eRESTAURANT NFC

• Δείτε το μενού
• Περισσότερες πληροφορίες
• Βρείτε μας
• Μεταφραστικό πρόβλημα;
• Βοήθεια

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες;

• Το μενού του εστιατορίου Le Poisson d'Argent Άνοιξη 2026
• Μενού Flavor, Terroir και Lightness
• Μενού 2 πιάτων με γεύση, terroir και ελαφρότητα
• Παιδικό μενού - 14 χρονών
• Υπηρεσία δωματίου:

Το μενού του εστιατορίου Le Poisson d'Argent Άνοιξη 2026

Το μενού: Well-being Cocktails 35 cl

• Φράουλα, ροδάκινο και μπανάνα

  (12.50 €)

• Αγγούρι, μήλο, μέντα και λεμόνι

  (12.50 €)

Το μενού: Τα σνακ μας

• Βιολογική ομελέτα αυγών από τη φάρμα Gonnegirls

  (18.00 €)

• Μοσχαρίσιο ταρτάρ κομμένο με μαχαίρι με καρυκεύματα

  (24.00 €)

Το μενού: Τα ορεκτικά μας

• Τόνος τατάκι με σάλτσα Hokkaido και καρυκεύματα

  (17.00 €)

• Τερίνα φουά γκρα, τσάτνεϊ ιβίσκου Νορμανδίας και σπιτικό φρυγανισμένο μπριός

  (21.00 €)

• Ταρτάκι με ανοιξιάτικα λαχανικά, σπιτικό χούμους με αλμυρές γεύσεις

  (15.00 €)

• Ξεκίνημα της ημέρας

  (15.00 €)

Τα περιτυλίγματα μας

• Χορτοφαγικές τυλιχτές

  (13.00 €)

• Τυλιχτά γαλοπούλας με μαρινάδα σόγιας

  (15.00 €)

• Τυλιχτά καπνιστού σολομού

  (17.00 €)

Το μενού: Οι σαλάτες μας

• Φόρμουλα φρεσκάδας

  (25.00 €)

• Η σαλάτα ζωτικότητας

  (17.00 €)

• Ανοιξιάτικη σαλάτα

  (18.00 €)

• Σκανδιναβική σαλάτα

  (20.00 €)

Μενού: Τα ψάρια μας

• ????? ??? ??????:

  (24.00 €)

• Φιλέτο τσιπούρας σοταρισμένο σε τηγάνι, εποχιακά λαχανικά ψημένα με μέλι, αφρό φουντουκιού και λάδι από πράσινο καρότο

  (26.00 €)

• Φιλέτο λαβρακιού ψημένο στη σχάρα, με βάση το μάραθο, κονφί πορτοκάλι και κουμκουάτ, χυμός κρέμας εσπεριδοειδών

  (28.00 €)

• Ποσέ πεσκανδρίτσα με μπαχαρικά, κρεμώδες ριζότο με οστρακοειδή και μαριναρισμένες ουρές καραβίδας

  (32.00 €)

Μενού: Τα κρέατά μας

• ????? ??? ??????:

  (24.00 €)

• Φιλέτο βοδινού ράτσας Νορμανδίας, ψητές πατάτες bouchon με βούτυρο Νορμανδίας, ζαχαρωμένο ραβέντι και σάλτσα κόκκινου κρασιού

  (34.00 €)

• Χοιρινή μπριζόλα από το «Ferme du Mont aux Roux», ριζότο με παστινάκι, βανίλια, μουσελίνα μωβ κουνουπιδιού και χυμό από άρκευθο

  (30.00 €)

• Ψητό στήθος πάπιας, μπιζέλια royale, ποσέ αχλάδια κόκορα με μέλι και φασόλια τόνκα, γλασαρισμένα μπιζέλια, γλυκόξινη σάλτσα αχλαδιού

  (28.00 €)

Τα χορτοφαγικά πιάτα μας

• Κους κους λαχανικών της Σόφι με νόστιμα λαχανικά, εποχιακά λαχανικά και ζωμό από φύκια

  (23.00 €)

• Χορτοφαγικό πιάτο ημέρας

  (23.00 €)

Μενού: Τα θαλασσινά μας

• 6 Στρείδια

  (16.00 €)

• 9 Στρείδια

  (22.00 €)

• 12 Στρείδια

  (29.00 €)

• ????????? ???????

