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Mapa de outono/inverno

Simple e bo para compartir...

• O espírito dos Vosgos

  (21.00 €)

• O taboleiro

  (18.00 €)

O iniciador

• Foie gras: nunha terrina, crema brûlée de cabaza con pemento afumado, torrada de brioche de follado.

  (20.00 €)

• Velouté: Cep vienés, croutons de pan de centeo con aceite de abelá, salchicha andouille de Val d'Ajol á prancha.

  (15.00 €)

• L'Escargot: Raviolis, chirivía cremosa con allo, cogomelos fritos, zume de perexil.

  (16.00 €)

• Salmón: Tataki, ensalada de col vermella con pistachos, maionesa de yuzu.

  (17.00 €)

O ineludible

• Hamburguesa 100% Vosges

  (19.00 €)

• Hamburguesa de polo crocante

  (17.00 €)

• Tartar de tenreira charolais

  (19.50 €)

• Chuleta de tenreira francesa 300 g: salsa de pementa verde, patacas fritas frescas e bouquet de ensalada crocante

  (29.50 €)

Os pratos

• Vitela: tenra tenra con trompetas negras, patacas prensadas con queixo dos Vosgos, brócoli con pementa de Caiena

  (26.00 €)

• Aves: Suprema de pintada recheada de foie gras, nabo glaseado con castiñeiro, pera con azafrán, zume corposo.

  (25.00 €)

• Lucioperca: Bife cocido por unha soa cara, puré de cabaza ao curry, apio guisado, salsa de manteiga branca con trufa

  (24.00 €)

• Vieiras: Seladas á prancha, chirivías e patacas doces asadas, zume de carne con sabor a café, anacos de noces torradas.

  (26.00 €)

• Risotto: Espelta con cabaza e colmenillas con parmesano

  (17.00 €)

O refinador do chef

• Queixos curados da Ferme du Haut de Salmon

  (8.50 €)

Praceres Gourmet

• A Tartaleta

  (8.00 €)

• A Selva Negra

  (8.00 €)

• Creme caramelo para morrer e a súa madeleine

  (8.00 €)

• Castaña (sen glute)

  (8.00 €)

• Vacherin Vainilla & Plombières (sen glute)

  (8.00 €)

• Panna Cotta

  (8.00 €)

• O Fondant (espera de 8 minutos)

  (8.00 €)

Os históricos xeados de Plombières

• -Sundae de xeado histórico de Plombières-: 2 cucharadas e lingua de gato

  (9.00 €)

As fórmulas

Menú infantil - Le Petit Voyageur (- 10 anos) - 11€

• Hamburguesa de queixo, patacas fritas ou Chicken Nuggets, patacas fritas - 2 culleradas de xeado que elixas - 1 bebida que elixa (refresco, zume de froitas ou diábolo)

Fórmula Mercado - 17€

• Entrante e prato principal ou prato principal e sobremesa

Fórmula -Express- 13,90€

• Prato do día e 1 bebida que elixas: viño Pays d'Oc: 12,5 cl. Calado Heineken: 25 cl. Refresco: 25 cl. Zume de froita: 20 cl. H2. Auga sen gas ou gasosa de orixe 70 cl.

Paquete Discovery - 21 € (fórmula do día)

• Postre prato de entrada

Fórmula -Pracer- 42,00 € incluíndo 10 € de créditos de xogo gratuítos**

• Velouté: Cep vienés, croutons de pan de centeo con aceite de abelás, salchicha andouille de Val d'Ajol á prancha.

• Ou Salmón: Tataki, ensalada de col vermella con pistachos, maionesa de yuzu

• Risotto de espelta con cabaza e colmenillas con parmesano

• Ou: O lucioperca

• Ou: 100% Vosges Burger

• Ou: hamburguesa de polo crocante

• Queixos madurados da Ferme du Haut de Salmon

• Sobremesa á súa elección á carta

As bebidas

Aperitivos

• Pastis 51 / Ricard - 2cl

  (2.90 €)

• Martini Branco - Vermello - 6cl

  (4.50 €)

• Porto vermello - Branco - 6cl

  (5.00 €)

• azucre - 6 cl

  (4.50 €)

• Copa de Champaña -Jacquart- 10cl

  (10.00 €)

