eRESTAURANT NFC

• Κατάλογος της ημέρας
• Δείτε το μενού
• Περισσότερες πληροφορίες
• Βρείτε μας
• Μεταφραστικό πρόβλημα;
• Βοήθεια

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες;

• Κυνήγι
• Κανονική Κάρτα
• Μενού Winters

Κυνήγι

Σχόλια στιφάδο

• στιφάδο επισκεπτών

  (26.00 CHF)

φιλέτο ελαφιού

• φιλέτο ελαφιού

  (26.00 CHF)

μπριζόλα rib του ROE

• μπριζόλα rib του ROE

  (39.00 CHF)

ελάφι φιλέτο με κόκαλο (κατά παραγγελία μόνον)

• φιλέτο ελαφιού με κόκαλα (κατόπιν παραγγελίας μόνο)

  (54.00 CHF)

Κανονική Κάρτα

Κρύα ορεκτικά

• Σαλάτα λαχανικών - σκληρό βραστό αυγό

  (15.00 CHF)

• Κοκτέιλ γαρίδας

  (17.00 CHF)

• Πλάκα valaisanne

  (24.00 CHF)

• Σαλάτα ρόκα με ξυρισμένο παρμεζάνα, κουκουνάρι και ξύδι βαλσάμικο κρέμα

  (16.00 CHF)

• Λαγός κέικ με φουά γκρα και confit βακκίνια, ψωμί φρυγανισμένο και Σαλαντίν

  (21.00 CHF)

Hot μίζα

• Σοταρισμένα μανιτάρια και σαλιγκάρια Βουργουνδίας στη μαϊντανός

  (18.00 CHF)

• Κρέμα της Butternut και σκουός

  (16.00 CHF)

• Τραγανό Camembert

  (16.00 CHF)

Ψάρι

• Εσκαλόπ σολομού με βασιλικό, Creole ρύζι, λαχανικά

  (31.00 CHF)

• Γαρίδες με κίτρινο κάρυ και γάλα καρύδας

  (26.00 CHF)

Ζυμαρικά

• Τορτελίνια με κρέμα γάλακτος

  (21.00 CHF)

• Σολομός ραβιόλια

  (21.00 CHF)

Μενού Winters

Ορεκτικά χειμώνες 2015

• Πλάκες από αποξηραμένο κρέας

  (27.00 CHF)

• Σφολιατίνια σαλιγκάρι της Βουργουνδίας (σάλτσα Caravel)

  (18.00 CHF)

• Valais πλάκα

  (25.00 CHF)

• Σαλάτα και τοστ με ζεστό κατσικίσιο τυρί

  (19.00 CHF)

• Φουά γκρα mi-cuit πάπια, εικ τσάτνεϊ, τσουρέκι τοστ

  (21.00 CHF)

• Τριλογία του καπνιστού σολομού, saladive, τοστ

  (22.00 CHF)

• Σφολιατίνια μανιτάρι

  (19.00 CHF)

• Βοδινό ταρτάρ αποσβεστούν, φρυγανισμένο ψωμί και Σαλαντίν (100 g)

  (19.00 CHF)

• Σαλάτα Αεροπορίας

  (19.00 CHF)

Σαλάτες

• Ντομάτα και μοτσαρέλα σαλάτα "Di buffala" πράσινη σάλτσα πέστο και αβοκάντο

  (18.00 CHF)

• Σαλάτα ωμότητα, κρουτόν και βραστά αυγά

  (18.00 CHF)

• Ψαράς σαλάτα, καπνιστό σολομό, γαρίδες κοκτέιλ και calamaretti μαριναρισμένο αβοκάντο και ντομάτες

  (21.00 CHF)

• Τσαντάκι ζεστό κατσικίσιο τυρί με μέλι, φρέσκια σαλάτα

  (21.00 CHF)

• Σαλάτα του χρόνου

  (19.00 CHF)

Προτάσεις του χρόνου (το χειμώνα του 2015)

• Φέτες κοτόπουλο σε κόκκινο κάρυ, ρύζι και λαχανικά basmnati ημέρα

  (28.00 CHF)

• Hamburger βόειο κρέας (200 g), Caravelle σάλτσα

  (25.00 CHF)

• Ζυμαρικά της στιγμής

  (21.00 CHF)

• Cheeseburger, Caravelle σάλτσα

  (25.00 CHF)

• Λαζάνια al Forno

  (21.00 CHF)

• Κλασικό Βόειο Tartare (200 gr)

  (38.00 CHF)

• Μοσχάρι Tartare Αεροπορίας (200 gr)

  (38.00 CHF)

Ταρτάρ

• Αβοκάντο ταρτάρ και γαρίδες κοκτέιλ με ανανά

  (34.00 CHF)

