eRESTAURANT NFC
Simple e bo para compartir... O iniciador| Gazpacho: cilantro de pepino, ensalada de espárragos, burrata de trufa, encurtidos de cebola | (16.00 €) |
| Tartaleta: manteca fina de parmesano, ovo perfecto, verduras crocantes, caviar de berinjela | (15.00 €) |
| Foie Gras: semicocido, ameixa mirabel/lavanda e torradas de brioche | (20.00 €) |
| A Ensalada: César con gambas | (17.00 €) |
O ineludible| Hamburguesa 100% Vosges | (19.00 €) |
| Hamburguesa de polo crocante | (17.00 €) |
| Tartar de tenreira charolais | (19.50 €) |
| Chuleta Black Angus 300 g | (29.50 €) |
Os pratos| Costela de tenreira: Cocida a baixa temperatura con tomiño, puré de patacas con aceite de oliva de allo silvestre, cenorias glaseadas de laranxa, zume con corpo. | (26.00 €) |
| Cordeiro recheo de tapenade de olivas, ratatouille de verduras con sabores orientais, xugo reducido con allo negro | (25.00 €) |
| Bacallau: asado, glaseado con mel de soia, puré de alcachofa e limón confitado, leituga cocida, abelá e cilantro. | (26.00 €) |
| Salmonete: Filete lixeiramente chamuscado na prancha, espárragos verdes, ricota de chourizo, jus de bouillabaisse | (25.00 €) |
| Risotto: Orzo, espárragos, chícharos, calabacín con mascarpone e parmesano | (17.00 €) |
Praceres Gourmet| A Tartaleta | (8.00 €) |
| Chocolate (sen glute). | (8.00 €) |
| Creme caramelo para morrer e a súa madeleine | (8.00 €) |
| The Strawberry (sen glute) | (8.00 €) |
| Vacherin Vainilla & Plombières (sen glute) | (8.00 €) |
| Panna Cotta | (8.00 €) |
Menú infantil - Le Petit Voyageur (- 10 anos) - 11€| Hamburguesa de queixo, patacas fritas ou Chicken Nuggets, patacas fritas - 2 culleradas de xeado que elixas - 1 bebida que elixa (refresco, zume de froitas ou diábolo) |
Fórmula Mercado - 17€ Fórmula -Express- 13,90€| Prato do día e 1 bebida que elixas: viño Pays d'Oc: 12,5 cl. Calado Heineken: 25 cl. Refresco: 25 cl. Zume de froita: 20 cl. H2. Auga sen gas ou gasosa de orixe 70 cl. |
Paquete Discovery - 21 € (fórmula do día)| Tartaleta fina, mantequilla de parmesano, ovo perfecto, verduras crocantes, caviar de berinjela |
| Ou: Ensalada César con gambas |
| Risotto de orzo con espárragos, chícharos, cabaciño con mascarpone e parmesano |
| Ou: O Salmonete |
| Ou: 100% Vosges Burger |
| Ou: hamburguesa de polo crocante |
| Queixos madurados da Ferme du Haut de Salmon |
| Sobremesa á súa elección á carta |
| Pastis 51 / Ricard - 2cl | (2.90 €) |
| Martini Branco - Vermello - 6cl | (4.50 €) |
| Porto vermello - Branco - 6cl | (5.00 €) |
| azucre - 6 cl | (4.50 €) |
| Copa de Champaña -Jacquart- 10cl | (10.00 €) |
| Copa de Crémant d'Alsace -Weber- 10cl | (7.00 €) |
| Viño branco Kir Sauvignon - 10cl | (4.50 €) |
| Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl | (7.50 €) |
| Kir Royal -Jacquart- 10cl | (10.50 €) |
| Crema (grosella - Arándano - Mora - Pexego - Mirabelle de framboesa) |
