eRESTAURANT NFC

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες;

  Le Pavillon Augustine
  1, quai Albert-1er
  14360   Trouville

  Τηλ.   +33 2 31 98 40 48

 

  Email:   arnaudpelhate@yahoo.fr

  Web:   http://www.lepavillonaugustine.fr/

  Κοινωνικά δίκτυα:
       

Ενσωμάτωση του νέου μενού σε εξέλιξη

Ενσωμάτωση του νέου μενού σε εξέλιξη

Εισαγωγή

Εισαγωγή

Τα ποτά

Ορεκτικά

Αναψυκτικά

Ουίσκι

Βυθισμένες μπύρες

Εμφιαλωμένες μπύρες - 33cl

Λευκά κρασιά από το ποτήρι - 14cl

Λευκά κρασιά σε καραφόν - 46cl

Κόκκινα κρασιά από το ποτήρι - 14cl

Κόκκινα κρασιά σε καράφα - 46cl

Ροζέ κρασιά από το ποτήρι - 14cl

Ροζέ κρασιά σε καράφα - 46cl

Τα λευκά: Pays de Loire

Λευκά: Βουργουνδία

Λευκά κρασιά: Κοιλάδα της Ροδανίας

Τα λευκά: Αλσατία

Τα λευκά: Μπορντό λευκό

Τα λευκά: Το γλυκό

Τα κόκκινα: Pays de Loire

Τα κόκκινα: Beaujolais

Reds: Burgundy

Τα κόκκινα: Rhône

Τα κόκκινα: Προβηγκία ρουζ

Τα κόκκινα: Μπορντό

Τριαντάφυλλα

Τα διάσημα κρασιά μας

Νορμανδός μηλίτης

Calvados - 4κλ

Το μενού

Το μενού: Πρώτα πιάτα

Το Ecailler: Δίσκοι Θαλασσινά

Το Ecailler: Τα Στρείδια

Το Ecailler: Θαλασσινά και καρκινοειδή

Το μενού: Τα πιάτα

Το Ecailler: Τα μύδια του Bouchot από τη Νορμανδία

Το μενού: Τυριά

Το μενού: Επιδόρπια

Μενού "Reine des Plages": Μίζα + Κύριο πιάτο + Επιδόρπιο, 31,90 € (Κάθε μέρα έως τις 9:18 μ.μ. - Εκτός μουσικών βραδιών)

* Μενού "Reine des Plages" 31,90 € (Κάθε μέρα έως τις 9:18 μ.μ. - Εξαιρουμένης της βραδιάς συναυλίας)

Μενού "Βασίλισσα των παραλιών" Πρώτα πιάτα για επιλογή

Μενού "Βασίλισσα των παραλιών" Τα πιάτα από τα οποία μπορείτε να επιλέξετε

Μενού "Βασίλισσα Παραλιών" Επιδόρπια για να επιλέξετε

Μεσημεριανό διάλειμμα από Δευτέρα έως Παρασκευή από 12 μ.μ. έως 1:48 μ.μ.

** Μενού μεσημεριανού διαλείμματος Από Δευτέρα έως Παρασκευή από 12:03 μ.μ. έως 1:48 μ.μ. - Εξαιρούνται γέφυρες και αργίες)

Μενού "Pause Dej" - Οι εκκινητές της επιλογής σας

Μενού "Pause Dej" - Πιάτα της επιλογής σας

Μενού "Pause Dej" - Τα επιδόρπια της επιλογής σας

Μενού σχεδόν σοφών για παιδιά (έως 12 ετών)

Παιδικό μενού: Τα πιάτα

Παιδικό μενού: Επιδόρπια

Παιδικό μενού: Ποτό

Τύπος "Δύο αγώνες" - 25,90 € (Μεσημεριανό έως 1:46 μ.μ. - Βράδυ έως 8:47 μ.μ. εκτός μουσικών βραδιών)

Φόρμουλα δύο αγώνες - 25,90 € (Μεσημεριανό έως 1:46 μ.μ. - Βράδυ έως 8:47 μ.μ. εκτός μουσικών βραδιών)

Τύπος: Μίζα + Κύρια ή Κύρια + Επιδόρπιο - 18,90 €

Μίζα + Main Course ή Main Course + Επιδόρπιο - 18,90 €

Τύπος: Το μεμονωμένο πιάτο της επιλογής σας από το μενού - 14,50 €

Το μόνο πιάτο της επιλογής σας στο μενού - 14.50 €

σαμπάνιες

Σαμπάνιες

Ζεστά ροφήματα

Ζεστά ροφήματα

Ενσωμάτωση του νέου μενού σε εξέλιξη

(Intégration de la nouvelle carte en cours)

Αυγουστίνος στο Pavilion, συνεργαζόμαστε με την ποιότητα των προϊόντων κυρίως με τους τοπικούς παραγωγούς ή αναγνωρισμένη για την εμπειρία τους.

