eRESTAURANT NFC

• Δείτε το μενού
• Περισσότερες πληροφορίες
• Βρείτε μας
• Μεταφραστικό πρόβλημα;
• Βοήθεια

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες;

• Στρείδια
• Θαλασσινά πιατέλες
• Οστρακοειδή και μαλακόστρακα
• Ορεκτικά
• Fishs και κρέατα
• Τυρί και επιδόρπια
• Μενού Prestige € 49,50
• Μενού μας
• Οργανώστε τις εκδηλώσεις σας
• μενού των παιδιών € 11,90

Στρείδια

Στρείδια

• Ειδική επιλογή Flo Νο 3 (6)

  (22.90 €)

• Ειδική επιλογή Flo Νο 3 (9)

  (30.50 €)

• Πρόστιμα de Claire Νο 2 (6)

  (20.20 €)

• Πρόστιμα de Claire Νο 2 (9)

  (27.00 €)

• Πρόστιμα de Claire Νο 3 (6)

  (18.50 €)

• Πρόστιμα de Claire Νο 3 (9)

  (24.90 €)

• Το καστ των στρειδιών

  (27.50 €)

Θαλασσινά πιατέλες

Θαλασσινά πιατέλες

• Η βασιλική πιατέλα 58 € (€ 115 για 2 άτομα)

• Η πιατέλα ιχθυοπώλης

  (49.00 €)

• Η πιατέλα Flo

  (45.50 €)

• Η πλάκα του ξεφλουδιστής

  (24.50 €)

Μενού από τη θάλασσα € 57

• Η πιατέλα Flo (βλέπε παραπάνω σύνθεση)

• Ένα μισό μπουκάλι λευκό κρασί: Riesling Reserve Gustave Λόρεντζ (37,5 cl)

• Επιδόρπιο (για να επιλέξετε από την επιλογή του μενού επιδόρπιο)

Οστρακοειδή και μαλακόστρακα

Οστρακοειδή και μαλακόστρακα

• Καραβίδες (6, περίπου 450g)

  (34.50 €)

• ΗΠΑ ολόκληρο αστακό

  (42.00 €)

• ΗΠΑ μισό αστακό

  (21.50 €)

• Καβούρι

  (19.90 €)

• Γαρίδες (6, περίπου 120g)

  (13.90 €)

• Γαρίδες (περίπου 150g)

  (10.90 €)

• Βούκινα (περίπου 300g)

  (10.20 €)

• Αμύγδαλα (6)

  (6.50 €)

Ορεκτικά

Ορεκτικά

• Μεγάλες σαλιγκάρια Βουργουνδίας μαριναρισμένο Courbeyre Chablis (12)

  (16.50 €)

• Μεγάλες σαλιγκάρια Βουργουνδίας μαριναρισμένο Courbeyre Chablis (6)

  (10.50 €)

• Σπιτική φουά γκρα και τσάτνεϊ

  (18.50 €)

• σούπα με μπιζέλια και το τυρί κρεμώδες κατσικίσιο με φρέσκα μυρωδικά

  (7.90 €)

• «Limousin" καρπάτσιο βόειο κρέας με παρμεζάνας, σαλάτα ρόκα και αγκινάρα ρωμαϊκού στιλ

  (13.00 €)

• Ψητά λαχανικά escalivada με μοτσαρέλα di Bufala και πέστο

  (12.90 €)

• Τσιπούρα και ταρτάρ σολομού στην AOP Espelette πιπέρι, με ασβέστη χτυπημένη κρέμα και τραγανά λαχανικά

  (14.90 €)

• Τόνου ελαφρώς ψημένο σε κρούστα σουσάμι με τραγανό λαχανικό ταλιατέλες και το αβοκάντο, yuzu βινεγκρέτ

  (12.90 €)

• Πιατέλα με premium αλλαντικά σερβίρεται με τοστ και ανάλατο βούτυρο

  (12.50 €)

Fishs και κρέατα

Ιχθύες

• Ψημένα μπακαλιάρου με λαχανικά και κρεμώδη Butternut

  (23.50 €)

