eRESTAURANT NFC

• Δείτε το μενού
• Περισσότερες πληροφορίες
• Βρείτε μας
• Μεταφραστικό πρόβλημα;
• Βοήθεια

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες;

• κάρτα γεύμα
• Επιδόρπιο από το Pavillon

κάρτα γεύμα

1. Αρχίζει à la carte

• Ραβιόλι με μανιτάρια και τρούφες σε ζωμό

  (13.00 €)

• Γαρίδες γαρίδας σε μαϊντανό και σκόρδο σε σαλάτα τύπου Caesar

  (15.00 €)

• Καπνιστό σολομό σε ροζέτα, κρέμα μπιζέλια με μέντα

  (16.00 €)

• Πάπια foie gras, δαμάσκηνο ζελέ και mesclun

  (18.00 €)

Πιάτα à la carte

• Στήθος κοτόπουλου χαμηλής θερμοκρασίας, κρέμα παρμεζάνας

  (25.00 €)

• Φιλέτα Montbéliard σε τατάκι, καρυκεύματα με φρέσκα βότανα, λαχανικά

  (30.00 €)

• Το παπαγάλο "Angus", σπιτικό βούτυρο, λαχανικά και πατάτες τηγανητές

  (33.00 €)

• Pluma του ισπανικού χοιρινού κρέατος τσαλακωμένο με μέλι από το κτήμα και julienne των λαχανικών

  (26.00 €)

• σολομό σε ζωμό καρύδας-λεμονόχορτο, τεμαχισμένα λαχανικά και ρύζι λεμονιού

  (28.00 €)

• Φιλέτο ψητό του John Dory, βούτυρο ντομάτας και χαβιάρι μελιτζάνας

  (16.00 €)

• Αργά μαγειρεμένη ντομάτα "coeur de boeuf" και κρεμώδη βούρτα

  (22.00 €)

3.Snacking (από το μεσημέρι έως τις 4 μ.μ.)

• Μικτή ομελέτα βότανο

  (6.00 €)

• Επιλογή τυριών

  (13.00 €)

• Σάντουιτς και πατάτες τηγανίσματος πουλερικών

  (16.00 €)

• Η σαλάτα του Caesar, το τραγανό κοτόπουλο και το μαλακό βραστό αυγό

  (21.00 €)

• Pavilion Cheeseburger και τηγανητές πατάτες

  (18.00 €)

A la carte μενού

• Κύριο πιάτο

  (17.90 €)

• Μενού

  (26.90 €)

• Εκκίνηση + main course ή Main course + επιδόρπιο

  (21.50 €)

• Πιάτο της ημέρας το Σαββατοκύριακο

  (22.00 €)

• μενού το Σαββατοκύριακο

  (37.50 €)

• Μενού στα 54 ευρώ

  (54.00 €)

• Μενού στα 41 ευρώ

  (43.00 €)

• Μενού στα 60 ευρώ

  (60.00 €)

Επιδόρπιο από το Pavillon

επιδόρπια

• Τυρόπιτα γκρέιπφρουτ

  (7.00 €)

• Φιστίκι-βατόμουρο μακαρόν

  (9.00 €)

• Βανίλια Tatin Tart

  (9.00 €)

• Αχλάδι τύπου Belle Hélène

  (9.00 €)

• Λεμόνι και ασβέστη με σμέουρα coulis

  (9.00 €)

• Γκουρμέ καφές

  (9.00 €)

• Παγωτά και σορμπέ: η μπάλα

  (2.40 €)

Ραβιόλι με μανιτάρια και τρούφες σε ζωμό

(Velouté de panais et noisettes torréfiées)

Γαρίδες γαρίδας σε μαϊντανό και σκόρδο σε σαλάτα τύπου Caesar

(Fricassée de champignons en persillade et Comté fruité)

Καπνιστό σολομό σε ροζέτα, κρέμα μπιζέλια με μέντα

(Tataki de coeur de thon, salade de jeunes pousses au soja)

Πάπια foie gras, δαμάσκηνο ζελέ και mesclun

(Dôme de foie gras au Macvin, coeur coulant myrtille)

Στήθος κοτόπουλου χαμηλής θερμοκρασίας, κρέμα παρμεζάνας

(Ballottine de poulet des Dombes farcie aux poireaux)

Φιλέτα Montbéliard σε τατάκι, καρυκεύματα με φρέσκα βότανα, λαχανικά

(Pavé de cerf rôti, embeurrée de choux, poire pochée)

Το παπαγάλο "Angus", σπιτικό βούτυρο, λαχανικά και πατάτες τηγανητές

(Faux-filet Angus, beurre maison "chimichurri" et légumes frais)

Pluma του ισπανικού χοιρινού κρέατος τσαλακωμένο με μέλι από το κτήμα και julienne των λαχανικών

(Pavé de sandre grillé, beurre aux agrumes, choux colorés et riz vénéré)

σολομό σε ζωμό καρύδας-λεμονόχορτο, τεμαχισμένα λαχανικά και ρύζι λεμονιού

(Tartare de coeur de thon mariné au gingembre, citron vert et sésame)

Φιλέτο ψητό του John Dory, βούτυρο ντομάτας και χαβιάρι μελιτζάνας

(Tortellini aux 4 fromages)

Αργά μαγειρεμένη ντομάτα "coeur de boeuf" και κρεμώδη βούρτα

(Riz vénéré aux champignons et butternut)

Μικτή ομελέτα βότανο

(Sandwich jambon ou fromage)

  (Αλλεργίες: Αυγά)

Επιλογή τυριών

(Omelette jambon ou fromage)

Σάντουιτς και πατάτες τηγανίσματος πουλερικών

(Club sandwich lard grillé et frites)

Η σαλάτα του Caesar, το τραγανό κοτόπουλο και το μαλακό βραστό αυγό

(Caesar salade, poulet croustillant et oeuf mollet)

Pavilion Cheeseburger και τηγανητές πατάτες

(Cheeseburger du Pavillon aux oignons et Comté, frites)

Κύριο πιάτο

(Plat du jour - semaine)

Μενού

(Menu du jour - semaine)

Εκκίνηση + main course ή Main course + επιδόρπιο

(Entrée + plat ou Plat + dessert)

Πιάτο της ημέρας το Σαββατοκύριακο

(Plat du jour weekend)

μενού το Σαββατοκύριακο

(Menu du weekend)

Μενού στα 54 ευρώ

(Menu à 54 euros)

Μενού στα 41 ευρώ

(Menu à 43 euros)

Μενού στα 60 ευρώ

(Menus à 60 euros)

Τυρόπιτα γκρέιπφρουτ

(assiette de fromages)

Φιστίκι-βατόμουρο μακαρόν

(Tartelette hivernale)

Βανίλια Tatin Tart

(Royal chocolat)

Αχλάδι τύπου Belle Hélène

(Eclair façon expresso et sorbet cassis)

Λεμόνι και ασβέστη με σμέουρα coulis

(Baba aux senteurs des îles)

Γκουρμέ καφές

(Café gourmand)

Παγωτά και σορμπέ: η μπάλα

(Glaces et sorbets : la boule)

Κατάλογος της ημέρας

Συμβάν

Μεταφραστικό πρόβλημα;