(Au Pavillon Augustine, nous travaillons des produits de qualité avec essentiellement des producteurs locaux ou reconnus pour leur savoir-faire.)

Το ποτήρι της σαμπάνιας

(La coupe de Champagne)

Τιμή : 11.50 €

 

Το Mojito

(Le Mojito)

Τιμή : 11.90 €

 

Le Pommeau Christian Drouin

(Le Pommeau Christian Drouin)

Τιμή : 5.60 €

 

Norman Kir (κρέμα βατόμουρου και μηλίτης)

(Le Kir normand (crème de mûre et cidre))

Τιμή : 4.50 €

 

Pastis Henri Bardouin

(Pastis Henri Bardouin)

Τιμή : 5.00 €

 

Red Martini, Suze, Campari

(Martini rouge, Suze, Campari)

Τιμή : 5.50 €

 

Ο βασιλικός Κιρ

(Le Kir royal)

Τιμή : 12.70 €

 
  (Φραγκοστάφυλο, βατόμουρο, βατόμουρο, άγρια φράουλα, ροδάκινο)

Vittel 50 cl

(Vittel 50 cl)

Τιμή : 5.20 €

Vittel 100 cl

(Vittel 100 cl)

Τιμή : 6.40 €

Λεπτές φυσαλίδες Perrier 50cl

(Perrier fines bulles 50cl)

Τιμή : 5.20 €

Λεπτές φυσαλίδες Perrier 100 cl

(Perrier fines bulles 100 cl)

Τιμή : 6.40 €

Chateldon 75 cl

(Chateldon 75 cl)

Τιμή : 7.90 €

Σόδες

(Sodas)

Τιμή : 4.80 €

Χυμός φρούτων

(Jus de Fruit)

Τιμή : 4.80 €

Johnny Walker, J&B, Ballantine's

(Johnny walker, J&B, Ballantine’s)

Τιμή : 10.50 €

 

Ιαπωνικά Blended, Togouchi - 9 ετών

(Japanese Blended, Togouchi - 9 ans)

Τιμή : 19.00 €

 

Jameson, Paddy

(Jameson, Paddy)

Τιμή : 11.00 €

 

Cardhu 12 ετών, Aberlour, Jack Daniel's

(Cardhu 12 ans, Aberlour, Jack Daniel’s)

Τιμή : 12.00 €

 

Chivas 12 ετών

(Chivas 12 ans)

Τιμή : 12.00 €

 

Σκάπα 16 ετών

(Scapa 16 ans)

Τιμή : 14.00 €

 

Lagavulin 16 ετών, Oban 14 ετών

(Lagavulin 16 ans, Oban 14 ans)

Τιμή : 14.50 €

 

Knockando 12 ετών, Dalwhinnie

(Knockando 12 ans, Dalwhinnie)

Τιμή : 14.50 €

 

Cragganmore 12 ετών

(Cragganmore 12 ans)

Τιμή : 14.50 €

 

Heineken - 25cl

(Heineken - 25cl)

Τιμή : 4.50 €

 

Heineken - 33cl

(Heineken - 33cl)

Τιμή : 5.90 €

 

Heineken - 50cl

(Heineken - 50cl)

Τιμή : 8.70 €

 

Affligem - 25cl

(Affligem - 25cl)

Τιμή : 5.00 €

 

Affligem - 33cl

(Affligem - 33cl)

Τιμή : 6.30 €

 

Affligem - 50cl

(Affligem - 50cl)

Τιμή : 9.60 €

 

Edelweiss

(Edelweiss)

Τιμή : 6.50 €

 

Δεσπαράδος

(Desperados)

Τιμή : 6.50 €

 

Heineken 0,0 (χωρίς αλκοόλ)

(Heineken 0.0 (sans alcool))

Τιμή : 6.50 €

Στέμμα

(Corona)

Τιμή : 6.50 €

 

Duvel

(Duvel)

Τιμή : 7.00 €

 

Petit Chablis, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Τιμή : 8.30 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Τιμή : 5.40 €

 

Μαλακό, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Τιμή : 5.80 €

 

Sauvignon, Αδελφότητα του Oisly

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Τιμή : 5.30 €

 

Petit Chablis, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Τιμή : 26.50 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Τιμή : 16.90 €

 

Μαλακό, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Τιμή : 18.50 €

 

Sauvignon, Αδελφότητα του Oisly

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Τιμή : 16.50 €

 

Bourgogne Pinot Noir, From the Lyres of Pinot

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Τιμή : 6.90 €

 

Médoc, Mademoiselle L.