• Copa de Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

  (7.00 €)

• Viño branco Kir Sauvignon - 10cl

  (4.50 €)

• Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

  (7.50 €)

• Kir Royal -Jacquart- 10cl

  (10.50 €)

• Crema (grosella - Arándano - Mora - Pexego - Mirabelle de framboesa)

• Americano - 15 cl

  (10.00 €)

Dixestivos

• Obteña 27 / Obtén 31 - 4cl

  (4.00 €)

• Bailey's - 4 cl

  (4.80 €)

• Cointreau - 4cl

  (7.00 €)

• Calvados - 4 cl

  (4.80 €)

• Armagnac - 4cl

  (7.00 €)

• Coñac - 4 cl

  (8.30 €)

• Eau de Vie (Ameixa Mirabelle - Pera - Kirsch) - 4cl

  (9.00 €)

Zumes de froitas / refrescos

• Zume de froitas GRANINI (Laranxa - Damasco - Piña - Pomelo - Mazá - Amorodo - Tomate) - 25 cl

  (4.70 €)

• Coca Cola Original / Coca Cola sen azucre - 33cl

  (4.50 €)

• Cereza Coca Cola - 33 cl

  (6.50 €)

• Laranxina - 25 cl

  (4.50 €)

• Fuzetea - 25 cl

  (4.20 €)

• Sprite - 25 cl

  (3.80 €)

• Limonada -La Vosgienne- 25cl

  (2.10 €)

• Diábolo - 25 cl

  (2.80 €)

• Schweppes (Tónico - Cítricos) - 25cl

  (4.50 €)

• Red Bull - 25 cl

  (7.50 €)

• Xarope de suplementos (Menta - Amorodo - Granadina - Limón - Violeta - Ralladura de limón - Pomelo rosa - Pexego - Orgeat) - 2cl

  (0.70 €)

Auga

• Vittel

• Perrier - 33 cl

  (4.50 €)

• San Pellegrino

• Xarope de auga - 20 cl

  (1.80 €)

• Auga tranquila H2Origine - 70cl

  (4.10 €)

• Auga H2Origine Finamente Espumosa - 70cl

  (4.50 €)

• Suplemento xarope - 2cl

  (0.70 €)

Cervexa de barril

• Galopin - 15 cl

  (2.50 €)

• Medio - 25 cl

  (4.30 €)

• Pinta - 50 cl

  (8.20 €)

• Mixto / Mónaco - 25cl

  (4.00 €)

Cervexa Picon (Picon ou Amer Authentique -Alsacia-)

• Orixinal - 25 cl

  (5.00 €)

• Con limón - 25cl

  (5.50 €)

• Pinta Dobre Picon - 50cl

  (8.90 €)

Botella de cervexa

• Heineken - 25 cl

  (5.70 €)

• Heineken 00 - 33 cl

  (7.00 €)

• Affligem Rubio - 33 cl

  (8.40 €)

• Desperados - 33cl

  (8.40 €)

• Morte Súbita Witte - 33 cl

  (9.40 €)

• Pelforth Brune - 33 cl

  (8.40 €)

• Mort Subit Kriek - 33 cl

  (9.40 €)

Cervexa embotellada -Vosges-

• La Madelon Blonde - 33 cl

  (8.90 €)

• La Madelon Darou des Vosges - 33cl

  (9.40 €)

Cervexas de tempada

• Cervexas de tempada: 25cl: 6,50 € / 50cl: 13,00 €

Bebidas quentes

• Café

  (1.70 €)

• Gran café

  (3.40 €)

• Ristretto

  (1.70 €)

• Café longo

  (1.70 €)

• Este lado

  (1.70 €)

• Gran Déca

  (3.40 €)

• Descafeinado longo

  (1.70 €)

• Capuccino

  (4.20 €)

• Chocolate

  (2.50 €)

• Chocolate vienés

  (3.40 €)

• café irlandés

  (8.30 €)

• Té

  (3.10 €)

• Infusión

  (3.10 €)

• Suplemento de nata montada

  (0.80 €)

• Suplemento de leite

  (0.30 €)

Cócteles con alcol

• Mojito menta - 15 cl

  (10.00 €)

