Φουά γκρα τερίνα με μαρμελάδα κρεμμυδιού |
Ωραίο κομμάτι της βρασμένο μπαρμπούνι |
αυγά ζήβεθο με μπέικον και Pecharmant |
Μενταγιόν πεσκανδρίτσας με μπέικον, σάλτσα Προβηγκίας |
πόδια ζήβεθο βάτραχο σε κόκκινο κρασί |
Σοτάρετε Saint-Jacques στο βούτυρο μαϊντανό |
Βοδινό TOURNEDOS Rossini Λιμουζίν |
Χοιρινό μπριζόλα μαύρο κώλο "ΕΕΑΕ Dufour à La Meyze" |
Παίχτης του γκολφ πιάτο και ένα ποτήρι κρασί | (13.00 €) |
Παίχτης του γκολφ πλάκα και μπύρα | (15.00 €) |
Ιταλική σαλάτα (μικρό) | (6.00 €) |
Ιταλική σαλάτα (μεγάλο) | (12.00 €) |
Σεφ Σαλάτα (μικρό) | (6.00 €) |
Σεφ Σαλάτα (μεγάλο) | (10.00 €) |
Στομάχι σαλάτα (μικρό) | (8.00 €) |
Στομάχι σαλάτα (μεγάλο) | (12.00 €) |
Κατσικίσιο τυρί σαλάτα, αυγό ποσέ | (10.00 €) |
Πλάκα μαύρο κώλο ΕΕΑΕ Dufour Η Meyze | (15.00 €) |
τερίνα χώρα | (6.00 €) |
τρούφα ομελέτα | (22.00 €) |
μανιτάρι ομελέτα | (18.00 €) |
Ομελέτα με ζαμπόν, τυρί | (10.00 €) |
Καρμπονάρα με μανιτάρια | (15.00 €) |
ταλιατέλες καρμπονάρα | (12.00 €) |
Ταλιατέλες με καπνιστό σολομό | (13.00 €) |
Ταλιατέλες με βούτυρο | (8.00 €) |
Escalope σολομού με λευκό βούτυρο | (14.00 €) |
Πεσκανδρίτσα κοκκινιστό μπέικον μαύρο κώλο | (18.00 €) |
Φρικασέ μανιταριών | (18.00 €) |
μπριζόλα ταρτάρ | (14.00 €) |
ψητό λουκάνικο | (13.00 €) |
Πλευρά του λιμουζίνα του βοείου κρέατος | (20.00 €) |
Χοιρινό μπριζόλα μαύρο κώλο, μουστάρδα | (18.00 €) |
Royal Jugged κουνέλι | (22.00 €) |
Διατηρήστε πάπια | (13.00 €) |
Milanese κυμά κρέατος | (16.00 €) |
Ψητό στήθος πάπιας με πιπέρι | (18.00 €) |
Croque Monsieur (ζεστό σάντουιτς με τυρί), σαλάτα | (5.00 €) |
Croque Madame (ζεστό σάντουιτς με τυρί, αυγό), σαλάτα | (6.00 €) |
Πιάτο τηγανιτές πατάτες | (3.00 €) |
Πιάτο πράσινη σαλάτα | (3.00 €) |
πιάτο τυρί | (7.00 €) |
Gourmet καφέ | (9.00 €) |
ομελέτα Norvégienne | (7.00 €) |
Hot μηλόπιτα | (7.00 €) |
Τάρτα Tatin με παγωτό βανίλια | (7.00 €) |
Λεμόνι μαρέγκα πίτα | (7.00 €) |
Κρέπες καρύδια suzette σορμπέ | (7.00 €) |
Tatin με ξηρούς καρπούς, καρύδια παγωτό | (7.00 €) |
Τιραμισού | (4.00 €) |
Peach Melba | (6.00 €) |
Παγωτό, 2 κουταλιές | (3.00 €) |
Παγωτό, 3 κουταλιές | (5.00 €) |
Κυρ λευκό κρασί | (3.00 €) |
Kir αφρώδη | (4.00 €) |
Kir royal (σαμπάνια) | (7.00 €) |
σαμπάνια | (7.00 €) |
Κύπελλο 1ος φούσκα | (4.00 €) |
Americano | (6.00 €) |
Mocktail | (4.00 €) |
Μωρό | (3.00 €) |
Ουίσκι | (5.00 €) |
Jameson | (6.00 €) |
Chivas | (10.00 €) |
Jack Daniels | (10.00 €) |
γλυκάνισο απεριτίφ | (3.00 €) |
ζεστό κρασί | (3.50 €) |
Λευκό και πορτοκαλί αλκοόλ | (7.00 €) |
