Bar à Fromages Michelin
| πληροφορίες |
| Καρπάτσιο του Μπρέσι |
| Ντομάτες - Μοτσαρέλα της Μπάφαλα | (15.00 €) |
| Τραγανό τυρί και ντομάτα confit και βότανα σε ένα κρεβάτι από σαλάτες | (16.00 €) |
| Les Malakoff, Μπρέσι & Μικτή Σαλάτα | (23.00 €) |
| La Fondue 3 Τυρί | (24.00 €) |
| La Fondue με Ceps | (27.00 €) |
| Το Fondue de la Bergère | (26.00 €) |
| Η Jurassic κατσαρόλα στο Petit Saint-Point | (25.00 €) |
| Ο κάδος των πατατών P'tit | (3.00 €) |
| πληροφορίες |
| Κύπελλο Mont-Blanc | (9.00 €) |
| Διπλή κρέμα μαρέγκας | (8.50 €) |
| Fontainebleau Φύση | (7.00 €) |
| Fontainebleau & Coulis | (8.00 €) |
| Σορμπέ ή πάγο | (3.00 €) |
| Συμπληρωμένο συμπλήρωμα κρέμας | (1.50 €) |
| πληροφορίες |
| Μπέργκερ Κύπελλο | (8.50 €) |
| Faisselle με κόκκινα φρούτα coulis | (7.00 €) |
| Σορβέτα ποτισμένο | (9.00 €) |
| VDT Bugey - φιάλη 75 cl | (45.00 €) |
| AOC Morgon - G Breton - φιαλίδιο 75 cl | (42.00 €) |
| AOC Morgon | P'tit Max | G. Breton | (59.00 €) |
| AOC Côtes du Rhône - Μπουκάλι 75 cl | (39.00 €) |
| AOC Saint-Joseph - Μπουκάλι 75 cl | (72.00 €) |
| AOC Faugères - Μπουκάλι 75 cl | (35.00 €) |
| AOC Cheverny - Μπουκάλι 75 cl | (37.00 €) |
| AOP Côtes du Roussillon - Μπουκάλι 75 cl | (36.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Μπουκάλι 75 cl | (25.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Verre 15cl | (6.00 €) |
| IGP Côtes du Brian - Μπουκάλι 75 cl | (58.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - Μπουκάλι 75 cl | (36.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - γυαλί 15 cl | (7.00 €) |
| VDP Côtes du Brian - Φιάλη 75 cl | (31.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - Μπουκάλι 75 cl | (32.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - Γυαλί 15 cl | (7.00 €) |
| Nestea Ψάρεμα 20 cl | (4.00 €) |
| Coca-Cola 33 cl | (4.50 €) |
| Evian | Perrier 50 cl | (4.00 €) |
| Evian | Perrier 100 cl | (6.00 €) |
| Χυμός φρούτων Alain Milliat 33 cl | (8.00 €) |
| Pear Williams 3cl | (8.00 €) |
| Calvados 3 cl | (7.00 €) |
| Κονιάκ 3cl | (8.00 €) |
| Λικέρ 3 cl | (6.00 €) |
| Λικέρ φρούτων 3 cl | (6.00 €) |
| Génépi 3cl | (6.00 €) |
| AOC Bugey - Μπουκάλι 75 cl | (44.00 €) |
| AOC Arbois - φιάλη 75 cl | (64.00 €) |
| AOC Mâcon-Χωριά - Μπουκάλι 75 cl | (55.00 €) |
| AOC Αλσατία - Μπουκάλι 75 cl | (33.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Μπορείτε να κάνετε κλικ για μεγέθυνση της φωτογραφίας | (6.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Μπουκάλι 75 cl | (25.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - Μπουκάλι 75 cl | (32.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - γυαλί 15 cl | (7.00 €) |