• Mojito de framboesa - 15 cl

  (10.00 €)

• Piña colada - 20 cl

  (10.00 €)

• Samba - 20 cl

  (11.00 €)

• Cuba Libre - 15 cl

  (11.00 €)

• Tini Rose - 15 cl

  (11.00 €)

• Gin Fizz - 15 cl

  (9.00 €)

• Spritz - 15 cl

  (8.00 €)

Cócteles sen alcohol

• Virxe Mojito Menta - 15cl

  (7.00 €)

• Mojito de framboesa virxe - 15cl

  (8.00 €)

• Colada Virxe - 20cl

  (7.00 €)

• Samba Virxe - 20cl

  (6.50 €)

• Cóctel de froitas - 20 cl

  (5.50 €)

Alcoholes

Whisky

• William Lawson

• Catro rosas

• Jack Daniel ten 7 anos

• Chivas

Great Eastern Whisky

• -É Vida- 4cl

  (9.90 €)

• -Amor a primeira vista- 4cl

  (12.90 €)

• -Rendezvous- 4cl

  (12.90 €)

Rons

• Bacardi branco - 4cl

  (5.90 €)

• Diplomático - 4cl

  (9.70 €)

• Don Papa - 4cl

  (9.70 €)

Espíritos brancos

• Ginebra Bombay - 4 cl

  (5.90 €)

• Bombay Saphire Gin - 4 cl

  (6.90 €)

• Vodka Eristoff - 4 cl

  (5.90 €)

• Tequila Camino Real - 4cl

  (5.90 €)

Outros

• Malibu - 4cl

  (5.90 €)

• Suplemento brando - 8cl

  (1.50 €)

Viños

Viños tintos: Burdeos

• AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron

• AOC- Médoc- Ovella Cadete

• AOC - Saint-Emilion-Rothschild

Viños tintos: viño oriental

• AOC - Pinot Noir - Domaine SCHWACH

• AOP - Pinot Noir Borgoña - André DUCAL

Viños tintos: Outros

• AOC - Saint-Nicolas de Bourgueil - Les Javeaux

• AOP - Côtes Du Rhône - Les Magérans

Viños brancos: Alsacia

• AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH

• AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH

• AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH

• AOC - Riesling Joseph Hanskeller

• AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière

Viños brancos: Borgoña

• AOC - Borgoña Aligoté - André DUCAL

• AOC - Chardonnay de Borgoña - André DUCAL

Viños brancos: Outros

• IGP - Sauvignon blanc

Viños rosados

• AOP - Côtes de Provence - Valadas

• IGP - Pays d 'OC Cinsault - Les jamelles

Champaña e Crémant

• Champaña -JACQUART-

• Crémant d'Alsace -WEBER-

Vosgos suaves

• Crillon des Vosges

Informacións

Cociñar receitas.

• Todas as nosas receitas son cocidas e pegadas por nós nos nosos talleres

Provedores rexionais

• A favor dunha oferta cos nosos provedores locais e rexionais.

Queixos da Rexión

• Seleccionamos queixos de calidade da rexión

Selección de viños

• Selección de viños de produtores locais

As nosas sobremesas

• A - Sobremesas de Pauline - a nosa pastelería é avariciosa como na casa

Creación do menú do restaurante

• O menú é creado por Yannick BALLAND, o noso chef

Orixe das carnes

• Orixe das carnes

O espírito dos Vosgos

(L'Esprit Vosges )

O taboleiro

(La Planche)

Foie gras: nunha terrina, crema brûlée de cabaza con pemento afumado, torrada de brioche de follado.

(Le Foie Gras: En terrine, crème brûlée de courge butternut au paprika fumé, toast de brioche feuilletée.)

Velouté: Cep vienés, croutons de pan de centeo con aceite de abelá, salchicha andouille de Val d'Ajol á prancha.

(Le Velouté: Viennois de cèpes, croûtons de pain de seigle à l'huile de noisette, éclats d'andouille du Val d'Ajol grillée.)

Prezo :

15.00 €

 

L'Escargot: Raviolis, chirivía cremosa con allo, cogomelos fritos, zume de perexil.

(L’Escargot: Ravioles, crémeux de panais à l'ail, champignons frits, jus persillé.)

