eRESTAURANT NFC

• Ver o menú
• Máis información
• Atopar-nos
• Problema de tradución?
• Socorro

Precisa máis información?

• O menú

O menú

Os entrantes

• Val d'Arly platte - Posibilidade en prato principal 33 €

  (23.00 €)

• Ensalada de herbas silvestres, queixo Canut Serac e Ceviche Charr Artic - Posibilidade versión prato principal 31 €

  (21.00 €)

Prato principal

• Tartar de tenreira afumada cortada a man estilo saboya

  (33.00 €)

• Farcemento: patacas, touciño, ameixas, salchicha diot, queixo tomme, allo silvestre e uva

  (33.00 €)

• Gnoquis con chícharos e féta vexetal (Vegan)

  (29.00 €)

• Tiras de troita e carpa

  (32.00 €)

Sobre un lume de leña - Servido con verduras de tempada

• 200 g de costela con manteiga de flores e herbas aromáticas silvestres

  (38.00 €)

• Servido con patacas, verduras de tempada e ensalada de herbas silvestres

The Gourmet Corner - Postres

• Queixos frescos Val d'Arly

  (11.00 €)

• Leite, pole e Stracciatella di Bufala

  (13.00 €)

• Chocolate e Chile

  (13.00 €)

• Baba, Chartreuse, abeto e kalamanci - Vegan

  (13.00 €)

• Tartaleta de arándanos invertida

  (13.00 €)

• Sobremesa gourmet de prestixio

  (18.00 €)

• Sobremesa dixestiva gourmet

  (16.00 €)

• Sobremesa clásica gourmet (café, té ou infusión)

  (15.00 €)

Menú Bergerie - 57 €

• Ensalada salvaxe, queixo seraco un canut e ceviche charr OU Pequeno prato de charcutería local, queixos e bougnettes

• Tiras de troita e carpa OU Entrecote con manteiga de herbas silvestres

• Elección de sobremesas (excepto sobremesa gourmand) OU 3 culleradas de xeado

Menú vegano - 46 € Prato principal + sobremesa

• Gnoquis con chícharos e queixo feta

• Baba con Chartreuse, abeto e kalamansi

Menú Boutch'ou (- 12 anos) - 20 €

• Melón e xamón cru do país

• Polo recheo de queixo e xamón OU Donuts de salmón e queixo

• Cake pop con salsa de chocolate OU Frosted Lemon/Laranxa como xeado

Menú Planpraz - 39 €

• Farcemento de Yaute

• Queixos frescos Val d'Arly

• Tartaleta de arándanos, piñeiro e edelflower

Os xeados e sorbetes artesáns dos nosos Alpes

• Copa de Sauvages de froitas

  (14.00 €)

• A cunca da leiteira

  (13.50 €)

• Copa de Normandía

  (13.50 €)

• Copa Británica

  (13.50 €)

• A Copa Criolla

  (13.50 €)

Val d'Arly platte - Posibilidade en prato principal 33 €

(Planche du Val d'Arly - Possibilité en version plat 33 €)

Ensalada de herbas silvestres, queixo Canut Serac e Ceviche Charr Artic - Posibilidade versión prato principal 31 €

(Salade d'herbes folles, Serac en canut & Omble en Ceviche - Possibilité en version plat 31 €)

Tartar de tenreira afumada cortada a man estilo saboya

(Tartare de Bœuf fumé au conifère & sa touche savoyarde, coupé au couteau par nos soins)

Farcemento: patacas, touciño, ameixas, salchicha diot, queixo tomme, allo silvestre e uva

(Farcement de la Yaute aux Diots, à la Tomme &à l’Ail des ours)

Gnoquis con chícharos e féta vexetal (Vegan)

(Gnocchis de petits pois & Feta à la sauge (Vegan))

Tiras de troita e carpa

(Goujonettes de truite et de carpe)

200 g de costela con manteiga de flores e herbas aromáticas silvestres

(Noix d'entrecôte au beurre d’herbes et fleurs sauvages ~ 200g)

Servido con patacas, verduras de tempada e ensalada de herbas silvestres

(Servis avec pomme de terre paille, légumes de saison & salade d’herbes folles)

Queixos frescos Val d'Arly

(Tout en fraîcheur - fromages de la Coopérative du Val d’Arly)

Leite, pole e Stracciatella di Bufala

(Lait, Pollen, Stracciatella di Bufala)

Chocolate e Chile

(Chocolat & piment)

Baba, Chartreuse, abeto e kalamanci - Vegan

(Baba, Chartreuse, sapin & kalamanci - Vegan)

Tartaleta de arándanos invertida

(La tartellette myrtille inversée)

Sobremesa gourmet de prestixio

( Dessert Très Gourmand Prestige )

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Cacahuetes, Leite, Noces, Sementes de sésamo)

Sobremesa dixestiva gourmet

(Dessert Très Gourmand Digestif )

  (Alérgeno: Glute, Ovos, Cacahuetes, Leite, Noces, Sementes de sésamo)

Sobremesa clásica gourmet (café, té ou infusión)

(Dessert Très Gourmand Classique (café, thé ou infusion))

Ensalada salvaxe, queixo seraco un canut e ceviche charr OU Pequeno prato de charcutería local, queixos e bougnettes

(Salade d’herbes folles, sérac & omble OU Planche du Val d’Arly)

Tiras de troita e carpa OU Entrecote con manteiga de herbas silvestres

(Goujonnettes de truite & de carpe OU Entrecôte au beurre d'herbes sauvages)

Elección de sobremesas (excepto sobremesa gourmand) OU 3 culleradas de xeado

(Desserts au choix hors dessert gourmand OU Glace artisanale des Alpes 3 boules)

Gnoquis con chícharos e queixo feta

(Gnocchis de petits pois & Feta à la sauge)

Baba con Chartreuse, abeto e kalamansi

(Baba, Chartreuse, sapin & kalamansi)

Melón e xamón cru do país

(Melon & Jambon de pays)

Polo recheo de queixo e xamón OU Donuts de salmón e queixo

(Poulet surprise ou Beignets saumonés & fromage fondu)

Cake pop con salsa de chocolate OU Frosted Lemon/Laranxa como xeado

(Cake pop & chocolat fondu OU Citron / Orange givrée comme une glace)

Farcemento de Yaute

(Farcement de la Yaute)

Queixos frescos Val d'Arly

(Tout en fraîcheur fromages de la Coopérative)

Tartaleta de arándanos, piñeiro e edelflower

(Tartelette myrtilles inversée)

Copa de Sauvages de froitas

(Coupe Fruits Sauvages)

A cunca da leiteira

(Coupe La Laitière)

Copa de Normandía

(Coupe Normande)

Copa Británica

(Coupe Britannique)

A Copa Criolla

(Coupe La Créole)

Menú do día

Evento

Problema de tradución?