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Mapa de primavera/verán

Simple e bo para compartir...

• O espírito dos Vosgos

  (21.00 €)

• O taboleiro

  (18.00 €)

O iniciador

• O tomate

  (19.00 €)

• Atún

  (18.00 €)

• Espárragos

  (15.00 €)

• A terrina

  (16.00 €)

O ineludible

• Hamburguesa 100% Vosges

  (19.00 €)

• Hamburguesa de polo crocante

  (18.00 €)

• Tartar de tenreira charolais

  (19.50 €)

• Chuleta de tenreira francesa 300 g: salsa de pementa verde, patacas fritas frescas e bouquet de ensalada crocante

  (29.50 €)

Os pratos

• Cordeiro: Costela de cordeiro con romeu, alcachofa fritida, canelóns de piperada, zume de allo forte.

  (26.00 €)

• O Pato: Peituga fregada con mel e especias orientais, torta de millo con allo bravo, parmesano, espárragos verdes, zume reducido.

  (25.00 €)

• Dourada: Filete en escamas de Andouille do Val-d'Ajol, muselina de fiúncho, tagliatelle de calabacín e leituga virxe de cítricos.

  (24.00 €)

• Raia: Recheada de gambas e herbas, linguini de tinta de lura, manteiga morena con alcaparras.

  (25.00 €)

• O risotto: Kasha (trigo sarraceno) con pequenas verduras verdes, ricotta e parmesano.

  (17.00 €)

O refinador do chef

• Queixos curados da Ferme du Haut de Salmon

  (8.50 €)

Praceres Gourmet

• A Tartaleta.

  (8.00 €)

• Amorodo (sen glute)

  (8.00 €)

• Crema de caramelo para morrer.

  (8.00 €)

• Café con chocolate

  (8.00 €)

• Alasca ao forno (novo)

  (8.00 €)

• A tarta de queixo (sen glute)

  (8.00 €)

Os históricos xeados de Plombières

• -Sundae de xeado histórico de Plombières-: 2 cucharadas e lingua de gato

  (9.00 €)

As fórmulas

Menú infantil - Le Petit Voyageur (- 10 anos) - 11€

• Hamburguesa de queixo, patacas fritas ou Chicken Nuggets, patacas fritas - 2 culleradas de xeado que elixas - 1 bebida que elixa (refresco, zume de froitas ou diábolo)

Fórmula de mercado - 18 €

• Entrante e prato principal ou prato principal e sobremesa

Fórmula Express - 14,90 €

• Prato do día e 1 bebida que elixas: viño Pays d'Oc: 12,5 cl. Calado Heineken: 25 cl. Refresco: 25 cl. Zume de froita: 20 cl. H2. Auga sen gas ou gasosa de orixe 70 cl.

Paquete Descubrimento - 22 € (Especial do día)

• Postre prato de entrada

Fórmula -Pracer- 42,00 € incluíndo 10 € de créditos de xogo gratuítos**

• Atún: tataki de saku, tomate e limón virxe confitado, oliva Kalamata, guacamole e hummus de batata doce ao curry.

• Ou: Espárragos, escuma de tomate verde con allo bravo, ovo escalfado, patacas fritas de xamón curado.

• Ou: Dourada: Filete en escamas de andouille do Val-d'Ajol, muselina de fiúncho, tagliatelle de calabacín e virxe de cítricos.

• Ou: Hamburguesa de polo crocante: pan de pretzel, queixo cheddar con cebola, polo rebozado, salsa barbacoa caseira, patacas fritas frescas xenerosas e un ramo de ensalada crocante.

• Ou: Hamburguesa 100 % Vosges: pan brioche, carne picada de vaca do afumadoiro dos Vosges, queixo Munster, queixo Tomme natural, touciño de campo, ovo, patacas fritas frescas xenerosas e un ramo de ensalada crocante.

