σούπα μυδιών με σαφράν, κρουτόν σκόρδου και aioli |
Ψητά αγρόκτημα κοτόπουλο με κουμκουάτ, πουρέ πατάτας με κάστανα |
πέρδικα τερίνα με Sichuan πιπέρι. Βρασμένο μήλα με cranberries. |
Χοντρό κομμάτι του νορβηγικού σολομού σε νιφάδες πατάτας. σοταρισμένα καρότα |