  (52.00 €)

Το μενού: Τα γλυκά μας

• Πιάτο με τρία τυριά Norman

  (11.00 €)

• Το αχλάδι σε στιλ Belle Hélène στο trompe l'oeil

  (15.00 €)

• Ταρτάκι με εποχιακά φρούτα

  (13.00 €)

• Μους σοκολάτας σε στυλ γιαγιάς, σαντιγί και στρέιζελ

  (13.00 €)

• Γκουρμέ καφές ή τσάι

  (13.00 €)

• Γκουρμέ καφές ή τσάι Νορμανδίας

  (17.00 €)

• Επιδόρπια από το καθημερινό μενού

  (12.00 €)

• ?????? ???? 2 ??????:

  (6.00 €)

• ?????? ??????? 3 ??????:

  (8.00 €)

• Μπολ παγωτού 4 μπάλες:

  (10.00 €)

• Πάβλοβα εσπεριδοειδών, μαρμελάδα ακτινίδιο, γκανάζ μασκαρπόνε βανίλιας και σορμπέ ρόκας

  (13.00 €)

• Οπτική ψευδαίσθηση λεμονιού

  (15.00 €)

Μενού Flavor, Terroir και Lightness

Μενού Flavor, Terroir και Lightness

• Μενού γεύσης, terroir και ελαφρότητας

  (44.00 €)

Μενού 2 πιάτων με γεύση, terroir και ελαφρότητα

Τοπικό μενού γεύσεων, ελαφρότητα 2 πιάτων

• Κύριο πιάτο για ορεκτικό ή κυρίως πιάτο επιδόρπιο

  (34.00 €)

Παιδικό μενού - 14 χρονών

Αρχικά παιδικού μενού

• Παιδική πιατέλα αλλαντικών

• Πιάτο αλλαντικών

• Σαλάτα αγγουριού, σε στυλ τζατζίκι

Παιδικό μενού: Τα πιάτα

• Ψάρια της ημέρας

• Κοτόπουλο υπέρτατο

• Ζυμαρικά Bolognese

• ??????? ???????????:

Παιδικό μενού: Επιδόρπια

• Μους σοκολάτας

• Κέικ σοκολάτας και παγωτό

• Κύπελλο πάγου δύο μπάλες

• Πουρές μήλων

Υπηρεσία δωματίου:

Υπηρεσία δωματίου Τα ορεκτικά μας

• Τόνος τατάκι με σάλτσα Hokkaido και καρυκεύματα

  (17.00 €)

• Τερίνα φουά γκρα, τσάτνεϊ ιβίσκου Νορμανδίας και σπιτικό φρυγανισμένο μπριός

  (21.00 €)

• ???????? ??? ??????

  (15.00 €)

• Ταρτάκι με ανοιξιάτικα λαχανικά, σπιτικό χούμους με αλμυρές γεύσεις

  (15.00 €)

Υπηρεσία δωματίου Οι σαλάτες μας

• Σκανδιναβική σαλάτα

  (20.00 €)

• Ανοιξιάτικη σαλάτα: Μεσκλούν, αγγούρι, ελιές, τουρσί κόκκινο κρεμμύδι, φέτα, τραγανά ρεβίθια, κουκιά και καπνιστό στήθος πάπιας

  (18.00 €)

• Η σαλάτα ζωτικότητας

  (17.00 €)

Υπηρεσία δωματίου Τα περιτυλίγματα μας

• Χορτοφαγικά περιτυλίγματα

  (13.00 €)

• Περιτυλίγματα γαλοπούλας μαριναρισμένα με σόγια

  (15.00 €)

• Περιτυλίγματα καπνιστού σολομού

  (17.00 €)

Υπηρεσία δωματίου Τα σνακ μας

• Βιολογική ομελέτα αυγών από το Domaine des Rouges Terre

  (18.00 €)

• Μοσχαρίσιο ταρτάρ κομμένο με μαχαίρι με καρυκεύματα

  (24.00 €)

Υπηρεσία δωματίου Τα ψάρια μας

• Φιλέτο λαβρακιού ψημένο στη σχάρα, με βάση το μάραθο, κονφί πορτοκάλι και κουμκουάτ, χυμός κρέμας εσπεριδοειδών

  (26.00 €)

• Ψητός ξιφίας μαριναρισμένος με μπαχαρικά Cajun, κουκιά, αρακάς, καρυκεύματα ακτινιδίου και καρύδας, και ένα πικάντικο γαλάκτωμα καρύδας

  (28.00 €)

• Το ψάρι της ημέρας

  (24.00 €)

• Ποσέ πεσκανδρίτσα με μπαχαρικά, κρεμώδες ριζότο με οστρακοειδή και μαριναρισμένες ουρές καραβίδας

  (24.00 €)

Υπηρεσία δωματίου Τα κρέατα μας

• Μοσχαρίσιο φιλέτο Νορμανδίας

  (34.00 €)

• ?? ????? ??? ??????

