eRESTAURANT NFC

• Δείτε το μενού
• Περισσότερες πληροφορίες
• Βρείτε μας
• Μεταφραστικό πρόβλημα;
• Βοήθεια

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες;

• τσιμπολόγημα μενού
• μενού το βράδυ

τσιμπολόγημα μενού

1. Αργά το μεσημέρι

• Σούπα της ημέρας

  (12.00 €)

• Ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια, τρούφες και κρεμώδη σάλτσα με παρμεζάνα

  (16.00 €)

• Σολομός στο βράχο

  (17.00 €)

• Σπιτικά φρέσκα φουά γκρα, εποχιακά chutney και φρυγμένα brioche

  (17.00 €)

• Ημι-μαγειρεμένα φουά γκρα, ψητά κόκκινα κρεμμύδια

  (19.00 €)

Κύρια πιάτα

• Σάντουιτς Club με κοτόπουλο, πατάτες τηγανιτές και πράσινη σαλάτα

  (22.00 €)

• Cheeseburger στο Grand Hotel, τηγανητές πατάτες και πράσινη σαλάτα

  (23.00 €)

• "Angus" ribsteak βόειο κρέας με "Café de Paris" το βούτυρο και τηγανιτές πατάτες

  (28.00 €)

• Πίσω γάδου, κρεμώδες ριζότο

  (33.00 €)

• Η αλιεία της στιγμής και εποχιακά λαχανικά

  (26.00 €)

• Μεγάλο ραβιόλι με γεύση τρούφας μανιταριών, κρέμα παρμεζάνας

  (28.00 €)

• Wok από ιαπωνικά ζυμαρικά με σοταρισμένα λαχανικά

  (18.00 €)

• Τορτελίνι με ρίκοτα, λαγανισμένο σε ζωμό λαχανικών

  (20.00 €)

μενού κοτόπουλο - Κάτω των 10 ετών (15 €)

• Ένα πιάτο και ένα επιδόρπιο σύμφωνα με τις υποδείξεις της αγοράς (χωρίς ποτά)

  (15.00 €)

μενού το βράδυ

1.Εκτός βράδυ

• Σπιτικό μισό-μαγειρεμένα φουά γκρα, Tatin στιλ chutney και μελόψωμο

  (12.00 €)

• Dombes κανελόνια καπνιστό σολομό, τα σπαράγγια και χρένο κρέμα

  (17.00 €)

• Brie de Meaux πανέ με μπαχαρικά, νεαρά φύλλα σαλάτας και σουσάμι βινεγκρέτ

  (17.00 €)

• rillettes καβούρι σε ένα κουλουράκι παρμεζάνα, λεπτή ραπανάκια αρωματισμένο με kalamanzi ασβέστη

  (17.00 €)

• πεπόνι τριλογία

  (19.00 €)

Κυρίως πιάτο

• Ταϊλανδέζικου στιλ γουόκ της γαρίδες και λαχανικά με τζίντζερ

  (22.00 €)

• Πίσω γάδου με Aioli κρούστα, πουρέ πατάτας με βότανα

  (27.00 €)

• Σιγά-σιγά μαγειρεμένα μετάλλιο του αρνιού

  (29.00 €)

• Ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια, τρούφα και κρεμώδη σάλτσα με παρμεζάνα

  (26.00 €)

• Φιλέτο ροζ πέστροφας με αμύγδαλα, ριζότο από φασόλια και παρμεζάνα

  (28.00 €)

• Μεγάλο ραβιόλι με γεύση τρούφας μανιταριών, κρέμα παρμεζάνας

  (20.00 €)

• Wok από ιαπωνικά ζυμαρικά με σοταρισμένα λαχανικά

  (20.00 €)

επιδόρπια

• Γκουρμέ καφές

  (10.00 €)

• Limoncello crème brûlée και κόκκινα μούρα

  (10.00 €)

• Επιδόρπιο σοκολάτας και βατόμουρου

  (10.00 €)

• Κονσερβοποιημένη κρέμα brûlée

  (10.00 €)

Σούπα της ημέρας

(Soupe fraîche de saison)

(Dagens soppa)

Τιμή :

12.00 €

 

Ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια, τρούφες και κρεμώδη σάλτσα με παρμεζάνα

(Chèvre doré au miel du Domaine sur une tartine de campagne)

(Ravioli fylld med svamp, tryffel och krämig sås med parmesan)

Τιμή :

16.00 €

 

Σολομός στο βράχο

(Salade Caesar au filet de poulet croustillant)

(Lax i grusax)

Σπιτικά φρέσκα φουά γκρα, εποχιακά chutney και φρυγμένα brioche

(Tartare de dorade au citron vert et pomme Granny Smith)

(Hemlagad halvkokt foie gras, säsongschutney och rostad brioche)

Ημι-μαγειρεμένα φουά γκρα, ψητά κόκκινα κρεμμύδια

(Foie gras mi-cuit, compotée d'oignons rouges)

(Halvkokt foie gras, stewed rödlök)

Σάντουιτς Club με κοτόπουλο, πατάτες τηγανιτές και πράσινη σαλάτα

(Le Cheese burger du Grand-Hôtel et pommes frites)

(Klubbsmörgås med kyckling, pommes frites och grönsallad)

Cheeseburger στο Grand Hotel, τηγανητές πατάτες και πράσινη σαλάτα

(Steak tartare, pommes frites et salade fraîcheur)