• Queixos madurados da Ferme du Haut de Salmon

• Sobremesa á súa elección á carta

As bebidas

Aperitivos

• Pastis 51 / Ricard - 2cl

  (2.90 €)

• Martini Branco - Vermello - 6cl

  (4.50 €)

• Porto vermello - Branco - 6cl

  (5.00 €)

• azucre - 6 cl

  (4.50 €)

• Copa de Champaña -Jacquart- 10cl

  (10.00 €)

• Copa de Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

  (7.00 €)

• Viño branco Kir Sauvignon - 10cl

  (4.50 €)

• Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

  (7.50 €)

• Kir Royal -Jacquart- 10cl

  (10.50 €)

• Crema (grosella - Arándano - Mora - Pexego - Mirabelle de framboesa)

• Americano - 15 cl

  (10.00 €)

Dixestivos

• Obteña 27 / Obtén 31 - 4cl

  (4.00 €)

• Bailey's - 4 cl

  (4.80 €)

• Cointreau - 4cl

  (7.00 €)

• Calvados - 4 cl

  (4.80 €)

• Armagnac - 4cl

  (7.00 €)

• Coñac - 4 cl

  (8.30 €)

• Coñac Hennessy XO - 4 cl

  (20.00 €)

• Eau de Vie (Ameixa Mirabelle - Pera - Kirsch) - 4cl

  (9.00 €)

Zumes de froitas / refrescos

• Zume de froitas GRANINI (Laranxa - Damasco - Piña - Pomelo - Mazá - Amorodo - Tomate) - 25 cl

  (4.70 €)

• Coca Cola Original / Coca Cola sen azucre - 33cl

  (4.50 €)

• Cereza Coca Cola - 33 cl

  (6.50 €)

• Laranxina - 25 cl

  (4.50 €)

• Fuzetea - 25 cl

  (4.20 €)

• Sprite - 25 cl

  (3.80 €)

• Limonada -La Vosgienne- 25cl

  (2.10 €)

• Diábolo - 25 cl

  (2.80 €)

• Schweppes (Tónico - Cítricos) - 25cl

  (4.50 €)

• Red Bull - 25 cl

  (7.50 €)

• Xarope de suplementos (Menta - Amorodo - Granadina - Limón - Violeta - Ralladura de limón - Pomelo rosa - Pexego - Orgeat) - 2cl

  (0.70 €)

Auga

• Vittel

• Perrier - 33 cl

  (4.50 €)

• San Pellegrino

• Xarope de auga - 20 cl

  (1.80 €)

• Auga tranquila H2Origine - 70cl

  (4.10 €)

• Auga H2Origine Finamente Espumosa - 70cl

  (4.50 €)

• Suplemento xarope - 2cl

  (0.70 €)

Cervexa de barril

• Galopin - 15 cl

  (2.50 €)

• Medio - 25 cl

  (4.30 €)

• Pinta - 50 cl

  (8.20 €)

• Mixto / Mónaco - 25cl

  (4.00 €)

Cervexa Picon (Picon ou Amer Authentique -Alsacia-)

• Orixinal - 25 cl

  (5.00 €)

• Con limón - 25cl

  (5.50 €)

• Pinta Dobre Picon - 50cl

  (8.90 €)

Botella de cervexa

• Heineken - 25 cl

  (5.70 €)

• Heineken 00 - 33 cl

  (7.00 €)

• Affligem Rubio - 33 cl

  (8.40 €)

• Desperados - 33cl

  (8.40 €)

• Morte Súbita Witte - 33 cl

  (9.40 €)

• Pelforth Brune - 33 cl

  (8.40 €)

• Mort Subit Kriek - 33 cl

  (9.40 €)

Cervexa embotellada -Vosges-

• La Madelon Blonde - 33 cl

  (8.90 €)

• La Madelon Darou des Vosges - 33cl

  (9.40 €)

• La Brass'Potes -Nuit Blanche- 33cl

  (8.90 €)

Cervexas de tempada

• Cervexas de tempada: 25cl: 6,50 € / 50cl: 13,00 €

Bebidas quentes

• Café

  (1.70 €)

• Gran café

  (3.40 €)

• Ristretto

  (1.70 €)

• Café longo

  (1.70 €)

• Este lado

  (1.70 €)

• Gran Déca

  (3.40 €)

• Descafeinado longo

  (1.70 €)

• Capuccino

  (4.20 €)