  (24.00 €)

• Ψητό στήθος πάπιας, μπιζέλια royale, ποσέ αχλάδια κόκορα με μέλι και φασόλια τόνκα, γλασαρισμένα μπιζέλια, γλυκόξινη σάλτσα αχλαδιού

  (28.00 €)

Υπηρεσία δωματίου τα χορτοφαγικά πιάτα μας

• Κους κους λαχανικών της Σόφι με νόστιμα λαχανικά, εποχιακά λαχανικά και ζωμό από φύκια

  (23.00 €)

• Χορτοφαγικό πιάτο ημέρας

  (23.00 €)

Υπηρεσία δωματίου Τα τυριά και τα επιδόρπια μας

• τυριά Νορμανδίας

  (11.00 €)

• The Apple, Signature Dessert of Silver Fish

  (15.00 €)

• Λεμόνι σε άρωμα trompe l'oeil,

  (15.00 €)

• Εσπεριδοειδή Παβλόβα,

  (13.00 €)

• Μους σοκολάτας σε στυλ γιαγιάς

  (13.00 €)

• Γλυκό της ημέρας

  (12.00 €)

Υπηρεσία δωματίου Παιδικό μενού για ορεκτικά

• Πιάτο αλλαντικών

• Πιάτο γαρίδας

• Σαλάτα αγγουριού, σε στυλ τζατζίκι

Υπηρεσία δωματίου πιάτα παιδικού μενού

• Κοτόπουλο υπέρτατο

• Το ψάρι της ημέρας

• Ζυμαρικά Bolognese

επιδόρπια παιδικού μενού υπηρεσία δωματίου

• Παγωτό 2 μπάλες

• Φρουτοσαλάτα

• Πουρές μήλων

• Μους σοκολάτας

Φράουλα, ροδάκινο και μπανάνα

(Fraise, pêche et banane)

Αγγούρι, μήλο, μέντα και λεμόνι

(Concombre, pomme, menthe et citron )

Βιολογική ομελέτα αυγών από τη φάρμα Gonnegirls

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Αλλεργίες: Αυγά, Γάλα, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Μοσχαρίσιο ταρτάρ κομμένο με μαχαίρι με καρυκεύματα

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Αλλεργίες: Αυγά, Ιχθύες, Γάλα, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Τόνος τατάκι με σάλτσα Hokkaido και καρυκεύματα

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments )

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Μαλακόστρακα, Αυγά, Ιχθύες, Σόγια, Ξηροί καρποί, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας, Μαλάκια)

Τερίνα φουά γκρα, τσάτνεϊ ιβίσκου Νορμανδίας και σπιτικό φρυγανισμένο μπριός

(Terrine de foie gras, chutney normand à l’hibiscus et brioche toastée maison)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Θειώδες άλας)

Ταρτάκι με ανοιξιάτικα λαχανικά, σπιτικό χούμους με αλμυρές γεύσεις

(Tartelette de légumes printaniers, houmous maison aux saveurs iodées)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Μαλακόστρακα, Αυγά, Ιχθύες, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας, Μαλάκια)

Ξεκίνημα της ημέρας

(Entrée du jour)

Χορτοφαγικές τυλιχτές

(Wraps Végétarien)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Μαλακόστρακα, Αυγά, Ιχθύες, Σόγια, Ξηροί καρποί, Σουσάμι, Θειώδες άλας, Μαλάκια)

Τυλιχτά γαλοπούλας με μαρινάδα σόγιας

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Μαλακόστρακα, Αυγά, Ιχθύες, Σόγια, Ξηροί καρποί, Σουσάμι, Θειώδες άλας, Μαλάκια)

Τυλιχτά καπνιστού σολομού

(Wraps au saumon fumé)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Μαλακόστρακα, Αυγά, Ιχθύες, Σόγια, Ξηροί καρποί, Σουσάμι, Θειώδες άλας, Μαλάκια)

Φόρμουλα φρεσκάδας

(Formule Fraîcheur)

Η σαλάτα ζωτικότητας

(La salade vitalité )