Salmón: Tataki, ensalada de col vermella con pistachos, maionesa de yuzu.

(Le Saumon: Tataki, salade de choux rouge pistache,mayonnaise au yuzu.)

Hamburguesa 100% Vosges

(Burger 100%Vosges)

Hamburguesa de polo crocante

(Burger poulet croustillant)

Tartar de tenreira charolais

(Tartare de boeuf Charolais)

Chuleta de tenreira francesa 300 g: salsa de pementa verde, patacas fritas frescas e bouquet de ensalada crocante

(Entrecôte Française 300 g: Sauce poivre vert, pommes frites fraîches & bouquet de salade croquante)

Vitela: tenra tenra con trompetas negras, patacas prensadas con queixo dos Vosgos, brócoli con pementa de Caiena

(Le Veau: Paleron fondant aux trompettes de la mort, pressé de pommes de terre à la tomme des Vosges, tombée de brocolis au piment de Cayenne)

Aves: Suprema de pintada recheada de foie gras, nabo glaseado con castiñeiro, pera con azafrán, zume corposo.

(La Volaille: Suprême de pintade farci au foie gras, navet châtaigne glacée, poire au safran, jus corsé.)

Lucioperca: Bife cocido por unha soa cara, puré de cabaza ao curry, apio guisado, salsa de manteiga branca con trufa

(Le Sandre: Pavé cuit à l'unilatéral, purée de potimarron au curry, céleri braisé, sauce beurre blanc à la truffe)

Vieiras: Seladas á prancha, chirivías e patacas doces asadas, zume de carne con sabor a café, anacos de noces torradas.

(La Saint-Jacques: Snackée à la plancha, panais et patate douce rôtis, jus de viande au café, éclats de noix torréfiée.)

Risotto: Espelta con cabaza e colmenillas con parmesano

(Le risotto: D'épeautre à la courge butternut et morilles au parmesan)

Prezo :

17.00 €

 

Queixos curados da Ferme du Haut de Salmon

(Fromages affinés de la Ferme du Haut de Salmon)

Prezo :

8.50 €

 

A Tartaleta

(La Tartelette)

A Selva Negra

(La Forêt Noire)

Creme caramelo para morrer e a súa madeleine

(Crème caramel à tomber par terre et sa madeleine)

Prezo :

8.00 €

 

Castaña (sen glute)

(La Chataîgne ( sans gluten))

Vacherin Vainilla & Plombières (sen glute)

(Vacherin vanille & Plombières (sans gluten))

Prezo :

8.00 €

 

Panna Cotta

(La Panna Cotta)

O Fondant (espera de 8 minutos)

(Le Fondant (8 mn d'attente))

-Sundae de xeado histórico de Plombières-: 2 cucharadas e lingua de gato

(Coupe de -Glace Plombières Historique-: 2 boules et langue de chat)

Hamburguesa de queixo, patacas fritas ou Chicken Nuggets, patacas fritas - 2 culleradas de xeado que elixas - 1 bebida que elixa (refresco, zume de froitas ou diábolo)

(Cheese Burger, frites ou Nuggets poulet, frites - 2 boules de glaces au choix - 1boisson au choix ( soda, jus de fruits ou diabolo))

Entrante e prato principal ou prato principal e sobremesa

(Entrée & Plat ou Plat & Dessert)

Prato do día e 1 bebida que elixas: viño Pays d'Oc: 12,5 cl. Calado Heineken: 25 cl. Refresco: 25 cl. Zume de froita: 20 cl. H2. Auga sen gas ou gasosa de orixe 70 cl.

(Plat du jour & 1Boisson au choix: Vin du Pays d'Oc : 12,5 cl Heineken pression : 25 cl Soda : 25 cl Jus de fruits : 20 cl Eau H2Origine plate ou pétillante 70 cl)

Postre prato de entrada

(Entrée, Plat & Dessert)

Velouté: Cep vienés, croutons de pan de centeo con aceite de abelás, salchicha andouille de Val d'Ajol á prancha.

(Le Velouté: Viennois de cèpes, croûtons de pain de seigle à l'huile de noisette, éclats d'andouille du Val d'Ajol grillée.)