(Médoc, Mademoiselle L)

Τιμή : 8.90 €

 
  Επικυρώθηκε από το Château La Lagune

Faugère, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Τιμή : 6.10 €

 

Bourgogne Pinot Noir, From the Lyres of Pinot

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Τιμή : 21.30 €

 

Médoc, Mademoiselle L.

(Médoc, Mademoiselle L)

Τιμή : 28.40 €

 
  Επικυρώθηκε από το Château La Lagune

Faugère, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Τιμή : 19.50 €

 

Rosé Augustine, IGP d'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Τιμή : 5.20 €

 

Clos Sonnenta, ροζέ της Κορσικής

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Τιμή : 6.90 €

 

Rosé Augustine, IGP d 'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Τιμή : 16.40 €

 

Clos Sonnenta, ροζέ της Κορσικής

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Τιμή : 21.30 €

 

Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette

(Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette)

Τιμή : 28.90 €

 

Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette

(Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette)

Τιμή : 49.90 €

 

Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette

(Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette)

Τιμή : 46.20 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Τιμή : 28.10 €

 

Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé

(Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé)

Τιμή : 44.60 €

 

½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37.5cl

(½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5cl)

Τιμή : 26.90 €

 

Chardonnay, Domaine Juillot

(Chardonnay, Domaine Juillot)

Τιμή : 37.50 €

 

Chablis, Grand Regnard

(Chablis, Grand Regnard)

Τιμή : 49.90 €

 

Petit Chablis, Simonet, Φεββρέ

(Petit Chablis, Simonet, Febvre)

Τιμή : 36.90 €

 

Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent

(Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent)

Τιμή : 58.20 €

 

Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive)

Τιμή : 89.60 €

 

Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault

(Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault)

Τιμή : 119.50 €

 

Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot

(Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot)

Τιμή : 61.50 €

 

Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas

(Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas)

Τιμή : 74.50 €

 

Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard

(Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard)

Τιμή : 59.60 €

 

Châteauneuf du Pape, Κάστρο Vaudrieu

(Châteauneuf du Pape, Château de Vaudrieu)

Τιμή : 53.20 €

 

Riesling Les Murailles, Κάστρο Riquewihr, Dopff και Irion

(Riesling Les Murailles, Château de Riquewihr, Dopff et Irion)

Τιμή : 42.50 €

 

Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Riquewihr Castle, Doff και Irion

(Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Château de Riquewihr, Doff et Irion)

Τιμή : 49.80 €

 

Entre Deux Mers, Château Turcaud

(Entre Deux Mers, Château Turcaud)

Τιμή : 33.50 €

 

Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves

(Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves)

Τιμή : 41.20 €

 

½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl

(½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl)

Τιμή : 26.90 €

 

Μαλακό, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Τιμή : 29.90 €

 

Sauterne, Κάστρο Malle

(Sauterne, Château de Malle)

Τιμή : 79.50 €

 

Chinon, C'est du Plaisir, Domaine Laure Dozon

(Chinon, C’est du Plaisir, Domaine Laure Dozon)

Τιμή : 29.50 €

 

Sancerre, Chavignol, Paul Thomas

(Sancerre, Chavignol, Paul Thomas)

Τιμή : 42.50 €

 

Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H. Pellé

(Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H.Pellé)

Τιμή : 41.90 €

 

St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux

(St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux)

Τιμή : 31.20 €

 

Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon

(Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon)

Τιμή : 26.50 €

 

Côte de Nuits, ρολόι In Cul, Château de Marsannay

(Côte de Nuits, En montre Cul, Château de Marsannay)

Τιμή : 43.50 €

 

Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive)

Τιμή : 59.90 €

 

Beaunes 1er Cru, Château de Meursault

(Beaunes 1er Cru, Château de Meursault)

Τιμή : 72.50 €

 

Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault

(Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault)

Τιμή : 129.50 €

 

Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay

(Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay)

Τιμή : 156.80 €

 

Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay

(Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay)

Τιμή : 221.90 €

 

Côtes du Rhône, Saint-Cosme

(Côtes du Rhône, Saint-Cosme)

Τιμή : 26.90 €

 

Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme

(Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme)

Τιμή : 59.10 €

 

Άγιος Ιωσήφ, Les Challeys, Maison Delas

(Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas)

Τιμή : 49.50 €

 

Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas

(Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas)

Τιμή : 47.30 €

 