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Ξηροί καρποί, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Ανοιξιάτικη σαλάτα

(La salade printanière )

  (Αλλεργίες: Γάλα, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Σκανδιναβική σαλάτα

(La salade nordique )

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Ιχθύες, Γάλα, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

????? ??? ??????:

(Poisson du jour :)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες)

Φιλέτο τσιπούρας σοταρισμένο σε τηγάνι, εποχιακά λαχανικά ψημένα με μέλι, αφρό φουντουκιού και λάδι από πράσινο καρότο

(Filet de dorade à la plancha, légumes de saison rôtis au miel, écume de noisette et son huile verte de fanes de carottes )

  (Αλλεργίες: Ιχθύες, Γάλα, Ξηροί καρποί, Θειώδες άλας)

Φιλέτο λαβρακιού ψημένο στη σχάρα, με βάση το μάραθο, κονφί πορτοκάλι και κουμκουάτ, χυμός κρέμας εσπεριδοειδών

(Espadon mariné aux épices cajun rôti, fèves, pois gourmands, condiments kiwi et noix de coco et émulsion noix de coco acidulée )

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Ιχθύες, Γάλα, Σέλινο, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Ποσέ πεσκανδρίτσα με μπαχαρικά, κρεμώδες ριζότο με οστρακοειδή και μαριναρισμένες ουρές καραβίδας

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées )

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Μαλακόστρακα, Ιχθύες, Γάλα, Θειώδες άλας)

????? ??? ??????:

(Viande du jour :)

Φιλέτο βοδινού ράτσας Νορμανδίας, ψητές πατάτες bouchon με βούτυρο Νορμανδίας, ζαχαρωμένο ραβέντι και σάλτσα κόκκινου κρασιού

(Filet de bœuf race Normande, pommes de terre bouchons rôties au beurre Normand, rhubarbe confite et sauce au vin rouge)

  (Αλλεργίες: Γάλα, Θειώδες άλας)

Χοιρινή μπριζόλα από το «Ferme du Mont aux Roux», ριζότο με παστινάκι, βανίλια, μουσελίνα μωβ κουνουπιδιού και χυμό από άρκευθο

(Côte de cochon de la « Ferme du Mont aux Roux », déclinaison autour de la carotte, sauce moutarde à l’ancienne et pickles de graines de moutarde)

  (Αλλεργίες: Γάλα, Θειώδες άλας)

Ψητό στήθος πάπιας, μπιζέλια royale, ποσέ αχλάδια κόκορα με μέλι και φασόλια τόνκα, γλασαρισμένα μπιζέλια, γλυκόξινη σάλτσα αχλαδιού

(Filet de canette rôtie, royale de petits pois, poires de coq pochées au miel et tonka, et pois gourmands glacés, sauce aigre douce à la poire )

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Ξηροί καρποί, Θειώδες άλας)

Κους κους λαχανικών της Σόφι με νόστιμα λαχανικά, εποχιακά λαχανικά και ζωμό από φύκια

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Μαλακόστρακα, Ιχθύες, Σόγια, Ξηροί καρποί, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας, Μαλάκια)

Χορτοφαγικό πιάτο ημέρας

(Plat végétarien du jour)

6 Στρείδια

(6 Huîtres)

  (Αλλεργίες: Γάλα, Θειώδες άλας, Μαλάκια)

9 Στρείδια

(9 Huîtres)

  (Αλλεργίες: Γάλα, Θειώδες άλας, Μαλάκια)

12 Στρείδια

(12 Huîtres)

  (Αλλεργίες: Γάλα, Θειώδες άλας, Μαλάκια)

????????? ???????

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα, Αυγά, Ιχθύες, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας, Μαλάκια)

Πιάτο με τρία τυριά Norman

(Assiette de trois fromages normands)

  (Αλλεργίες: Γάλα, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Το αχλάδι σε στιλ Belle Hélène στο trompe l'oeil

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Αλλεργίες: Αυγά, Γάλα, Ξηροί καρποί)

Ταρτάκι με εποχιακά φρούτα

(Tartelette aux fruits de saison)

  (Αλλεργίες: Σόγια)

Μους σοκολάτας σε στυλ γιαγιάς, σαντιγί και στρέιζελ

(Mousse au chocolat façon grand-mère, chantilly et Streusel)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Ξηροί καρποί)

Γκουρμέ καφές ή τσάι

(Café ou thé gourmand)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί)

Γκουρμέ καφές ή τσάι Νορμανδίας

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Θειώδες άλας)