• Chocolate

  (2.50 €)

• Chocolate vienés

  (3.40 €)

• café irlandés

  (8.30 €)

• Té

  (3.10 €)

• Infusión

  (3.10 €)

• Suplemento de nata montada

  (0.80 €)

• Suplemento de leite

  (0.30 €)

Cócteles con alcol

• Mojito menta - 15 cl

  (10.00 €)

• Mojito de framboesa - 15 cl

  (10.00 €)

• Piña colada - 20 cl

  (10.00 €)

• Samba - 20 cl

  (11.00 €)

• Cuba Libre - 15 cl

  (11.00 €)

• Tini Rose - 15 cl

  (11.00 €)

• Gin Fizz - 15 cl

  (9.00 €)

• Spritz - 15 cl

  (8.00 €)

Cócteles sen alcohol

• Virxe Mojito Menta - 15cl

  (7.00 €)

• Mojito de framboesa virxe - 15cl

  (8.00 €)

• Colada Virxe - 20cl

  (7.00 €)

• Samba Virxe - 20cl

  (6.50 €)

• Cóctel de froitas - 20 cl

  (5.50 €)

Alcoholes

Whisky

• William Lawson

• Catro rosas

• Jack Daniel ten 7 anos

• Chivas

• Whisky Lagavulin de 16 anos - 4 cl

  (16.00 €)

• Whisky Chivas Regal 18 anos - 4cl

  (16.00 €)

Great Eastern Whisky

• -É Vida- 4cl

  (9.90 €)

• -Amor a primeira vista- 4cl

  (12.90 €)

• -Rendezvous- 4cl

  (12.90 €)

• Whisky Les Forges du Dahu - 4cl

  (12.00 €)

• Whisky Nikka de barril - 4 cl

  (12.00 €)

Rons

• Bacardi branco - 4cl

  (5.90 €)

• Diplomático - 4cl

  (9.70 €)

• Don Papa - 4cl

  (9.70 €)

• Ron Zapaca de 23 anos - 4 cl

  (12.50 €)

• Ron branco Amphorum - 4 cl

  (11.00 €)

• Ron tradicional Savanna de 15 anos - 4 cl

  (18.00 €)

Espíritos brancos

• Ginebra Bombay - 4 cl

  (5.90 €)

• Bombay Saphire Gin - 4 cl

  (6.90 €)

• Xenebra Tanqueray Ten - 4 cl

  (9.50 €)

• Vodka Eristoff - 4 cl

  (5.90 €)

• Vodka Altius Grey Goose - 4 cl

  (20.00 €)

• Tequila Camino Real - 4cl

  (5.90 €)

• Tequila El Alto Patrón - 4 cl

  (28.00 €)

Outros

• Malibu - 4cl

  (5.90 €)

• Suplemento brando - 8cl

  (1.50 €)

Viños

Viños tintos: Burdeos

• AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron

• AOC- Médoc- Ovella Cadete

• AOC - Saint-Emilion-Rothschild

Viños tintos: viño oriental

• AOC - Pinot Noir - Domaine SCHWACH

• AOP - Pinot Noir Borgoña - André DUCAL

Viños tintos: Outros

• AOC - Saint-Nicolas de Bourgueil - Les Javeaux

• AOP - Côtes Du Rhône - Les Magérans

Viños brancos: Alsacia

• AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH

• AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH

• AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH

• AOC - Riesling Joseph Hanskeller

• AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière

Viños brancos: Borgoña

• AOC - Borgoña Aligoté - André DUCAL

• AOC - Chardonnay de Borgoña - André DUCAL

Viños brancos: Outros

• IGP - Sauvignon blanc

Viños rosados

• AOP - Côtes de Provence - Valadas

• IGP - Pays d 'OC Cinsault - Les jamelles

Champaña e Crémant

• Champaña -JACQUART-

• Champagne Veuve Cliquet Brut - Botella

  (110.00 €)

• Champaña Dom Perignon - Botella

  (350.00 €)

• Champagne Roederer Cristal Blanc - Botella

  (450.00 €)

• Crémant d'Alsace -WEBER-

Vosgos suaves

• Crillon des Vosges

Informacións

Cociñar receitas.