 

Ou Salmón: Tataki, ensalada de col vermella con pistachos, maionesa de yuzu

(Ou Le Saumon: Tataki, salade de choux rouge pistache,mayonnaise au yuzu)

Risotto de espelta con cabaza e colmenillas con parmesano

(Le risotto d'épeautre à la courge butternut et morilles au parmesan)

Ou: O lucioperca

(Ou: Le Sandre)

Ou: 100% Vosges Burger

(Ou: Burger 100 %Vosges )

Ou: hamburguesa de polo crocante

(Ou: Burger poulet croustillant)

Queixos madurados da Ferme du Haut de Salmon

(Fromages affinés de la Ferme du Haut de Salmon)

Sobremesa á súa elección á carta

(Dessert au choix parmi les -Plaisirs Gourmands- à la carte)

 

Pastis 51 / Ricard - 2cl

(Pastis 51 / Ricard - 2cl)

Prezo :

2.90 €

 

Martini Branco - Vermello - 6cl

(Martini Blanc - Rouge - 6cl)

Prezo :

4.50 €

 

Porto vermello - Branco - 6cl

(Porto Rouge - Blanc - 6cl)

Prezo :

5.00 €

 

azucre - 6 cl

(Suze - 6cl)

Prezo :

4.50 €

 

Copa de Champaña -Jacquart- 10cl

(Coupe de Champagne -Jacquart- 10cl)

Prezo :

10.00 €

 

Copa de Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

(Coupe de Crémant d'Alsace -Weber- 10cl)

Prezo :

7.00 €

 

Viño branco Kir Sauvignon - 10cl

(Kir vin blanc Sauvignon - 10cl)

Prezo :

4.50 €

 

Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

(Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl)

Prezo :

7.50 €

 

Kir Royal -Jacquart- 10cl

(Kir Royal -Jacquart- 10cl)

Prezo :

10.50 €

 

Crema (grosella - Arándano - Mora - Pexego - Mirabelle de framboesa)

(Crème (Cassis - Myrtille -Mûre - Pêche - Framboise Mirabelle))

Americano - 15 cl

(Americano - 15cl)

Prezo :

10.00 €

 

Obteña 27 / Obtén 31 - 4cl

(Get 27 / Get 31 - 4cl)

Prezo :

4.00 €

 

Bailey's - 4 cl

(Bailey 's - 4cl)

Prezo :

4.80 €

 

Cointreau - 4cl

(Cointreau - 4cl)

Prezo :

7.00 €

 

Calvados - 4 cl

(Calvados - 4cl)

Prezo :

4.80 €

 

Armagnac - 4cl

(Armagnac - 4cl)

Prezo :

7.00 €

 

Coñac - 4 cl

(Cognac - 4cl)

Prezo :

8.30 €

 

Eau de Vie (Ameixa Mirabelle - Pera - Kirsch) - 4cl

(Eau de Vie (Mirabelle - Poire - Kirsch) - 4cl)

Prezo :

9.00 €

 

Zume de froitas GRANINI (Laranxa - Damasco - Piña - Pomelo - Mazá - Amorodo - Tomate) - 25 cl

(Jus de fruits GRANINI (Orange - Abricot - Ananas - Pamplemousse - Pomme - Fraise - Tomate)- 25 cl)

Coca Cola Original / Coca Cola sen azucre - 33cl

(Coca Cola Original / Coca Cola sans sucres - 33cl)

Cereza Coca Cola - 33 cl

(Coca Cola Cherry - 33cl)

Laranxina - 25 cl

(Orangina - 25cl)

Fuzetea - 25 cl

(Fuzetea - 25cl)

Sprite - 25 cl

(Sprite - 25cl)

Limonada -La Vosgienne- 25cl

(Limonade -La Vosgienne- 25cl)

Diábolo - 25 cl

(Diabolo - 25cl)

Schweppes (Tónico - Cítricos) - 25cl

(Schweppes (Tonic - Agrumes) - 25cl)

Red Bull - 25 cl

(Red Bull - 25 cl)

Xarope de suplementos (Menta - Amorodo - Granadina - Limón - Violeta - Ralladura de limón - Pomelo rosa - Pexego - Orgeat) - 2cl