Επιδόρπια από το καθημερινό μενού

(Desserts du menu du jour)

?????? ???? 2 ??????:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί)

?????? ??????? 3 ??????:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί)

Μπολ παγωτού 4 μπάλες:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί)

Πάβλοβα εσπεριδοειδών, μαρμελάδα ακτινίδιο, γκανάζ μασκαρπόνε βανίλιας και σορμπέ ρόκας

(Pavlova aux agrumes, marmelade de kiwi, ganache vanille mascarpone et sorbet roquette )

  (Αλλεργίες: Αυγά, Γάλα)

Οπτική ψευδαίσθηση λεμονιού

(Citron en trompe l’œil)

  (Αλλεργίες: Αυγά, Γάλα, Ξηροί καρποί)

Μενού γεύσης, terroir και ελαφρότητας

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Κύριο πιάτο για ορεκτικό ή κυρίως πιάτο επιδόρπιο

(Entrée plat ou plat dessert)

Παιδική πιατέλα αλλαντικών

(Assiette de charcuteries enfant)

  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Πιάτο αλλαντικών

(Assiette de crevettes)

  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα, Αυγά, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Σαλάτα αγγουριού, σε στυλ τζατζίκι

(Salade de concombre façon tzatziki )

  (Αλλεργίες: Γάλα, Θειώδες άλας)

Ψάρια της ημέρας

(Poisson du jour)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες)

Κοτόπουλο υπέρτατο

(Suprème de poulet)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Θειώδες άλας)

Ζυμαρικά Bolognese

(Pâte à la bolognaise)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Γάλα, Θειώδες άλας)

??????? ???????????:

(Garniture au choix :)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα)

Μους σοκολάτας

(Mousse au chocolat )

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Ξηροί καρποί)

Κέικ σοκολάτας και παγωτό

(Salade de Fruits de saison)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Ξηροί καρποί, Θειώδες άλας)

Κύπελλο πάγου δύο μπάλες

(Coupe de glace deux boules)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Ξηροί καρποί)

Πουρές μήλων

(Compote de pommes )

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Ξηροί καρποί, Θειώδες άλας)

Τόνος τατάκι με σάλτσα Hokkaido και καρυκεύματα

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Μαλακόστρακα, Αυγά, Ιχθύες, Σόγια, Ξηροί καρποί, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας, Μαλάκια)

Τερίνα φουά γκρα, τσάτνεϊ ιβίσκου Νορμανδίας και σπιτικό φρυγανισμένο μπριός

(Terrine de foie gras, chutney normand à l’hibiscus et brioche toastée maison)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Θειώδες άλας)

???????? ??? ??????

(Entrée du Jour)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Ιχθύες, Γάλα, Μαλάκια)

Ταρτάκι με ανοιξιάτικα λαχανικά, σπιτικό χούμους με αλμυρές γεύσεις

(Tartelette de légumes printaniers, houmous maison aux saveurs iodées)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Μαλακόστρακα, Αυγά, Ιχθύες, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας, Μαλάκια)

Σκανδιναβική σαλάτα

(La salade nordique)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Ιχθύες, Γάλα, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Ανοιξιάτικη σαλάτα: Μεσκλούν, αγγούρι, ελιές, τουρσί κόκκινο κρεμμύδι, φέτα, τραγανά ρεβίθια, κουκιά και καπνιστό στήθος πάπιας

(La salade printanière )

  (Αλλεργίες: Γάλα, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Η σαλάτα ζωτικότητας

(La salade vitalité)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Ξηροί καρποί, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Χορτοφαγικά περιτυλίγματα

(Wraps Végétarien)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Μαλακόστρακα, Αυγά, Ιχθύες, Σόγια, Ξηροί καρποί, Σουσάμι, Θειώδες άλας, Μαλάκια)

Περιτυλίγματα γαλοπούλας μαριναρισμένα με σόγια

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Μαλακόστρακα, Αυγά, Ιχθύες, Σόγια, Ξηροί καρποί, Σουσάμι, Θειώδες άλας, Μαλάκια)

Περιτυλίγματα καπνιστού σολομού

(Wraps au saumon fumé)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Μαλακόστρακα, Αυγά, Ιχθύες, Σόγια, Ξηροί καρποί, Σουσάμι, Θειώδες άλας, Μαλάκια)

Βιολογική ομελέτα αυγών από το Domaine des Rouges Terre

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terre)