• Todas as nosas receitas son cocidas e pegadas por nós nos nosos talleres

Provedores rexionais

• A favor dunha oferta cos nosos provedores locais e rexionais.

Queixos da Rexión

• Seleccionamos queixos de calidade da rexión

Selección de viños

• Selección de viños de produtores locais

As nosas sobremesas

• A - Sobremesas de Pauline - a nosa pastelería é avariciosa como na casa

Creación do menú do restaurante

• O menú é creado por Yannick BALLAND, o noso chef

Orixe das carnes

• Orixe das carnes

O espírito dos Vosgos

(L'Esprit Vosges )

O taboleiro

(La Planche)

O tomate

(La Tomate)

Prezo :

19.00 €

 

Atún

(Le Thon)

Espárragos

(L'Asperge)

Prezo :

15.00 €

 

A terrina

(La Terrine)

Hamburguesa 100% Vosges

(Burger 100%Vosges)

Hamburguesa de polo crocante

(Burger poulet croustillant)

Tartar de tenreira charolais

(Tartare de boeuf Charolais)

Chuleta de tenreira francesa 300 g: salsa de pementa verde, patacas fritas frescas e bouquet de ensalada crocante

(Entrecôte Française 300 g: Sauce poivre vert, pommes frites fraîches & bouquet de salade croquante)

Cordeiro: Costela de cordeiro con romeu, alcachofa fritida, canelóns de piperada, zume de allo forte.

(L'Agneau: Carré d'agneau au romarin, artichaut bouton frit, cannelloni de piperade, jus corsé à l'ail.)

O Pato: Peituga fregada con mel e especias orientais, torta de millo con allo bravo, parmesano, espárragos verdes, zume reducido.

(Le Canard: Poitrine frottée au miel et épices d'orient, galette de maïs à l'ail des ours, parmesan, asperges vertes, jus réduit.)

Dourada: Filete en escamas de Andouille do Val-d'Ajol, muselina de fiúncho, tagliatelle de calabacín e leituga virxe de cítricos.

(La Dorade: Filet en écailles d'Andouille du Val-d'Ajol, mousseline de fenouil, tagliatelles de courgettes et vierge d'agrumes.)

Prezo :

24.00 €

 

Raia: Recheada de gambas e herbas, linguini de tinta de lura, manteiga morena con alcaparras.

(La Raie: Farcie aux gambas et fines herbes, linguines à l'encre de seiche, beurre noisette aux câpres.)

O risotto: Kasha (trigo sarraceno) con pequenas verduras verdes, ricotta e parmesano.

(Le Risotto: Kasha (sarrasin) aux petits légumes verts, ricotta et parmesan.)

Prezo :

17.00 €

 

Queixos curados da Ferme du Haut de Salmon

(Fromages affinés de la Ferme du Haut de Salmon)

Prezo :

8.50 €

 

A Tartaleta.

(La Tartelette.)

Prezo :

8.00 €

 

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Leite)

Amorodo (sen glute)

(La Fraise (sans gluten))

Crema de caramelo para morrer.

(Crème caramel à tomber par terre.)

Café con chocolate

(Le Chocolat café)

Alasca ao forno (novo)

(L'Omelette Norvégienne (nouveauté))

A tarta de queixo (sen glute)

(Le Cheesecake (sans gluten))

-Sundae de xeado histórico de Plombières-: 2 cucharadas e lingua de gato

(Coupe de -Glace Plombières Historique-: 2 boules et langue de chat)

Hamburguesa de queixo, patacas fritas ou Chicken Nuggets, patacas fritas - 2 culleradas de xeado que elixas - 1 bebida que elixa (refresco, zume de froitas ou diábolo)

(Cheese Burger, frites ou Nuggets poulet, frites - 2 boules de glaces au choix - 1boisson au choix ( soda, jus de fruits ou diabolo))

Entrante e prato principal ou prato principal e sobremesa

(Entrée & Plat ou Plat & Dessert)

Prato do día e 1 bebida que elixas: viño Pays d'Oc: 12,5 cl. Calado Heineken: 25 cl. Refresco: 25 cl. Zume de froita: 20 cl. H2. Auga sen gas ou gasosa de orixe 70 cl.