• Ψητά ραβιόλια πεσκανδρίτσα κατσαρόλα του Royan, χυμό μανιτάρια πορτσίνι με, μανιτάρια πλευρώτους και σπανάκι

  (31.50 €)

• Ξηροί καρποί Ψητά Saint-Jacques, κόκκινο τραγανό ρύζι Camargue, μικρά μανιτάρια και το βούτυρο της Νάντης

  (32.00 €)

• Φιλέτο τσιπούρας, τραγανή σαλάτα μάραθο και ντομάτες κονφί

  (19.90 €)

• Αμερικανός σαλάτα αστακού, πράσινα φασόλια και μάνγκο κρίσιμη στιγμή, σάλτσα κόλιανδρο

  (42.00 €)

• Griddled ψάρια και γαρίδες, chorizo ​​και πέστο piperade ομελέτα

  (26.90 €)

Κρέατα

• Charolais ταρτάρ του βοείου κρέατος και γαρνίρετε

  (21.20 €)

• Ψητά Chateaubriand με γαρνιτούρα, Chateaubriand Grille et sa γαρνιτούρα, Chateaubriand Grille et sa γαρνιτούρα, σάλτσα béarnaise

  (34.00 €)

• Ψητά "AAAAA" andouillette, τηγανητές πατάτες σε εστραγκόν σάλτσα μουστάρδας

  (19.90 €)

• Σοταρισμένα μπριζόλα κρεμάστρα με χοντρή πουρέ πατάτας σε βότανα και σάλτσα πιπεριάς

  (24.50 €)

• Ψητά φραγκόκοτες υπέρτατη, με φυτικά κρέμα και κρέμα sellfish

  (23.50 €)

• Κατσαρόλα των γλυκάδια μοσχάρι και μανιτάρια Morel με si-τηγανητά λαχανικά

  (29.00 €)

Γαρνιτούρες

• Φρέσκα φασολάκια, πατάτες τηγανητές, μανιτάρια, πατάτες Dauphine, μαρούλι, σπανάκι

• Πρόσθετες γαρνιτούρα

  (3.50 €)

Τυρί και επιδόρπια

Τυρί

• Brie de Meaux AOP, ρόκα

  (7.00 €)

Επιδόρπια

• Ποικιλία κρέμες και γρανίτες (3 μεζούρες)

  (8.70 €)

• Κρέμα καραμελέ με βανίλια Bourbon

  (7.90 €)

• Champagnissime ροζ μπισκότα από Ρεμς, σορμπέ φράουλας

  (9.50 €)

• Μάνγκο γκασπάτσο σορμπέ και τραγανά κεραμίδι

  (10.00 €)

• Βασιλικό Κεχριμπάρι Rum Baba, σαντιγί με μπέρμπον

  (10.50 €)

• Gourmet καφέ (ανανά γκασπάτσο, προφιτερόλ και κρέμα καραμελέ)

  (11.50 €)

• φρουτοσαλάτα εποχής σε σαμπάνια σερβίρεται με μια γκοφρέτα τραγανό

  (11.50 €)

• Valrhona Taïnori Liegeois σοκολάτα με σαντιγί blanc τυρί και να καταρρεύσει

  (9.50 €)

• Gourmet προφιτερόλ με ζεστό σοκολάτα "Valrhona"

  (9.90 €)

• Μπέρμπον μιλφέιγ με καραμελωμένο αποξηραμένα φρούτα

  (12.00 €)

• Λεπτή τάρτα λεμονιού κουλουράκι με σταγόνες μαρέγκα

  (10.00 €)

Μενού Prestige € 49,50

Μενού Prestige € 49,50

• Ορεκτικό + ορεκτικό + κυρίως πιάτο + επιδόρπιο (εκτός των ποτών)

Ορεκτικά

• Σπιτική φουά γκρα και τσάτνεϊ

• Οι 6 στρείδια από τον πωλητή στρείδι

• Ψητά λαχανικά escalivada με μοτσαρέλα di Bufala και πέστο

• Τσιπούρα και ταρτάρ σολομού στην AOP Espelette πιπέρι, με ασβέστη χτυπημένη κρέμα και τραγανά λαχανικά