Château du Galoupet, Ταξινομημένη Ανάπτυξη της Προβηγκίας

(Château du Galoupet, Cru Classé de Provence)

Τιμή : 39.80 €

 

Μπορντό, Επιλογή Αυγουστίνου

(Bordeaux, Sélection Augustine)

Τιμή : 26.90 €

 

Château de Reignac, Μπορντό Supérieur

(Château de Reignac, Bordeaux Supérieur)

Τιμή : 39.90 €

 

Château Tour Léognan, 2nd of Carbonnieux, Pessac Léognan

(Château Tour Léognan, 2nd de Carbonnieux, Pessac Léognan)

Τιμή : 49.90 €

 

Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan

(Le Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan)

Τιμή : 46.50 €

 

Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d'Haut Marbuzet

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet)

Τιμή : 52.30 €

 

Sarget από τον Gruaud Larose, St Julien

(Sarget de Gruaud Larose, St Julien)

Τιμή : 68.80 €

 

Η κληρονομιά του Chasse-Spleen, Haut-Médoc

(L’Héritage de Chasse-Spleen, Haut-Médoc)

Τιμή : 46.70 €

 

Château Maucaillou, Moulis en Médoc

(Château Maucaillou, Moulis en Médoc)

Τιμή : 69.90 €

 

Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe

(Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe)

Τιμή : 79.80 €

 

Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d'Haut Marbuzet - 37,5 cl

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet - 37,5 cl)

Τιμή : 27.50 €

 

Château du Galoupet, Ταξινομημένη Ανάπτυξη της Προβηγκίας

(Château du Galoupet, Cru classé de Provence)

Τιμή : 37.50 €

 

Clos Sonnenta, ροζέ της Κορσικής

(Le Clos Sonnenta, rosé Corse)

Τιμή : 28.90 €

 

Η επιλογή Rosé Clair από Augustine, IGP d'Oc

(La sélection Rosé Clair d’Augustine, IGP d’OC)

Τιμή : 25.70 €

 

Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez

(Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez)

Τιμή : 43.30 €

 

Château La Lagune, Haut-Médoc

(Château La Lagune, Haut-Médoc)

Τιμή : 253.00 €

 

Château Gazin, Pomerol

(Château Gazin, Pomerol)

Τιμή : 278.00 €

 

Το παρεκκλήσι της αποστολής Haut-Brion, Pessac-Léognan

(La Chapelle de la Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan)

Τιμή : 289.00 €

 

Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé

(Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé)

Τιμή : 159.00 €

 

Les Forts de Latour, Pauillac

(Les Forts de Latour, Pauillac)

Τιμή : 491.00 €

 

Petrus, Pomerol

(Pétrus, Pomerol)

Τιμή : 1650.00 €

 

Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru

(Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru)

Τιμή : 580.00 €

 

Γυαλί (14cl)

(Le verre (14cl))

Τιμή : 4.50 €

 

Το ακατέργαστο μπουκάλι (75cl)

(La bouteille brut (75cl))

Τιμή : 17.90 €

 

Calvados AOC

(Calvados A.O.C)

Τιμή : 10.50 €

 

Το Domfrontais είναι εκτός ηλικίας

(Domfrontais hors d’âge)

Τιμή : 16.00 €

 

Christian Drouin Millésimé 1989

(Christian Drouin Millésimé 1989)

Τιμή : 30.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1990

(Christian Drouin Millésimé 1990)

Τιμή : 28.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1980

(Christian Drouin Millésimé 1980)

Τιμή : 37.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1970

(Christian Drouin Millésimé 1970)

Τιμή : 42.50 €

Christian Drouin Millésimé 1958

(Christian Drouin Millésimé 1958)

Τιμή : 56.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1992

(Christian Drouin Millésimé 1992)

Τιμή : 20.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1979

(Christian Drouin Millésimé 1979)

Τιμή : 35.50 €

 

Adrien Camut, Adrien Reserve (35 ετών)

(Adrien Camut, Réserve d’Adrien (35ans))

Τιμή : 35.00 €

 

Beluga φακές και μπέικον, αβλαβές βινεγκρέτ

(Verrine de lentilles Beluga et lardons, vinaigrette acidulée)

Τιμή : 7.90 €

Τρίτη χώρα με πράσινη πιπεριά και αγγουράκια, απλά

(Terrine de campagne au poivre vert et cornichons, tout simplement)

Τιμή : 8.90 €

Φιλέτο σκουμπριού Trouville-sur-Mer, μήλα Charlotte, παλιομοδίτικη βινεγκρέτ μουστάρδας

(Filet de maquereaux de Trouville-sur-Mer, pommes Charlotte, vinaigrette moutarde à l’ancienne)