| Americano - 15 cl | (10.00 €) |
| Obteña 27 / Obtén 31 - 4cl | (4.00 €) |
| Bailey's - 4 cl | (4.80 €) |
| Cointreau - 4cl | (7.00 €) |
| Calvados - 4 cl | (4.80 €) |
| Armagnac - 4cl | (7.00 €) |
| Coñac - 4 cl | (8.30 €) |
| Eau de Vie (Ameixa Mirabelle - Pera - Kirsch) - 4cl | (9.00 €) |
| Zume de froitas GRANINI (Laranxa - Damasco - Piña - Pomelo - Mazá - Amorodo - Tomate) - 25 cl | (4.70 €) |
| Coca Cola Original / Coca Cola sen azucre - 33cl | (4.50 €) |
| Cereza Coca Cola - 33 cl | (6.50 €) |
| Laranxina - 25 cl | (4.50 €) |
| Fuzetea - 25 cl | (4.20 €) |
| Sprite - 25 cl | (3.80 €) |
| Limonada -La Vosgienne- 25cl | (2.10 €) |
| Diábolo - 25 cl | (2.80 €) |
| Schweppes (Tónico - Cítricos) - 25cl | (4.50 €) |
| Red Bull - 25 cl | (7.50 €) |
| Xarope de suplementos (Menta - Amorodo - Granadina - Limón - Violeta - Ralladura de limón - Pomelo rosa - Pexego - Orgeat) - 2cl | (0.70 €) |
| Vittel |
| Perrier - 33 cl | (4.50 €) |
| San Pellegrino |
| Xarope de auga - 20 cl | (1.80 €) |
| Auga tranquila H2Origine - 70cl | (4.10 €) |
| Auga H2Origine Finamente Espumosa - 70cl | (4.50 €) |
| Suplemento xarope - 2cl | (0.70 €) |
| Heineken - 25 cl | (5.70 €) |
| Heineken 00 - 33 cl | (7.00 €) |
| Affligem Rubio - 33 cl | (8.40 €) |
| Desperados - 33cl | (8.40 €) |
| Morte Súbita Witte - 33 cl | (9.40 €) |
| Pelforth Brune - 33 cl | (8.40 €) |
| Mort Subit Kriek - 33 cl | (9.40 €) |
| Café | (1.70 €) |
| Gran café | (3.40 €) |
| Ristretto | (1.70 €) |
| Café longo | (1.70 €) |
| Este lado | (1.70 €) |
| Gran Déca | (3.40 €) |
| Descafeinado longo | (1.70 €) |
| Capuccino | (4.20 €) |
| Chocolate | (2.50 €) |
| Chocolate vienés | (3.40 €) |
| café irlandés | (8.30 €) |
| Té | (3.10 €) |
| Infusión | (3.10 €) |
| Suplemento de nata montada | (0.80 €) |
| Suplemento de leite | (0.30 €) |
| Mojito menta - 15 cl | (10.00 €) |
| Mojito de framboesa - 15 cl | (10.00 €) |
| Piña colada - 20 cl | (10.00 €) |
| Samba - 20 cl | (11.00 €) |
| Cuba Libre - 15 cl | (11.00 €) |
| Tini Rose - 15 cl | (11.00 €) |
| Gin Fizz - 15 cl | (9.00 €) |
| Spritz - 15 cl | (8.00 €) |
| Ginebra Bombay - 4 cl | (5.90 €) |
| Bombay Saphire Gin - 4 cl | (6.90 €) |
| Vodka Eristoff - 4 cl | (5.90 €) |
| Tequila Camino Real - 4cl | (5.90 €) |
| AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron |
| AOC- Médoc- Ovella Cadete |
| AOC - Saint-Emilion-Rothschild |
| AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH |
| AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH |
| AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH |
| AOC - Riesling Joseph Hanskeller |
| AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière |
Cociñar receitas.
Provedores rexionais
Queixos da Rexión
Selección de viños As nosas sobremesas
Creación do menú do restaurante
Ver o menú
Máis información
Atopar-nos
Problema de tradución?
Socorro