• Σολομός ταρτάρ με κρεμμύδι, βότκα και Granny Smith (180 gr) μήλα

  (36.00 CHF)

Ιχθύες

• Ουρές Γαρίδες με λεμονόχορτο, Wok λαχανικά, ρύζι μπασμάτι

  (28.00 CHF)

• Ψητά της θάλασσας, χτένια Άγιο Ιάκωβο, calamaretti, γαρίδες, ρύζι και λαχανικά

  (36.00 CHF)

• Φιλέτο Τσιπούρας a la Plancha, παρθένο σάλτσα, ρύζι και λαχανικά

  (38.00 CHF)

• Πέρκα φιλέτο φρέσκου πατάτες άλεσης εισαγωγής και σάλτσα ταρτάρ ή σάλτσα Caravel

  (38.00 CHF)

• cheeseburger ψάρια (σολομός και λαβράκι)

  (30.00 CHF)

Ειδικότητες (χειμώνας 2015)

• CARAVELLE (180gr)

  (40.00 CHF)

• SUPER CARAVELLE (260gr)

  (47.00 CHF)

• Α 380 (380g)

  (57.00 CHF)

Κρέας

• Μοσχάρι Cordon Bleu

  (40.00 CHF)

• Βιεννέζικη μοσχαρίσιο μπιφτέκι

  (34.00 CHF)

• Μπριζόλα με σάλτσα πιπεριάς

  (38.00 CHF)

• Βοδινό φιλέτο με κρεμμυδάκια

  (35.00 CHF)

• Σπίτι μπριζόλα με βούτυρο

  (25.00 CHF)

• TOURNEDOS με μανιτάρια

  (45.00 CHF)

στιφάδο επισκεπτών

(civet du moment)

Τιμή :

26.00 CHF

 

φιλέτο ελαφιού

(médaillon de chevreuil)

Τιμή :

26.00 CHF

 

μπριζόλα rib του ROE

(Entrecôte de cerf)

Τιμή :

39.00 CHF

 

φιλέτο ελαφιού με κόκαλα (κατόπιν παραγγελίας μόνο)

(Selle de chevreuil)

Σαλάτα λαχανικών - σκληρό βραστό αυγό

(Salade de crudités – œuf dur)

Κοκτέιλ γαρίδας

(Cocktail de crevettes)

Πλάκα valaisanne

(Assiette valaisanne)

Τιμή :

24.00 CHF

 

Σαλάτα ρόκα με ξυρισμένο παρμεζάνα, κουκουνάρι και ξύδι βαλσάμικο κρέμα

(Salade de roquette, copeaux de parmesan, pignons de pin et crème de vinaigre balsamique)

Τιμή :

16.00 CHF

 

Λαγός κέικ με φουά γκρα και confit βακκίνια, ψωμί φρυγανισμένο και Σαλαντίν

(Pressé de lièvre au foie gras et confit d’airelles, pain toasté et saladine)

Τιμή :

21.00 CHF

 

Σοταρισμένα μανιτάρια και σαλιγκάρια Βουργουνδίας στη μαϊντανός

(Poêlée de champignons et escargots de Bourgogne en persillade)

Τιμή :

18.00 CHF

 

Κρέμα της Butternut και σκουός

(Velouté de courge et butternut)

Τιμή :

16.00 CHF

   

Τραγανό Camembert

(Croustillant de Camembert)

Τιμή :

16.00 CHF

   

Εσκαλόπ σολομού με βασιλικό, Creole ρύζι, λαχανικά

(Escalope de saumon au basilic, riz créole, petits légumes)

Γαρίδες με κίτρινο κάρυ και γάλα καρύδας

(Gambas au curry jaune et lait de coco)

Τιμή :

26.00 CHF

 

Τορτελίνια με κρέμα γάλακτος

(Tortellinis à la crème)

Σολομός ραβιόλια

(Raviolis au saumon)

Πλάκες από αποξηραμένο κρέας

(Assiette de viande séchée )

Σφολιατίνια σαλιγκάρι της Βουργουνδίας (σάλτσα Caravel)

(feuilleté d'escargots de Bourgogne (sauce caravelle))

  (Αλλεργίες: Μαλάκια)

Valais πλάκα

(Assiette valaisanne)

Σαλάτα και τοστ με ζεστό κατσικίσιο τυρί

(Salade et toast de fromage de chèvre chaud)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Φουά γκρα mi-cuit πάπια, εικ τσάτνεϊ, τσουρέκι τοστ

(Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues, toasts briochés)

Τριλογία του καπνιστού σολομού, saladive, τοστ

(Trilogie de saumon fumé, saladive, toasts )

Τιμή :

22.00 CHF

 

  (Αλλεργίες: Ιχθύες)

