumé)

  (Alérgeno: Leite)

Ensalada de aguacate e camarón

(Salade d'avocat et crevettes )

  (Alérgeno: Crustáceos)

Prato de carne moldeado de chef con foie gras

(Pâté en croûte du Chef au foie gras )

Cheesecake de salmón afumado

(Cheese cake au saumon fumé)

  (Alérgeno: Fishes, Leite)

Falafel vegetariano

(Falafel végétarien)

Catro queixos

(La Quatre fromages)

  (Alérgeno: Leite)

Xoriço ibérico

(Chorizo ibérique)

  (Alérgeno: Noces)

Laranxa de vaca estilo boloñés

(Lasagnes de boeuf façon bolognaise)

  (Alérgeno: Leite)

Salmon Tagliatelles

(Tagliatelles au saumon)

  (Alérgeno: Fishes, Leite)

Risoto de camarón

(Risotto aux crevettes)

  (Alérgeno: Crustáceos)

Entrecôte Simmental (260g)

(Entrecôte Simmental (260g))

Chuleta de tenreira asada no saltire

(Côte de veau rôtie au sautoir)

Escalope de aves con crema

(Volaille en escalope à la crème)

  (Alérgeno: Leite)

Tartar de carne tradicional

(Tartare de boeuf tradition)

Fígado de tenreira con perejil

(Foie de veau persillé)

Burger de queixo clásico

(Classic Cheese Burger)

  (Alérgeno: Leite)

Salmón á plancha

(Saumon à la plancha)

  (Alérgeno: Fishes)

Brandade de bacallau

(Brandade de cabillaud)

  (Alérgeno: Fishes, Leite, Moluscos)

Peixes e patacas fritas

(Fish & Chips)

  (Alérgeno: Fishes)

Prato do día - 11.90 €

(Plat du Jour - 11.90€ )

Fórmula de Caz - 15.90 €

(Formule du Caz - 15.90€)

Menú do día - 19.90 €

(Menu du Jour - 19.90€)

Menú Discovery - 30.00 €

(Menu Découverte - 30.00€)

Medio Santo Marcellino da Nai Rede

(Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard)

  (Alérgeno: Leite)

Faisselle con froitas frescas ou vermellas

(Faisselle à la crème ou fruits rouges)

  (Alérgeno: Leite)

Real crema de caramelo

(Véritable crème caramel)

  (Alérgeno: Leite)

Chocolate doce con chocolate Valrhona e xeado de vainilla

(Moelleux au chocolat Valrhona, et glace vanille)

  (Alérgeno: Leite)

Shortbread bretón, tatin de mazá e crema de Etrez

(Sablé breton,pomme tatin et Crème d'Etrez)

  (Alérgeno: Leite)

Tiramisú amaretto tradicional

(Traditionnel tiramisu amaretto)

  (Alérgeno: Ovos, Leite, Noces)

Café Gourmet caseiro

(Café Gourmand Maison)

Vaso "Choco-cacahuete"

(Coupe « Choco-Cacahuète »)

  (Alérgeno: Ovos, Leite, Noces)

Taza "Apple, caramelo, especuloos"

(Coupe «Pomme, caramel, spéculoos»)

  (Alérgeno: Ovos, Leite)

Dúas bolas de xeo para elixir

(Deux boules de glaces au choix)

  (Alérgeno: Leite)

Horarios 7d / 7 12h-14h30 / 19h30-00h - 01h Venres sábados e eves de festivos

(Horaires 7j/7 12h-14h30 / 19h30-00h - 01h Vendredis Samedis et Veilles de Jours Fériés)

O menú está preparado por Jean-François MALLE Xefe das cociñas (Estrela Michelin e Champion Crust Pie) Todas as nosas receitas son cocidas e pegadas por nós, nos nosos talleres

(La carte est élaborée par Jean-François MALLE Chef des cuisines (Étoilé Michelin et Champion du Monde de Pâté en Croûte) Toutes nos recettes sont cuisinées et pâtissées par nos soins, dans nos ateliers)

Prezos netos. O Rexistro de Alérgenos Notificables nas nosas placas está dispoñible a petición.

(Prix nets. Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible sur demande.)

A nosa masa é unha mestura de 3 harinas de calidade (trigo, soia, arroz), elevadas durante 72 horas. O contido de sal e aceite lixeiro posibilita a obtención dun produto de baixo contido calórico, á vez que preserva os sabores dun pastel cruxento cun bo sabor rústico

(Notre pâte est un mélange de 3 farines de qualité(blé,soja,riz),levée pendant 72heures. Une légère teneur en huile et en sel permet de d'obtenir un produit faible en calories,tout en préservant les saveurs d'une pâte croustillante au bon goût rustique)

Turquía-curry

(Dinde-curry)

Queixo

(Fromage)

Carne Halal

(Boeuf Halal)

O parisino

(Le Parisien)

  (Alérgeno: Leite)

O Bagnat

(Le Bagnat)

  (Alérgeno: Ovos, Fishes)

A envoltura

(Le Wrap)

Banoffee

(Banoffee)

  (Alérgeno: Leite)

Napolitano

(Napolitain)

Madeleines con mel de abeto

(Madeleines au miel de sapin)

Brioche con praliné

(Brioche à la praline)

O mexicano

(La Mexicaine)

Nórdico

(La Nordique)

  (Alérgeno: Fishes)

Lyonnaise

(La Lyonnaise)

  (Alérgeno: Leite)

O Fromagère

(La Fromagère)

  (Alérgeno: Leite)

O Gourmet

(La Gourmande)

Menú do día

Evento

Problema de tradución?