(Supplément Sirop (Menthe - Fraise - Grenadine - Citron - Violette - Citron zeste - Pamplemousse rose - Pêche - Orgeat) - 2cl)

Vittel

(Vittel)

Perrier - 33 cl

(Perrier - 33cl)

San Pellegrino

(San Pellegrino )

Xarope de auga - 20 cl

(Sirop à l'eau - 20cl)

Auga tranquila H2Origine - 70cl

(Eau H2Origine Plate - 70cl)

Auga H2Origine Finamente Espumosa - 70cl

(Eau H2Origine finement Pétillante - 70cl)

Suplemento xarope - 2cl

(Supplément sirop - 2cl)

Galopin - 15 cl

(Galopin - 15cl)

Prezo :

2.50 €

 

Medio - 25 cl

(Demi - 25cl)

Prezo :

4.30 €

 

Pinta - 50 cl

(Pinte - 50cl)

Prezo :

8.20 €

 

Mixto / Mónaco - 25cl

(Panaché / Monaco - 25cl)

Prezo :

4.00 €

 

Orixinal - 25 cl

(Original - 25cl)

Prezo :

5.00 €

 

Con limón - 25cl

(Avec citron - 25cl)

Prezo :

5.50 €

 

Pinta Dobre Picon - 50cl

(Double Picon Pinte - 50cl)

Prezo :

8.90 €

 

Heineken - 25 cl

(Heineken - 25 cl)

Prezo :

5.70 €

 

Heineken 00 - 33 cl

(Heineken 00 - 33 cl)

Affligem Rubio - 33 cl

(Affligem Blonde - 33 cl)

Prezo :

8.40 €

 

Desperados - 33cl

(Desperados - 33cl)

Prezo :

8.40 €

 

Morte Súbita Witte - 33 cl

(Mort Subite Witte - 33cl)

Prezo :

9.40 €

 

Pelforth Brune - 33 cl

(Pelforth Brune - 33cl)

Prezo :

8.40 €

 

Mort Subit Kriek - 33 cl

(Mort Subit Kriek - 33cl)

Prezo :

9.40 €

 

La Madelon Blonde - 33 cl

(La Madelon Blonde - 33cl)

Prezo :

8.90 €

 

La Madelon Darou des Vosges - 33cl

(La Madelon Darou des Vosges - 33cl)

Prezo :

9.40 €

 

Cervexas de tempada: 25cl: 6,50 € / 50cl: 13,00 €

(Bières de saison: 25cl: 6.50€ / 50cl: 13.00€)

 

Café

(Café)

Gran café

(Grand Café)

Ristretto

(Ristretto)

Café longo

(Café allongé)

Este lado

(Déca)

Gran Déca

(Grand Déca)

Descafeinado longo

(Déca allongé)

Capuccino

(Cappuccino)

Chocolate

(Chocolat)

Chocolate vienés

(Chocolat viennois)

café irlandés

(Irish coffee)

Té

(Thé)

Infusión

(Infusion)

Suplemento de nata montada

(Supplément Chantilly)

Suplemento de leite

(Supplément Lait)

Mojito menta - 15 cl

(Mojito menthe - 15cl)

Prezo :

10.00 €

 

Mojito de framboesa - 15 cl

(Mojito framboise - 15cl)

Prezo :

10.00 €

 

Piña colada - 20 cl

(Pina colada - 20cl)

Prezo :

10.00 €

 

Samba - 20 cl

(Samba - 20cl)

Prezo :

11.00 €

 

Cuba Libre - 15 cl

(Cuba Libre - 15cl)

Prezo :

11.00 €

 

Tini Rose - 15 cl

(Tini Rose - 15cl)

Prezo :

11.00 €

 

Gin Fizz - 15 cl

(Gin Fizz - 15cl)

Prezo :

9.00 €

 

Spritz - 15 cl

(Spritz - 15cl)

Prezo :

8.00 €

 

Virxe Mojito Menta - 15cl

(Virgin Mojito Menthe - 15cl)

Mojito de framboesa virxe - 15cl

(Virgin Mojito Framboise - 15cl)

Colada Virxe - 20cl

(Virgin Colada - 20cl)

Samba Virxe - 20cl

(Virgin Samba - 20cl)

Cóctel de froitas - 20 cl

(Cocktail de fruits - 20cl)

