eRESTAURANT NFC

• Δείτε το μενού
• Περισσότερες πληροφορίες
• Βρείτε μας
• Μεταφραστικό πρόβλημα;
• Βοήθεια

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες;

• Ο μάγειρας
• Η συνταγή (χοιρινό αράχνη λεμόνι μέλι - Εμπορικής σάλτσα από κρασί)

Ο μάγειρας

Ο σεφ: Jérôme Liska

• Κουζίνα Jerome LIŠKA διακρίνεται από την προσοχή που δίνεται σε κάθε πιάτο, ανάλογα με την εποχή και την προσφορά

Η συνταγή (χοιρινό αράχνη λεμόνι μέλι - Εμπορικής σάλτσα από κρασί)

Συστατικά

• Μαρινάρισμα

• Σάλτσα κρασιού

Συνταγή

• Μαρινάρετε το χοιρινό αράχνη 24 ώρες πριν

• Pan-τηγανίζουμε το κρέας σε δυνατή φωτιά και μαγειρεύουμε

• Σάλτσα από κρασί Marchand

• Τακτοποιήστε αράχνη σας, κορυφή με σάλτσα και προετοιμασία λαχανικών (δηλαδή gratin πατάτας και τομάτας Προβηγκίας) σας

Κουζίνα Jerome LIŠKA διακρίνεται από την προσοχή που δίνεται σε κάθε πιάτο, ανάλογα με την εποχή και την προσφορά

(La cuisine de Jérôme LISKA se distingue par le soin apporté à chaque plat, selon les saisons et l'approvisionnement)

Μαρινάρισμα

(Marinade)

Σάλτσα κρασιού

(Sauce marchand de vin)

Μαρινάρετε το χοιρινό αράχνη 24 ώρες πριν

(Faire mariner l'araignée de porc 24 h à l'avance)

 

Pan-τηγανίζουμε το κρέας σε δυνατή φωτιά και μαγειρεύουμε

(Poêler la viande à feu vif et la laisser cuire)

Σάλτσα από κρασί Marchand

(SAUCE MARCHAND DE VIN)

Τακτοποιήστε αράχνη σας, κορυφή με σάλτσα και προετοιμασία λαχανικών (δηλαδή gratin πατάτας και τομάτας Προβηγκίας) σας

(Disposer votre araignée, napper de sauce et dresser vos légumes (en l'occurrence gratin dauphinois et tomate provençale))

Κατάλογος της ημέρας

Συμβάν

Μεταφραστικό πρόβλημα;