Heineken 25cl | (2.80 €) |
Heineken 50cl | (5.60 €) |
Affligem 25cl | (7.00 €) |
Affligem 50cl | (7.00 €) |
σιρόπι νερού | (1.50 €) |
Χυμοί φρούτων (πορτοκάλι, άσος, γκρέιπφρουτ, βερίκοκο, μήλο, ανανά) | (3.00 €) |
Coca-cola, το φως, το μηδέν | (3.00 €) |
Schweppes τονωτικό, τα εσπεριδοειδή | (3.00 €) |
Όαση | (3.00 €) |
Μεταλλικό νερό 1 / 4L | (2.50 €) |
Μεταλλικό νερό 1 / 2L | (3.00 €) |
Μεταλλικό Νερό 1L | (4.00 €) |
Πράγμα: Γκρέιπφρουτ - Schweppes | (3.00 €) |
Machin: Χυμός πορτοκαλιού - Schweppes | (3.00 €) |
Chantuguo: Χυμός πορτοκαλιού - Schweppes - Γρεναδίνη | (3.00 €) |
Brouilly Chateau La Perrière 37.5cl | (19.30 €) |
Brouilly Chateau La Perrière 75cl | (28.20 €) |
Αγίου Νικολάου de Bourgueil Audebert 37.5cl | (13.20 €) |
Αγίου Νικολάου de Bourgueil Audebert 75cl | (21.20 €) |
Saumur Champigny voltige des Clos 2012 37.5cl | (13.80 €) |
Saumur Champigny voltige des Clos 2012 75cl | (22.30 €) |
Sancerre κόκκινο le 37.5cl rabault | (25.30 €) |
Sancerre κόκκινο le 75cl rabault | (44.80 €) |
Μπερζεράκ κόκκινο châteaux pannisseau 2010 37.5cl | (14.30 €) |
Μπερζεράκ κόκκινο châteaux pannisseau 2010 75cl | (20.10 €) |
Buzet Baron d'ardeuil 37.5cl | (12.20 €) |
Buzet Baron d'ardeuil 75cl | (19.90 €) |
Pécharmant Clos de perlevade 2009 37.5cl | (15.30 €) |
Pécharmant Clos de perlevade 2009 75cl | (24.00 €) |
Pécharmant haut de corbiac 2008 37.5cl | (17.20 €) |
Pécharmant haut de corbiac 2008 75cl | (28.00 €) |
Mercurey Domaine de faiveley 2006 75cl | (40.00 €) |
Μπορντό les Granges de Beaulieu 75cl | (15.00 €) |
Bordeaux Saint Georges ST Emilion Château macquin 75cl | (36.80 €) |
Μπορντό ST Emilion grand cru Château Haut άγιος Brice 2010 75cl | (38.30 €) |
Μπορντό ST Emilion grand cru Clos des Ιακωβίνων 2007 75cl | (70.00 €) |
Μπορντό ST Emilion grand cru Château de la Commanderie 2011 75cl | (40.00 €) |
Μπορντό Medoc crus bougeois Château Haut logeat 2009 75cl | (37.90 €) |
Μπορντό pommerol Le Moulin 2002 75cl | (159.80 €) |
Μπορντό ST Emilion grand cru Château Πατρίς 2007 75cl | (175.30 €) |
Μπορντό Montagne ST Emilion Château Saint-André 2007 75cl | (72.90 €) |
Μπορντό Lalande de pommerol Chateau La Fleur de jean Gué 75cl | (48.90 €) |
Chablis Moreau | (38.20 €) |
Sancerre λευκό chatellerie 2012 | (44.80 €) |
Meursault premier cru louis La Tour 1999 | (65.50 €) |
Bourgogne Aligote | (42.30 €) |
Bourgogne Chassagne Montrachet 2008 | (59.90 €) |
Αλσατία Gewurztraminer Alphonse Mayer 2003 | (65.00 €) |