(Cheeseburger på Grand Hotel, pommes frites och grönsallad)

"Angus" ribsteak βόειο κρέας με "Café de Paris" το βούτυρο και τηγανιτές πατάτες

(Filet de canette des Dombes cuit à basse température)

("Angus" köttbiffstek med "Café de Paris" smör och pommes frites)

Τιμή :

28.00 €

 

Πίσω γάδου, κρεμώδες ριζότο

(Entrecôte Angus grillée au beurre frais, pommes frites et salade verte)

(Baksida av torsk, krämig risotto)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες, Γάλα)

Η αλιεία της στιγμής και εποχιακά λαχανικά

(La pêche du moment et légumes de saison)

(Fisket i ögonblicket och säsongsbetonade grönsaker)

Μεγάλο ραβιόλι με γεύση τρούφας μανιταριών, κρέμα παρμεζάνας

(Steak de thon à la plancha, légumes d’été grillés et coulis de tomates au basilic)

(Stora ravioli med champinjoner tryffelsmak, parmesankräm)

Wok από ιαπωνικά ζυμαρικά με σοταρισμένα λαχανικά

(Taboulé de blé concassé à la méditerranéenne)

(Wok av japanska nudlar med sauterade grönsaker)

Τορτελίνι με ρίκοτα, λαγανισμένο σε ζωμό λαχανικών

(Tortellinis à la ricotta, pochés au bouillon de légumes)

(Tortellini med ricotta, pocherade i vegetabilisk buljong)

Ένα πιάτο και ένα επιδόρπιο σύμφωνα με τις υποδείξεις της αγοράς (χωρίς ποτά)

(UN PLAT ET UN DESSERTselon les suggestions du marché (hors boissons))

(En maträtt och en efterrätt enligt marknadsförslaget (utan drycker))

Σπιτικό μισό-μαγειρεμένα φουά γκρα, Tatin στιλ chutney και μελόψωμο

(Soupe fraîche du moment)

(Hemgjord halvkokt foie gras, Tatin-stil chutney och pepparkaka)

Τιμή :

12.00 €

 

Dombes κανελόνια καπνιστό σολομό, τα σπαράγγια και χρένο κρέμα

(Tataki d’espadon aux graines de sésame)

(Dombes rökt lax cannelloni, sparris och pepparrotkräm)

Brie de Meaux πανέ με μπαχαρικά, νεαρά φύλλα σαλάτας και σουσάμι βινεγκρέτ

(Salade Caesar au filet de poulet croustillant)

(Brie de Meaux brödad med kryddor, unga salladsbladen och sesamvinägrett)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Σέλινο)

rillettes καβούρι σε ένα κουλουράκι παρμεζάνα, λεπτή ραπανάκια αρωματισμένο με kalamanzi ασβέστη

(Tartelette fine aux champignons, crème à la châtaigne)

(Krabba rillettes på en Parmesan shortbread, tunna rädisor flavored med kalamanzi lime)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Μαλακόστρακα, Γάλα)

πεπόνι τριλογία

(Foie gras mi-cuit, confiture de figues et brioche dorée)

(Melontrilogi)

Ταϊλανδέζικου στιλ γουόκ της γαρίδες και λαχανικά με τζίντζερ

(Burger du Grand Hotel et frites)

(Thai-stil wok av räkor och grönsaker med ingefära)

Πίσω γάδου με Aioli κρούστα, πουρέ πατάτας με βότανα

(Escalope de veau à la milanaise, linguines au beurre)

(Bakre torsk med aïoli skorpe, potatismos med örter)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες, Φιστίκια, Γάλα, Μουστάρδα)

Σιγά-σιγά μαγειρεμένα μετάλλιο του αρνιού

(Faux-filet grillé, sauce béarnaise et pommes frites)

(Långkokt medaljong av lamm)

Ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια, τρούφα και κρεμώδη σάλτσα με παρμεζάνα

(La pêche du moment et sa garniture)

(Ravioli fylld med svamp, tryffel och krämig sås med parmesan)

Φιλέτο ροζ πέστροφας με αμύγδαλα, ριζότο από φασόλια και παρμεζάνα

(Filet de truite rose aux amandes, risotto aux fèves et parmesan)

(Rosa öringfilé med mandlar, bönor och parmesanrisotto)

Μεγάλο ραβιόλι με γεύση τρούφας μανιταριών, κρέμα παρμεζάνας

(Risotto crémeux aux jeunes pousses et mascarpone)

(Stora ravioli med champinjoner tryffelsmak, parmesankräm)

Wok από ιαπωνικά ζυμαρικά με σοταρισμένα λαχανικά

(Tajine de légumes aux épices douces et au miel)

(Wok av japanska nudlar med sauterade grönsaker)

Γκουρμέ καφές

(Banoffee)

(Gourmet kaffe)

Limoncello crème brûlée και κόκκινα μούρα

(Palet noisette du Grand Hôtel)

(Limoncello crème brûlée och röda bär)

Επιδόρπιο σοκολάτας και βατόμουρου

(Eclair façon expresso et sorbet cassis)

(Choklad- och Blackberry dessert)

Κονσερβοποιημένη κρέμα brûlée

(Crème brûlée de saison)

(Kryddad crème brûlée)

Κατάλογος της ημέρας

Συμβάν

Μεταφραστικό πρόβλημα;