William Lawson

(William Lawson)

 

Catro rosas

(Four Roses )

 

Jack Daniel ten 7 anos

(Jack Daniel's 7 ans )

 

Chivas

(Chivas )

 

-É Vida- 4cl

(-C'est la Vie- 4cl)

Prezo :

9.90 €

 

-Amor a primeira vista- 4cl

(-Coup de Foudre- 4cl)

Prezo :

12.90 €

 

-Rendezvous- 4cl

(-Rendez-vous- 4cl)

Prezo :

12.90 €

 

Bacardi branco - 4cl

(Bacardi blanc - 4cl)

Prezo :

5.90 €

 

Diplomático - 4cl

(Diplomatico - 4cl)

Prezo :

9.70 €

 

Don Papa - 4cl

(Don Papa - 4cl)

Prezo :

9.70 €

 

Ginebra Bombay - 4 cl

(Gin Bombay - 4cl)

Prezo :

5.90 €

 

Bombay Saphire Gin - 4 cl

(Gin Bombay Saphire - 4 cl)

Prezo :

6.90 €

 

Vodka Eristoff - 4 cl

(Vodka Eristoff - 4 cl)

Prezo :

5.90 €

 

Tequila Camino Real - 4cl

(Téquila Camino Real - 4cl)

Prezo :

5.90 €

 

Malibu - 4cl

(Malibu - 4cl)

Prezo :

5.90 €

 

Suplemento brando - 8cl

(Supplément Soft - 8cl)

AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron

(AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron)

 

AOC- Médoc- Ovella Cadete

(AOC- Médoc- Mouton cadet)

 

AOC - Saint-Emilion-Rothschild

(AOC - Saint Emilion-Rothschild)

 

AOC - Pinot Noir - Domaine SCHWACH

(AOC - Pinot Noir - Domaine SCHWACH)

 

AOP - Pinot Noir Borgoña - André DUCAL

(AOP - Bourgogne Pinot Noir- André DUCAL)

 

AOC - Saint-Nicolas de Bourgueil - Les Javeaux

(AOC - Saint - Nicolas de Bourgueil - Les Javeaux)

 

AOP - Côtes Du Rhône - Les Magérans

(AOP - Côtes Du Rhône - Les Magérans)

 

AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH

(AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH)

 

AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH

(AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH)

 

AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH

(AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH)

 

AOC - Riesling Joseph Hanskeller

(AOC - Riesling Joseph Hanskeller)

 

AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière

(AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière)

 

AOC - Borgoña Aligoté - André DUCAL

(AOC - Bourgogne Aligoté- André DUCAL)

 

AOC - Chardonnay de Borgoña - André DUCAL

(AOC - Bourgogne Chardonnay - André DUCAL)

 

IGP - Sauvignon blanc

(IGP - Sauvignon blanc)

 

AOP - Côtes de Provence - Valadas

(AOP - Côtes de Provence - Valadas)

 

IGP - Pays d 'OC Cinsault - Les jamelles

(IGP - Pays d 'OC Cinsault - Les jamelles)

 

Champaña -JACQUART-

(Champagne -JACQUART- )

 

Crémant d'Alsace -WEBER-

(Crémant d'Alsace -WEBER- )

 

Crillon des Vosges

(Crillon des Vosges)

 

Todas as nosas receitas son cocidas e pegadas por nós nos nosos talleres

(Toutes nos recettes sont cuisinées et pâtissées par nos soins dans nos ateliers)

A favor dunha oferta cos nosos provedores locais e rexionais.

(Nous privilégions un approvisionnement avec nos fournisseurs locaux et régionaux.)

Seleccionamos queixos de calidade da rexión

(Nous sélectionnons des fromages de qualité provenant de la Région)

Selección de viños de produtores locais

(Sélection de vins de producteurs locaux)

A - Sobremesas de Pauline - a nosa pastelería é avariciosa como na casa

(Les "Desserts de Pauline" notre pâtissière sont gourmands comme à la maison)

O menú é creado por Yannick BALLAND, o noso chef

( La Carte est élaborée par Yannick BALLAND, notre Chef de cuisine)

Orixe das carnes

(Origines des viandes)

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