Κύρια μαθήματα

• Ψητά Chateaubriand με γαρνιτούρα, σάλτσα béarnaise

• Griddled ψάρια και γαρίδες, chorizo ​​και πέστο piperade ομελέτα

• Κατσαρόλα ψητό πεσκανδρίτσα με σάλτσα CEP μανιταριών, πλευρώτους και σπανάκι

• Κατσαρόλα των γλυκάδια μοσχάρι και μανιτάρια Morel με si-τηγανητά λαχανικά

Επιδόρπια

• Βασιλικό Κεχριμπάρι Rum Baba, σαντιγί με μπέρμπον

• Μπέρμπον μιλφέιγ με καραμελωμένο αποξηραμένα φρούτα

• Gourmet προφιτερόλ με ζεστό σοκολάτα "Valrhona"

• φρουτοσαλάτα εποχής σε σαμπάνια σερβίρεται με μια γκοφρέτα τραγανό

Μενού μας

Μενού μπρασερί € 28,50

• Μίζα + κυρίως πιάτο ή κυρίως πιάτο + επιδόρπιο (χωρίς ποτά)

Μενού Flo € 35,50

• Μίζα + κυρίως πιάτο + επιδόρπιο (εκτός των ποτών)

Γκουρμέ μενού € 41

• Μίζα + κυρίως πιάτο + επιδόρπιο ποτό +

Ορεκτικά

• Σπιτική πάπια φουά γκρα και τσάτνεϊ

• Οι 6 στρείδια από τον πωλητή στρείδι (επιπλέον € 2,90)

• σούπα με μπιζέλια και το τυρί κρεμώδες κατσικίσιο με φρέσκα μυρωδικά

• 6 μεγάλα σαλιγκάρια Βουργουνδίας μαριναρισμένο σε Chablis

Κύρια μαθήματα

• Charolais ταρτάρ του βοείου κρέατος και γαρνίρετε

• Ψητά φραγκόκοτες υπέρτατη, με φυτικά κρέμα και κρέμα sellfish

• Griddled παχύ φιλέτο σολομού με λαχανικά κονφί και δεντρολίβανο καταρρεύσει σε σάλτσα gremolata

• Σοταρισμένα μπριζόλα κρεμάστρα με χοντρή πουρέ πατάτας σε βότανα και σάλτσα πιπεριάς

Επιδόρπια

• Μάνγκο γκασπάτσο σορμπέ και τραγανά κεραμίδι

• Ποικιλία παγωτό και γρανίτα (3 κουταλιές της επιλογής σας στο "à la carte"))

• Valrhona Taïnori Liegeois σοκολάτα με σαντιγί blanc τυρί και να καταρρεύσει

• Λεπτή τάρτα λεμονιού κουλουράκι με σταγόνες μαρέγκα

Ποτά

• Μαρκησία des Tours (37,5 cl - κόκκινο)

• Riesling (37,5 cl - λευκό)

• Vittel (50 cl)

• Perrier μικρές φυσαλίδες (50 cl)

*

• Μενού δεν ισχύουν σε εορταστικές αγρυπνίες, ορισμένες αργίες και ιδιαίτερες μέρες.

Οργανώστε τις εκδηλώσεις σας

Γεύματα, συνάντηση ημέρες, κοκτέιλ ...

• επαγγελματικά ή ιδιωτικά, βάζουμε την τεχνογνωσία μας σε θέση να ανταποκριθεί καλύτερα στις ανάγκες σας και να απλοποιήσει τις εκδηλώσεις σας.

μενού των παιδιών € 11,90

ρεύματος

• Κοτόπουλο υπέρτατη ή κιμά ή μπριζόλα griddled σολομό και την επιλογή σας πιάτο (τηγανητές πατάτες ή πράσινα λαχανικά)

επιδόρπια

• Κρέμα καραμελέ ή μαλακά κέικ σοκολάτας ή φλιτζάνι παγωτά

Αναψυκτικά

• Vittel (33cl) με σιρόπι ή Coca-Cola (33cl) ή χυμό φρούτων (25cl) ή χυμό φρούτων κοκτέιλ (25cl)

Ειδική επιλογή Flo Νο 3 (6)

