A familia Pic sabe todo sobre os gustos das vacacións. Á beira do Nationale 7, a partir de 1936, André Pic regrou e asou enxames de visitantes do verán con receitas reconfortantes, como os raviolos de romanos. Foi a súa nai, Sophie, quen lle daba esa sensación de hospitalidade na Auberge du Pin, onde o xogo e os pratos con salsa de estilo francés adornaban as táboas. Despois foi Jacques Pic, fillo de André, quen trouxo o mundo a Valence, coas súas receitas cuxa inventividade compite só con convivencia. Este espírito da familia Pic, feito por unha enorme hospitalidade, xenerosidade e un toque de audacia, Anne-Sophie Pic agora compártao contigo en Comptoir d'André. As receitas transmitidas no segredo dos grimoires estrela, actualizadas, xa están dispoñibles para ti en Orly. Disfrútao no noso bistrot cocorico, baixo a mirada benévola de André. |
Este espírito da familia Pic, feito dunha enorme hospitalidade, xenerosidade e un toque de audacia, Anne-Sophie Pic agora compárteo contigo no Comptoir d'André. Receitas transmitidas no segredo dos grimoires estrela, actualizadas, agora dispoñibles para ti en Orly. |
Disfruta no noso bistro cocorico, baixo a mirada benevolente de André. |
Ensalada César, aves, anchoas e parmesano | (24.50 €) |
Torrada de aguacate especiada, ovo cocido crocante | (17.00 €) |
Picodon drôme, ensalada de brotes novos | (13.00 €) |
Veluté de cabaza, crema lixeira con infusión de café | (17.00 €) |
Salmón marinado, encurtidos vexetais e crema de rábano picante | (21.00 €) |
Ravioles de Romans, salsa de parmesano, tonka e noces | (17.00 €) |
Dourada, crema de mexillón con curry e pataca doce | (37.00 €) |
Polo á prancha*, puré de patacas - Prato característico | (34.00 €) |
Hamburguesa*, salsa churrasco e patacas fritas caseiras | (27.50 €) |
Ravioles de Romans, salsa de parmesano, tonka e noces | (24.50 €) |
Crumble de pera, xeado de vainilla | (11.00 €) |
Mousse de chocolate Valrhona® | (13.00 €) |
Café ou té gourmet, trío de doces | (13.00 €) |
Xeados e sorbetes de tempada - 4,50 € por culler |
Filete de dourada ou Polo á prancha* - Patacas fritas caseiras ou Ensalada ou Puré de patacas - Mousse de chocolate ou Xeados e sorbetes 2 culleradas |
Champagne Billecart-Salmon -Pic-, Brut - 12cl | (18.00 €) |
Kir - 12 cl | (8.00 €) |
Royal Kir - 12 cl | (19.00 €) |
Oporto vermello, branco - 8cl | (9.00 €) |
Martini Rosso, Blanco - 8cl | (9.00 €) |
Noilly Prat, Campari, Suze - 6cl | (9.00 €) |
Pastis Henri Bardouin - 4cl | (6.50 €) |
Whisky Chivas 12 anos - 4cl | (14.00 €) |
Whisky Talisker 10 anos - 4cl | (17.00 €) |
Gin Bombay Sapphire - 4cl | (10.00 €) |
Vodka Grey Goose - 4cl | (10.00 €) |
Ron Ron Zacapa 23 anos - 4cl | (18.00 €) |
Acompañamento: Coca-Cola, Coca-Zero, Perrier - 33cl | (3.50 €) |
Acompañamento: tónico, zume de laranxa, zume de mazá - 20cl | (3.50 €) |
Gin Tonic - 12 cl | (12.00 €) |
Spritz Valentinois - 12 cl | (14.00 €) |
Negroni - 12 cl | (12.00 €) |
Americano - 12 cl | (12.00 €) |
Bramble Mojito - 12cl | (12.00 €) |
Mojito de zarza virxe - 12cl | (9.50 €) |
Hojicha & Cubeb - 25cl | (7.00 €) |
Darjeeling e Yuzu - 25 cl | (7.00 €) |
Oolong e camomila - 25 cl | (7.00 €) |
Buddha Amacha & Framboesa - 25cl | (7.00 €) |
Borrador: Deck & Donohue Organic Pilsner - 25cl | (6.50 €) |
Borrador: Deck & Donohue Organic Pilsner - 50cl | (9.50 €) |
Borrador: Deck & Donohue Organic IPA - 25cl | (6.50 €) |
Borrador: Deck & Donohue Organic IPA - 50cl | (9.50 €) |
Botella: Cervexa artesá “La Valentinoise” Rubia, Ámbar, Tilo Branco - 33cl | (8.50 €) |