(Plat du jour & 1Boisson au choix: Vin du Pays d'Oc : 12,5 cl Heineken pression : 25 cl Soda : 25 cl Jus de fruits : 20 cl Eau H2Origine plate ou pétillante 70 cl)

Postre prato de entrada

(Entrée, Plat & Dessert)

Atún: tataki de saku, tomate e limón virxe confitado, oliva Kalamata, guacamole e hummus de batata doce ao curry.

(Le Thon: Saku en tataki, vierge de tomate et citron confit, olive Kalamata, guacamole et houmous de patate douce au curry.)

Ou: Espárragos, escuma de tomate verde con allo bravo, ovo escalfado, patacas fritas de xamón curado.

(Ou: L'Asperge, verte espuma de tomme à l'ail des ours, oeuf poché, chips de jambon sec.)

Ou: Dourada: Filete en escamas de andouille do Val-d'Ajol, muselina de fiúncho, tagliatelle de calabacín e virxe de cítricos.

(Ou: La Dorade: Filet en écailles d'Andouille du Val-d'Ajol, mousseline de fenouil, tagliatelles de courgettes et vierge d'agrumes.)

Ou: Hamburguesa de polo crocante: pan de pretzel, queixo cheddar con cebola, polo rebozado, salsa barbacoa caseira, patacas fritas frescas xenerosas e un ramo de ensalada crocante.

(Ou: Burger poulet croustillant: Pain bretzel, cheddar aux oignons, poulet pané, sauce barbecue maison, pommes frites fraîches généreuses & bouquet de salade croquante.)

Ou: Hamburguesa 100 % Vosges: pan brioche, carne picada de vaca do afumadoiro dos Vosges, queixo Munster, queixo Tomme natural, touciño de campo, ovo, patacas fritas frescas xenerosas e un ramo de ensalada crocante.

(Ou: Burger 100% Vosges: Pain brioché, haché de boeuf du Fumoir Vosgien, munster, tomme nature, lard paysan, oeuf, pommes frites fraîches généreuses & bouquet de salade croquante.)

Queixos madurados da Ferme du Haut de Salmon

(Fromages affinés de la Ferme du Haut de Salmon)

Sobremesa á súa elección á carta

(Dessert au choix parmi les -Plaisirs Gourmands- à la carte)

 

Pastis 51 / Ricard - 2cl

(Pastis 51 / Ricard - 2cl)

Prezo :

2.90 €

 

Martini Branco - Vermello - 6cl

(Martini Blanc - Rouge - 6cl)

Prezo :

4.50 €

 

Porto vermello - Branco - 6cl

(Porto Rouge - Blanc - 6cl)

Prezo :

5.00 €

 

azucre - 6 cl

(Suze - 6cl)

Prezo :

4.50 €

 

Copa de Champaña -Jacquart- 10cl

(Coupe de Champagne -Jacquart- 10cl)

Prezo :

10.00 €

 

Copa de Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

(Coupe de Crémant d'Alsace -Weber- 10cl)

Prezo :

7.00 €

 

Viño branco Kir Sauvignon - 10cl

(Kir vin blanc Sauvignon - 10cl)

Prezo :

4.50 €

 

Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

(Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl)

Prezo :

7.50 €

 

Kir Royal -Jacquart- 10cl

(Kir Royal -Jacquart- 10cl)

Prezo :

10.50 €

 

Crema (grosella - Arándano - Mora - Pexego - Mirabelle de framboesa)

(Crème (Cassis - Myrtille -Mûre - Pêche - Framboise Mirabelle))

Americano - 15 cl

(Americano - 15cl)

Prezo :

10.00 €

 

Obteña 27 / Obtén 31 - 4cl

(Get 27 / Get 31 - 4cl)

Prezo :

4.00 €

 

Bailey's - 4 cl

(Bailey 's - 4cl)

Prezo :

4.80 €

 

Cointreau - 4cl

(Cointreau - 4cl)

Prezo :

7.00 €

 