(Les spéciales sélection Flo N°3 (les 6))

Ειδική επιλογή Flo Νο 3 (9)

(Les spéciales sélection Flo N°3 (les 9))

Πρόστιμα de Claire Νο 2 (6)

(Les Fines de Claire N°2 (les 6))

Πρόστιμα de Claire Νο 2 (9)

(Les Fines de Claire N°2 (les 9))

Πρόστιμα de Claire Νο 3 (6)

(Les Fines de Claire N°3 (les 6))

Πρόστιμα de Claire Νο 3 (9)

(Les Fines de Claire N°3 (les 9))

Το καστ των στρειδιών

(Le casting d’huîtres)

Η βασιλική πιατέλα 58 € (€ 115 για 2 άτομα)

(Le plateau royal 58€ (115€ pour 2 personnes))

Η πιατέλα ιχθυοπώλης

(Le plateau du mareyeur)

Η πιατέλα Flo

(Le plateau Flo)

Η πλάκα του ξεφλουδιστής

(L’assiette de l’écailler)

Η πιατέλα Flo (βλέπε παραπάνω σύνθεση)

(Le plateau Flo (voir composition ci-dessus))

Ένα μισό μπουκάλι λευκό κρασί: Riesling Reserve Gustave Λόρεντζ (37,5 cl)

(Une demi-bouteille de vin blanc : Riesling Réserve Gustave Lorentz (37,5 cl) ou eau minérale (50cl) ou jus de fruit (25cl) ou soda (20,25 or 33cl))

 

Επιδόρπιο (για να επιλέξετε από την επιλογή του μενού επιδόρπιο)

(Un Dessert (À choisir parmi la sélection de desserts des menus))

Καραβίδες (6, περίπου 450g)

(Langoustines (les 6, environ 450g))

ΗΠΑ ολόκληρο αστακό

(Homard entier américain)

ΗΠΑ μισό αστακό

(Demi-homard américain)

Καβούρι

(Tourteau)

Γαρίδες (6, περίπου 120g)

(Crevettes roses (les 6, environ 120g))

Γαρίδες (περίπου 150g)

(Crevettes grises (environ 150g))

Βούκινα (περίπου 300g)

(Bulots (environ 300g))

Αμύγδαλα (6)

(Amandes (les 6))

Μεγάλες σαλιγκάρια Βουργουνδίας μαριναρισμένο Courbeyre Chablis (12)

(Gros escargots de Bourgogne Courbeyre marinés au Chablis (les 12))

Μεγάλες σαλιγκάρια Βουργουνδίας μαριναρισμένο Courbeyre Chablis (6)

(Gros escargots de Bourgogne Courbeyre marinés au Chablis (les 6))

Σπιτική φουά γκρα και τσάτνεϊ

(Foie gras de canard à la fleur de sel, chutney de fruit)

Τιμή :

18.50 €

 

σούπα με μπιζέλια και το τυρί κρεμώδες κατσικίσιο με φρέσκα μυρωδικά

(Soupe de petit pois, crème de chèvre aux herbes fraiches)

«Limousin" καρπάτσιο βόειο κρέας με παρμεζάνας, σαλάτα ρόκα και αγκινάρα ρωμαϊκού στιλ

(Carpaccio de boeuf "limousin" aux copeaux de parmesan, salade de roquette et artichaut à la romaine)

Ψητά λαχανικά escalivada με μοτσαρέλα di Bufala και πέστο

(Escalivade de légumes grillés, mozzarella di bufala au pistou)

Τσιπούρα και ταρτάρ σολομού στην AOP Espelette πιπέρι, με ασβέστη χτυπημένη κρέμα και τραγανά λαχανικά

(Tartare de daurade et saumon au piment d'espelette AOP, crème fouettée au citron vert et légumes croquettes)

Τόνου ελαφρώς ψημένο σε κρούστα σουσάμι με τραγανό λαχανικό ταλιατέλες και το αβοκάντο, yuzu βινεγκρέτ

(Thon mi-cuit en croût de sésame, tagliatelles de légumes croquants et avocat, vinaigrette au yuzu)