Zumes e néctares de froitas Alain Milliat ® - 20cl | (5.00 €) |
Perrier - 33 cl | (4.50 €) |
Tónico Archibald Ecológico - 20cl | (5.50 €) |
Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 33 cl | (4.90 €) |
Laranxa - 25 cl | (4.90 €) |
Limonada simple Elixia - 33 cl | (4.90 €) |
Xarope de granadina, menta, pexego - 2cl | (1.00 €) |
Evian - 50 cl | (4.50 €) |
Evian - 1 l | (7.50 €) |
Perrier burbullas finas - 50cl | (4.50 €) |
Burbullas finas Perrier - 1L | (7.50 €) |
Michel Gonet, Brut - 75cl | (76.00 €) |
Billecart-Salmón -Pic-, Brut - 12cl | (18.00 €) |
Billecart-Salmón -Pic-, Brut - 75cl | (81.00 €) |
Saint-Péray, Pic & Chapoutier, 2019 12cl | (9.00 €) |
Saint-Péray, Pic & Chapoutier, 2019 75cl | (44.50 €) |
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety, 2020, Ecolóxico 12cl | (8.00 €) |
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety, 2020, Ecolóxico 75cl | (39.00 €) |
Crozes-Hermitage, -L'Exception-, Domaine Mélody, 2019, Ecolóxico 12cl | (11.50 €) |
Crozes-Hermitage, -L'Exception-, Domaine Mélody, 2019, Ecolóxico 75cl | (55.00 €) |
Muscat, Domaine Trimbach, 2017 75cl | (58.00 €) |
Chenin Blanc, La Primera Revancha, 2017 75cl | (54.00 €) |
Languedoc, -ZE Rozé-, Domaine du Pas de L'Escalette, 2020, Ecolóxico 12cl | (8.00 €) |
Languedoc, -ZE Rozé-, Domaine du Pas de L'Escalette, 2020, Ecolóxico 75cl | (39.00 €) |
Côtes de Provence, -L'Accent-, Domaine Clos de l'Ours, 2020, Ecolóxico 12cl | (10.00 €) |
Côtes de Provence, -L'Accent-, Domaine Clos de l'Ours, 2020, Ecolóxico 75cl | (50.50 €) |
Côtes du Rhône, Pic & Chapoutier 2019 12cl | (7.00 €) |
Côtes du Rhône, Pic & Chapoutier 2019 75cl | (33.00 €) |
Côtes du Marmandais, -Wine is a Party-, Domaine Elian Da Ros, 2019, Ecolóxico 12cl | (8.00 €) |
Côtes du Marmandais, -Wine is a Party-, Domaine Elian Da Ros, 2019, Ecolóxico 75cl | (39.00 €) |
Côte Roannaise, -Reference Cuvée-, Domaine des Pothiers, 2020, Ecolóxico 12cl | (8.00 €) |
Côte Roannaise, -Reference Cuvée-, Domaine des Pothiers, 2020, Ecolóxico 75cl | (39.00 €) |
Languedoc, -Les Petits Pas-, Domaine Pas de L'Escalette, 2020, Ecolóxico 12cl | (9.00 €) |
Languedoc, -Les Petits Pas-, Domaine Pas de L'Escalette, 2020, Ecolóxico 75cl | (44.50 €) |
Crozes-Hermitage, -Beaumont-, David Reynaud, 2020, Ecolóxico 12cl | (11.50 €) |
Crozes-Hermitage, -Beaumont-, David Reynaud, 2020, Ecolóxico 75cl | (55.00 €) |
Malbec Reserva, Finca Sophenia, 2018 12cl | (11.50 €) |
Malbec Reserva, Finca Sophenia, 2018 75cl | (55.00 €) |
Viño de Córcega, -Faustine-, Domaine Comte Abbatucci, 2019, Ecolóxico 75cl | (60.00 €) |
Haut-Médoc, Clos de Jaugueyron, 2016, Ecolóxico 75cl | (62.00 €) |
Marie Brizard, consigue 27, obtén 31 | (14.00 €) |
Limoncello, Bailey's | (14.00 €) |
Coñac Dupont, VSOP | (17.00 €) |
Marc des Côtes-du-Rhône, señor Chapoutier | (20.00 €) |
Espresso 7cl, Café longo 14cl, L'Arbre à Café® bio | (3.20 €) |
L'Arbre à Café® bio descafeinado 7cl | (3.30 €) |
Café de abelá 9cl L'Arbre à Café® ecolóxico | (3.60 €) |
Crema de café 20cl L'Arbre à Café® ecolóxico | (4.90 €) |
Doble espresso 14cl L'Arbre à Café® orgánico | (5.00 €) |
Cappuccino 20cl L'Arbre à Café® ecolóxico | (5.00 €) |
Chocolate quente Valrhona® 20cl. | (5.70 €) |
Vaso de leite 20 cl | (4.30 €) |
Suplemento de leite 3cl | (1.00 €) |
Tés asinados por Anne-Sophie Pic e a casa de té Jugetsudo 20cl | (5.30 €) |
A lista de alérxenos que contén as nosas receitas está dispoñible en autoservizo en recepción ou previa solicitude. |