| VDP Côtes Catalanes - Μπουκάλι 75 cl | (39.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - Μπουκάλι 75 cl | (32.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - Γυαλί 15 cl | (7.00 €) |
| AOC Σαμπάνια - Μπουκάλι 75 cl | (70.00 €) |
| AOC Bugey Cerdon - Μπουκάλι 75 cl | (27.00 €) |
| AOC Bugey Cerdon - γυαλί 15 cl | (7.00 €) |
| AOC Crémant du Jura - Μπουκάλι 75 cl | (24.00 €) |
| AOC Crémant du Jura - γυαλί 15 cl | (6.00 €) |
| VDF Φυσικό Μασκάτ - Μπουκάλι 75 cl | (40.00 €) |
| VDF Φυσικό Μασκάτ - Γυαλί 15 cl | (10.00 €) |
| Cidre Bouché Fermier - Μπουκάλι 75 cl | (10.00 €) |
| πληροφορίες |
| Εκκίνηση + Κύριο μάθημα ή Κύριο μάθημα + Επιδόρπιο |
| Εκκίνηση + Κύριο μάθημα + Επιδόρπιο | (17.00 €) |
| Εβδομάδα από 22 έως 26 Αυγούστου 2017 |
| Γυάλινο μους από τεύτλα με μπλε του Gex | (12.00 €) |
| Grande Ardoise de Charcuterie να μοιραστεί (ή όχι!) | (20.00 €) |
| Έναρξη της ημέρας | (6.00 €) |
| πληροφορίες |
| Les Malakoff, Μπρέσι & Μικτή Σαλάτα | (23.00 €) |
| La Fondue 3 Τυρί | (24.00 €) |
| Ο κάδος των πατατών P'tit | (3.00 €) |
| L'Assiette 5 τυριά | (17.00 €) |
| Πιατο ΗΜΕΡΑΣ | (12.00 €) |
| πληροφορίες |
| τυρί με πράσινα στίγματα - Voirons (αίγας) |
| τυρί με πράσινα στίγματα - Tarentaise - PM (κατσίκας) |
| Picodon: μαλακό τυρί της Drôme (κατσίκας αγρότης τυρί) |
| Πιπέρι Donkey (κατσίκας αγρότης τυρί) |
| Pouligny - St Pierre (τυρί κατσικίσιο αγρότης) |
| Σταχτόχηνα πυραμίδας (Farmer κατσικίσιο τυρί) |
| Rigotte de Condrieu (Farmer κατσικίσιο τυρί) |
| Rocamadour (τυρί κατσικίσιο αγρότης) |
| Τέφρα Γύρος (Farmer Goat σχηματισμού) |
| St Maure Αγρότης |
| Tarentaise - Savoie (Κατσικίσιο τυρί αγρότης) |
| Testum Occelli (αίγας) |
| Tome της Σαβοΐας (τυρί κατσικίσιο αγρότης) |
| Tomme εκτελούνταν κατσικίσιο τυρί (Tarantaise Jay) |
| Κατσικίσιο tomme εκτελούνταν από Mièges (Jura) |
| Κατσίκα tomme εκτελούνταν με πιπέρι Espelette |
| Tomme εκτελούνταν από Orrys - Πυρηναία (τυρί κατσικίσιο) |
| Tommette: μικρό tomme εκτελούνταν από Κατσικίσιο τυρί (Bauges) |
| Τρούφα τυρί (κατσικίσιο) |
| Verzin (κατσικίσιο τυρί με τυρί τύπου ροκφόρ) |
| Αγρόκτημα κατσικίσιο γιαούρτι (Jura) |
| Αμποντάνς τυρί του αλπικού |
| Appenzell |
| Alpine Μποφόρ |
| BETHMALE Αγρότης (αγελαδινό γάλα) |
| Παραδοσιακό βούτυρο καρδάρα - μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά βούτυρο - unsaled (250gr) |