Τιμή : 9.90 €

Ψαρόσουπα πώς να Jeannette,

(La soupe de poissons à la façon de Jeannette,)

Τιμή : 11.60 €

  Ψαρόσουπα πώς να Jeannette, σπίτι Pillet SAITER, ιχθυοπωλείο από το 1887

Σομόνι τατάκι με 3 σουσάμι, μαριναρισμένο σε σόγια και wasabi

(Tataki de saumon aux 3 sésames, mariné au soja et wasabi)

Τιμή : 13.90 €

Μανιτάρια σούπα και τέλεια αυγά, νέους βλαστοί και κουκουνάρια

(Velouté de champignons et oeuf parfait, jeunes pousses et pignons de pin)

Τιμή : 11.60 €

Σπιτικό foie gras, chutney μήλου με Calvados, παραδοσιακό τοστ

(Foie gras maison, chutney de pommes au Calvados, toasts tradition)

Τιμή : 16.20 €

Πιάτο θαλασσινών "The Classic" - 1 άτομο

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 1 personne)

Τιμή : 48.50 €

  4 γαρίδες 4 λαγκουστίνες, whelks, στρείδια 4, 1/2 καβούρια, Winkles

Δίσκοι θαλασσινών "Le Classique" - 2 άτομα

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 2 personnes)

Τιμή : 95.60 €

  8 γαρίδες, λαγκουστίνες 8, whelks, στρείδια 8, 2 1/2 καβούρια, Winkles

Πιάτο θαλασσινών "Le Royal" - 1 άτομο

(Plateau de fruits de mer "Le Royal" - 1 personne)

Τιμή : 74.50 €

  Ίδια σύνθεση με το κλασικό με 1/2 αστακό του Breton ανά άτομο (ανάλογα με την άφιξη)

Θαλασσινά πιατέλα Royal 2 άτομα

(Plateau de Fruits de Mer Royal 2 personnes)

Τιμή : 146.60 €

  Breton αστακό με 1/2 ανά άτομο (ανάλογα με τη διαθεσιμότητα)

6 Στρείδια Αρ. 3

(6 Huîtres N° 3)

Τιμή : 14.10 €

  Στρείδια αριθ. 3, βούτυρο ημι-αλάτι από Isigny-sur-Mer και ψωμί βίκινγκ από το FOURNIL DE LA TOUQUES

9 Στρείδια αριθ. 3

(9 Huîtres N° 3)

Τιμή : 19.90 €

  Στρείδια αριθ. 3, βούτυρο ημι-αλάτι από Isigny-sur-Mer και ψωμί βίκινγκ από το FOURNIL DE LA TOUQUES

12 στρείδια αριθ. 3

(12 Huitres N° 3)

Τιμή : 26.80 €

  Στρείδια αριθ. 3, βούτυρο ημι-αλάτι από Isigny-sur-Mer και ψωμί βίκινγκ από το FOURNIL DE LA TOUQUES

Βάλτε το μπολ

(Bigorneaux, le bol)

Τιμή : 11.50 €

Βολβοί, το μπολ

(Bulots, le bol)

Τιμή : 11.50 €

γαρίδες (10 τεμάχια)

(Crevettes roses (10 pièces))

Τιμή : 15.90 €

ολόκληρο γεύμα

(Tourteau entier)

Τιμή : 19.90 €

Γαρίδες (8 κομμάτια)

(Langoustines (8 pièces))

Τιμή : 34.50 €

Μπρελόκ αστακός με βάρος (περίπου 438g), τα 100γρ

(Homard bleu Breton au poids (environ 438g), les 100grs)

Τιμή : 12.50 €

Χορτοφαγικό μπολ:

(Bowl végétarien:)

Τιμή : 14.90 €

  Πιπεριές (δημητριακά πλούσια σε πρωτεΐνες) και διάφορα λαχανικά ανάλογα με την άφιξη

Ποτ μπολ

(Poke bowl)

Τιμή : 21.90 €

  Σουσάμι σουσαμιού, γεμιστό με λεμόνι και πιπέρι Espelette, ταϊλανδέζικο ρύζι, ποικιλίες λαχανικών σύμφωνα με την άφιξη και βινεγκρέτ σόγιας

Κύπελλο βοείου κρέατος

(Bœuf bowl)

Τιμή : 21.90 €

  Σατακι μαριναρισμένο βόειο κρέας tataki, ταϊλανδέζικο ρύζι, ποικιλίες λαχανικών σύμφωνα με την άφιξη και βινεγκρέτ σόγιας

Κοτόπουλο:

(Volaille:)

