σαλάτα του Καίσαρα | (12.50 €) |
Σαλάτα Landes | (14.50 €) |
ταλιατέλες καρμπονάρα | (9.90 €) |
Οξύρρυγχος | (19.50 €) |
Καθαρό από τον St-Pierre | (21.50 €) |
Σολομός | (16.90 €) |
Ταρτάρ βοείου κρέατος, παρασκευασμένο ή μη προετοιμασμένο, πατάτες και σαλάτα | (15.80 €) |
Savoie ecalope | (12.50 €) |
πάπια Parmentier | (14.50 €) |
Confit χοιρινό μάγουλα | (13.90 €) |
Ρίβι μπριζόλα και τηγανητές πατάτες | (19.00 €) |
Πρώτη πλευρά | (23.90 €) |
Μαστού πάπιας | (19.00 €) |
Πιάτο γκουρμέ | (7.50 €) |
Τιραμισού | (6.50 €) |
Τρεις παγωτό μπάλες "Möwenpick" | (5.60 €) |
Creme brulee | (5.60 €) |
Λευκό τυρί, κόκκινα φρούτα coulis | (5.60 €) |
πλωτό νησί | (5.60 €) |
Κρέπες με ζάχαρη | (3.60 €) |
Σκεύος σοκολάτας | (4.60 €) |
Panna cotta με σάλτσα σοκολάτας | (5.60 €) |
Panna cotta με κόκκινα φρούτα coulis | (5.60 €) |
Φρυγμένο ανανά με μάνγκο και μπαχαρικά | (6.50 €) |
profiteroles | (6.50 €) |
Έναρξη της ημέρας |
Σούπα της στιγμής |
σαλάτα στομάχι |
Tartine ψωμί τυρί κατσικίσιο |
Βολβοί aioli |
Ρωμαϊκή καλαμάρι |
Carpaccio τεύτλων, ασκαλώνια και ξύδι βατόμουρου |
Πιατο ΗΜΕΡΑΣ |
Flanck μπριζόλα με σάλτσα πιπεριάς, πατάτες τηγανητές |
Μερλούκιο, πράσα με πράσο |
Κρούστα γεροντίνης |
tagliatelle carbonara |
Filet de lieu |
Τάρτα βοοειδών |
Φιλέτο κοτόπουλου, πατάτες τηγανητές |
Starter + Κυρίως πιάτο ή Κυρίως πιάτο + επιδόρπιο για να επιλέξετε | (17.00 €) |
Εκκίνηση + Κύριο μάθημα + Επιδόρπιο για επιλογή | (23.00 €) |
Έναρξη της ημέρας |
Μάρμαρο Φοίνι Γκρας |
Μαριναρισμένο σολομό με άνηθο |
Camembert ψημένο με μέλι |
Ψαρόσουπα |
Κρεμμύδι κρεμμυδιού |
Πιάτο γαρίδων |
Πιατο ΗΜΕΡΑΣ |
Τσοκ βόειου κρέατος |
Φρυγανιές |
Τάρτα από βόειο κρέας, έτοιμη ή απροετοίμαστη |
Savoie escalope, πατάτες τηγανητές |
πάπια Parmentier |
Landes σαλάτα |
σαλάτα του Καίσαρα |
Σολομός |
Confit χοιρινό μάγουλο |
Φιλέτο σκουλήκι |