| Παραδοσιακό βούτυρο καρδάρα - μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά βούτυρο - saled (250gr) |
| Διευκρινισμένο βούτυρο |
| Μπουμπούνας Βούτυρο (Jura) |
| βούτυρο γκοφρέτα του Jura |
| Auvergne μπλε τυρί (μη παστεριωμένο γάλα) |
| πράσινα στίγματα τυρί Μπονβάλ (Vanoise) |
| Bleu de Gex - Παλαιό |
| Bleu de Gex (πλήρης ωριμάσει) |
| Μπλε του Gex με τον Marc κονιάκ |
| Μπλε του Sassenage |
| Μπλε του Termignon (τυρί ορεινών βοσκοτόπων) |
| Κεφτεδάκια Avesnes (αγρότης) |
| Brie με κυδώνι κουρκούτι |
| Brie με φουντούκια από Piedmont |
| Brie de Meaux με πλατύφυλλα σκόρδο |
| Brie της Meaux με morels |
| Brie της Meaux με μαύρη τρούφα |
| Brie de Meaux - ωρίμασε σε άχυρο |
| Brie de Meaux με καρύδια |
| Brie de Melun (αγρότης) |
| Brillat Savarin (Μαύρη Τρούφα) |
| Brillat Savarin (μη παστεριωμένο γάλα) |
| Brillat Savarin (Τρούφα της Άλμπα) |
| Burrata (125gr) |
| Cailloux du Jura (αγελάδα) |
| Τυριά που Camembert |
| Cancoillotte Lehmann |
| Carré Ανατολής |
| Castelmagno |
| Chaource Hugerot (μη παστεριωμένο γάλα) |
| Cheddar Σκωτίας |
| Cheddar Αγρότης |
| Καρδιά του Neufchatel Αγρότης |
| Collombier Aillons (αγρότης) |
| Τριμμένο Κοντέ |
| Μαλακό County |
| Κοντέ φρουτώδες |
| Μπράουν Κοντέ |
| Αλμυρό Κοντέ |
| Coulommiers (παστεριωμένο γάλα) |
| Crava Occelli |
| Φρέσκια κρέμα γάλακτος (μη παστεριωμένο γάλα) |
| Δελφίνι |
| Σοκολάτα Επιδόρπιο |
| Edam (αγρόκτημα-made) |
| Emmental (ανώτερης ποιότητας) |
| Emmental (παστεριωμένο γάλα) Ελβετικό |
| Epoisse - μη παστεριωμένο γάλα - εξευγενισμένα με τον Marc κονιάκ |
| Etivaz ελβετική Alp |
| Faisselle x 6 Bresse (25% λίπος) |
| Floranis (Michelin ειδικότητα) |
| Fontina (τυρί ορεινών βοσκοτόπων) |
| Fougerue με τρούφα Alba |
| Fougerue μαύρη τρούφα |
| Fougerus Brie |
| Fourme d'Ambert (μη παστεριωμένο γάλα) |
| Fourme de Montbrison (Farme-made) |
| Τυρί cottage (Michelin) |
| Gaperon Auvergne (αγρόκτημα-made) |
| Ζερόμ Lorraine (αγρόκτημα-made) |
| Gorgonzola Dolce |
| Πικάντικο Gorgonzola |
| Γκούντα Aromate (αγρόκτημα-made - μη παστεριωμένο γάλα) |
| Γκούντα με κύμινο (φάρμα-made) |
| GOUDA τρούφας (αγρόκτημα-made) |
| Γκούντα Φύση (αγρόκτημα-made) |
| Γραβιέρα από την Ελβετία βοσκοτόπους |
| Laguiole (αγρόκτημα-made) |
| Langres (αγρόκτημα-made) |
| Le Petit Saint-Point (Michelin) |
| Livarot (παστεριωμένο γάλα) |
| Maroilles (αγρόκτημα-made) |
| Μασκαρπόνε (500γρ) |
| Μασκαρπόνε Barufaldi (250gr) |
| Ανακατέψτε το τυρί fondue |