Τιμή : 19.90 €

  Στήθος κοτόπουλου χαμηλής θερμοκρασίας με ξυλώδες άρωμα, φρέσκα πράσινα φασόλια και χυμό πουλερικών

Πουρί:

(Tartare:)

Τιμή : 22.90 €

  Κοτόπουλο με αλεσμένο κοτόπουλο με πιπέρι Espelette, πατάτες τηγανιτές και σαλάτα

Νεφροί του μοσχαριού:

(Rognons de veau:)

Τιμή : 21.90 €

  Flambed με Calvados, κρέμα μουστάρδας και θρυμματισμένα μήλα

Η ντροπή του Michel Ruault:

(Tripes de Michel Ruault:)

Τιμή : 21.30 €

  De Vire στο χυμό τους, πατάτες τηγανητές

Burger Augustine:

(Burger Augustine:)

Τιμή : 23.90 €

  Καρυδόπιτα, Tomme de Savoie, ντομάτα, σαλάτα, ζαχαρωμένα κρεμμύδια και πατάτες

Κορμός βοείου κρέατος:

(Côte de bœuf:)

Τιμή : 32.90 €

  Όμορφο δωμάτιο για 1 άτομο (περίπου 396 gr), μαϊντανός σε persillade, σαλάτα

Είδος κυπρίνου:

(Daurade:)

Τιμή : 24.50 €

  Φρυγμένο φιλέτο, κρεμώδες ριζότο παρμεζάνας και κρέμα καρκινοειδών

Γάδος:

(Cabillaud:)

Τιμή : 23.90 €

  Απλά μαργαριτάρι pavé, wok λαχανικών, αρωματικό ζωμό τζίντζερ και κορίανδρο που σερβίρεται μπροστά σας

Lotte:

(Lotte:)

Τιμή : 26.70 €

  Το μενταγιόν μόλις πιάστηκε, mishmash λάχανο, λιώνει τα καρότα και το αληθινό λευκό βούτυρο

Τάρτα ψαριών:

(Tartare de poisson:)

Τιμή : 23.90 €

  Ψωμί σολομού και τσιπούρας, αψιδωτό βινεγκρέτ, πατάτες τηγανιτές και σαλάτα

Ο Άγιος Ζακ Τρούβιλ-συρ-Μέρ:

(Saint Jacques de Trouville-sur-Mer:)

Τιμή : 28.90 €

  Από τον Οκτώβριο έως τα μέσα Μαΐου, σύμφωνα με την έμπνευση του Chef

Gambas:

(Gambas:)

Τιμή : 25.90 €

  Φρυγμένο τρίο, κρεμώδες παρμεζάνα και ριζότο χοριζο

Αλάτι της ακτής μας:

(Sole de nos côtes:)

Τιμή : 39.90 €

  Περίπου 412 γραμμάρια, άλεσμα, θρυμματισμένα μήλα

Τα μύδια, τηγανιτές πατάτες

(Les Moules marinières, frites )

Τιμή : 19.90 €

  Ανάλογα με την εποχή και την άφιξη

Μύδια κρέμα αγρόκτημα "Μπορνιάμπουργκ" πατάτες τηγανητές

(Les Moules à la crème fermière «Borniambuc», frites )

Τιμή : 21.90 €

  Ανάλογα με την εποχή και την άφιξη

Η πλάκα ωριμασμένων τυριών Norman, πράσινη σαλάτα

(L'assiette de fromages normands affinés, salade verte)

Τιμή : 8.90 €

  (Camembert, Pont l'Eveque, Livarot)

Μπάμπα με ρούμι:

(Baba au rhum bouchon : )

Τιμή : 11.90 €

  Rum baba, σιρόπι και σταφιδωτά σταφύλια, κρέμα αγρότη από το Borniambuc (ποτισμένο μπροστά σας)

Norman τρύπα:

(Trou Normand :)

Τιμή : 10.50 €

  Trou Normand (σορμπέ μήλο και Calvados) ή συνταγματάρχη (λεμόνι σορμπέ και βότκα)

Φρεσκό σπίτι σοκολάτας Michel Cluizel με παγωτό βανίλιας

(Moelleux maison au chocolat Michel Cluizel, glace vanille )

Τιμή : 10.50 €

Παγωμένο το Grand Marnier σουφλέ,

(Le Soufflé glacé au Grand Marnier,)

Τιμή : 12.50 €

  Παγωμένο το Grand Marnier σουφλέ, γίνεται με τη συνεργασία του Philippe Urraca, MOF το 1993

Creme brulee σπίτι βανίλια Μεξικό

(Crème brulée maison à la vanille du Mexique)