Calvados - 4 cl

(Calvados - 4cl)

Prezo :

4.80 €

 

Armagnac - 4cl

(Armagnac - 4cl)

Prezo :

7.00 €

 

Coñac - 4 cl

(Cognac - 4cl)

Prezo :

8.30 €

 

Coñac Hennessy XO - 4 cl

(Cognac Hennessy XO - 4cl)

Prezo :

20.00 €

 

Eau de Vie (Ameixa Mirabelle - Pera - Kirsch) - 4cl

(Eau de Vie (Mirabelle - Poire - Kirsch) - 4cl)

Prezo :

9.00 €

 

Zume de froitas GRANINI (Laranxa - Damasco - Piña - Pomelo - Mazá - Amorodo - Tomate) - 25 cl

(Jus de fruits GRANINI (Orange - Abricot - Ananas - Pamplemousse - Pomme - Fraise - Tomate)- 25 cl)

Coca Cola Original / Coca Cola sen azucre - 33cl

(Coca Cola Original / Coca Cola sans sucres - 33cl)

Cereza Coca Cola - 33 cl

(Coca Cola Cherry - 33cl)

Laranxina - 25 cl

(Orangina - 25cl)

Fuzetea - 25 cl

(Fuzetea - 25cl)

Sprite - 25 cl

(Sprite - 25cl)

Limonada -La Vosgienne- 25cl

(Limonade -La Vosgienne- 25cl)

Diábolo - 25 cl

(Diabolo - 25cl)

Schweppes (Tónico - Cítricos) - 25cl

(Schweppes (Tonic - Agrumes) - 25cl)

Red Bull - 25 cl

(Red Bull - 25 cl)

Xarope de suplementos (Menta - Amorodo - Granadina - Limón - Violeta - Ralladura de limón - Pomelo rosa - Pexego - Orgeat) - 2cl

(Supplément Sirop (Menthe - Fraise - Grenadine - Citron - Violette - Citron zeste - Pamplemousse rose - Pêche - Orgeat) - 2cl)

Vittel

(Vittel)

Perrier - 33 cl

(Perrier - 33cl)

San Pellegrino

(San Pellegrino )

Xarope de auga - 20 cl

(Sirop à l'eau - 20cl)

Auga tranquila H2Origine - 70cl

(Eau H2Origine Plate - 70cl)

Auga H2Origine Finamente Espumosa - 70cl

(Eau H2Origine finement Pétillante - 70cl)

Suplemento xarope - 2cl

(Supplément sirop - 2cl)

Galopin - 15 cl

(Galopin - 15cl)

Prezo :

2.50 €

 

Medio - 25 cl

(Demi - 25cl)

Prezo :

4.30 €

 

Pinta - 50 cl

(Pinte - 50cl)

Prezo :

8.20 €

 

Mixto / Mónaco - 25cl

(Panaché / Monaco - 25cl)

Prezo :

4.00 €

 

Orixinal - 25 cl

(Original - 25cl)

Prezo :

5.00 €

 

Con limón - 25cl

(Avec citron - 25cl)

Prezo :

5.50 €

 

Pinta Dobre Picon - 50cl

(Double Picon Pinte - 50cl)

Prezo :

8.90 €

 

Heineken - 25 cl

(Heineken - 25 cl)

Prezo :

5.70 €

 

Heineken 00 - 33 cl

(Heineken 00 - 33 cl)

Affligem Rubio - 33 cl

(Affligem Blonde - 33 cl)

Prezo :

8.40 €

 

Desperados - 33cl

(Desperados - 33cl)

Prezo :

8.40 €

 

Morte Súbita Witte - 33 cl

(Mort Subite Witte - 33cl)

Prezo :

9.40 €

 

Pelforth Brune - 33 cl

(Pelforth Brune - 33cl)

Prezo :

8.40 €

 

Mort Subit Kriek - 33 cl

(Mort Subit Kriek - 33cl)

Prezo :

9.40 €

 

La Madelon Blonde - 33 cl

(La Madelon Blonde - 33cl)

Prezo :

8.90 €

 

La Madelon Darou des Vosges - 33cl

(La Madelon Darou des Vosges - 33cl)