Πιατέλα με premium αλλαντικά σερβίρεται με τοστ και ανάλατο βούτυρο

(Planche de fines charcuteries, pain toasté et beurre doux)

Ψημένα μπακαλιάρου με λαχανικά και κρεμώδη Butternut

(Dos de cabillaud aux asperges vertes et fèves, crème de coques)

Τιμή :

23.50 €

 

Ψητά ραβιόλια πεσκανδρίτσα κατσαρόλα του Royan, χυμό μανιτάρια πορτσίνι με, μανιτάρια πλευρώτους και σπανάκι

(Cocotte de Lotte rôtie et ravioles de Royan, jus aux cèpes, pleurotes et épinards)

Τιμή :

31.50 €

 

Ξηροί καρποί Ψητά Saint-Jacques, κόκκινο τραγανό ρύζι Camargue, μικρά μανιτάρια και το βούτυρο της Νάντης

(Noix de Saint-Jacques rôties, risotto crémeux aux légumes croquants et jus de veau)

Τιμή :

32.00 €

 

Φιλέτο τσιπούρας, τραγανή σαλάτα μάραθο και ντομάτες κονφί

(Filet de dorade, salade de fenouil croquant et tomates confites)

Αμερικανός σαλάτα αστακού, πράσινα φασόλια και μάνγκο κρίσιμη στιγμή, σάλτσα κόλιανδρο

(Salade de homard américain, croquant de haricots verts et de mangue, vinaigrette à la coriandre)

Griddled ψάρια και γαρίδες, chorizo ​​και πέστο piperade ομελέτα

(Plancha de poissons et gambas, piperade au chorizo et pistou)

Charolais ταρτάρ του βοείου κρέατος και γαρνίρετε

(Tartare de bœuf Charolais et sa garniture)

Τιμή :

21.20 €

 

Ψητά Chateaubriand με γαρνιτούρα, Chateaubriand Grille et sa γαρνιτούρα, Chateaubriand Grille et sa γαρνιτούρα, σάλτσα béarnaise

(Chateaubriand grillé et sa garniture, sauce béarnaise)

Τιμή :

34.00 €

 

Ψητά "AAAAA" andouillette, τηγανητές πατάτες σε εστραγκόν σάλτσα μουστάρδας

(Andouillette AAAAA grillée, pommes frites et sauce moutarde à l'estragon)

Σοταρισμένα μπριζόλα κρεμάστρα με χοντρή πουρέ πατάτας σε βότανα και σάλτσα πιπεριάς

(Onglet de boeuf poêlé, écrasé de pommes de terre aux herbes et sauce poivre)

Ψητά φραγκόκοτες υπέρτατη, με φυτικά κρέμα και κρέμα sellfish

(Suprême de pintade rôti, flan de légumes et crème de crustacés)

  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα)

Κατσαρόλα των γλυκάδια μοσχάρι και μανιτάρια Morel με si-τηγανητά λαχανικά

(Cocotte de ris de veau aux morilles, fricassé de légumes)

Φρέσκα φασολάκια, πατάτες τηγανητές, μανιτάρια, πατάτες Dauphine, μαρούλι, σπανάκι

(Haricots verts frais, pommes frites, pleurotes, pommes dauphine, salade verte, épinards)

Πρόσθετες γαρνιτούρα

(Garniture supplémentaire)

Brie de Meaux AOP, ρόκα

(Assiette de fromages)

Ποικιλία κρέμες και γρανίτες (3 μεζούρες)

(Assortiments de crèmes glacées et sorbets (3 boules))

Κρέμα καραμελέ με βανίλια Bourbon

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

Τιμή :

7.90 €

 

Champagnissime ροζ μπισκότα από Ρεμς, σορμπέ φράουλας

(Champagnissime aux biscuits roses de Reims, sorbet fraise)

Τιμή :

9.50 €

 

Μάνγκο γκασπάτσο σορμπέ και τραγανά κεραμίδι

(Gaspacho de fraises, basilic frais et mousse "Fontainebleau")

Τιμή :

10.00 €

 

Βασιλικό Κεχριμπάρι Rum Baba, σαντιγί με μπέρμπον

(Baba au Rhum Royal ambré, crème fouettée à la vanille Bourbon)