  (Αλλεργίες: Αυγά, Γάλα, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Μοσχαρίσιο ταρτάρ κομμένο με μαχαίρι με καρυκεύματα

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Αλλεργίες: Αυγά, Ιχθύες, Γάλα, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Φιλέτο λαβρακιού ψημένο στη σχάρα, με βάση το μάραθο, κονφί πορτοκάλι και κουμκουάτ, χυμός κρέμας εσπεριδοειδών

(Filet de dorade à la plancha, * légumes de saison rôtis au miel, écume de noisette et son huile verte de fanes de carottes)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες, Γάλα, Ξηροί καρποί, Θειώδες άλας)

Ψητός ξιφίας μαριναρισμένος με μπαχαρικά Cajun, κουκιά, αρακάς, καρυκεύματα ακτινιδίου και καρύδας, και ένα πικάντικο γαλάκτωμα καρύδας

(Espadon mariné aux épices cajun rôti, fèves, pois gourmands, condiments kiwi et noix de coco et émulsion noix de coco acidulée)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Ιχθύες, Γάλα, Σέλινο, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας)

Το ψάρι της ημέρας

(Le poisson du jour)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες)

Ποσέ πεσκανδρίτσα με μπαχαρικά, κρεμώδες ριζότο με οστρακοειδή και μαριναρισμένες ουρές καραβίδας

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Μαλακόστρακα, Ιχθύες, Γάλα, Θειώδες άλας)

Μοσχαρίσιο φιλέτο Νορμανδίας

(le filet de boeuf race normande )

  (Αλλεργίες: Σόγια, Γάλα, Θειώδες άλας)

?? ????? ??? ??????

(Viande du Jour)

Ψητό στήθος πάπιας, μπιζέλια royale, ποσέ αχλάδια κόκορα με μέλι και φασόλια τόνκα, γλασαρισμένα μπιζέλια, γλυκόξινη σάλτσα αχλαδιού

(Filet de canette rôtie, royale de petits pois, poires de coq pochées au miel et tonka, et pois gourmands glacés, sauce aigre douce à la poire)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Ξηροί καρποί, Θειώδες άλας)

Κους κους λαχανικών της Σόφι με νόστιμα λαχανικά, εποχιακά λαχανικά και ζωμό από φύκια

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Μαλακόστρακα, Ιχθύες, Σόγια, Ξηροί καρποί, Μουστάρδα, Σουσάμι, Θειώδες άλας, Μαλάκια)

Χορτοφαγικό πιάτο ημέρας

(Plat végétarien du jour)

τυριά Νορμανδίας

(Fromages de Normandie)

  (Αλλεργίες: Γάλα, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

The Apple, Signature Dessert of Silver Fish

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Αλλεργίες: Αυγά, Γάλα, Ξηροί καρποί)

Λεμόνι σε άρωμα trompe l'oeil,

(Citron en trompe l’œil,)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Ξηροί καρποί)

Εσπεριδοειδή Παβλόβα,

(Pavlova aux agrumes,)

  (Αλλεργίες: Αυγά, Γάλα)

Μους σοκολάτας σε στυλ γιαγιάς

(Mousse au chocolat façon grand-mère, )

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Ξηροί καρποί)

Γλυκό της ημέρας

(Dessert du Jour)

Πιάτο αλλαντικών

(Assiette de Charcuterie)

  (Αλλεργίες: Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Πιάτο γαρίδας

(Assiette de Crevettes)

  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα, Αυγά, Μουστάρδα, Θειώδες άλας)

Σαλάτα αγγουριού, σε στυλ τζατζίκι

(Salade de concombre façon tzatziki )

  (Αλλεργίες: Γάλα, Θειώδες άλας)

Κοτόπουλο υπέρτατο

(Suprême de poulet)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια)

Το ψάρι της ημέρας

(Poisson du jour)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Ιχθύες)

Ζυμαρικά Bolognese

(Pâte à la bolognaise)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Γάλα, Θειώδες άλας)

Παγωτό 2 μπάλες

(Glace 2 boules)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί)

Φρουτοσαλάτα

(Salade de fruits)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Γάλα, Ξηροί καρποί, Θειώδες άλας)

Πουρές μήλων

(Compote de pommes)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Ξηροί καρποί, Θειώδες άλας)

Μους σοκολάτας

(Mousse au chocolat )

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα, Ξηροί καρποί)

Κατάλογος της ημέρας

Συμβάν

Μεταφραστικό πρόβλημα;