| Τροχός σκιέρ |
| Mimolette Losfeld (Extra Old) |
| Morbier (τυρί με τυρί τύπου ροκφόρ) |
| Morbier Michelin (με τυρί τύπου ροκφόρ) |
| Morbier Michelin - παλιά (με τυρί τύπου ροκφόρ) |
| Φάρμα-made Munster |
| Palouse της Aravis (αγρόκτημα-made) |
| Τριμμένη παρμεζάνα |
| Parmigiano Reggiano |
| Μικρές φρέσκα (Haut-Doubs) |
| Petit Suisse (St Malo) |
| Pierre χρυσό (αγελάδες - αγρόκτημα-made) |
| Επίσκοπος Γέφυρα (αγρόκτημα-made) |
| Πικάντικη Προβολόνε |
| Rabiola Mondovi (Πιεμόντε) |
| Bagnes Raclette (τυρί φοντί) |
| Raclette του Jura (Michelin) |
| Raclette αγρόκτημα-made (ορεινούς βοσκοτόπους) |
| Michelin καπνού Raclette |
| Nendaz Raclette |
| Savoie καθαρισμού με απόξεση Πιπέρι (μη παστεριωμένο γάλα) |
| Ελβετικό καθαρισμού με απόξεση Aletsch |
| Reblochon (αγρόκτημα-made) |
| Ρωμαίους εξευγενισμένα (αγρόκτημα-made) |
| Salers Υψηλή Βουνό |
| Sbrinz |
| Τριμμένο Sbrinz |
| Καπνός scamorza |
| Schabziger |
| Serac |
| Μπλε Shropshire |
| Soumaintrain (αγρόκτημα-made) |
| Ο Άγιος Μαρκελλίνος - μη παστεριωμένο γάλα (αγρόκτημα-made) |
| St Nectaire (αγρόκτημα-made) |
| Stichelton Youg (μη παστεριωμένο γάλα) |
| Colston Bassett Stilton |
| Taleggio |
| Tamie (μονή Tamie) Savoie |
| Tête de Moine (ορεινούς βοσκοτόπους του γάλακτος) |
| Τιλσίτ (ορεινοί βοσκότοποι γάλακτος) |
| Tomme εκτελούνταν του Denis (Marc κονιάκ) |
| Tomme εκτελούνταν αλευρώδη του Denis (αγρόκτημα-made) |
| Tome της Courchevel (Marc κονιάκ) |
| Tome Valloire της αλπικά λιβάδια |
| Tome des Bauges (αγρόκτημα-made) |
| Tomme εκτελούνταν de Courchevel Farm-κατασκευής) |
| Tome της Σαβοΐας (αγρόκτημα-made) |
| Tomme εκτελούνταν de Savoie - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 15% (αγρόκτημα-made) |
| Tome του Chartreuse (Alpin patures) |
| Tome of Jura (Michelin) |
| Tome of Jura (λίπος 15%) |
| Tome του Montagnon (Michelin) |
| Tome Χλωρίδα (Michelin) |
| Tome φρέσκο για Aligot |
| Tome Savoie Boudanne (αγρόκτημα-made) |
| Μικρό Τομ του Aravis (αγρόκτημα-made) |
| Tuma DLA Paja |
| Vacherin Bauges (αγρόκτημα-made) |
| Vacherin (Haut-Doubs) |
| Vacherin Bady (Haut-Doubs) |
| Vacherin (Haut-Doubs) μεγάλο |
| Vacherin (Haut Doubs) μέση |
| Vacherin fribourgeois (Alpine patures γάλακτος) |
| Vacherin (Haut Doubs) μετρητή τυρί |
| Valcasotto Πιεμόντε |
| Verzin (τυρί αγελάδα με τυρί τύπου ροκφόρ) |
| Λιλ παλιά |
| Γιαούρτι με φρούτα Bresse |
Δείτε το μενού
Περισσότερες πληροφορίες
Βρείτε μας
Μεταφραστικό πρόβλημα;
Βοήθεια
Χάρτης των Μετς
Τυριά