Prezo :

9.40 €

 

La Brass'Potes -Nuit Blanche- 33cl

(La Brass'Potes -Nuit Blanche- 33cl)

Prezo :

8.90 €

 

Cervexas de tempada: 25cl: 6,50 € / 50cl: 13,00 €

(Bières de saison: 25cl: 6.50€ / 50cl: 13.00€)

 

Café

(Café)

Gran café

(Grand Café)

Ristretto

(Ristretto)

Café longo

(Café allongé)

Este lado

(Déca)

Gran Déca

(Grand Déca)

Descafeinado longo

(Déca allongé)

Capuccino

(Cappuccino)

Chocolate

(Chocolat)

Chocolate vienés

(Chocolat viennois)

café irlandés

(Irish coffee)

Té

(Thé)

Infusión

(Infusion)

Suplemento de nata montada

(Supplément Chantilly)

Suplemento de leite

(Supplément Lait)

Mojito menta - 15 cl

(Mojito menthe - 15cl)

Prezo :

10.00 €

 

Mojito de framboesa - 15 cl

(Mojito framboise - 15cl)

Prezo :

10.00 €

 

Piña colada - 20 cl

(Pina colada - 20cl)

Prezo :

10.00 €

 

Samba - 20 cl

(Samba - 20cl)

Prezo :

11.00 €

 

Cuba Libre - 15 cl

(Cuba Libre - 15cl)

Prezo :

11.00 €

 

Tini Rose - 15 cl

(Tini Rose - 15cl)

Prezo :

11.00 €

 

Gin Fizz - 15 cl

(Gin Fizz - 15cl)

Prezo :

9.00 €

 

Spritz - 15 cl

(Spritz - 15cl)

Prezo :

8.00 €

 

Virxe Mojito Menta - 15cl

(Virgin Mojito Menthe - 15cl)

Mojito de framboesa virxe - 15cl

(Virgin Mojito Framboise - 15cl)

Colada Virxe - 20cl

(Virgin Colada - 20cl)

Samba Virxe - 20cl

(Virgin Samba - 20cl)

Cóctel de froitas - 20 cl

(Cocktail de fruits - 20cl)

William Lawson

(William Lawson)

 

Catro rosas

(Four Roses )

 

Jack Daniel ten 7 anos

(Jack Daniel's 7 ans )

 

Chivas

(Chivas )

 

Whisky Lagavulin de 16 anos - 4 cl

(Whisky Lagavulin 16 ans - 4cl)

Prezo :

16.00 €

 

Whisky Chivas Regal 18 anos - 4cl

(Whisky Chivas Regal 18 ans - 4cl)

Prezo :

16.00 €

 

-É Vida- 4cl

(-C'est la Vie- 4cl)

Prezo :

9.90 €

 

-Amor a primeira vista- 4cl

(-Coup de Foudre- 4cl)

Prezo :

12.90 €

 

-Rendezvous- 4cl

(-Rendez-vous- 4cl)

Prezo :

12.90 €

 

Whisky Les Forges du Dahu - 4cl

(Whisky Les Forges du Dahu - 4cl)

Prezo :

12.00 €

 

Whisky Nikka de barril - 4 cl

(Whisky Nikka From The Barrel - 4cl)

Prezo :

12.00 €

 

Bacardi branco - 4cl

(Bacardi blanc - 4cl)

Prezo :

5.90 €

 

Diplomático - 4cl

(Diplomatico - 4cl)

Prezo :

9.70 €

 

Don Papa - 4cl

(Don Papa - 4cl)

Prezo :

9.70 €

 

Ron Zapaca de 23 anos - 4 cl

(Rhum Zapaca 23 ans - 4cl)

Prezo :

12.50 €

 

Ron branco Amphorum - 4 cl

(Rhum Blanc Amphorum - 4cl)

Prezo :

11.00 €

 

Ron tradicional Savanna de 15 anos - 4 cl

(Rhum Vieux Traditionnel Savanna 15 ans - 4cl)

Prezo :

18.00 €

 

Ginebra Bombay - 4 cl

(Gin Bombay - 4cl)