Τιμή : 9.20 €

Βάζο πίτα τόσο λεμονιού revisited

(Verrine façon tarte au citron revisitée)

Τιμή : 8.90 €

  πίτα βάζο τρόπο λεμόνι revisited (λεμόνι κρέμα, μπισκότα, σπιτικά σαντιγί και τη μείωση των κόκκινων φρούτων)

2 μπάλες παγωτού παγωτού

(2 boules de glaces dʼartisan glacier)

Τιμή : 6.90 €

  2 κουταλιές παγωτό παγωτό τεχνίτη παγωτό (βανίλια Bourbon, καφές, σοκολάτα Michel Cluizel, σταφίδα ρούμι, αλατισμένο καραμέλα βούτυρο, φράουλα, πράσινο μήλο, λεμόνι)

Γαλλικό τοστ, αλατισμένο καραμέλα βουτύρου και παγωτό βανίλιας

(Pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille)

Τιμή : 9.50 €

Λευκό τυρί από το Isigny-sur-Mer, μείωση των κόκκινων φρούτων και των speculoos

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges et spéculoos)

Τιμή : 8.90 €

* Μενού "Reine des Plages" Starter + Main Course + Επιδόρπιο 31,90 €

(* Menu «Reine des plages» Entré + Plat + Dessert 31,90 €)

Veloute μανιταριών και τέλειο αυγό

(Veloute de champignons et œuf parfait)

6 Στρείδια της Νορμανδίας αριθ. 3

(6 Huitres de Normandie n°3 )

Μίνι μπολ χορτοφάγος

(Mini bowl végétarien)

Μαριναρισμένο φιλέτο σκουμπριού από το λιμάνι του Trouville-sur-Mer

(Filet de maquereaux marinés du port de Trouville-sur-Mer)

Ψητός μπακαλιάρος,

(Cabillaud rôti,)

  κρέμα langoustine, κρεμώδες ριζότο

Καραμελωμένο χοιρινό φιλέτο,

(Filet mignon de porc caramélisé,)

  μείωση του μελιού, των μπαχαρικών, της σιταριού γλυκοπατάτας και των πατατών

Blanquette της θάλασσας με κρέμα αγροικία,

(Blanquette de la mer à la crème fermière,)

  Άγριο ρύζι και τρυφερά λαχανικά

Μοσχαράκι βοείου κρέατος,

(Joue de boeuf braisée,)

  Παστεριωμένο παστινάκι και μίνι λαχανικά

Trou Normand (μήλο σορμπέ και Καλβαντός Père Tranquille)

(Trou normand (sorbet pomme et Calvados du Père Tranquille))

Μεξικάνικη βανίλια crème brûlée

(Crème brûlée à la vanille du Mexique)

Τρία τυριά Norman, σαλάτα

(Trio de fromages normands, salade)

Άμορφη σπιτική σοκολάτα, παγωτό βανίλιας

(Moelleux maison au chocolat, glace vanille)

Λευκό τυρί από Isigny-sur-Mer, μείωση κόκκινων φρούτων

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges)

** Μονό πιάτο: 14,50 € - Ορεκτικό, κύριο πιάτο Ή κύριο πιάτο, επιδόρπιο: 18,90 € - Πλήρες μενού: 23,90 €

(**Le plat unique : 14,50 € - Entrée, plat OU plat, dessert : 18,90 € - Menu complet : 23,90 €)

Σπιτική terrine χώρα και τουρσιά

(Terrine de campagne maison et cornichons)

Μαγιονέζα αυγού με πιπέρι Espelette

(OEuf mayonnaise au piment d’Espelette)

Beluga φακές, μπέικον

(Verrine de lentilles Beluga, lardons)

Η πλάκα των whelks

(L’assiette de bulots)

Το κλασικό μπιφτέκι - τηγανιτές πατάτες

(Le classique burger - frites)

Χορτοφαγική σαλάτα με μπολ - Λαχανικά και διάφορα λαχανικά

(Salade Bowl végétarien - Epeautre et assortiment de légumes)

Carpaccio του βοείου κρέατος Charolais, παρμεζάνα, κάπαρη, παστά πατάτες και σαλάτα

(Carpaccio de boeuf Charolais, parmesan, câpres, pesto - Frites et salade)

Μαύρο Locut, σάλτσα Augustin provençal - Άγριο ρύζι

(Lieu noir, sauce provençale façon Augustine - Riz sauvage)

Crepe καραμέλα αλατισμένο βούτυρο και speculoos

(Crêpe caramel beurre salé et spéculoos)