Μπερζεράκ moelleux Château pannisseau | (31.30 €) |
Chardonnay cuvée lacustre | (17.70 €) |
Pouilly Fuissé 2008 | (56.00 €) |
Muscadet Drouet 2013 | (20.10 €) |
Τάφοι Pessac Leognan | (48.70 €) |
Buzet le Lys 37.5cl | (10.00 €) |
Buzet le Lys 75cl | (16.00 €) |
Côte de Provence les Oliviers | (21.50 €) |
Cabernet d'Anjou les roseraies | (19.60 €) |
Gascogne mas de la tour | (15.00 €) |
Σετ καναπεδάκια (μικρό γέμιση τοστ) και VERRINES (γυάλινος περιέκτης) 4 τεμάχια | (3.50 €) |
Κρέμα τρούφας 1 λίτρο / 4 άτομα | (22.00 €) |
Κρέμα της κολοκύθας 1 λίτρο / 4 άτομα | (15.00 €) |
Τερίνα φουά γκρα | (15.00 €) |
Μιλφέιγ φραγκόκοτες με φουά γκρα | (8.00 €) |
Πλάκα με δύο καπνιστό μαριναρισμένο σολομό | (8.00 €) |
βασιλικός σολομός χυμός ντομάτας μασκαρπόνε Opera | (7.00 €) |
Aiguillette Sainte pierre χυμό αστακό | (12.00 €) |
Σουβλάκι το ψητό κρέμα αστακό ψαράς | (15.00 €) |
Μισό Αστακός θερμιδόρ au gratin | (11.00 €) |
Αστακός στιφάδο με λαχανικά | (24.00 €) |
Σολομός μετάλλιο Παρίσι | (10.00 €) |
Ποσέ μαγιονέζα αστακό | (62.00 €) |
θαλασσινά πιατέλα | (25.00 €) |
γλυκάδια δάσος Brioche | (18.00 €) |
Πάπια Aumônière με μανιτάρια και κάστανα | (12.00 €) |
Μενταγιόν καφέ γεμιστά καπόνι και CEPS | (18.00 €) |
Λαγός βασιλικό μετάλλιο | (16.00 €) |
Κατσαρόλα σαλιγκαριών στην Tourin | (14.00 €) |
σοτάρετε Pigeon υπέρτατη Μπερζεράκ | (18.00 €) |
γλυκάδια κοκκινιστό με morels | (18.00 €) |
Φιλέτο μοσχαρίσιο ψητό με βότανα | (16.00 €) |
Βόειο κρέας φιλέτο κρούστα 4 άτομα | (18.00 €) |
Όλα τα πιάτα συνοδεύονται από δύο πιάτο |
Ένα ποτήρι σαμπάνια με αλμυρά γλυκά |
αυγά Μοσχάρι με τραγανό τρούφα μαύρη κώλο 1 ποτήρι κόκκινο Πόρτο |
Σφραγίσει φουά γκρα με μελόψωμο παλτό, 1 ποτήρι Sainte Croix du Mont |
Αστακός στιφάδο μαγειρεμένο σε κίτρινο κρασί ανάμικτα λαχανικά, 1 ποτήρι Chardonnay |
Σαμπάνια γρανίτα με κεράσια |
Ανώτατο περιστέρι κρούστα μανιτάρια και κάστανα, 1 ποτήρι Haut Medoc Logeat |
Σαλάτα mesclun με φουντούκια ASPS ροκφόρ αχλάδι, 1 ποτήρι Sainte Croix du Mont |
Εύα πιάτο γκουρμέ, το Champagne |
Στρείδια τρεμάμενος με τους χυμούς της Muscadet και χοιρινό γεμιστό crépinette Ή φουά γκρα τερίνα με μαρμελάδα κρεμμυδιού |
Αστακός και θαλασσινά στιφάδο λαχανικών και φούρνο ή γλυκάδια τσουρέκι με μανιτάρια κομμένα σε φέτες |
Μενταγιόν ψητό καπόνι με κάστανα και μανιτάρια και το χυμό σκόρδο και το δεντρολίβανο ή λαγό μαγειρεμένο στο βασιλικό κρασί Βουργουνδίας |
Στάσιμη εσαεί ροκφόρ με καρύδια σε μια σαλάτα |
Νέο πλάκα έτος ή παγωμένο πιάτο σουφλέ και ομαλή ροή της σοκολάτας |