Prezo :

5.90 €

 

Bombay Saphire Gin - 4 cl

(Gin Bombay Saphire - 4 cl)

Prezo :

6.90 €

 

Xenebra Tanqueray Ten - 4 cl

(Gin Tanqueray Ten - 4cl)

Prezo :

9.50 €

 

Vodka Eristoff - 4 cl

(Vodka Eristoff - 4 cl)

Prezo :

5.90 €

 

Vodka Altius Grey Goose - 4 cl

(Vodka Grey Goose Altius - 4cl)

Prezo :

20.00 €

 

Tequila Camino Real - 4cl

(Téquila Camino Real - 4cl)

Prezo :

5.90 €

 

Tequila El Alto Patrón - 4 cl

(Tequila Patron El Alto - 4cl)

Prezo :

28.00 €

 

Malibu - 4cl

(Malibu - 4cl)

Prezo :

5.90 €

 

Suplemento brando - 8cl

(Supplément Soft - 8cl)

AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron

(AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron)

 

AOC- Médoc- Ovella Cadete

(AOC- Médoc- Mouton cadet)

 

AOC - Saint-Emilion-Rothschild

(AOC - Saint Emilion-Rothschild)

 

AOC - Pinot Noir - Domaine SCHWACH

(AOC - Pinot Noir - Domaine SCHWACH)

 

AOP - Pinot Noir Borgoña - André DUCAL

(AOP - Bourgogne Pinot Noir- André DUCAL)

 

AOC - Saint-Nicolas de Bourgueil - Les Javeaux

(AOC - Saint - Nicolas de Bourgueil - Les Javeaux)

 

AOP - Côtes Du Rhône - Les Magérans

(AOP - Côtes Du Rhône - Les Magérans)

 

AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH

(AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH)

 

AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH

(AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH)

 

AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH

(AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH)

 

AOC - Riesling Joseph Hanskeller

(AOC - Riesling Joseph Hanskeller)

 

AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière

(AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière)

 

AOC - Borgoña Aligoté - André DUCAL

(AOC - Bourgogne Aligoté- André DUCAL)

 

AOC - Chardonnay de Borgoña - André DUCAL

(AOC - Bourgogne Chardonnay - André DUCAL)

 

IGP - Sauvignon blanc

(IGP - Sauvignon blanc)

 

AOP - Côtes de Provence - Valadas

(AOP - Côtes de Provence - Valadas)

 

IGP - Pays d 'OC Cinsault - Les jamelles

(IGP - Pays d 'OC Cinsault - Les jamelles)

 

Champaña -JACQUART-

(Champagne -JACQUART- )

 

Champagne Veuve Cliquet Brut - Botella

(Champagne brut Veuve Cliquet - Bouteille)

Prezo :

110.00 €

 

Champaña Dom Perignon - Botella

(Champagne Dom Perignon - Bouteille)

Prezo :

350.00 €

 

Champagne Roederer Cristal Blanc - Botella

(Champagne Cristal Blanc Roederer - Bouteille)

Prezo :

450.00 €

 

Crémant d'Alsace -WEBER-

(Crémant d'Alsace -WEBER- )

 

Crillon des Vosges

(Crillon des Vosges)

 

Todas as nosas receitas son cocidas e pegadas por nós nos nosos talleres

(Toutes nos recettes sont cuisinées et pâtissées par nos soins dans nos ateliers)

A favor dunha oferta cos nosos provedores locais e rexionais.

(Nous privilégions un approvisionnement avec nos fournisseurs locaux et régionaux.)

Seleccionamos queixos de calidade da rexión

(Nous sélectionnons des fromages de qualité provenant de la Région)

Selección de viños de produtores locais

(Sélection de vins de producteurs locaux)

A - Sobremesas de Pauline - a nosa pastelería é avariciosa como na casa

(Les "Desserts de Pauline" notre pâtissière sont gourmands comme à la maison)

O menú é creado por Yannick BALLAND, o noso chef

( La Carte est élaborée par Yannick BALLAND, notre Chef de cuisine)

Orixe das carnes

(Origines des viandes)

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