Σφολιατίνια μανιτάρι

(feuilleté aux champignons)

Βοδινό ταρτάρ αποσβεστούν, φρυγανισμένο ψωμί και Σαλαντίν (100 g)

(Tartare de bœuf taillé au couteau, pain toasté et saladine (100 g))

Τιμή :

19.00 CHF

 

Σαλάτα Αεροπορίας

(Salade Aviation)

Τιμή :

19.00 CHF

 

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Ντομάτα και μοτσαρέλα σαλάτα "Di buffala" πράσινη σάλτσα πέστο και αβοκάντο

(Salade de Tomate et mozzarela "Di buffala", pesto vert et avocat)

Σαλάτα ωμότητα, κρουτόν και βραστά αυγά

(Salade de crudité, croûtons et œufs durs)

Ψαράς σαλάτα, καπνιστό σολομό, γαρίδες κοκτέιλ και calamaretti μαριναρισμένο αβοκάντο και ντομάτες

(Salade du Pêcheur, Saumon fumé, crevettes cocktail et calamaretti marinés, avocat et tomates)

Τσαντάκι ζεστό κατσικίσιο τυρί με μέλι, φρέσκια σαλάτα

(Aumonière de chèvre chaud au miel, salade fraîcheur)

Σαλάτα του χρόνου

(Salade composée du moment)

Φέτες κοτόπουλο σε κόκκινο κάρυ, ρύζι και λαχανικά basmnati ημέρα

(Emincé de volaille aux champignons - roesti)

Hamburger βόειο κρέας (200 g), Caravelle σάλτσα

(Hamburger de bœuf (200 g), sauce Caravelle)

Ζυμαρικά της στιγμής

(Pâtes du moment)

Cheeseburger, Caravelle σάλτσα

(Cheeseburger, sauce Caravelle)

Τιμή :

25.00 CHF

 

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Λαζάνια al Forno

(Lasagne maison)

Τιμή :

21.00 CHF

 

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Κλασικό Βόειο Tartare (200 gr)

(Tartare de Bœuf classique (200 gr))

Τιμή :

38.00 CHF

 

Μοσχάρι Tartare Αεροπορίας (200 gr)

(Tartare de Bœuf Aviation (200 gr))

Τιμή :

38.00 CHF

 

Αβοκάντο ταρτάρ και γαρίδες κοκτέιλ με ανανά

(Tartare d’avocat et crevettes cocktail à l’ananas)

Σολομός ταρτάρ με κρεμμύδι, βότκα και Granny Smith (180 gr) μήλα

(Tartare de saumon à la ciboulette, vodka et pommes Granny Smith (180 gr))

Ουρές Γαρίδες με λεμονόχορτο, Wok λαχανικά, ρύζι μπασμάτι

(Queues de crevettes à la citronnelle, légumes du Wok, riz basmati)

  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα)

Ψητά της θάλασσας, χτένια Άγιο Ιάκωβο, calamaretti, γαρίδες, ρύζι και λαχανικά

(Plancha de la mer, Noix de St-Jacques, calamaretti, gambas, riz et légumes)

Φιλέτο Τσιπούρας a la Plancha, παρθένο σάλτσα, ρύζι και λαχανικά

(Filet de bar croustillant, flan de carottes au curry, riz basmati)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες)

Πέρκα φιλέτο φρέσκου πατάτες άλεσης εισαγωγής και σάλτσα ταρτάρ ή σάλτσα Caravel

(Filets de perches frais d’importation meunière frites et sauce tartare ou sauce caravelle)

cheeseburger ψάρια (σολομός και λαβράκι)

(cheeseburger de poissons (saumon et filet de bar ))

  (Αλλεργίες: Ιχθύες, Γάλα)

CARAVELLE (180gr)

(CARAVELLE (180gr))

Τιμή :

40.00 CHF

 

SUPER CARAVELLE (260gr)

(SUPER CARAVELLE (260gr))

Τιμή :

47.00 CHF

 

Α 380 (380g)

(A 380 (380gr))

Τιμή :

57.00 CHF

 

Μοσχάρι Cordon Bleu

(Cordon bleu de veau)

Βιεννέζικη μοσχαρίσιο μπιφτέκι

(Escalope de veau viennoise)

Τιμή :

34.00 CHF

 

Μπριζόλα με σάλτσα πιπεριάς

(Entrecôte au poivre)

Βοδινό φιλέτο με κρεμμυδάκια

(Pavé de bœuf à l'échalote)

Σπίτι μπριζόλα με βούτυρο

(Steak maison avec beurre)

Τιμή :

25.00 CHF

 

TOURNEDOS με μανιτάρια

(filet de boeuf aux morilles)

Κατάλογος της ημέρας

Συμβάν

Μεταφραστικό πρόβλημα;