Τιμή :

10.50 €

 

Gourmet καφέ (ανανά γκασπάτσο, προφιτερόλ και κρέμα καραμελέ)

(Café gourmand : assortiment de 4 gourmandises)

Τιμή :

11.50 €

 

φρουτοσαλάτα εποχής σε σαμπάνια σερβίρεται με μια γκοφρέτα τραγανό

(Fruits de saison rafraîchi au Champagne, tuile crouistillante)

Valrhona Taïnori Liegeois σοκολάτα με σαντιγί blanc τυρί και να καταρρεύσει

(Liégeois Taïnori "Valrhona", crémeux au fromge blanc et crumble)

Gourmet προφιτερόλ με ζεστό σοκολάτα "Valrhona"

(La profiterole gourmande au chocolat chaud "Valrhona")

Μπέρμπον μιλφέιγ με καραμελωμένο αποξηραμένα φρούτα

(Mille-feuille à la vanille Bourbon, fruit secs caramélisés)

Λεπτή τάρτα λεμονιού κουλουράκι με σταγόνες μαρέγκα

(Fine tarte sablée au citron, éclats de meringue)

Ορεκτικό + ορεκτικό + κυρίως πιάτο + επιδόρπιο (εκτός των ποτών)

(Amuse-bouche + entrée + plat + dessert (hors boissons))

Σπιτική φουά γκρα και τσάτνεϊ

(Foie gras de canard à la fleur de sel et chutney de fruit)

 

Οι 6 στρείδια από τον πωλητή στρείδι

(Les 6 huîtres de l’écailler)

Ψητά λαχανικά escalivada με μοτσαρέλα di Bufala και πέστο

(Escalivade de légumes grillés, mozzarella di bufala au pistou)

Τσιπούρα και ταρτάρ σολομού στην AOP Espelette πιπέρι, με ασβέστη χτυπημένη κρέμα και τραγανά λαχανικά

(Tartare de dorade et saumon au piment d'espelette AOP, crème fouettée au citron vert et légumes croquettes)

Ψητά Chateaubriand με γαρνιτούρα, σάλτσα béarnaise

(Chateaubriand grillé et sa garniture, sauce béarnaise)

 

Griddled ψάρια και γαρίδες, chorizo ​​και πέστο piperade ομελέτα

(Plancha de poissons et gambas, piperade au chorizo et pistou)

Κατσαρόλα ψητό πεσκανδρίτσα με σάλτσα CEP μανιταριών, πλευρώτους και σπανάκι

(cocotte de lotte rôtie, jus de cèpes, pleurottes et épinards)

 

Κατσαρόλα των γλυκάδια μοσχάρι και μανιτάρια Morel με si-τηγανητά λαχανικά

(Cocotte de ris de veau aux morilles, fricassé de légumes)

 

Βασιλικό Κεχριμπάρι Rum Baba, σαντιγί με μπέρμπον

(Baba au Rhum Royal ambré, crème fouettée à la vanille Bourbon)

 

Μπέρμπον μιλφέιγ με καραμελωμένο αποξηραμένα φρούτα

(Mille-feuille à la vanille Bourbon, fruit secs caramélisés)

 

Gourmet προφιτερόλ με ζεστό σοκολάτα "Valrhona"

(La profiterole gourmande au chocolat chaud "Valrhona")

 

φρουτοσαλάτα εποχής σε σαμπάνια σερβίρεται με μια γκοφρέτα τραγανό

(Fruits de saison rafraîchi au Champagne, tuile crouistillante)

 

Μίζα + κυρίως πιάτο ή κυρίως πιάτο + επιδόρπιο (χωρίς ποτά)

(Entrée + plat ou Plat + dessert (hors boissons) 28,50 €)

Μίζα + κυρίως πιάτο + επιδόρπιο (εκτός των ποτών)

(Entrée + plat + dessert (hors boissons))

Μίζα + κυρίως πιάτο + επιδόρπιο ποτό +

(Entrée + plat + dessert + boisson)

Σπιτική πάπια φουά γκρα και τσάτνεϊ

(Foie gras de canard à la fleur de sel et chutney de fruit)