Δύο κουταλιές παγωτού

(Deux boules de glaces d’artisan glacier)

Verrine πίτα με λεμόνι

(Verrine façon tarte au citron)

Σολομός, σερβιρισμένος με:

(Saumon, servi avec :)

  Τηγανητά, θρυμματισμένα μήλα ή πράσινα φασόλια

Ο βακαλάος σερβίρεται με:

(Cabillaud servi avec :)

  Τηγανητά, θρυμματισμένες πατάτες ή πράσινα φασόλια

Ψιλοκομμένη μπριζόλα, σερβιρισμένη με:

(Steack haché, servi avec : )

  Τηγανητές πατάτες, θρυμματισμένες πατάτες ή πράσινα φασόλια

Δύο κουταλιές παγωτό της επιλογής σας

(Deux boules de glace au choix)

Τηγανίτα ζάχαρης

(Crêpe au sucre)

Επιλογή σιροπιού νερού

(Sirop à l'eau au choix)

Μίζα + Πιάτο ή Πιάτο + Επιδόρπιο

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Τιμή : 25.90 €

Μίζα + Πιάτο ή Πιάτο + Επιδόρπιο

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Τιμή : 18.90 €

Το μοναδικό πιάτο

(Le plat unique)

Τιμή : 14.50 €

Moët et Chandon Brut Impérial

(Moët et Chandon Brut Impérial)

Τιμή : 79.00 €

 

Rosé Ruinart

(Ruinart rosé)

Τιμή : 95.00 €

 

Sébastien Charvot, ροζέ

(Sébastien Charvot, rosé)

Τιμή : 69.00 €

 

Dom Pérignon

(Dom Pérignon)

Τιμή : 229.00 €

 

Ακαθάριστο Deutz

(Deutz brut)

Τιμή : 72.00 €

 

Η αγάπη του Deutz Vintage

(Amour de Deutz Millésimé)

Τιμή : 159.00 €

 

R του Ruinart brut

(R de Ruinart brut)

Τιμή : 89.00 €

 

Ruinart Blanc de Blancs

(Ruinart Blanc de Blancs)

Τιμή : 139.00 €

 

Mumm Cordon Rouge Vintage

(Mumm Cordon Rouge Millésimé)

Τιμή : 79.00 €

 

Moët & Chandon Ice Impérial

(Moët & Chandon Ice Impérial)

Τιμή : 99.00 €

 

ILLY Espresso

(Expresso ILLY)

Τιμή : 3.30 €

ΧΩΡΙΣ καφεινη

(Décaféiné)

Τιμή : 3.40 €

Φουντούκι

(Noisette)

Τιμή : 3.40 €

Μακρύς εσπρέσο

(Expresso allongé)

Τιμή : 3.40 €

Μακρά χωρίς καφεΐνη

(Décaféiné allongé)

Τιμή : 3.50 €

Διπλό Expresso

(Double Expresso)

Τιμή : 6.10 €

Ιρλανδικός καφές 2 χρώματα όπως στην Ιρλανδία

(Irish Coffee 2 couleurs comme en Irlande)

Τιμή : 13.90 €

Ιρλανδικός καφές 3 χρωμάτων

(Irish Coffee 3 couleurs)

Τιμή : 14.90 €

Μαύρο, πράσινο τσάι ή έγχυση

(Thé noirs, verts ou infusion)

Τιμή : 4.70 €

Κατάλογος της ημέρας

Συμβάν

Μεταφραστικό πρόβλημα;

Create issue

  Σημασία των εικονιδίων :
      Χαλάλ
      Κοσέρ
      Αλκοόλ
      Αλλεργίες
      Χορτοφάγος
      Vegan
      Απινιδωτές
      BIO
      Σπιτικό
      αγελάδα
      Χωρίς γλουτένη
      άλογο
      .
      Μπορεί να περιέχει κατεψυγμένα προϊόντα
      Γουρούνι

  Οι πληροφορίες που περιέχονται στις ιστοσελίδες της eRESTAURANT NFC δεν αποδέχεται καμία εταιρεία Delenate Οργανισμού. Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε να συμβουλευτείτε τους όρους και τις προϋποθέσεις στην ιστοσελίδα μας www.e-restaurantnfc.com

  Για να κλείσετε τραπέζι


Κάντε κλικ για επιβεβαίωση

  Για να κλείσετε τραπέζι





Επιστροφή στην κύρια σελίδα

  Για να παραγγείλετε




Θέλετε να το ακυρώσετε;

Θέλετε να το συμβουλευτείτε;

  Για να παραγγείλετε






Ναί Δεν

  Για να παραγγείλετε




Νέα παραγγελία?