 

Οι 6 στρείδια από τον πωλητή στρείδι (επιπλέον € 2,90)

(Les 6 huîtres de l’écailler (supp. + 2,90 €))

σούπα με μπιζέλια και το τυρί κρεμώδες κατσικίσιο με φρέσκα μυρωδικά

(Soupe de petit pois, crème de chèvre aux herbes fraiches)

 

6 μεγάλα σαλιγκάρια Βουργουνδίας μαριναρισμένο σε Chablis

(6 gros escargots de Bourgogne marinés au chablis)

 

Charolais ταρτάρ του βοείου κρέατος και γαρνίρετε

(Tartare de bœuf Charolais et sa garniture)

 

Ψητά φραγκόκοτες υπέρτατη, με φυτικά κρέμα και κρέμα sellfish

(Suprême de pintade rôti, flan de légumes et crème de crustacés)

 

Griddled παχύ φιλέτο σολομού με λαχανικά κονφί και δεντρολίβανο καταρρεύσει σε σάλτσα gremolata

(Tournedos de saumon cuit plancha, légumes confits, crumble au romarin et sauce gremolata)

 

Σοταρισμένα μπριζόλα κρεμάστρα με χοντρή πουρέ πατάτας σε βότανα και σάλτσα πιπεριάς

(Onglet de boeuf poêlé, écrasé de pommes de terre aux herbes et sauce poivre)

 

Μάνγκο γκασπάτσο σορμπέ και τραγανά κεραμίδι

(Gaspacho de fraises, basilic frais et mousse "Fontainebleau")

 

Ποικιλία παγωτό και γρανίτα (3 κουταλιές της επιλογής σας στο "à la carte"))

(Assortiment de crème glacées et sorbet (3 parfums aux choix à la carte))

 

Valrhona Taïnori Liegeois σοκολάτα με σαντιγί blanc τυρί και να καταρρεύσει

(Liégeois Taïnori "Valrhona", crémeux au fromge blanc et crumble)

 

Λεπτή τάρτα λεμονιού κουλουράκι με σταγόνες μαρέγκα

(Fine tarte sablée au citron, éclats de meringue)

 

Μαρκησία des Tours (37,5 cl - κόκκινο)

(Marquise des Tours (37,5 cl - rouge))

 

Riesling (37,5 cl - λευκό)

(Riesling (37,5 cl - blanc))

 

Vittel (50 cl)

(Vittel (50 cl))

Perrier μικρές φυσαλίδες (50 cl)

(Perrier fines bulles (50 cl))

Μενού δεν ισχύουν σε εορταστικές αγρυπνίες, ορισμένες αργίες και ιδιαίτερες μέρες.

(Les menus ne sont pas valables les veilles de fête, certains jours fériés et jours exceptionnels.)

επαγγελματικά ή ιδιωτικά, βάζουμε την τεχνογνωσία μας σε θέση να ανταποκριθεί καλύτερα στις ανάγκες σας και να απλοποιήσει τις εκδηλώσεις σας.

(qu’ils soient professionnels ou privés, nous mettons tout notre savoir faire en œuvre afin de répondre au mieux à vos attentes et de simplifier vos événements.)

Κοτόπουλο υπέρτατη ή κιμά ή μπριζόλα griddled σολομό και την επιλογή σας πιάτο (τηγανητές πατάτες ή πράσινα λαχανικά)

(Suprême de volaille ou steak haché ou saumon cuit plancha et leur garniture (pommes frites ou légumes verts))

 

Κρέμα καραμελέ ή μαλακά κέικ σοκολάτας ή φλιτζάνι παγωτά

(Crème brûlée ou moelleux au chocolat ou coupe de glace)

 

Vittel (33cl) με σιρόπι ή Coca-Cola (33cl) ή χυμό φρούτων (25cl) ή χυμό φρούτων κοκτέιλ (25cl)

(Vittel nature (33cl) avec sirop ou coca-cola (33cl) ou jus de fruit (25cl) ou cocktail de fruit (25cl))

 

Κατάλογος της ημέρας

Συμβάν

Μεταφραστικό πρόβλημα;